【虎ノ門】話題のニュースポットでおにぎりモーニング@虎ノ門ヒルズカフェ 【vol.382】

おはようございます。りえこです。

今日は10月6日に開業したばかりの虎ノ門ヒルズ ステーションタワーへ。

虎ノ門ヒルズ駅から直結の高層ビルです。
この日はステーションタワーの上階にあるTOKYO NODEのオープニング企画に行く予定で、どこかで朝ごはんを食べようと思ったら、「虎ノ門ヒルズカフェ」を発見しました。

こちらは朝8時から。
虎ノ門ヒルズ駅からビル内に入ってすぐの場所にあります。

モーニングは米粉パントーストセット、ベーコンエッグセット、おにぎりセットの3種類。
いずれもドリンクセットにできます。

いわゆるカフェでおにぎりがあるのは珍しいですね。

おにぎりセットは3種類から2つを選ぶことができます。

こちらは鯖マヨと梅ひじき。
お味噌汁とおしんこ付きなのもうれしいです。

店内は広く、大きなテーブルがいくつかあるので、人数が多い朝ごはん会にも向いていそう。


駅直結なのでアクセスも抜群です。
ステーションタワーはこれからまだまだショップエリアのオープンが控えているようで、もしかするとモーニング営業するお店があるかもしれませんね。
要チェックです。

●虎ノ門ヒルズカフェ
東京都港区虎ノ門二丁目6番1号 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー
8:00~23:00(フード L.0. 22:00、ドリンク L.0. 22:30)
https://www.toranomonhills.com/gourmet_shops/3548.html

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan
★instagram
https://www.instagram.com/tokyosotoasa
★Threadsもあります。
https://www.threads.net/@tokyosotoasa

乾燥に悩む私の救世主!2023年秋「オンリーミネラル」新作コスメ

おはようございます!昨夜はよく眠れましたか? 毎週ひとつだけ、取り入れやすい美容ネタやコスメをシェアする美容ライターの花上裕香です。

ひとつだけだから続けやすく、フォーカスすることで自分のパーツやコスメがもっと愛おしいものに。この連載では、よい1日をつくるための「ビューティーリスト」をお届けします。

【Today’s Beauty List】ゆらぐ肌にもおすすめ。2023年オンリーミネラル秋の新作コスメ

2023年オンリーミネラル秋の新作コスメ

真夏だったはずの毎日がまぼろしだったかのように、涼しいを通りこし『冷えるな…』と感じる秋になってしまいました。

急な気温と湿度の変化に、衣替えも追いつかないほど。そして季節の変化に対応すべく肌の調子も整えて、メイクのアップデートも…と気持ちも急ぎ足に。

夏の疲れが出やすく乾燥しやすい秋の時期は、スキンケアもより丁寧に、メイクもできるだけ肌をいたわりながら楽しみたい。

そう考えるなか『お!』と心に刺さったのは、ご招待いただいた「オンリーミネラル」の2023年秋冬新製品発表会で出会ったコスメたちでした。

2023年秋に「オンリーミネラル」のブランドがリニューアル!パッケージもシンプルかつ大人カワイイ印象になっています。

つけたまま眠れるほど肌への負担が少ないミネラルコスメなので、『肌のゆらぎが気になるけどしっかりメイクがしたい!』という方にぴったり。

今回は、そんなオンリーミネラルの新作の魅力と使用感をご紹介させていただきます。

つけたまま眠れるほど。「ミネラル×医薬部外品」のハイブリッドベースメイク

オンリーミネラル 薬用 リンクルホワイト BBクリーム

オンリーミネラル 薬用 リンクルホワイト BBクリーム

新製品発表会のなかでも、より多くの人が注目していたベースアイテムが「薬用 リンクルホワイト BBクリーム」。肌への負担が少ないミネラルや天然由来成分の処方と、医薬部外品という側面もかけあわせた薬用ベースメイクアイテムが登場しました。

有効成分のナイアシンアミドを配合しているので、メイクをしながら肌荒れを防ぎ、シワ改善、美白ケアも叶える『しごでき(しごとができる)コスメ』です!

こっくりとしたBBクリームで、カラー展開は2色。ハイカバータイプなので赤みや色ムラを整える力もあります。

保湿力もあり、半日経っても乾燥して崩れやすい頬や口周りもしっとり感キープ。化粧下地もファンデーションも、コンシーラーの役割も果たしてくれるので一本あればベースメイクは完了、という頼もしさも忙しい朝にぴったりです。

植物オイルとパール剤のおかげで、ツヤ感が出るタイプ。ブルーライトカットも日焼け止め効果もあるので、在宅ワークでPCやスマホなどで作業する方にもおすすめです。

オンリーミネラル 薬用 リンクルホワイト クッションBB

オンリーミネラル 薬用 リンクルホワイト クッションBB

オンリーミネラル 薬用 リンクルホワイト クッションBB

10月4日に発売されたばかり!クッションタイプのBBクリームです。薄膜でカバーしセミツヤに仕上がるので、素肌が美しい印象に仕上げてくれます。

個人的には上記のチューブタイプよりも、クッションタイプのほうが厚塗りにならず色ムラになりにくく、ツヤ感も程よいのでこちらを使用することが多いです。

小鼻の周りの赤みや毛穴など、とんとんと軽くのせるだけで適度にカバー。こちらももちろん有効成分ナイアシンアミド配合なのでメイクをしながらスキンケアができるのが嬉しい!肌が不安定な日も、しっかりカバー&保湿をしてくれて『メイクしている日中もスキンケアできているんだ』という心強さがあるので、毎日メイクに欠かせなくなりました。

BBクリームとクッションBBは、カバー力が異なる感じがしました。

BBクリームとクッションBB

素肌にのせてもOK!カラーコントロール『パウダー』

オンリーミネラル ミネラルフェイスカラー デュオ

オンリーミネラル ミネラルフェイスカラー デュオ

カラーコントロールアイテムはいろいろ試したことがありますが、オンリーミネラル ミネラルフェイスカラー デュオは、ベースメイクの仕上げにのせるパウダータイプ。限定2色展開で、気になる色ムラや毛穴を自然にぼかします。

「ブライトシフォン」はパープルとイエローで、色ムラを整え透明感アップ!

「ロージーコットン」はコーラルピンクとベージュで、シミや毛穴をカバーし血色感アップ!

とにかく粉がなめらかで密着度が高いので、薄膜のベールを肌にふわっとのせるような仕上がりに。程よくカラーの力を感じることができるので、つけすぎ防止のために必ず余分な粉は払ってから使用してくださいね。

ひとつあれば2パターンメイクができる優秀カラーアイテム

オンリーミネラル ミネラルカラーズ アイシャドウ デュオ

オンリーミネラル ミネラルカラーズ アイシャドウ デュオ

『やっぱり色とキラキラはテンションが上がる!』と再確認したアイシャドウが、この「ミネラルカラーズ アイシャドウ デュオ」。少し濃いスキンカラーのバームアイシャドウと、キラキラ輝くミネラルパウダーを組み合わせたアイテムです。

バームタイプなので、乾燥しやすいまぶたもしっとりケアしながら、華やかなメイクを叶える優れもの。

バームタイプのアイシャドウは、肌よりワントーン深い色味。まぶたにのばすと骨格を掘り起こすような仕上がりに。そこにミネラル100%の煌めきアイシャドウパウダーを重ねると華やかさがぐっとアップ…!

全5色展開で、どの色も可愛いのですが個人的におすすめなのは2つ。

赤みブラウンに、ピーチベージュの煌めきが可愛い「02 ピーチコーラル」は、ピンクのなかでゴールドラメが躍るように輝くのがとても可愛いんです!

