さっぱり食べられる♪簡単「梅干し」朝ごはんレシピ3つ

気温が高くなってくると、カラダは自然と「さっぱり」した味の食事を欲するようになるもの。

そんな時に活躍するのが、日本の伝統的な保存食「梅干し」。酸味があってさっぱりした味わいの梅干しは、暑さで食欲が落ちたときにぴったりですよ♪

今回はそんな梅干しを使った、さっぱり味の朝ごはんレシピを3つご紹介します。

のせて炊くだけ♪「梅干しとじゃこの炊き込みご飯」

「梅干しとじゃこの炊き込みご飯」

梅干しとちりめんじゃこをお米にのせて、炊飯器で炊くだけ!梅の酸味がさわやかな、夏向きの炊き込みご飯です。

梅干しには食品の傷みを防ぐ効果も期待できるので、お弁当にもおすすめです◎

梅干しの炊き込みご飯

だし汁を加えて、お茶漬けなどにしてもおいしいですよ♪

(のせて炊くだけ!簡単「梅干しとじゃこの炊き込みご飯」 by 料理家 齋藤菜々子さん)

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レンチンで簡単◎「もやしの梅ナムル」

もやしの梅ナムル

一年中お買い得価格で手に入る「もやし」で作る、ヘルシーな梅風味のナムルです。

忙しい朝の時間、そして蒸し暑い夏の時期に助かる、火を使わずレンジだけで完結する簡単レシピ!

刻んだ大葉を加えるのもおすすめです。

(レンジだけで完成!簡単作り置き「もやしの梅ナムル」 by フードコーディネーターMayu*さん)

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超スピードメニュー!「くずし梅と塩昆布のお吸い物」

くずし梅と塩昆布のお吸い物

お湯がわいたら、30秒で完成!梅干し、塩昆布、豆腐をお椀に入れて、熱いお湯を注ぐだけで完成する、スピーディーに作れるお吸い物です。

梅干しのさっぱりとした酸味と塩味、塩昆布の旨みで、簡単なのに驚くほど風味豊かな味わいが楽しめますよ◎

(30秒でできる最速一汁!?汗をかく夏に飲みたい「くずし梅と塩昆布のお吸い物」by 料理家 齋藤菜々子さん)

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梅干しに含まれるクエン酸には、疲労回復効果が期待できると言われています。

すっぱ~い梅干しをうまく活用して、これからやってくる暑い季節も元気に過ごしていきたいですね!

くびれをより美しく見せる!簡単「広背筋」トレーニング

おはようございます。ヨガインストラクターの高木沙織です。

「くびれ作り」といったら、腹部のトレーニングを思い浮かべますよね?

もちろん、それもとても大事。なぜなら、腹部の横に位置する「腹斜筋(外腹斜筋・内腹斜筋)」や、腹部の深い部分に位置する「腹横筋」は、くびれを作ったり、お腹まわりを引き締めたりするうえで重要なカギを握る筋肉だからです。

ですが…、腹部の側面や前面の筋肉を鍛えることに加えて、背部に位置する「広背筋」にも意識を向けてあげると、よりバランスの良いくびれを目指せます。

そもそもくびれというのは、肋骨と骨盤の間のウエスト部分が、キュッと引き締まった状態のこと。そうなるためには、くびれの上下に「ある程度の広がり」が必要になるのです。

そこで取り入れたいのが「広背筋」のトレーニング

広背筋は、肩甲骨の下~骨盤の上あたりまでに位置する、上半身の中でも大きな筋肉です。ここをトレーニングしてあげると、くびれにかけての自然なカーブが現れます。

それでは、実際に広背筋のトレーニングをしてみましょう!

美しいくびれ作りに欠かせない「広背筋」トレーニング

1) 両足を揃えて立ち、息を吸いながら両手を頭上に伸ばす。背中を軽く反らせて、胸を突き出す

「広背筋」トレーニング

※背中・腰に痛みがある方は、無理のない範囲でおこないましょう

2) 息を吐きながら、ゆっくりと前屈する

「広背筋」トレーニング

※手が床につかなくてもOK。できるだけひざを伸ばした状態で前屈します

※(1)~(2)のストレッチを呼吸に合わせて2~3回繰り返したら、トレーニングに進みます

3) 椅子に片手と片ひざを乗せ、反対の手にはペットボトルを持つ(500ml・中身の入ったもの)

「広背筋」トレーニング

※肩~お尻までが一直線になるように、姿勢を保ちます

4) ひじを曲げ、ペットボトルを引き上げて下ろす、という動きを繰り返す

「広背筋」トレーニング

持ち手を替えて同じように行う。

「広背筋」トレーニング

※肩甲骨同士があまり寄らないように! 広背筋が使われていることを意識しましょう

※回数は、まずは10回から。慣れてきたら、左右それぞれ3セットほどおこなうとgood!

***

バランスのよい美しいくびれ作りには、腹部の側面・前面、そして背面と、全方位のトレーニングをするのがおすすめです。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

それでは今日も、良い1日を!

☆この連載は<毎週金曜日>に更新です。来週もどうぞお楽しみに!

パスタの飛びはねが気にならない!「Kilka トマトソースも染みにくい白ブラウス」

おはようございます。ライフスタイルショップ「スタイルストア」です。

ラーメンやカレーを食べたいとき、白いブラウスを着ていたから躊躇してしまった…という経験がおありの方は多いと思います。また、うっかり色の濃いソースの料理を注文してしまい、服に飛んで落ちなかった…というトラブルもよくありますよね。

今回ご紹介するのは、Kilkaのブランドマネージャーでもあるバイヤー中井が、「これを着ていれば、安心してトマトソースのパスタやラーメンを食べられる」とおすすめする一品。

Kilka/トマトソースも染みにくい白ブラウス

一見すると汚れが目立ちそうな、清潔感のある白い生地ですが、特殊な加工を施しているおかげで、染みが残りにくくなっています。

撥油・撥水性の高さと吸湿性を兼ね備えているので、着心地も快適。汚れが心配で白い衣類は避けていた、という方にこそお試しいただきたいアイテムです。

ソースがシミになりにくい白ブラウス

Kilka/トマトソースも染みにくい白ブラウス

撥油・撥水性に優れた、汚れにくい生地

こちらのブラウスは、特殊な加工を施した生地を使っており、撥油・撥水性に優れています。

そのため、トマトソースやスープがはねても染み込みにくいのが魅力。ソースがついた直後なら、汚れた部分をティッシュで数回拭き取るだけできれいになります。

例えば、朝の身支度後にうっかり朝食のソースを飛ばしてしまった…なんて状況でも安心。汚れが簡単に落ちるので、わざわざ着替える必要がありません。

また、洗濯を重ねてもこの効果が薄れにくいのも嬉しいところです。通勤やお出かけに気兼ねなく着て、しっかり洗えます。

綿ポリ素材で蒸れにくい

Kilka/トマトソースも染みにくい白ブラウス

綿70%・ポリエステル30%の混合素材を使用。汚れが染みにくい加工がされていますが、吸湿性は従来の綿・ポリエステル素材と変わりません。生地の外側にコーティングを施すのではなく、撥水液を生地に浸透させているのが、その理由です。

生地の微細な穴(通気孔)が塞がれていないので、不快な蒸れを感じにくく、快適な着心地です。

つまり、白ブラウスの「汚れが目立つ」という弱点は解消しつつ、素材のよさも残しているのが嬉しいところ。

また、速乾性が高く、洗濯機の手洗いコースで洗うことができ、お手入れが楽ちん!「子育て中、お手入れが大変な白い服は避けている」という方にもおすすめです。

着やせして見えるデザイン

Kilka/トマトソースも染みにくい白ブラウス

機能性に優れたこちらのブラウスですが、デザインにもこだわりが詰まっています。女性の体を包み込むようにデザインされており、動きやすいのと同時に、スッキリと着やせして見える設計。

