おはようございます＾＾
今日は、夏野菜「ピーマン」と「ちくわ」の甘辛味の作り置き！ゴマをたっぷり使って焼いてみました。香ばしくて、食欲をそそるおかずですよ♪
ザ・食欲そそるおかず！簡単作り置き「ピーマンとちくわのゴマ焼き」
＜材料＞ 4人分
- ちくわ（ピーマンの大きさと合わせて切る）・・・150g
- ピーマン（繊維に沿って細切り）・・・5個
- （A）醤油、みりん・・・各大さじ1
- 白ごま、黒ごま・・・各大さじ1
- ごま油・・・大さじ1
＜作り方＞ 調理時間 15分
1. フライパンにごま油を熱し、ちくわとピーマンを炒める。
2. ピーマンが少ししんなりしたら（A）を加えて炒め合わせる。
3. 照りが出たらゴマを加えて火を消す。
- 4日ほど保存できます。
- 調味料を加えると焦げやすくなります。強火で照りを出すときは、焦がさないように気をつけてください。
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