ミネラルカラーズ アイシャドウ デュオ

また、「03 スモーキークォーツ」は、イエローベージュのアイバームにブルーラメが映えるボルドーピンクのカラーを重ねます。

クールなのにフェミニンというよくばりな仕上がりで秋のモードファッションにもぴったり。

ミネラルカラーズ アイシャドウ デュオ

ナチュラルメイクの時は、バームのみで彫り感だけ。華やかにしたいときはパウダーも重ねることができるのでシーンや気分でアイメイクを楽しめます。

オンリーミネラル ミネラルカラーズ リップセラム

オンリーミネラル ミネラルカラーズ リップセラム

オンリーミネラル ミネラルカラーズ リップセラム

最後は、とにかく乾燥荒れしやすいくちびるに悩む方必見!美容液成分にミネラルパウダーを混ぜた、色つきリップ美容液です。

秋冬らしいこっくりとした全5色展開で、どんなメイクにも溶け込みやすい血色感と、絶妙なくすみカラーがとにかく可愛い♪

オンリーミネラル ミネラルカラーズ リップセラム

敏感なくちびるが荒れないよう、カルミンフリーでミネラルのみで着色。秋冬はとにかく乾燥によるくちびる荒れが悩みの私も手放せないアイテムで、忘れないようバッグに必ず入れています。

乾燥でリップメイクを諦めかけてる方におすすめです。

くちびるが『ボンッ!』とボリュームアップしたかのような魅力的なカラーとなめらかなツヤがかわいい♪

ティッシュオフするとセミマットになり、より粘膜感のあるナチュラルな仕上がりに。

オンリーミネラル ミネラルカラーズ リップセラム

塗り方で2パターン楽しめます。

***

いかがでしたか?しっかり肌をいたわりたい、でもメイクもしたい。そんな気持ちに寄り添う「オンリーミネラル」の秋冬新作コスメをご紹介しました。

ゆらぎがちなこのシーズン、朝のメイクも楽しくなるアイテムが豊富なのでチェックしてみてくださいね。

食べ比べると楽しい!絶品「京ゆば」の朝ごはん

おはようございます。フードスタイリストの河合真由子です。

京都で楽しむ朝ごはん。今回は、京都の名物、ゆばで楽しむ朝ごはんをご紹介します。

地元で愛される「京ゆば」の半升さん

「京ゆば」の半升

以前訪れた京都の朝食専門店、朝食喜心。こちらのお店でも提供されている半升さんのゆば。

その味のコクと濃厚さが印象的でいつか訪れてみたいとおもい、京都に拠点を構えた時点ですぐに買いに行きました。

こちらのお店は、市役所からアンティーク街としても有名な寺町通り沿いを上に上がって少し中に入ったところにある、知るヒトぞ知るお店です。

普段は、予約をして取りに行くスタイルで営業をされています。

厳選した数種類の大豆から味、食感の異なる・引き上げゆば、・汲み上げゆば・おさしみゆば、そしておぼろゆばの4種類を製造販売。何種類かまとめて買って、味比べをするのがおすすめです。

半升さんのゆばは、全体的に食べごたえがある印象。

汲み上げゆばも、どちらかというとお豆腐のような塊のような食べごたえがある商品。

そして、おさしみゆばは、食感もほどよくあり、味も濃厚で立派なおつまみになる一品です。

引き上げゆばをつかった湯葉丼アレンジ

湯葉丼

できたての湯葉はそのままでももちろんですが、引き上げゆばなら、是非湯葉丼にして食べるのもおすすめです。

かなり食べごたえのある引き上げゆばなので、ゆばの食感を楽しみながら、あつあつの餡と絡めて、ご飯と一緒に食べるとたまらないおいしさが口の中一杯に。

朝からかなり贅沢な一品ですが、簡単にできるメニューですので、自宅でもチャレンジしてみるといいと思います。

「湯葉丼」の作り方

1) 引き上げゆばは食べやすい長さにカットする。

2) 鍋に出汁、みりん、薄口醤油、おろし生姜をいれて煮立て、引き上げゆばを入れてひと煮立ちさせたら、片栗粉でとろみをつける。ご飯にかけていただく。

土曜日にはお揚げさんやお豆腐がならぶ土曜市も開催

「京ゆば」の半升

さらに、毎週土曜日には、店舗でお揚げさんやお豆腐がならぶ半升土曜市が開催されます。

タイミングがよければ、予約なしでもゆばが購入できることがありますが、どうしても買いたいものがあるときは予め予約がベータです。

またお揚げは、人気商品らしく、こちらも3枚以上購入希望の場合は予約制となります。

私はたまたま土曜日に訪れた際に、運よく最後のお揚げ1枚を買うことができましたが、とてもとても大きい一枚で、1/3の長さ分をカットして、魚焼きコンロでさっと両面を炙り、わさび醤油でいただきました。

ほどよく厚みもあり、お酒のおつまみにもいける一品です。

***

いかがでしたか?

京都といえば京ゆばですが、なんとなく敷居が高い印象だった京ゆばも、半升さんに出会って、かなり身近に楽しめるようになりました。

製品によって大豆を使い分けてつくられる半升さんの生ゆばは、それぞれ味や食感の違いがあり、本当にどれもおいしい!の一言。運がよければお揚げさんもぜひ食べてみてください。

しつこいようですが…ぜひ何種類か購入して、食べ比べることをおすすめします。

お店情報

京ゆば半升

住所:京都市中京区麸屋町通竹屋町西入ル笹屋町727号

TEL:(075) 211-2669

営業時間:火~土 : 12時〜18時頃 ※売切れ次第終了
土曜日 : 【 半升 土曜市 】開催

休日:日曜、月曜

ホームページ:http://www.hansho-kyoto.com/

※ゆばは3日前までに要予約
※保冷剤や保冷バッグを持参することをおすすめします

フードスタイリスト 河合 真由子

フードスタイリスト 河合真由子 オフィシャルサイトはこちら >> http://www.recipeoflife.jp

インスタグラムでは日々の朝ごはんを投稿中です >> https://www.instagram.com/kawaimayuko/

パフorブラシ?仕上がりに差が出る「クッションファンデ」の塗り方

おはようございます。コスメコンシェルジュの稲毛登志子です。

すっかりベースメイクの定番になった、クッションファンデーション。時短かつ手を汚さないで塗れるのも高ポイントですよね。

しかし、これまでのファンデーションと異なるだけに、「厚塗りになる」「ムラになる」「カバー力が低い」などお悩みの声も多く聞きます。

そこで今朝は「クッションファンデーションに最適な2つのツール」と「塗り方のコツ」をご紹介します。

最新のクッションファンデーションは?

クッションファンデ

今年発売になったクッションファンデーションには、毛穴や赤みをナチュラルにカバーできるもの、光の効果で肌ツヤを上げられるものなど、本来の肌を引き立ててくれるものが多くあります。

また仕上がりの美しさに加えて、美容成分(保湿)が含まれていて、スキンケア効果が期待できるものも!