また、中心のラインやウエストが少しだけシェイプされた形のおかげで、着たときに美しいシルエットになります。

汚れが染み込みにくく、お手入れが簡単な「トマトソースも染みにくい白ブラウス」。着心地のよさやデザインにも妥協がなく、毎日着たくなるアイテムです。

今まで汚れを気にして白い服を避けていた方も、ぜひ一度試してみてください。

***

『Kilka/トマトソースも染みにくい白ブラウス』の魅力はスタイルストアの商品ページでさらに詳しくご紹介しております。下記よりチェックしてみてくださいね。

Kilka/トマトソースも染みにくい白ブラウス

【6/3まで初回購入15%オフ】詳細・購入(スタイルストア本店へ)>>

【6/3までクーポンで10%オフ】詳細・購入(楽天店へ)>>

※スタイルストア本店では、ボタンに記載されたキャンペーン期間中、初回購入のお客様対象で15%OFFでご購入いただけます。このボタンからタップしていただくことで割引が適用されますので、必ずこちらのボタンをタップいただき、本店へ移動をお願いいたします。
※本記事の内容は記事制作時点のものです。最新の情報はスタイルストアサイトでご確認ください。

【蔵前】体にも環境にも優しい!路地裏カフェ「Marked(マークト)」のこだわりモーニング

朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム!浅草在住の会社員 Ricaさんが、おすすめの下町モーニングスポットを紹介してくれます♪

おはようございます!浅草在住の朝美人アンバサダーのRicaです。

暮らしていても旅先にいるような気分を味わうことができる下町。今、このあたりにぞくぞくと誕生しているのが “モーニング” を楽しめるお店です。

下町さんぽと一緒にぜひ訪れてほしい、おすすめのモーニングを紹介するこのコラム。2回目は、今年3月にリニューアルオープンした、こだわりいっぱいのカフェです。

こだわりの自家製パンが楽しめる路地裏カフェ

Marked(マークト)

おしゃれなカフェが多く建ち並ぶ蔵前エリアに去年7月にオープンした「Marked(マークト)」

蔵前駅から墨田川をわたり徒歩約6分、住宅街の中にあります。カフェはオープンスペースになっており、日差しと風がとっても気持ちいい空間です。

こちらのお店、焼きたてパンやこだわりの食材で人気になり、今年3月にはカフェスペースをリニューアルオープン!朝9時~11時までモーニングを楽しむことができるようになりました。

マークトのモーニング

今回いただいたのは、1番人気だという「藻塩バタートースト」とモーニングセット。セットには、ドリンク、サラダ、季節野菜のボタージュがついてきます。

パンは、パン好きには有名な大人気ベーカリー「パーラー江古田」が監修。中はモチモチ、耳はカリッ!うまみたっぷりの藻塩がさらに小麦の味を引き立てくれます。

マークトのトースト

(「新潟笹川流れ」の藻塩。パンとバターと藻塩の組み合わせで、くせになるお味です)

全国から届く新鮮野菜がおいしい!

マークトのモーニング

こだわっているのは、パンだけではありません。サラダなどの野菜は、青果卸「Pomme de terre(ポム・ド・テール)」が全国の農家から厳選して仕入れる自然栽培などの野菜を使っているため、味が濃く、栄養満点。

モーニングセットでいただいた季節のポタージュ「春ごぼう」のおいしさといったら…!皮まで使ったポタージュでごぼうのうまみを存分に味わえます。

サラダもひとつひとつの野菜の味がしっかりしていて、これだけで大満足!

国内外から取り寄せた厳選グローサリーショップも

こちらのカフェ、グローサリーショップも併設されているんです。焼きたてのパンやサンドイッチ、デリのほかにも、野菜や国内外の選りすぐりの食材、身体に優しい日用品などを販売。

4月からはナチュラルワインの販売もはじまりました。

グローサリーショップ

私が必ず買って帰るのが、有機スパイスとドライフルーツの量り売り。我が家は、スパイスカレーを作るのが趣味なのですが、スパイスをあまらせてしまうことがあり…ここで必要な量を都度購入することで、そんな心配もなくなりました。

有機スパイスのため香りもとってもよく、身体にも優しい。売っている調味料もこだわっていて、こちらのお店ができて食卓がとても豊かに。

スパイス

身体だけでなく、環境にも配慮した優しいグローサリーショップ。ぜひ、モーニングの後に立ち寄ってみてくださいね。

グローサリーショップ

私がおすすめしたい、下町のモーニングのお店は、いかがでしたか?

少しだけ早起きして、自分のために時間を使うと、1日がとても豊かになります。朝は、空気が澄んでいて、街の表情も違います。ぜひ、旅先で、暮らしの中で、モーニングを楽しんでみてくださいね。

今回紹介したお店「Marked(マークト)」

住所:東京都墨田区本所1-1-10

定休日:月曜日

※営業時間や休日、最新の営業状況は、Instagram(@marked_honjo)などお店のSNSで確認してください。

今回コラムを届けてくれたRicaさんのプロフィール

Ricaさん

Ricaさん(会社員/広報)

暮らしの「ハレとケ」を大事にしています。 「ハレ」の日は、家族や大切な人たちが喜んでもらえるように。 「ケ」の日は、日々の健康や暮らしを整えることを意識して。“手でつくる”ことが好きで、味噌に柚子胡椒、梅干し、一夜干しなど旬を楽しんでいます。Instagramでは毎日にある、愛おしい、美味しいものたちを発信。ひと手間かけて“すき”を大事にすると、どんどんなりたい自分に近づいていきます。あなたの暮らしのヒントになりますように。夫婦ふたり暮らし。

Instagram:@everydayhappy_life/

朝美人アンバサダー2022のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2022 

お風呂のぬめりにバイバイ!100均アイテムで簡単「浮かせる収納術」4つ

おはようございます。掃除が苦手で、「浮かせる収納」が大好きな、整理収納アドバイザーのみほです。

「浮かせる収納」を取り入れたら、とにかく掃除がラク!ということで、家じゅう「浮かせる収納」に試行錯誤する日々です。

今回は、先日実家のお風呂で実践した、100均ショップ「セリア」アイテムを使った「浮かせる収納」実例をご紹介します。

100均アイテムでできる!お風呂場の「浮かせる収納」

お風呂

こちらが、実家のお風呂場です。シャンプー類はカウンターに、棚にはクレンジングなどが、直置き。

これではボトルの裏側や、棚、カウンターがヌメりやすくなり、掃除の手間がかかってしまいます。

今回は、その手間からの解放を目指し、「浮かせる収納」を取り入れてみました。

洗面器

(ちなみに、実家のお風呂場でもともと「浮かせる収納」をしていたのは、母が100均ショップで購入したアイテムで吊るした、バスチェアと桶、泡立てネットです)

【1】シャンプー類のボトルを浮かせよう!

ハンキングステンレスボトルホルダー

こちらは、セリアで購入した「ハンキングステンレスボトルホルダー」(ボトル口のサイズ別で2タイプ)です。

シャンプーボトル

ボトル口のサイズを確認して、ポンプを外してセットするだけで、簡単にホルダーが取り付けできます。あとは、お風呂場の壁にあるバーに引っ掛けて収納するだけ。

これで、ボトルの底、カウンター、棚がヌメリから解放されます!

【2】バーを追加して浮かせよう!