メイクしている間も、みずみずしい肌でいられるのはうれしいですね。

クッションファンデーションはツールによって仕上がりが変わる

とっても便利なクッションファンデーションですが、うまく使いこなせないというお悩みをよく聞きます。

「厚塗りになる」「ムラになる」「カバー力が低い」など、人により意見はさまざまです。

そもそもファンデーションに求めているものはひとりひとり違うため、なりたい肌に合うツール選びがすごく重要になります。

カバー力に優れたパフ

パフ

シミやクマなど、肌のアラを隠したいなら、付属のパフを使いましょう。

ファンデーションを一度にたくさんとると、ムラや厚塗りになるから注意が必要。パフにファンデーションを少量とり、トントンと置くように塗っていきます。

この時パフを滑らせて塗ると、ヨレたり毛穴が目立ちやすいのでご注意を。

パフを使う場合は、スタンプを押すようにトントンとリズミカルに塗りましょう。

パフ

鼻や小鼻、目の下は、パフを二つ折りにして先端の部分を使うとスムーズに塗れます。

ムラになる原因は、塗り方、そして意外な理由としてはパフの汚れも関係しています。パフは使うたびに洗って、清潔を保ちましょう。

私は新しいクッションファンデーションを購入する際、洗い替え用のパフも一緒に購入しています。そうすれば、いつでも清潔な予備のパフを使えるので、おでかけにも気兼ねなく持って行けます。

素肌のように自然に仕上がるのはブラシ

ブラシ

クッションファンデーションを使うと厚塗りになる方は、ファンデーションブラシで塗ってみてください。

ファンデーションブラシを使えば、薄膜が張ったような、素肌感の残る仕上がりになりますよ。

使い方は、クッション部分にブラシの先を押しあて、ファンデーションをとります。次に肌の上をサーっと撫でるように塗ります。

ブラシだと一度にとれる量が少ないので、無くなったらその都度追加してくださいね。

ブラシ

細かな部分を塗る際は、ブラシのエッジ部分を使うときれいに塗れます。

ブラシは使うたびに洗うと傷みやすいと言われていますが、肌のためにもできたら毎回洗いたいものです。

そこでおすすめなのが、気兼ねなく洗える人工毛のブラシ。天然毛に比べるとお値段も控えめなので、買い替えがしやすいところも気に入ってます。

【まとめ】カバー力ならパフ、ナチュラル肌はブラシ

塗り比べ

仕上がりを比べてみると、パフで塗った方はファンデーションでしっかりとカバーされています。

その一方、ブラシで塗った方はかなりナチュラルな仕上がりです。

同じファンデーションを使っているのに、肌の印象はだいぶ変わりますね。

クッションファンデーションが苦手、うまく塗れなかったといった経験のある方は、ツールを見直してみてはいかがでしょうか。

フライパン1つだけ!簡単「さつまいも肉巻きカツ」「野菜サンドオムレツ」2品弁当

みなさま、おはようございます!料理研究家の「かめ代」です。

心が楽になる2品弁当。連載第216回目の2品弁当は、

  • さつまいもの肉巻きカツ
  • 野菜のサンドオムレツ

をご紹介します。

今回のお弁当のポイントは「途中でフライパンを洗わずに、2品作れる」こと。カツを揚げ焼きにしたあとに、レンジ加熱したたっぷりの野菜に卵を合わせて、カラフルなオムレツを作ります。

とても簡単ですので、お試しくださいね。

フライパン1つだけ!「さつまいも肉巻きカツ」「野菜サンドオムレツ」2品弁当

「さつまいも肉巻きカツ」「野菜サンドオムレツ」2品弁当

1品目 さつまいもの肉巻きカツ

材料(1人分)

  • 豚薄切り肉 6枚 ※縦に細長いもので
  • さつまいも 輪切り6枚(100g)
  • 塩 ふたつまみ
  • (A)牛乳 大さじ2 ※または水
  • (A)薄力粉 大さじ2
  • (A)こしょう 少々
  • パン粉 大さじ5程度
  • 油 大さじ2程度
  • ソース 適量

作り方

1) さつまいもは7mm幅程度の輪切りにして、塩を全体にまぶす(しっかりめに)。3分程度置き、水分を紙タオルなどでしっかりととる。

さつまいも

2) さつまいもを豚肉で巻く(さつまいもの皮がみえるよう、細長く切った豚肉を巻いています)。

さつまいも肉巻きカツ

ボウルに(A)を入れて混ぜて絡め、パン粉をまぶす。

さつまいも肉巻きカツ

3) フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)を並べ入れて蓋をして3分程度揚げ焼きにする。

さつまいも肉巻きカツ

4) こんがり焼けたら裏返し、両面を焼く。さらに側面も香ばしく焼いて全体に火を通す(楊枝をさしてさつまいもの火通りの確認を)。

さつまいもカツ

5) 側面も焼いて取り出して油を切り、バット等にソースを敷いて上にのせる(さつまいもの身と皮の色が見えるよう、ソースは裏だけにつけています)

さつまいも肉巻きカツ

※フライパンは洗わずにそのまま副菜をつくりましょう

2品目 野菜のサンドオムレツ

(材料)1人分

  • 卵 1個
  • 野菜 100g程度(キャベツ、ピーマン、しいたけ、たまねぎ等、お好みで)
  • 塩 こしょう 各少々
  • 粉チーズ 小さじ1
  • ケチャップ 小さじ1

(作り方)

1) 野菜やきのこ類は1cm角に切り、耐熱容器に入れる。

野菜のサンドオムレツ

2) 蓋をして、電子レンジ(500w)で2加熱する。

※蓋をしたままレンジ加熱できる容器(容量 850ml レンジ加熱温度500w)を使用しています

※フライパンで焼きますのでここでは完全に火が通ってなくてもOK

3) 卵と塩とこしょう、粉チーズを入れて混ぜる。

野菜のサンドオムレツ

4) フライパンを中火で熱し、(3)を流し入れる。

※肉巻きで使用したフライパンの油も利用。もし、油がない場合は少し足して。多すぎる場合は紙タオルなどで軽くとって流し入れてください

野菜のサンドオムレツ

5) 底面がこんがりと焼けたら裏返し、フライパンの蓋をして弱火で3分程度火が通るまで焼く。

6) 取り出して半分に切り、トマトケチャップを塗って挟み、好みの大きさに切る。

野菜のサンドオムレツ

2段弁当の詰め方プロセス

1) 今回は2段のお弁当箱を使用。1段におかずのみを詰める場合は、副菜を奥から詰める。サンドオムレツをたっぷりと。大葉で仕切りを。

2品弁当の詰め方

2) 手前に主菜のカツを詰める。1個は半分にカットして、断面を見せるとアクセントに。

野菜のサンドオムレツ

3) ご飯には、梅干しと塩昆布をのせる。

野菜のサンドオムレツ

※分量外の材料(ごはん1人分、大葉2枚、梅干し、塩昆布 適量)

***

さつまいもと、肉巻きカツ&ソースがとてもよく合って嬉しくなりました。

ソースは全体にからめてももちろんよいのですが、こうして底面だけだと素材の色合いが見えて綺麗です。

さつまいもの下味の塩はしっかりめに。さつまいもの甘さが引き立ち豚肉にもよく合います。

「さつまいも肉巻きカツ」「野菜サンドオムレツ」2品弁当

さつまいもを主菜に。ぜひお試しいただきい、お弁当だけでなく、毎日の献立にも本当におすすめの2品です!

簡単な2品弁当で、心を楽に。今週もお弁当作り、肩の力を抜きつつ作ってみてください。

******

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

******

料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

包丁いらず、5分で完成!簡単「レタスとサバ缶の和えサラダ」

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

今日の主役は、レタス。

フリルレタス

今日はレタスを1/2個使って、包丁いらずで和えるだけで簡単にできるレタスのサラダをご紹介します。

キャベツのコールスローも大好きですが、塩もみして絞って…は少し面倒。今回のレシピは、塩もみする工程はなし。思い立ったらすぐできて、なによりおいしい。朝にぴったりのサラダです!