貼ってはがせる吸着シート マルチバー(セリア)

続いて、「貼ってはがせる吸着シート マルチバー(セリア)」を壁にはりつけて、備え付けのバーにかけていたタオルをこちらにかけかえます。

お風呂のバー

タオルがなくなったことで、備え付けのバーに、フックをセットしたボトル類がひっかけられるようになりました。

お風呂のバー

マルチバーの耐荷重が1kgなので、タオルだけでなく、ボトル類のひっかけも可能。バーの増設が貼り付けるだけでできるので、とても便利なアイテムです。

【3】固形石鹸類も浮かせよう!

何度でも貼ってはがせる フィルムフック水が切れる石けんトレー(セリア)

こちらも便利!「何度でも貼ってはがせる フィルムフック水が切れる石けんトレー(セリア)」です。

何度でも貼ってはがせる フィルムフック水が切れる石けんトレー(セリア)

何度でも貼ってはがせるタイプなので、位置調整が自由にできます。

底に穴が開いているので、水切れもgood。実家では固形石鹸は使っていないので、軽石を収納。棚に直置きしていたため乾きが悪かった軽石が、水切れ良く、快適に収納できました◎

【4】小物も浮かせよう!

マグネットバスフック(セリア)

こちらは、「マグネットバスフック(セリア)」。浴室の壁に、マグネットがくっつくタイプが販売されています。

竿にひっかけられるステンレスピンチ(セリア)

「竿にひっかけられるステンレスピンチ(セリア)」も、小物を浮かせたいときに便利です。

浮かせる小物収納

クレンジングなどはフックにはさんで、バーに引っ掛けたり、マグネットフックに引っ掛けて「浮かせる収納」に。以前は、物干しバーに洗濯バサミでひっかけていた泡立てネットも、フックに引っ掛けて収納しました。

まとめ

お風呂の浮かせる収納

100均アイテムで完成した「浮かせる収納」で、お風呂場がすっきり。ヌメリから解放されて、掃除がラクになりました!

実家の母曰く

  • ヌメリから解放されて掃除がラクになった
  • 以前はモノを取るたび、バスチェアに座ったり立ったりを繰り返していたけど、浮かせる収納でアイテムが集約したおかげで、座ったままモノの出し入れができるようになってラクになった

そうです。

私自身、整理収納アドバイザーになった今も、トライ&エラーを繰り返しながら、家族が暮らしやすい収納をめざして奮闘しております。みなさんの忙しい朝の時短に少しでもつながれば幸いです。

☆この連載は<隔週金曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

もう長引かせない!「心がモヤモヤ」するときの対処法

おはようございます。脳腸セラピストの桜華純子です。

今回お伝えするのは、『心がモヤモヤした時の対処方法』について。

モヤモヤした時、その感情を長引かせないためのヒントをご紹介します。

心がモヤモヤするのはなぜ?

元気のない女性

心がモヤモヤしている時には

  • 【1】モヤモヤする原因が明確な場合
  • 【2】モヤモヤする原因が思い当たらない場合

があります。

【1】の場合は、対処やケアをすることでスッキリすることがありますが、【2】の場合は【1】と異なり、根本的な部分で心の土台作りをすることが『モヤモヤ』回避につながります。

わたしたちには感情のバイオリズムがあり、振り幅は人それぞれですが、多少の躁鬱を繰り返しています。

昨日まで調子が良かったのに、特に落ち込む出来事がなくても今日はなんだかモヤモヤするなあ

そのような状態が起こるのも、この「感情のバイオリズム」が原因となっていることがあるのです。

こちらの「モヤモヤ」については、自分の躁鬱の振り幅をできるだけ小さくして、安定した精神状態を維持することが大切です。

いずれの場合も、「モヤモヤ」が長引くことによりストレスが蓄積されて、ホルモンバランスが乱れてしまう場合がありますので、心にとっても身体にとっても望ましい状態ではありません。

ぜひ日頃から取り組めるケアを身につけて、「モヤモヤ」とは無縁の心を手に入れてください。

種類に合わせて実践!「モヤモヤ」解決法

背伸びする女性

先程説明したとおり、モヤモヤの原因により、ケアは変わってきます。

モヤモヤの原因がわかっている場合

まず、モヤモヤする原因が明確な場合には、そのモヤモヤを理解し、受け入れることが大切になります。

例えば、誰かのちょっとした一言だったり、仕事のミスであったり、やりたいことがあるのに行動に踏み出せなかったり…「何にモヤモヤしているのか」を具体的に書き出してみましょう。

思いつくままに書き出すことでアウトプットした状態になりますので、自分を俯瞰することができるようになって、それだけでもモヤモヤした気持ちが軽くなったりします。

また、具体的に解決できる方法が頭に浮かぶこともあるでしょう。

そうなるとかなりスッキリできるようになります。

そのほか、疲れている時やSNSなどの情報に振り回されている時なども「モヤモヤ」することがあります。その場合は、一人の時間を作ってリラックスできる環境を作ることを心がけてください。

モヤモヤの原因がわからない場合

次に、原因不明のモヤモヤを解消するために、「安定した精神状態を維持する」方法についてです。

私たちは日々多くの出来事に遭遇しており、1日に出てくる感情は1万とも2万とも言われています。気になることにいちいち心を持っていかれてしまう状態では、どうしても精神的に不安定になりがち。

つまり、どんな時でもブレない心の軸を作ることが大切になります。

そのために取り組んでいただきたいことが『100個の幸せリスト作り』です。

リスト作り

例えば

  • 毎日お布団に包まれて眠れる幸せ
  • 好きな洋服が買える幸せ
  • 年に一度旅行できる幸せ
  • 家族がいる幸せ
  • ペットがいる幸せ
  • 今日の青空が綺麗だった
  • お気に入りの入浴剤をみつけた

…など、すでに目の前にある幸せを100個書いてみましょう。

そうすることで、心の中に幸せの土台がしっかりと作られるようになり、「何があってもなくても、すでに自分は幸せなんだ」という精神の軸ができます。日々訪れる様々な出来事に心を奪われて落ち込む…ということがなくなっていきます。

この「100個の幸せリスト作り」は、一度だけやるのでもいいですが、時々定期的にやることで、土台がさらに強固なものになります。そのうち、原因が思い当たらないモヤモヤとはさよならできる思考が持てるようになるでしょう。

ぜひ「日々のモヤモヤ」を上手に解消して、日々軽やかに、スッキリした思考でストレスのない日々をお過ごしくださいね。

★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信していますので、ぜひご覧ください。

おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル ? YouTube( https://www.youtube.com/channel/UCLBEZ_9Z3AygJ5hCLoSQ0dA 

次回のテーマは、『リバウンド知らずのダイエット!理想的な体型作りのポイント』についてお伝えします。どうぞおたのしみに!

“Good for you”は皮肉っぽい!?「よかったね!」を伝える英語表現3つ

毎週金曜日更新!通訳者・翻訳者をネットワークするテンナイン・コミュニケーション「朝時間.jp」のコラボ連載「通訳者さんに教わる♪朝のカンタン英語レッスン」。今話題のニュースに関する英語表現、英語や海外に関するトピックをご紹介します♪

OK

「よかったね!」を伝える、3つの英語表現

友人や同僚から何か嬉しい報告をされたとき、「すごい!よかったね!」と拍手をしたくなるようなとき、ありませんか?