サンドイッチのフィリングにもいいですよ♪

包丁いらず、5分で完成!簡単「レタスとサバ缶の和えサラダ」

包丁いらず、5分で完成!簡単「レタスとサバ缶の和えサラダ」

材料・分量(調理時間:5分、人数:2人分)

  • レタス 1/2個
  • さば缶(味噌煮。水煮などでもOK) 1缶
  • 焼きのり お好みの量
  • (A)マヨネーズ 大さじ2
  • (A)ぽん酢 大さじ1
  • (A)粗挽きこしょう 少々

作り方・手順

1) 汁気をきったさば缶の中身をボウルにあけ、フォークで粗くつぶす。(A)の材料を加えよく混ぜる。

2) 一口大にちぎったレタス、のりをちぎって混ぜたらできあがり。

「レタスとサバ缶の和えサラダ」

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中!
http://ameblo.jp/tarragon

インスタグラム(おいしい日常を日々更新♪)
http://instagram.com/junko_ok/

☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

簡単おいしい手作りおやつ!「さつまいもの塩キャラメル」

おはようございます。野菜料理家 やのくにこです。

さつまいもの美味しい季節になりました。さつまいもの品種は年々増えて、60種類以上が出回っているといわれています。

さつまいもと言えば「ほくほく」とした食感の「鳴門金時」や「紅こがね」も人気ですが、2000年代に入ると「ねっとり」とした食感のさつまいもの「安納芋」や「シルクスイート」などが人気を博しました。

最近ではその中間の「しっとり」とした食感に人気が集まり、その代表的な品種は「紅はるか」「ひめあやか」などがあります。皆さんは、どの食感のさつまいもが好きでしょうか。

私のお気に入りは「紅はるか」。

紅はるかを洗ってアルミフォイルで包み、オーブンでじっくり焼きいもモード(100℃で1時間)焼けば、おうちでも簡単に美味しい焼きいもが仕上がります。

「安納芋」や「シルクスイート」を焼くと、ねっとりと、スイートポテトのような美味しい焼きいもに仕上がります。

焼きいも

大学芋よりお手軽!「さつまいもの塩キャラメル」

そして、もっと手軽に時短で作れるさつまいものおやつといえば、「さつまいもの塩キャラメル」です。

大学芋は油で揚げるからちょっと大変ですが、このレシピならフライパン一つで仕上がって、甘さがイマイチのさつまいもも美味しく仕上がりますよ!

秋の朝ごはんにもおすすめです。

さつまいもの塩キャラメル

材料(2人分)

  • さつまいも 300g
  • きび砂糖 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 黒ごま 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター 5g

作り方

1) さつまいもをよく洗って5cm程度の長さに切り、1cm角程度の太さに切る。

そのままフライパンに入れオリーブオイルをまとわせる。中火で加熱し蓋をして時々混ぜながら5分焼く。

さつまいも

2) 蓋を開けて、きび砂糖と塩を加え全体に混ぜたら、そのまま少し焦げた匂いがするまで待ちます。

混ぜ続けるときび砂糖がキャラメルにならないので、そのまま待ちます。香りがしてきたら、バターを加え全体に混ぜます。

3) 器に盛り付け黒ごまを振ります。

※さつまいもは切ってから時間が経つと、灰汁が出て黒くなるので水にさらしますが、今回は切ってすぐに調理するので、そのまま使いました。

※灰汁抜きで水にさらす場合はしっかりと水分を拭きとってからフライパンに入れましょう。油が跳ねるので注意です。

※きび砂糖は白砂糖でも構いません。フライパンを動かさず、砂糖が焦げてキャラメルの香りがしたら混ぜるのがコツです。

※さつまいもを太く切り過ぎた場合は、蓋をして5分加熱した後に、蓋を取らずにそのまま余熱で置いておくとやわらかくなります。

このレシピなら、さつまいもの甘さが足りないときにも美味しく仕上がるので、甘さが足りないさつまいもにあたっても美味しく食べられます。

ちなみに、もし買ったさつまいもが甘くなかった場合は、ポテトサラダにするのがおすすめ!美味しいじゃがいものような感覚になります。

おやつに、遅く起きた朝ごはんにも、「さつまいもの塩キャラメル」を作ってみてくださいね。

次回は胃腸を整える「朝がゆ」のレシピをご紹介します。

☆この公式ブログは<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

バターがじゅわ!パンマニアおすすめ「クロワッサン」が美味しい都内のお店3選

バターを生地に折り込んで焼き上げるクロワッサン。何層にも重なったサクサクの生地は、バターがじゅわっとしみ出て美味しいですよね。

今日はパンマニアの片山智香子さんがおすすめする、「クロワッサン」が美味しいベーカリーをご紹介します!

しっとり食感!「ブクタン・ブーランジェリー

ブクタン・ブーランジェリー外観

東京メトロ丸ノ内線・茗荷谷駅から徒歩15分ほどで到着する「Bouquetin Boulangerie(ブクタン・ブーランジェリー)」。

こちらは人気のブーランジェリー「VIRON」出身のオーナーシェフが手がけるパンが並んでいます。

全粒粉と水を合わせて作る発酵種や、小麦粉もフランスVIRON社のラ・トラディション・フランセーズやスペルト小麦を使うなど、こだわりが感じられるお店なのだそう。

ぜひ食べたいのが、こちらのクロワッサン!

ブクタン・ブーランジェリークロワッサン

なんと国産小麦と国産バターで、4日間かけて仕込んでいるそうですよ。

通常のクロワッサンよりも少し丸く、焼き色もいい感じ。外側はバリサクなのに、中はしっとり食感で、片山さんも「初めての食感かも!」と驚かれています。

他とは一味違うクロワッサンを食べたい方はぜひ行ってみてください。

【お店情報】「Bouquetin Boulangerie」

住所:東京都文京区白山3-1-2
電話番号:03-6801-6163
営業時間:(平日)9:30〜18:30(土曜祝日)10:00〜17:00
定休日:日曜・月曜
公式Instagram:@bouquetin_boulangerie

(参考:【東京・白山】4日間かけて仕込んだクロワッサンがしっとり!「ブクタン・ブーランジェリー」

デニッシュ系がイチオシ!「ブーランジェリー ドゥ デジール」

ブーランジェリー ドゥ デジール外観

小田急線・世田谷代田駅から徒歩10分ほどで到着するのが「ブーランジェリー ドゥ デジール」です。素材にこだわったパンを焼き上げている、町で人気のパン屋さんです。

こちらのお店のイチオシはデニッシュ。特に初めての方にまず食べてほしいのがクロワッサン!

ブーランジェリー ドゥ デジールクロワッサン

こんがりとした焼け色が食欲をそそりますね。北海道赤井川村「山中牧場」の生クリームに、乳酸菌を入れて発酵させたプレミアムなバターを使用しているそうです。

外側はバリサク!ザクザクで中からバターがジュワ〜!とても美味しい味わいとのことです。

この他にもデニッシュ生地のパンはあるので、ぜひいろいろな味を楽しんでみてくださいね。

【お店情報】「ブーランジェリー ドゥ デジール」

住所:世田谷区代田1-35-13 殿塚ビル1F
電話番号:03-3414-8555
営業時間:10:00〜17:00
定休日:月曜・火曜
公式Instagram:@boulangerie_du_desir

(参考:【東京・世田谷代田】可愛いくておいしすぎるパン屋!「ブーランジェリードゥデジール」

おしゃれな店内で楽しむクロワッサン「ホルン」

代々木公園ホルン外観

東京メトロ千代田線・代々木公園駅から徒歩4分ほどにある「ホルン」

こちらはケーキとパンのお店で、渋谷松濤のビストロアルル、富ヶ谷のmimet、代々木にあるヨヨナム(ベトナム料理でミシュランのビブグルマンにも掲載されているお店)などを手がける会社が運営されているそうです。

片山さんが食べたクロワッサンは人気の一つ。

代々木公園ホルンのクロワッサン

バリバリとしっかりした食感で、クラムの厚い部分にバターの濃厚さを感じられます。バターの風味を存分に楽しめつつも、しつこさがなく食べやすいそうですよ!

代々木公園ホルンのカフェ内観

ワンドリンクオーダーすれば、地下のカフェでイートインも可能とのこと。おしゃれな空間でゆったりとパンやケーキを楽しみたいお店です。

【お店情報】「ホルン」

住所:東京都渋谷区上原1-2-1
電話番号:03-6804-8265
営業時間:10:00〜19:00
定休日:10月は無休(都度Instagramをご確認ください)
公式Instagram:@horn.tokyo

(参考:【東京・代々木上原】4月オープンの新店!絶品のパンやケーキが味わえる「ホルン」

***

バター好きさんにおすすめ!クロワッサンが美味しいお店をご紹介しました。ぜひ味わいの違いを楽しんでみてくださいね♪

肌不調を立て直す!大人の美肌のための「短期集中ケア」美容液3品

おはようございます。エステティシャン・美容家の永松 麻美です。皆さんにおすすめしたい朝美容コスメやテクニックを土曜日(隔週)にお届けしています。

今朝のテーマは、お肌の不調時に心強い「お家でできる集中ケア美容液」3つをご紹介します。

集中ケアはどんな時に必要?

スキンケアする女性

普段よりも目的をはっきりと持って使う、短期集中型の美容液。

特別な決まりはないものが多いですが

  • 結婚式や写真撮影、大切な仕事やデート前などのイベントに向けてお肌の不調を感じた時
  • 季節の変わり目・旅行後などの疲れ気味のお肌の立て直したい時
  • 普段いってるエステにしばらく行けない時

などに使用するのがおすすめです。

女性なら生理後のタイミングが一番コンディションが整っていて結果につながりやすいです。

お肌の調子が悪い時は保湿や鎮静、バリア機能UPなど守り系アイテムを、お肌の調子が良いときは美白やエイジングケアなど積極性の高いアイテムを選びましょう。

守りも攻めも完璧に!大人の美肌守り

PFD 凍結乾燥プラセンタ*

正直安くはない、でも値段以上の価値がある!?プラセンタでおなじみのBBラボラトリーズのプラセンFD(凍結乾燥/美容液)7本、水溶性プラセンタエキス*原液15mLのセット品です。

新鮮な状態で使用するため使うときにキャップを開けて凍結乾燥のものに水溶性プラセンタ原液を注いで使用します。一回で1本使い切る贅沢な美容液。お肌の奥からうるおい、ハリや透明感を実感できるはず。

7日間連続使用すれば「あれ、数年前のお肌のハリが戻ってきた?」と思えるかも。( PFD 凍結乾燥プラセンタ* 16,500円・税込 )

※写真の水溶性プラセンタエキス*原液は30mlサイズです

夏のダメージをリセットする美白美容液

クラランス・ブライトプラス フレッシュ インテンシブエッセンス

1本で7日間集中ケアできるフレッシュセラム。ダブルのビタミンC配合で、ピュアCパウダーとセラムを開封時に混ぜる新鮮な状態で使用できる美容液です。

「乾燥によりくすんだ肌にうるおいを与え、明るく均一感のある肌へ導く」の文言の通り、うるおいも肌の明るさもしっかり実感できた集中美容液。

キメが整いハリも感じられました。夏の乾燥、紫外線ダメージでのシミやくすみ、キメの乱れが気になる人に試してほしいアイテムです。( クラランス・ブライトプラス フレッシュ インテンシブエッセンス 1本4,180円〜 )

お手頃価格!乾燥から脱却したいときに

メディヒールTHE N.M.F アクティブ

韓国コスメブランドのメディヒール。フェイスマスク や拭き取り化粧水が有名ですが、実は他にも優秀アイテムが。集中保湿を叶えてくれるのがこちらの高濃縮美容液。

乾燥したお肌にたっぷりうるおいをチャージし、しっとりして弾力のある肌にえてくれます。8種のヒアルロン酸や水溶性プロテオグリカン、ナイアシンアミドなど乾燥したお肌に嬉しい美容成分が配合されています。

メディヒールTHE N.M.F アクティブ

1日1回、使い切り、ぜひ試してみて。( メディヒールTHE N.M.F アクティブ AP 2mL×7本1,540円・税込 )

***

紫外線などのダメージを回復しきれないまま夏から秋、秋から冬へと気温、湿度などお肌を取り巻く環境が変化してお肌の健康状態を崩しやすい時期に入ります。

普段のケアではちょっと物足りない、いまいち変化を感じられない、お肌が疲れ気味。そんなときに頼れる集中美容液をぜひ探してみてくださいね。

【四コマ漫画】vol.96「ガッツリ朝ごはん」|おはよう!おしばと愉快な仲間たち

Instagramで大人気「おしばさんちのクマシロ―」が朝時間.jpに登場!元気な柴犬のおしばと愉快な仲間たちの、朝からほっこりする様子をのぞいてみましょう♪(毎週金曜日更新)

【四コマ漫画】vol.96「ガッツリ朝ごはん」|おはよう!おしばと愉快な仲間たち

朝ごはんにぴったりのオムライス。料理家まきあやこさんが教えてくれた、ご飯と卵をあらかじめ混ぜて焼く「オムライスケーキ」は、見た目の可愛さはもちろん、味付けにチーズとコーンスープの素を使うことで失敗知らず!とっても簡単に美味しく仕上がるのでおすすめです。(朝時間.jp 編集部)

これまでのお話一覧:(https://asajikan.jp/asagohan/goodmorning_oshiba/
作者・イラスト:もちこさん(@mochiko_pan1

「おはよう!おしばと愉快な仲間たち」キャラクター紹介

おしば:元気な柴犬。甘いものが好き。
クマシロー:おっとりしたシロクマ。お肉が好き。
猫八(ねこはち):クールな猫。おしばとクマシローのお隣さん。お魚が好き。
ユキちゃん:常にかわいいアザラシ。おしばが大好き。クマシローが怖い。

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。次回の更新をどうぞお楽しみに!

醤油を使わない究極の「卵かけごはん」3選

朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム。今回から、まいにちまぜごはんのハルさんが、意外な食材の組み合わせが美味しいという「醤油を使わない卵かけごはん6選」を教えてくれます。(全2回)

おはようございます。お米料理をInstagram「まいにちまぜごはん」でレシピ発信しているハル(@mainichimazegohan)です。

季節外れの暑さが続き、食欲がわかない朝が多く悩んでいたある日。朝食を卵かけごはんにすると美味しく食べられたため、最近は卵かけごはんにハマっています。

卵かけごはんの魅力はアレンジが無限大にあるということ。いろいろな組み合わせを試すと、意外なモノとの組み合わせが美味しいことに気づきました。

そこで、今回は私が作って特に美味しかった「醤油を使わない卵かけごはん6選」をTGK選手権として称して、2週にわたりお届けいたします。

最後には厳選された6選の中からNO,1も発表致しますので、予想をしながらお楽しみください。

【エントリーNo,1】ツナマヨ卵かけごはん

ツナマヨ卵かけご飯

材料(1人前)

ツナマヨ卵かけご飯の材料

シーチキン…お好みで
卵…1個
マヨネーズ…お好みで
めんつゆ…お好みで
ネギ…お好みで(予め刻んでおいてください)
炊きたてご飯…ごはん茶碗1杯

作り方

ご飯とツナ入りの卵

たまごかけの材料を混ぜて、炊きたてご飯にかけるだけ♪

ポイント

・私はめんつゆ2:マヨネーズ1の割合が好きです。
・マヨネーズ好きな方は1:1がおススメです。
・お好きな割合でお試しください。

【エントリーNo,2】塩こんぶ卵かけごはん

塩昆布卵かけご飯

材料(1人前)

塩昆布

・塩こんぶ…お好みで
・卵…1個
・炊きたてご飯…ごはん茶碗1杯

作り方

たまごかけの材料を混ぜて、炊き立てご飯にかけるだけ♪

ポイント

・この写真の時はわさび味の塩こんぶですが、普通味の塩こんぶでも十分美味しいです。
・ピリ辛にしたい場合はわさびを追加してもOKです。
・よく混ぜて食べるのがポイント。いい感じに昆布が柔らかくなり、旨味がごはんにいきわたります。

【エントリーNo,3】チーズ×オリーブオイル卵かけごはん

チーズとオリーブオイル入りの卵かけご飯

材料(1人前)

調味料と卵とチーズ

・QBBベビーチーズ …1個~2個
・卵…1個
・塩コショウ…お好みで
・オリーブオイル…お好みで
・バジル…お好みで(なくてもOK)
・炊きたてご飯…ごはん茶碗1杯

作り方

ご飯とチーズ入りの卵

たまごかけの材料を混ぜて、炊き立てご飯にかけるだけ♪

ポイント

・味のポイントはオリーブオイル。さっぱり味がお好きな方は小さじ1がおススメ。
・こってり味がお好きな方はオリーブオイルやチーズを足してください。
・味が足りない場合は塩コショウで調節してください。

***

いかがだったでしょうか?卵かけごはんにハマる前は「卵かけごはん=醤油」と思っていたのですが、そのほかの調味料にも合うし、新しい味に出会えると朝食が楽しくなりました。

冷蔵庫に常備されることが多いモノばかりだと思うので、是非お試しください。

次回もどうぞお楽しみに!!