そんな時に使える英語のひとつが

Good for you.=よかったね

ですが、実はこのフレーズ、言い方によっては、皮肉っぽいニュアンスになってしまうことがあるんです。

日本語でも「へー、よかったね。」と真顔で言ったら、「皮肉で言っているのかな?」と思われてしまいますよね。この “Good for you.” も同様で、言い方によっては失礼にあたる場合があります。

相手に関する出来事を喜んでいる気持ちを伝えたいときには

I’m happy for you.=よかったね。

I’m proud of you=誇りに思うよ。(よかったね)

などの表現が使えます。

(または、Good for you!と、満面の笑みとともに伝えるのでももちろんOKですよ!)

例)
Aさん:I got accepted to Harvard University!!(=ハーバード大学に合格した!)
Bさん:Wow, that’s amazing! I’m proud of you!(=それはすごいね!誇りに思うよ!

いずれの表現も、友人や同僚とさらに距離を深められる便利なフレーズですので、ぜひ積極的に使ってみてください!

(記事協力:テンナイン・コミュニケーション

☆この連載は<金曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

頼りになる!簡単「ピーマン」作り置きレシピ3品

今が旬の「ピーマン」は、ビタミンやβカロテンを含み、美肌効果や免疫力アップなどの効果も期待できる、栄養価の高い野菜です♪

今日はそんなピーマンを使った、冷蔵庫にあるとうれしいお手軽作り置きレシピを3つご紹介します。

包丁いらず♪「ピーマンとじゃこの佃煮」

ピーマンとじゃこの佃煮

夏のご飯のおともにぴったり!醤油、みりん、砂糖で甘じょっぱく仕上げた、ピーマンとじゃこの佃煮です♪

ピーマンはヘタや種を取りながら食べやすい大きさにちぎれば、包丁いらず◎白いご飯がどんどん進みますよ◎

(包丁いらずで簡単!「ピーマンとじゃこの佃煮」の作り置き  by フードコーディネーターMayu*さん))

レシピはこちら>>

香ばしさがたまらない「ピーマンとちくわのゴマ焼き」

ピーマンとちくわのゴマ焼き

ピーマンとちくわをさっと炒めるだけの、お手軽「ゴマ焼き」レシピです。

しっかりした味付けで、白いご飯にも、朝のトーストにもよく合いますよ◎たっぷり使ったごまが香ばしく、食欲をそそります♪

(ザ・食欲そそるおかず!簡単作り置き「ピーマンとちくわのゴマ焼き」  by フードコーディネーターMayu*さん)

レシピはこちら>>

レンチンで完成♪「ピーマンの梅びたし」

ピーマンの梅びたし

「ピーマンの梅びたし」は、梅の風味がさわやかな、さっぱり味の作り置き。

レンジ加熱で作れるので、忙しい朝や暑い時期の調理にとっても便利!めんつゆを活用するから、味付けもラクラクです♪

(レンジで簡単!さっぱり食べられる夏の作り置き「ピーマンの梅びたし」 by 料理家 齋藤菜々子さん)

レシピはこちら>>

ピーマンの苦みが苦手な方は、味付けを濃い目にしたり、しっかり加熱したりすると、苦味を感じにくくなりますよ◎

旬の今こそ、ぜひ食べてみてくださいね♪

英語「Loud Enough to Wake the Dead」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、日常会話の中に出てくる “覚えておきたい英語フレーズ” を、毎朝1つずつご紹介します♪

耳を塞ぐ男性

英語「Loud Enough to Wake the Dead」の意味って?

電話でのジョナサンとアナの会話から、気になる英語をチェックしましょう♪

Anna: So, like I said, Jonathan, I can do that for you.
(アナ:だから、さっき言ったように、私があなたの代わりにそれをやってあげるわ)

Jonathan: What, Anna? I’m sorry but I just can’t hear you. What is that buzzing sound?
(ジョナサン:何だって、アナ? 悪いけど、君の声がどうしても聞こえないんだ。そのブンブンいう音は何だい?)

Anna: Cicadas! Millions of cicadas. They are loud enough to wake the dead.
(アナ:セミよ! 何百万匹ものセミなのよ。セミが死人を起こさんばかりにうるさいの

Jonathan: What are you saying? …… What?
(ジョナサン:何て言っているんだ? …… 何だって?)

( eステ/English in a Minute [VOA] より )

騒音で人が本当に生き返るなんてことはありませんが、「loud enough to wake the dead」は、死人を起こすほどうるさい、つまり、非常にうるさいと言いたい時に使われるフレーズです。

Pick up! キーワード&フレーズ

  • like I said,:私がさっき言ったように
  • buzzing sound:ブンブンいう音
  • cicada:セミ
  • loud:騒々しい、うるさい
  • wake:起こす、目覚める
  • dead:死人、死体
  • loud enough to wake the dead: 非常にうるさい、死人を起こさんばかりに騒々しい、死人も目を覚ますほどやかましい

いかがでしたか?この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

【四コマ漫画】vol.27「いちごサンド」|おはよう!おしばと愉快な仲間たち

Instagramで大人気「おしばさんちのクマシロ―」が朝時間.jpに登場!元気な柴犬のおしばと愉快な仲間たちの、朝からほっこりする様子を覗いてみましょう♪(毎週金曜日更新)

4コマ漫画(いちごサンド)

いちごのフルーツサンドを作るつもりが…具材を全部食べてしまった、食いしん坊のおしば。クリーム×いちごだけで食べても、おいしいですもんね!ズーンと落ち込むおしばを、このあときっと、やさしいクマシローがなぐさめてくれるはず♪(by 朝時間.jp 編集部)これまでのお話一覧:(https://asajikan.jp/asagohan/goodmorning_oshiba/
作者・イラスト:もちこさん(@mochiko_pan1

「おはよう!おしばと愉快な仲間たち」キャラクター紹介

おしば:元気な柴犬。甘いものが好き。
クマシロー:おっとりしたシロクマ。お肉が好き。
猫八(ねこはち):クールな猫。おしばとクマシローのお隣さん。お魚が好き。
ユキちゃん:常にかわいいアザラシ。おしばが大好き。クマシローが怖い。

☆この連載は<毎週金曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

身の回りの小さな幸せに気づく。益田ミリさんの本『かわいい見聞録』

朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ~ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。

今日の「まっこリ~ナのカフェボンボン」の本棚は、『かわいい見聞録』

人気イラストレーター・益田ミリが出会ったさまざまな「かわいい」を集めた一冊、文庫新刊です。楽しくて愛らしさにあふれたコミックエッセイです。


かわいい見聞録
著者:益田ミリ
出版社:集英社

スーパーでショッピングカートを押しているとき、居酒屋でおしゃべりをしているとき、久しぶりに色鉛筆を買ったとき。益田ミリさんが気づく「かわいい」はいつも何気ない日常のなかにある。

たとえば、午後、駅に向かって歩いているとき、ミリさんは下校中の小学生の行動やおしゃべりのかわいさに心を動かされます。「下校中の小学生はかわいい。登校中より断然かわいい」——。

「あやとり」のかわいさについても考察し、「あやとりのかわいさは、あやとりをしている人、のかわいさではないか」とつづります。子どもがうつむいて無心にあやとりをしている姿がかわいいという。本当にそうだと思います。著者が気づくそんなちょっと独特なかわいさに癒されます。

毛玉、箸置き、猫のしっぽ、アップリケ、駅弁のお茶……。ミリさんが見つけたかわいいものの語源や成り立ちについても触れられています。いくつもの「かわいい」と出会える本をどうぞ。

ラブ&ピースな一日を。
Love, まっこリ〜ナ

「まっこリ~ナのカフェボンボン」を読んでくださってありがとうございます。「カフェボンボン」が心ときめく本との出会いの場となりますように。

*朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』連載一覧はこちらです。
https://asajikan.jp/topics/cafebonbon/

朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』はこちら>>

都会の癒しスポット♪渋谷「ミヤシタパーク」のモーニング3選

再開発が進む渋谷。宮下公園跡地に誕生した「ミヤシタパーク」は、公園×商業施設×ホテルが一体となった渋谷の新たなお出かけスポットです。

風と緑を感じられる設計で、施設内のあらゆる場所でまるで自然の中にいるような心地よさを感じることができます。

ミヤシタパーク内には、モーニングを楽しむことができるレストランやカフェも。今回はその中から、バリエーション豊かな3つの朝ごはんスポットをご紹介します♪

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

人気のムーで絶品モーニング♪「パンとエスプレッソとまちあわせ」

パンとエスプレッソとまちあわせ

パン好き、モーニング好きの方にはお馴染みの「パンとエスプレッソと…」系列の「パンとエスプレッソとまちあわせ」。内装のコンセプトは卵!イエロー×ホワイトで朝から元気が出そうな色使いですよね。

店内には焼き立てのパンが多く並んでいますが、モーニングメニューも豊富です。

▼濃厚卵と人気の食パン「ムー」の組み合わせが絶品!「クロックマダム」

クロックマダム

▼バーナーであぶったカスタードが香ばしい♪「まちあわせのフレンチトースト」

フレンチトースト

ミヤシタパーク店限定の「まちあわせのフレンチトースト」は、甘いものが苦手な人でも食べられるさっぱりとした味わいだそうですよ。

パンとエスプレッソとまちあわせ

住所:渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK South 2F
電話番号:03-6805-0830
公式HP:http://bread-lab.com/bakeries/511

(参考:【渋谷】NEW!今注目のMIYASHITA PARKで美味しい朝ごパン@パンとエスプレッソとまちあわせ【vol.215】

本格エスニックモーニング「Dongxi 亜細亜香辛料理店」

Dongxi(ドンシー)亜細亜香辛料理店

「Dongxi 亜細亜香辛料理店」は、ミヤシタパーク併設のホテル「sequence MIYASHITAPARK」の5階にあるアジア・エスニック料理が楽しめるレストラン。

モーニング限定のPRIX-FIXE BREAKFAST というセットは、サラダやメインディッシュ、パンorご飯、ヨーグルト、ドリンクバーの他、サラダは2種類から、複数のメニューの中からメインディッシュを選ぶスタイル。

メインは洋風、和風、ベトナム料理の「フォー」や台湾豆乳スープ「シェントウジャン」など、豊富なメニューの中から1つをチョイス。自分好みの朝食を楽しめるのがうれしいですね。

ミヤシタパーク

店内の大きな窓からは、宮下パークがどーんと広がっています。

まるで海外旅行のような気分を味わえる本格エスニック料理と、都会のオアシスのような緑の景色の両方を楽しむことができますよ。

Dōngxī(ドンシー)亜細亜香辛料理店

住所:東京都渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK NORTH 5F
電話番号:03-6712-5730
HP:https://dongxi.tokyo/

(参考:旅行気分が味わえる、贅沢朝ごはん♪渋谷「Dongxi(ドンシー)亜細亜香辛料理店」

具だくさんピタサンドが楽しめる♪「VALLEY PARK STAND」

VALLEY PARK STAND

ホテル「sequence MIYASHITAPARK」と「宮下公園」を結ぶ「VALLEY PARK STAND(ヴァリー・パーク・スタンド)」。

洗練されたおしゃれな店内で、朝は具だくさんのピタサンドを楽しむことができます。

ピタサンド

コーヒーやソフトドリンクの他にアルコールの提供もあり。

休日の朝は、宮下公園の自然を感じながらピタパンとビールを1杯…なんてのもアリですね。

VALLEY PARK STAND(ヴァリーパークスタンド)

住所:東京都渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK North 4F
電話番号:03–6712–5442
HP:https://www.sequencehotels.com/miyashita-park/restaurant/cafe/
(参考:【渋谷】new!MIYASHITA PARKで広い空を眺めながら具沢山ピタサンド@VALLEY PARK STAND【vol.217】

***

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

【自由が丘】モチモチっ。幸せクレープ朝ごはん@クレープスノカオイ【vol.296】

ALOHA。

いよいよ東京は梅雨シーズン突入しそうですね。晴れの日、雨の日、それぞれ楽しみたいなと。

今日は晴れの日に行きたいハワイアンクレープのお店をご紹介。いくつかの場所に店舗があるのですが、クレープスノカオイさんへ行ってきました。

オアフ島のカイルアという街にノカオイというカケイさんとクリスさんという夫婦が切り盛りするクレープハウスがあり、そこが日本展開でできたお店がこちら。

場所は東横線の自由が丘駅と東急目黒線の奥沢駅の丁度真ん中。かわいいシェフのロゴが出迎えてくれます。外にはテラス席も。

店内はテーブル席、カウンター席と席数豊富。

クレープメニューが色々あり、「全部ください」と言いたくなる気持ちをグッとこらえ、10食限定のbreakfastをオーダー。

セットは夏気分を味わいたく、グァバジュースにしました。

このクレープ、生地がモッチモチなんですよー。ペラペラクレープではなく、モチモチクレープ。

しかも生地の間にモッツァレラチーズとチェダーチーズがサンドしてありまして、モチモチ3倍。このモチモチがとろっと溶けた目玉焼きの黄身、アボガドと絡んで、、、ウヒョー♩って喜びました。

このモチモチクレープにはお好みでチリソースをかけても良し。これがまた味変で美味しかったなぁ。延々と食べていられる。。

朝から幸せでした。

駅から近いので、雨の日にふらっと行くのも良いかも。ハワイのカフェに来たような内装の店内でゆっくり朝ごはんを楽しめました。ぜひ足を運んでみてね。

●クレープスノカオイ

東京都世田谷区奥沢2-37-10

東横線自由が丘駅南口から徒歩6分。東急目黒線の奥沢駅から徒歩7分です。
Tel : 03-5726-9904

OPEN :MON-FRI 8:00 – 19:00(L.O.18:00)

           SAT-SUN  7:00 – 21:00(L.O.20:00)

定休日:第3水曜日

https://nokaoi.therestaurant.jp/?fs=e&s=cl

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください!

https://www.facebook.com/sotoasagohan

夜のダラダラ時間を解消!早寝早起きをかなえるヒント4つ

「朝活手帳」の著者 池田千恵さんの連載「今日から始めよう!人生を楽しみ尽くす『朝活の手引き』」では、朝時間を活用して人生を変えた池田さんが、朝活を始める前にやると良い事、早起きをするためのコツ、おすすすめの色々な朝活(ホテルモーニング、イベント、朝ノートなど色々)…など、朝活初心者さんの第一歩を応援する「朝活の手引き」を毎月届けてくれます♪

第6回:早寝のマイルールを決めよう:プライベート編(後編)

眠るネコ

おはようございます!株式会社 朝6時 代表、攻めの朝活コミュニティ「朝キャリ」主宰の池田千恵です。

この連載では、「早起きして何すればよいか分からない」「朝活って勉強したり運動したりと意識高い感じで敷居が高そう」「早起きに一度チャレンジしてみたけど、ツライというイメージしかない」といった早起き初心者さんに向け、朝活のイメージが変わる朝時間の楽しみ方を紹介します。

前回の記事では、「仕事が終わらず早寝できない」という悩みを、「早寝マイルール」で解決するためのヒントをお知らせしました。

今回は、「ダラダラしちゃって早寝できない」「同居家族の問題で早寝できない」といった、プライベートの悩みを解決して早起きをかなえる方法について解説します。

前回のおさらい

寝室

まず「早寝のためのマイルール」を作ると、なぜ良いかをおさらいします。

早く寝るのは、早起きよりも難しいものです。早起きは自分さえ頑張れば起きられますが、早寝は自分ひとりの力ではどうにもならないことが多いからです。

とはいえ、夜でも自分で決められることもあるはず。

まずは、早寝のために、自分で決められる範囲からスタート!ということで、前回は「仕事がなかなか終わらず早く就寝できない人のための、早寝マイルール」の例を6つ紹介しました。

プライベートの「早寝できない」悩みは大きく2つ

寝室のベッド

プライベートの「早寝できない」問題には、私は大きく2つあると考えています。

【1】ダラダラしてしまう

なんとなくSNSやテレビを見てしまってつい夜ふかししちゃう…ありますよね。

「ダラダラしちゃって早寝できない」悩みはの本質は、気付いたら「時間が溶けた」感覚になってしまうことです。無意識に時間を浪費している状態が問題なので、最初からダラダラやリラックスタイムを「計画」として入れておくと、いつまでもダラダラするのを防げるのではないでしょうか。

【2】同居家族の生活に合わせてしまう

早く眠りたいのにお子さんが寝ない、塾の送迎、家族の帰りが遅い&夜ふかしで家事が終わらないなど、自分だけではどうしようもないこと、ありますよね。

「同居家族の問題で早寝できない」悩みの本質は、思い通りに動いてもらえない家族へのストレスです。

家族を無理やり変えようとするのは難しいですが、動線の工夫やコミュニケーションの工夫など、自分でできる「ちょっとしたコツ」で、目的とする時間に動いてもらうよう、誘導チャレンジはできそうだと思いませんか?

早寝できない原因を克服するヒント4つ

寝る前のスマホ

ついダラダラしたり、家族の都合に合わせたりして、なかなか早寝できないなら…例えば、こんなマイルールはいかがでしょう?できそうなことからでOKですのでまずは試してみて、自分なりにアレンジしてみてください。

  • 入眠儀式をつくる(番茶を飲んだら寝るモード、ラベンダーなどのアロマ活用など)

ダラダラ時間も立派なリラックスタイムなので大事にしつつ、切り替えのために何か「入眠儀式」を加えてみると、寝るスイッチが入ります。ラベンダーなど、入眠効果があるアロマを活用するのもいいですね。

  • 寝る前スマホは10分だけと決める

以前睡眠研究家の方に聞いたところ、寝室にスマホを置かないルールにすると熟睡できるそうです。(スマホやPCのブルーライトが覚醒させてしまうそうです)

でも、なかなかそこまで徹底できない場合も多いでしょう。そんなときは時間を決めるマイルールで乗り切りましょう。

  • 「飯、風呂、寝る」時間を固定して逆算する

何時に何をするのが我が家のルール、と決め、時間になったらタイマーをかけてみるとゲーム感覚で楽しめそうです。

  • 夜の会話タイムは朝シフトに

残業で遅い家族を待っていて早く寝られない…そんな場合は、「会話タイムは夜につくらないと」「ご飯を作ってあげないと」などの思い込みがあるかもしれません。

夜、全然帰ってこない家族にイライラした状態より、朝、自分の時間を作ってからご機嫌な状態で話したほうが建設的な話ができるかもしれません。

「お先に寝ます!」「ごはんは温めてね」、に罪悪感を持つ必要はありません。それで自分の機嫌が安定するならそれでもOK!と割り切ってみてはいかがでしょうか。

***

素敵な朝時間も、ベースはしっかりした睡眠時間の確保から。早寝できるためにできる工夫を紹介しました。できることころから挑戦してみて、夜の主導権も徐々に自分に取り戻していきましょう!

☆本連載は毎月1日・2日の公開です。

☆前編「しっかり眠れば早起きできる!「早寝マイルール」で残業ゼロを目指そう」 >> https://asajikan.jp/article/227005

作り置きもスープも!「トマト缶活用」朝ごはんレシピ3つ

鶏肉や野菜のトマト煮、ミネストローネ、トマトソース、ラタトゥイユなどに欠かせない「トマト缶」。セールの時にまとめ買いして常備しているご家庭も多いのでは?

今日は、そんな「トマト缶」を活用した作り置きや時短スープなど、トーストやおにぎりによく合う朝食レシピをご紹介します。

夏の万能作り置き!「カポナータ」

カポナータ

なすや玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカなど、旬を迎える夏野菜をたっぷり刻んでトマト缶で煮込んだカポナータは、作り置きしておくと朝ごはんに第月役!

トーストやオムレツに添えたり、チーズと一緒に食パンにのせて焼いたり、目玉焼きとセットでご飯にのせたり…。

冷やしても、温めてもおいしい、夏中活躍間違い無しの万能メニューです♪

(アレンジし放題!夏の冷蔵庫に常備したい「カポナータ」レシピ♪ by 料理家 村山瑛子さん)

レシピはこちら>>

炊飯器で時短!「マンハッタン風クラムチャウダー」

マンハッタン風クラムチャウダー

ニューイングランド風またはボストン風と言われるミルクベースのクラムチャウダーではなく、トマトベースで作られるのが、マンハッタン風クラムチャウダーです。

あさり、ベーコン、野菜、トマト缶などを炊飯器の早炊きモードで調理すれば、火を使わず時短でおいしいクラムチャウダーが完成!

香ばしく焼いたトーストによく合いますよ♪

※炊飯に特化した炊飯器ではなく、スープや煮物などの調理機能がついている炊飯器をご利用ください

(炊飯器で時短カンタン「マンハッタン風クラムチャウダー」 by FOOD unit GOCHISOさん)

レシピはこちら>>

レンジで時短!「野菜と大豆のカレースープ」

トマトスープ

火を使わずレンジで調理できる◎忙しい朝に時短で作れて、ビタミン・ミネラル+たんぱく質がバランスよく摂れる、野菜と豆のカレースープです。

味のアクセントは、梅干しの酸味!料理が面倒な朝や、疲れが溜まっているときにもおすすめです。

野菜はお好みのものでアレンジOK◎ご飯にたっぷりかけて召し上がれ。

(レンジで時短!梅干し入り「野菜と大豆のカレースープ」 by 料理研究家 ヤミー(清水美紀)さん)

レシピはこちら>>

トマト缶を使った、朝ごはんにおすすめのレシピをご紹介しました。

煮込みやスープなど、手がかかりそうに見えて、時短で作れるものばかり◎ぜひ、試してみてください。

朝はたっぷり時間をかけること。私の朝時間の楽しみ方

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です!