その他火を使わないレシピ一覧

疲労回復にも◎レンチンで簡単「トマト×キムマヨチーズ丼」
混ぜるだけ!5分で作れる「やみつき枝豆塩こんぶ豆腐丼」
失敗しない♪炊飯器で作る「ツナコーンたっぷり!カレーピラフ」
調味料も火も使わない!簡単おいしい「チーズ混ぜご飯」レシピ2つ
5分で簡単!切って混ぜるだけの「しらす×野菜ご飯」レシピ2つ
コンビニ食品で超簡単!「枝豆ご飯」アレンジレシピ2品 
失敗しない!炊飯器で簡単「炊き込みご飯」レシピ2つ

【プロフィール】 まいにちまぜごはんのハルさん/お米料理研究家/会社員/ブロガー

ハルさんプロフィール

会社員として働く傍ら、長崎のお米料理研究家としてInstagram「まいにちまぜごはん」で忙しい人向けに簡単・美味しい・映える『お米レシピ』を投稿。家と会社の往復だった世界が広がり日々楽しんでいます。20代で難病、30代で流産・胞状奇胎・抗がん剤治療を経験して、苦難の中でも小さな楽しみをみつけられると、幸せを感じられることを実感。「楽しいはつくれる」を伝える事をライフワークにしてInstagramやブログで発信しています。

■blog:https://mainichimazegohan.amebaownd.com/
■Instagram:@mainichimazegohan

朝美人アンバサダーとは

朝を楽しく心地よく過ごすむヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝美人アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。

朝美人アンバサダー一覧:https://asajikan.jp/ambassador_2023
コラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_morning/
スペシャルコラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_special_column/

【滋賀・大津】パン作りが好きな私が通う♪おすすめパン屋さん&モーニング処4選

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です!

おはようございます。朝美人アンバサダーのMiyuki(@miyuki__1206)です。

日頃は手作りパンの朝食をメインにInstagramに投稿していますが、お店のパンもモーニングを食べに行くのも大好き!

ということで、今回は私の住んでいる滋賀県大津市のおすすめパン屋さん&モーニングをご紹介したいと思います。

滋賀県大津市のおすすめパン屋さん&モーニング

まずはパン屋さんから。

【おすすめパン屋1】BAKERY dry river(ベーカリー ドライ リバー)

かごに入った複数のパン

「BAKERY dry river(ベーカリー ドライ リバー)」さんは、小麦の美味しさが存分に味わえるパン屋さん。人気店で遠方から来られる方もいるみたいです。

リーンな食パン(基本的な材料で作るシンプルなパン)も好きだし、クロワッサンやアップルパイもよく買います。マフィンも好き!

■Instagram:@bakerydryriver

【おすすめパン屋2】gunnii -パンとカフェと町屋-

餡バターパンの朝食プレート

1店舗目のドライリバーさんのご近所にあるパン屋さん「gunnii -パンとカフェと町屋-」。こちらはイートインも出来ます。

写真はあんバターですが、タンドリーチキンとキャロットラペや、合鴨パストラミとなすステーキなど、おしゃれなサンドなどがとっても美味しいお店です。

■Instagram:@gunnii_pantabetai

続いてモーニングのお店のご紹介。

【おすすめモーニング1】なぎさのテラス コーヒーハウスショコラ

琵琶湖と並んだ朝食プレート

「なぎさのテラス コーヒーハウスショコラ」さんでの琵琶湖を眺めながらのモーニングは気持ちいい~。

スタンダードなトーストから始まりホットサンドやバーガー、パンケーキなどモーニングからメニューが豊富!

テラス席もあってワンちゃん同伴でも行けちゃいます。このお店の周りの雰囲気も良くてお食事前後のお散歩もおすすめ。

■公式サイト:http://nagisanoterrace.jp/
■Instagram:@coffeehouse.chocola

【おすすめモーニング2】琵琶湖汽船 ミシガンモーニングセットプラン

朝食プレートと男の子

事前予約制の大津港発着60分間クルーズで楽しむモーニング。優雅な船内で琵琶湖を眺めながらゆったりとした朝時間が過ごせます。

お食事後は船内を探検したり、音楽ライブを楽しんだり。陽の光に反射する琵琶湖の美しさが堪能できて朝から贅沢な気持ちに浸れること間違いなし!

■公式サイト:https://www.biwakokisen.co.jp/
■Instagram::@biwakokisen

*****

以上4店舗をご紹介させていただきましたが、滋賀にはまだまだ素敵なお店がたくさん。

牧場(@j_stable.2022)のある東近江市も魅力的なお店がたくさんあるようなので、次はそちらもご紹介できるように開拓してみたいと思います!

miyukiさんのコラム一覧

固定観念をとっぱらって気付いた!私の新しい「自由な朝」の過ごし方

手作りパンとスープが欠かせない。家族と食卓を囲む私の幸せ朝時間♪

【プロフィール】miyukiさん/自営業

miyukiさんプロフィール

小学生~高校生の3人の子供がいます。10年前に滋賀県に引っ越してきて以来、琵琶湖と滋賀の豊かな自然に魅了されっぱなしです。独学の手作りパンで家族みんなでとる朝ごはんの時間を大切にしています。趣味はクラシック鑑賞、特にオペラが好きで子供達や友人と一緒に観に行くのが何よりの楽しみ!この春、夫が競走馬育成牧場を開業したので、力を合わせてがんばります
■Instagram:@miyuki__1206

朝美人アンバサダーとは

朝を楽しく心地よく過ごすむヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝美人アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。

朝美人アンバサダー一覧:https://asajikan.jp/ambassador_2023
コラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_morning/
スペシャルコラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_special_column/

シミ、たるみ、シワを防ぐ!乾燥する秋の「美肌ケア」3つ

おはようございます。脳腸セラピストの桜華純子です。

今回は、秋に心がけたい乾燥対策、美肌ケアについてお伝えします!

「秋の肌ダメージ」2つの原因

肌荒れが気になる女性

秋は空気が乾燥して湿度も低くなる季節。お肌も水分の蒸発が進みやすくなります。

また、夏の強い日差しにより皮膚のバリア機能が低下している場合には、シミ、たるみ、シワ他、肌トラブルが発生しやすくなってしまいます。

一気に乾燥が進むこの季節に丁寧にケアをして、肌ダメージを防ぎ、ぜひ美肌を目指しましょう!