いつも料理や食卓の写真が素敵なErikaさんに、朝ごはんの楽しみ方についてお聞きしました。

意識していることやマイルールなどあれば教えてださい。

マイルールなどはありませんが、おうちで朝ごはんをいただく時は、彩りを意識してサラダを盛り付けることがあります。

最近のお気に入りの朝食メニューを教えてください。

トーストアレンジをするというより、今はお気に入りのパン屋さんのベーグルを日替わりで食べることにハマっています。毎日必ずベーグルということはありませんが、ベーグルを食べる頻度が高くなった気がします。

Erikaさん_ベーグル朝食

ご家族とモーニングをお店に食べに行くこともあるようですね。

子どもたちを見送ったあと夫と二人で行く喫茶店ですかね。

朝の時間は割とゆったりとしているので、自宅で朝ごはんを食べる時と違った気持ちでいただけます。それが癒しの時間だったり。

朝を心地よくハッピーに過ごすために心がけていること、意識していることなどあれば教えてください。

たっぷり時間を使うこと!笑

パンだけで済まさずサラダもしっかり食べて、盛り付けがうまくいったら納得のいくまで写真を撮って、そして食べる!私の趣味時間です。

Erikaさん_おうちモーニング

朝に使うものでお気に入りのアイテムを教えてください。

最近ダイソーで見つけたミルクフォーマーを使うことにハマっていて、朝からミルクをふわふわにしてホットラテを飲むことが好きです。

お気に入りのマグカップにふわふわのファームミルクを注いで “お店みたい〜” なんて言いながら自画自賛して楽しんでます。笑

Erikaさん_ホットラテ

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

2022_2022_ambassador_profile_71

Erikaさん(主婦)

男の子二人のママです。食べることと写真を撮ることが好きで、いつからかお家でのテーブルフォトを楽しむようになりました。お気に入りの喫茶店やカフェなどでいただく朝時間もとっても好きです。
■Instagram:@___810_____

朝美人アンバサダー2022のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2022

下茹で要らず!簡単「スナップエンドウのガーリックソテー」の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今週は、フライパン1つでさっと作れる、スナップエンドウのレシピをご紹介します。下茹でせずに炒めるだけで簡単に作れて、素材のやさしい甘さが感じられるソテーです。

ガーリックオイル風味でお酒のお供にも最高ですし、お弁当の副菜としても活躍しますよ♪

茹でずに簡単!「スナップエンドウのガーリックソテー」

スナップエンドウのガーリックオイルソテー

材料

  • スナップエンドウ・・・20本ほど
  • にんにく・・・1片(皮ごと包丁の腹でつぶす)
  • 白ワイン・・・1/4カップ
  • 塩・・・小さじ1/4
  • 粉チーズ・・・大さじ3
  • オリーブオイル・・・大さじ3

作り方(調理時間 5分)

1) スナップエンドウは、筋をとりのぞき縦に斜めに切る。

2) フライパンにオリーブオイルと皮ごと潰したにんにくを入れて加熱し、香りが出て皮がこんがりしてきたら、にんにくを取り出す。

3) スナップエンドウを加え、塩を振って炒める。白ワインを加え、フライパンを前後に揺すりながら全体に合わせる。

4) 器に盛り、粉チーズを振る。

※冷蔵庫で3日ほど保存できます。

ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

おうちで簡単に楽しめる!「水出しコーヒー」の楽しみ方♪

朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム!会社員のアヤカさんが、おいしい「水出しコーヒー」がテーマのコラムを届けてくれます♪

おはようございます!朝美人アンバサダーのアヤカです。

私は広告代理店の企画職をやっている、フルタイムの会社員です。(詳しくはこちらの記事もご覧ください! >> https://asajikan.jp/article/224503

学生時代は4年間、カフェでのアルバイトに没頭する日々。

社会人になってからも依然として「目の前の人を笑顔にしたい」という想いが強くあり、大好きなコーヒーと食をツールに、カフェを開きたいと思うようになりました。

今の仕事もやりがいがあり充実していますが、プライベートで好きなことを趣味の領域に留めず、誰かのために生かせたら素敵だなと♪

コーヒー

現在は週末限定でカフェを開くことを目標に、自分なりに準備を進めています。( Instagramはこちら >> https://www.instagram.com/aya___1110/ )

この連載コラムでは、今日から3回にわたり、毎朝起きるのが楽しみになるような水出しコーヒーのアレンジレシピをご紹介します!

(編集部より)本連載は当初5回にわたり記事をお届けする予定でしたが、都合により3回に変更となりました。訂正してお詫びいたします。(2022年6月10日)

水出しコーヒー(コールドブリュー)とは

水出しコーヒー

皆さんは水出しコーヒーをご存じでしょうか?

水出しコーヒーとは、通常のアイスコーヒーとは異なり、熱を使わず水でじっくりと時間をかけて抽出するコーヒーのことです。

熱を使うと、香りが高く、しっかりとしたコクのある味わいになるのですが、それに対して水出しコーヒーは、雑味のない、柔らかな口当たりが特徴です。

コーヒー特有の苦みや渋みがないので、コーヒーが苦手な方でもぜひトライしていただきたいです。

作り方は誰でも、とっても簡単!

水出しコーヒーの豆

用意するもの

  • 専用のボトル

私のおすすめは、HARIOの水出し珈琲ポットです。持ち手が付いていて注ぎやすいんですよ。

水道水が美味しい地域なら、水道水で全く問題ありませんが、市販の水なら軟水がおすすめです。

  • お好きなコーヒー豆

豆の挽き具合は、中粗挽きくらいだとクリアになるのでおすすめです。目安としては、上の写真を参考にしてください。

レシピはたったこれだけ

粉:水=1:12.5

8~12時間常温 or 冷蔵庫

抽出のしかた

1) 挽いた豆を専用のフィルターに入れる

2) 水に浸して、12時間後にフィルターごと取り出すとできあがり

冷蔵庫で2~3日は美味しく飲めますよ。

水出しコーヒー

蒸し暑い季節の朝にぴったり

寝る前に仕込んでおけば、翌朝すぐに美味しいコーヒーが飲めます!

朝は何かと忙しく、ゆっくりとコーヒーを淹れる時間はなかなか取れないですよね。

水出しコーヒー

朝6時に起きるなら、夜6時に仕込んでおく。蒸し暑い朝でも、美味しいアイスコーヒーがあれば、起きるのもいつも以上にワクワクしますよね!

次回は、夏にぴったりなフルーツを使ったアレンジレシピをご紹介しますのでお楽しみに〜!

では、今日も素敵な1日をお過ごしください♪

今回コラムを届けてくれたアヤカさんのプロフィール

アヤカさん

平日は、都内の広告代理店で働く会社員。

朝時間と休日で、「大好きなコーヒーと食を通して誰かを笑顔にしたい」という夢に向かって、自分なりに活動しています。最近は朝ジムにもハマり中。

Instagram:@aya___1110

朝美人アンバサダー2022のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2022 

朝から大活躍!まな板になるお皿「チョップレート」×万能「つばめのマルチナイフ」

おはようございます。アンジェweb shopです。

朝ごはんから始まる毎日の食卓。フルーツや食パンをカットしたり、子どものおかずを食べやすくしてあげたり…食卓で「ナイフ」を使うシーンって、意外と多くありませんか?

キッチンでなく、ダイニングテーブルでナイフを使う時、「先が尖ったナイフ」には少し危なさを感じることも。だからといって、都度キッチンまで切りにいくのは手間だし、まな板など洗い物も増えてしまいますよね。

今日は、そんなあの時間に大活躍する2つのキッチンツール。先の丸いマルチナイフまな板代わりになるお皿をご紹介します!