乾燥シーズンのおすすめ美肌ケア3つ

洗顔後の女性

【1】洗顔後はすぐにスキンケア

洗顔後にはすぐに化粧水をたっぷりとつけるようにしましょう。

その際、パンパンと強くたたくのではなく、手のひらで人肌にあたためてから優しく押し込むようにつけるようにしてください。

その後は、時間をおかずに美容液などで肌を整えましょう。こちらも、手のひら全体でお肌の奥に届けるようなイメージで、丁寧につけましょう。

【2】ターンオーバーを整える食事を

ターンオーバーを整えるために、脂質や糖質は控えめにして、バランスの良い食事を心がけましょう。

具体的には、以下のような栄養素や食材を積極的に取り入れることがおすすめです。

  • ビタミンA

ウナギ・鶏レバー・卵など

  • ビタミンB

バナナ・さつまいも・玄米・かつお・鮭・鶏肉・豚肉・赤パプリカ

  • ビタミンC

キウイ・イチゴ・赤パプリカ・ブロッコリー・

  • ビタミンE

アーモンド・ヘーゼルナッツ・ドライトマト・モロヘイヤ

  • 亜鉛

牡蠣・うなぎ・ホタテ・鶏レバー・にんにく・まぐろ・カツオ・鶏ささみ・ピスタチオ・玄米など

【3】乾燥を防ぐ経絡ヨガを習慣に

ヨガ

肺・大腸のヨガのポーズには、呼吸を深くして体内の氣のめぐりを良くすることで体内の乾燥を防ぎ、また免疫力を上げる作用があります。

動きはとても簡単。

1) 足を肩幅に開き、両手を後ろで組んで息を吸います。

※肩の力は抜いてリラックスしてください

2) ゆっくりと息を吐きながら10秒かけて上半身を前に倒し、両腕を真上に伸ばします。

※左右の肩甲骨を寄せるように行います

3) 息を吸いながら5秒かけて上半身を起こします。

以上を3回繰り返してください。

※血圧が高い方は頭の位置が下がりすぎないように注意して行ってください

***

以上のように、スキンケア、食事、ヨガなどを無理なく取り入れて、美肌を目指しましょう。

★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信していますので、ぜひご覧ください。

おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル YouTube( https://www.youtube.com/channel/UCLBEZ_9Z3AygJ5hCLoSQ0dA 

次回もどうぞおたのしみにしていてください。

炊飯器で簡単!ねっとり甘い「さつまいも」レシピ♪

おはようございます♪料理家のエプロンです。

この公式ブログでは、忙しい朝でも簡単に作れる時短朝ごはんレシピをお伝えします。

今日ご紹介するレシピは、この時期旬のさつまいもを使った、とってもシンプルなレシピ♪

ホクホクの甘ーいさつまいもをさらに甘くしたいと思いながら作ったレシピです♪炊飯器(※)を使うので、手を動かす時間は5分もかからないくらいですよ!

(※お使いの炊飯器の取扱説明書で、調理機能がついているかどうかをご確認ください。炊飯に特化した炊飯器は使用しないでください)

炊飯器で簡単♪ねっとり甘~い「さつまいも」レシピ

さつまいも

材料

  • さつまいも 350g~550g(品種はなんでもOK)
  • (A)水 200ml
  • (A)はちみつ 大さじ1
  • (A)みりん 大さじ1
  • バター 10g

作り方

1) さつまいもを大きめの乱切りにする。

さつまいも

2) 炊飯器の内釜に全ての材料を入れてよく混ぜ、普通炊飯する。(普段白いお米を炊くときと同じ方法で炊いてください)

(※お使いの炊飯器の取扱説明書で、調理機能がついているかどうかをご確認ください。炊飯に特化した炊飯器は使用しないでください)

さつまいも

3) 炊飯後、バターを加えてひと混ぜする。

炊飯器

動画でご覧になりたい方はこちらをどうぞ↓

美味しく作るポイントは、さつまいもが崩れないよう大きめの乱切りにすること♪蜂蜜を増やしてさらにねっとりさせるのも美味しいですよ♪

さつまいもが美味しいこの時期に、ぜひお試しください♪

YouTube「エプロン」簡単レシピを動画で紹介しています。

https://www.youtube.com/@apron2/featured

 Instagram「エプロン」簡単レシピを写真を使って紹介しています。

http://instagram.com/epuepu1492/?hl=ja

【シンプル・イズ・ベスト!】肩すっきり「肩甲骨の上・中・下」をほぐす簡単ストレッチ

おはようございます! ヨガインストラクターの高木沙織です。

今回おこなうのは、現代人の2人に1人が悩まされている「肩こり解消」のストレッチ。
肩こりと大きな関係がある肩甲骨の上・中・下と、広い範囲の筋肉の緊張・こりをほぐすやり方をご紹介していきます。

このストレッチは、とにかく簡単! すぐに覚えられる+椅子・床に座ったまま、立ったまま、さほど広いスペースを使わずに気軽におこなえるので、起床後やデスクワーク中、就寝前など、こりを感じるときに試してみてくださいね。

簡単すぎる「肩こり解消」ストレッチのやり方

1)楽な姿勢で座り、体の前で手の指を組む。

肩こり解消ストレッチ1

※ あぐらで座る場合、左右の坐骨(お尻の下のほうにある尖った骨)に均等に体重を乗せます。椅子に座る場合、深く腰をかけて骨盤を立てましょう。立っておこなう場合、尾骨を引き下げて腰が反りすぎないようにします。

2)【息を吸いながら】両腕を頭上に伸ばす。

両腕を上に上げる

※ 手のひらを天井に向け、両腕を頭上に伸ばします。背中が丸まっていると腕が上がりにくかったり、痛みが出やすかったりするので、背筋を伸ばしておこないましょう。無理のない範囲で、目線も上げます。

3)【息を吐きながら】両腕を肩の高さに下ろし、背中を丸める。

背中を丸める

※ 手のひらを内側に向け、両腕を肩の高さまで下ろしてきます。背中を丸め、手と肩甲骨周辺の筋肉で前後にグーッと引っ張り合い、肩甲骨と肩甲骨のあいだを広げましょう。あごを引き、顔を下に向けると、首のうしろ~肩甲骨上部により深い伸びを感じられるようになります。

ポイント

  • 動きを止めておこなう場合:2と3、それぞれ呼吸を5~10回ほど繰り返す
  • 呼吸に合わせて体を動かす場合:2~3の動きを「吸う・吐く」息に合わせて5~10回ほど繰り返す

やり方はどちらでもOK。体の状態に合わせて、心地よく感じる方法でおこなってみてください。

それでは今日も、良い1日を!

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

甘じょっぱくてクセになる♪「柿と生ハムのクリチトースト」

おはようございます、朝ごはんブロガーのえつこです。

秋到来!美味しくなってきた柿を使ったトーストをご紹介します。

甘じょっぱくてクセになる♪「柿と生ハムのトースト」

材料(1人分)

食パン(全粒粉系)…1枚
クリームチーズ…1個(ポーション1個18g)
柿…1/2個
生ハム…2~3枚
調味酢…大さじ1
オリーブオイル…小さじ1/2
ブラックペッパー…少々

作り方

(1)柿は5mm程度の厚みに切り、ちぎった生ハムと一緒にボウルに合わせて、調味酢をよく混ぜる。

生ハムと柿

(2)食パンをトーストし、室温にしたクリームチーズを全体に塗る。

クリームチーズとパン

(3)2の上に、水気を切った柿とハムを乗せ、オリーブオイル、ブラックペッパーをかけたら完成。

オリーブオイルをかける

ポイント

  • 調味酢は市販のカンタン酢などを利用しています。甘酢でもできます。
  • 柿は少し熟したものが合います。
  • パンは全粒粉入りなどのザクっとした食感のものがいいです。

柿と生ハムのトースト

甘みと塩味がちょうどのバランスのトーストです。

甘じょっぱいトーストが、朝の目覚めをよくしてくれそうです。

⭐︎この連載は<隔週金曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

 

【東京・王子】地元で大人気!朝6時半オープンのベーカリー「明治堂」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【東京・王子】地元で大人気!朝6時半オープンのベーカリー「明治堂」