まな板になるお皿「チョップレート」

まずは、まな板になるお皿「CHOPLATE(チョップレート)」。切った食材を盛りつけて、そのままお皿として使えるので、洗い物が減らせます。

サイズは、17.4cmと22cmの2種類展開で、用途に合わせて選べます。

17.4cmサイズならこんな使い方

「チョップレート」

お皿の上でフルーツをカットして、そのまま食卓へ。

また

  • 朝食のパンやサンドイッチのカット
  • 子どものおかずの切り分け
  • おつまみのチーズやサラミのカット

などにも活躍するサイズです。

22cmサイズならこんな使い方

「チョップレート」

お肉料理+付け合せの盛りつけにピッタリのサイズ。他には

  • 食パン+サラダを載せたワンプレート
  • フルーツやおつまみの盛り合わせ

などにもおすすめです。

チョップレートは、電子レンジや食洗器も対応しているから、チンして温めた食材をそのまま切り分けて食卓へ、ということも叶います。

まな板になるお皿 CHOPLATE 174mm/チョップレート

まな板になるお皿 CHOPLATE 220mm/チョップレート

「チョップレート」詳細・購入(アンジェweb shop本店へ)>>

万能すぎる!「つばめのマルチナイフ」

「つばめのマルチナイフ」

新潟県燕市で生まれた「つばめのマルチナイフ」。先が丸いながらも、ギザ刃でお肉もしっかりとカットできる本格派です。

これら、2つのアイテムを使えば、毎朝の食卓シーンがグッと快適に。具体的な使用シーンをご紹介しますね。

先の丸いナイフなら、食卓でのフルーツカットも安心

食卓でナイフを使う、といえば、フルーツのカット。

「つばめのナイフ」&「チョップレート」

フルーツをサッと洗ったら食卓へ。ヘタのカットはもちろん、特大サイズは食べやすい大きさにすれば、小さな子どもも安心です。

まな板兼お皿のチョップレートと、先が丸く安心のマルチナイフなら、いちいちキッチンに行くことなく、食卓でつまみながら食べやすい大きさにカット出来て本当に便利です。

朝食の食パンカットもらくらく

ある日の朝食に、半熟目玉焼きをトーストにオンして…

トースト

チョップレートの上なら、思いっきり刃を入れることが可能。カッティングボードを使わなくて済むので洗い物も少なくなります。

トースト

具が乗ったパンや厚めのパンはもちろん、切れ味の良いつばめのマルチナイフなら、ベーコンも簡単にカットできますよ。

アボカドのカットにも◎

朝食に出番の多い「アボカド」にも活躍。

アボカドをカット

ぐるりと周囲をカットしたら、そのままお皿でカット。

アボカドトースト

細かいギザ刃で、トマトのような柔らかいものも、簡単にスライスできます。

バターナイフ、スプレッドナイフとしても優秀

こちらのマルチナイフ。硬くなく、薄く“しなる”ので、バターナイフとしてはもちろん、スプレッドナイフとしても活躍してくれるんです。

チョップレートとつばめのナイフ

ゆっくりとした週末の朝食に、あんバタートーストを楽しみたい時。

あんバタートースト

つばめのマルチナイフでパンをカットしたら、そのままあんペーストのスプレッドナイフとして使えます。

つばめのマルチナイフ

つばめのナイフは、刃先にかけて薄い加工がされているため、瓶からすくうのも、塗るのも得意なんですよ。

食卓でのケーキの切り分けに

子どもが小さい場合

「このケーキは、ママと半分こね」

といったシーンも多いですよね。チョップレートとマルチナイフは、テーブルで、家族でケーキをシェアする場合にも役立ちます。

モンブラン

マットな質感のチョップレートは、ケーキをのせても絵になるルックス。

モンブラン

やらかいクリームと、硬いタルト生地、どちらもスパッと綺麗にカット!ケーキをはじめ、大福やどら焼きなど、和菓子にも出番多数。「仲良く半分こ」が叶います。

チョップレートの大きめサイズ(220mm)なら、5号のワンホールケーキも乗せられますよ。ケーキカットのシーンにはなくてはならない存在です。

子どもの肉料理の切り分けに

子どもと一緒の食卓でよくある「大きくて食べにくい」問題。特に肉系のおかずは、一口サイズに切ってあげれば安心ですよね。

肉料理

そんな時も、チョップレートとつばめのナイフなら簡単。キッチンまで都度行って、まな板でカットすること無く、テーブルのお皿の上でそのままカットOK◎手間も洗い物もグッと少なくすみます。

セットで備えておけば、マルチに活躍!

朝のパンや、季節のフルーツをテーブルでカットしたい時はもちろん、お子さんの食事、お酒のおつまみなどにも多彩に活躍。

まな板代わりに使えるお皿「チョップレート」と「つばめのマルチナイフ」を揃えておけば、朝から夜まで、家族の食卓シーンが豊かになりますよ♪

つばめのマルチナイフ/日本製

まな板になるお皿 CHOPLATE 174mm/チョップレート

まな板になるお皿 CHOPLATE 220mm/チョップレート

「つばめのマルチナイフ」詳細・購入(アンジェweb shop本店へ)>>

「チョップレート」詳細・購入(アンジェweb shop本店へ)>>

午後の「テカリ肌」を防ぐ!朝できるスキンケアのポイント3つ

大阪でエステサロン「private salon Laule’a」を経営する美容家の寒川あゆみです。

だんだんと気温が高くなってきましたね。夏が近づくと、午後になるほどテカリが気になったり、べたつきでメイクが崩れたり…肌やメイクにまつわる、さまざまな悩みが出てきたりしませんか?

今回は、気になる「肌のテカリ」を招く原因と対策、テカリにくい肌を作るための「朝の肌ケア」についてご紹介します。

テカリの原因は「乾燥」「インナードライ」

夏の女性

「テカリ」=「皮脂が多い」というイメージがありますよね。ところが、「皮脂」が過剰に分泌してしまう原因は、肌の乾燥にあるんです。

表面や内側の水分量が少ないと、乾燥から肌を保護するために皮脂を分泌します。つまり。テカリが気になるのは、肌が乾燥しているサイン。これを防ぐためには、化粧水の量を見直すことが大切です。

テカリにくい肌にするための「朝の肌ケア」3つ

化粧水

【1】朝と夜の化粧水の量を増やす

スキンケアの中でも、肌の水分量を高めるのに効果的なのは「化粧水」です。

パシャパシャッとつけているだけでは、肌の内側まで水分が浸透しておらず、必要な水分量が不足しがち。

しっかり肌の内側まで浸透するための化粧水のつけ方をご紹介します。

1) 500円玉ほどの量をコットンまたは手に取り、顔全体に優しく広げる

化粧水の付け方

2) コットンを裏返す、または手に追加で化粧水をとり、面を優しくおさえながら浸透させる

化粧水の付け方

3) (2)をもう一度繰り返す

化粧水の付け方

このように数回に分けて化粧水を浸透させることで、肌の水分量が高まり、キメも整います。

【2】ビタミンC誘導体入りの化粧水を使う

ビタミンC誘導体入りの化粧水

ビタミンC誘導体は、シミやくすみなどの美白ケアのイメージがありますが、皮脂をコントロールする働きもあります。

私のおすすめの化粧水は、チューンメーカーズの「原液ブライトニング化粧水」です。

スッと肌に浸透する軽やかなテクスチャーで、ベタつき感などは残らず、みずみずしく透明感のある肌に整えます。

【3】テカリ防止パウダーを取り入れる

テカリ防止パウダー

他にもテカリ防止パウダーが入った化粧下地や、フェイスパウダーを使うのもおすすめ。

余分な皮脂を吸着し、テカリを目立ちにくくさせ、サラッとマットな肌に仕上げてくれるものを選びましょう。

テカリ防止パウダー

私はメイク直しする時間がない時、テカリを目立たせなくない時は、クラブの「すっぴんパウダー」を愛用しています。

冷感タイプのパウダーなので、これからの季節におすすめです。

テカリ防止パウダー

テカリを抑えるだけでなく粒子が細かいので、肌のキメにぴったりフィットして、きれいに見せる仕上がりです。

***

日中や午後のテカリが気になるという方は、以下の3つの肌ケア法実施してみてくださいね。

  • 化粧水の量を増やし、角質層に届く水分量を補うこと
  • ビタミンC誘導体で過剰に分泌する皮脂を抑制すること
  • テカリ防止パウダーを併用すること

1日中、きれいな肌を保つためにできる3つのこと。ぜひ試してみてください。

☆この連載は<木曜日>更新です。次回もどうぞお楽しみに!