ベーカリー「明治堂」

JR京浜東北線や東京メトロ南北線の王子駅にある、明治堂

飛鳥山公園などがある方とは反対側で路面電車が走っている側の北口出口。JR王子駅の改札を出たら左、目の前の大きな通りを渡り、徒歩で5分も歩くと到着です。

ベーカリー「明治堂」

赤い店構えが目印で、1階のベーカリーは朝の6時半からオープンしています。

白字で1889と書いているってことは、創業がその頃?と思ったら、やはり!!当時、東京にはパン屋がまだ10軒くらいしかなかった時代、新しいもの好きの創業者が初めて食べて感動した銀座木村屋で修行、のちに1889年(明治22年)に明治堂を創業したのだそう。

ベーカリー「明治堂」

私が訪問したのは11時頃。かなりパンは揃っていました。それでも後から後から焼き上がってきていて。地元の方と思われるお客さんが、ひっきりなしに来ていて、かなりな人気店のようです。

こしあんパン

ベーカリー「明治堂」

明治堂の歴史を聞いたら、まぁ、あんぱんを買わないわけにはいかないですよね。

中種製法で香りよくほんのり甘い明治堂の菓子パン生地に、毎日炊き上げているというこしあん入り。パン生地はもっちりしていて、皮部分が薄いので餡子にすぐに到達。

あんぱん

いやー、この餡子が、なめらかなんですよ。上にはケシの実がかかっていて食感も良く、飽きのこない味。

おさつフレンチ

おさつフレンチ

さつまいもと大納言入りのフランスパンを白ゴマで包んでいて、ハーフサイズから購入可能。

とにもかくにもゴマがたっぷりで香ばしい!パンはフランスパン生地ですが、柔らかいです。

おさつフレンチ

角切りされたさつまいもの優しい甘味と、ぷっくりした大納言の上品な甘味。ごまは中にも上にもでゴマ尽くし。これがまた美味しい!

おさつフレンチ

そそ、フランスパンなのですが、佐賀県産「さちかおり」と北海道産「きたのかおり」をブレンドし、小麦本来の旨味、香りがさらにギュッとつまったフランパンにリニューアルしたのだそうですよ。

ベーカリー「明治堂」

今回は1階のベーカリーでパンをテイクアウトしましたが、2階にはカフェがあり、9時からオープンしているようです。

出勤や登校前に購入するのもよし、ちょっとのんびり2階でブランチするのも良さそうです。(駅も近いですし!)

明治堂

住所:東京都北区王子1‐14‐8 明治堂ビル1F

TEL:03-3919-1917

営業時間:6:30~19:00

定休日:日曜日

ホームページ:https://www.meijido.tokyo/

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

★本連載は隔週金曜日でお届けしています。

たったゴム一本だけ!簡単に「お団子ヘア」にする方法

おはようございます。オーガニックヘアサロン『nene hair&organic』の美容師 森本英梨です。

今回は多毛さんやロングヘアさんでも、たったゴム一本で簡単にお団子にできる方法をご紹介します!

ロングヘア

※アレンジする前にヘアクリームやワックスなどを付けておくと、更にまとまりもよくなり、崩れにくくなります。

(1)太めのゴムでひとつ結びにします。

ゴム1本で結ぶ

(2)2~3回ゴムを絡めて、最後抜ききる前にお団子を作ります。

髪を抜ききらない

(3)毛先の余った部分をねじって結び目に巻きつけて、毛先をゴムの部分に入れ込めば完成です!

毛先をねじる

下から上に巻き付ける

髪を巻き付けます

ヘアアレンジのポイント

最後にゴムに髪を入れる時は、上から下に向かって入れ込むと綺麗にまとまります!

ゴム1本でまとめ髪

完成のヘアスタイル後ろ姿から

ゴム1本でできるので、思い立ったらパッとできちゃう簡単アレンジでおすすめです!

また、お団子ヘアは花粉がつく髪の表面積をなるべく小さくすることができるので、花粉症の方におすすめです。秋の花粉が気になる方もやってみてください。

【こちらもおすすめ】ゴム2本で簡単!ルーズな外国人風「お団子ヘア」の作り方

***

※質問やリクエストも受付中。 気になる方はぜひInstagramにDMをお送りくださいね。お待ちしております!

森本英梨 Instagram:@elllllynco

#えりすたいる

☆この連載は<毎週木曜日>更新です。次回もどうぞお楽しみに!

洗顔後のタオルはNG?マツキヨで見つけた「使い捨てフェイシャルタオル」

大阪でエステサロン「private salon Laule’a」を経営する美容家の寒川あゆみです。

タオルの摩擦が肌に負担という理由から「洗顔後はタオルで顔を拭かない方が良い」といった話を聞いたことはありませんか?

今回はエステティシャンの私が「タオルで拭くのがNGと言われる理由」について解説します。

「タオルNG」と言われる理由は?

タオル

洗顔後、肌についた水気を拭き取るために「タオル」を活用している人がほとんどだと思います。

では、「タオルで顔を拭かないで!」と言われる理由は何でしょうか?

拭き方によって摩擦がおきる

タオルで拭く時に肌をこするような拭き方をしていませんか?

タオルは繊維でできているのでこすらなくても肌にのせる、置くだけで繊維が水分を吸収します。過剰にこすると摩擦がおき、肌を痛める結果となってしまいます。

つまり、摩擦については、タオルが悪いというよりも、タオルの使い方の問題といえます。

タオルが古い・汚れの付着

きちんと洗濯していても、タオルは、繊維の中に洗剤や柔軟剤が残っていたり、干している間に花粉やPM2.5、外気のほこりなどが付着していたりします。

肌のバリア機能が弱くなっている場合、こういったものが刺激となり肌荒れや肌トラブルを招きやすくなります。

また、タオルを繰り返し洗い長期間使っていると繊維がバサバサになったり、かたくなることも。ごわついたタオルが肌に触れると摩擦など肌を痛めやすくなります。

このように、タオルの使い方や状態によっては、摩擦や肌トラブルの原因となるため、将来のくすみや色素沈着を招きやすくなります。

肌を痛めないために気をつけること

つまり、タオルの使い方やメンテナンスに気をつけることで、トラブルは防ぐことができます。具体的には、以下の点に気をつけましょう。

  • 肌に優しい素材のもの、柔らかくふわっとしたタオルを使う
  • 定期的に新しいものに交換する
  • 肌に乗せたり置き、水分を吸い取るように使う

マツキヨで見つけた!使い捨てフェイシャルタオル

フェイシャルタオル

ドラッグストア「マツモトキヨシ」で購入できる使い捨てフェイシャルタオル「ポリュバリア フェイシャルタオル」です。

matsukiyo ポリュバリア フェイシャルタオル 65P

22cm×20cmの大きめのサイズで厚手、素材はレーヨンでやわらかな肌触りです。

matsukiyo ポリュバリア フェイシャルタオル 65P

わかりやすいように手の水気を拭き取ってみました。

matsukiyo ポリュバリア フェイシャルタオル 65P

肌にのせるだけでしっかり水気を吸収します。

matsukiyo ポリュバリア フェイシャルタオル 65P

拭き取った時のムズムズ感もなく、拭き取った後も繊維が残らない使用感です。

matsukiyo ポリュバリア フェイシャルタオル 65P

水気を吸ったあとも破れにくいですよ!

matsukiyo ポリュバリア フェイシャルタオル 65P

ティッシュのように一枚ずつ取り出すことができ、使用後は捨てることができるのでタオルの衛生面が気になる方にもおすすめです。

***

洗顔後、タオルで拭くのが絶対にダメというわけではありません。けれども、摩擦などで肌をいためないよう、肌トラブルを招かないよう、使い方に気をつけましょう。

乾燥、肌荒れなど肌が敏感な人、将来の肌悩みを招きたくない人は、ご紹介したような使い捨てタイプのタオルを取り入れてみてください。

 

寝たまま簡単!股関節をやわらかくする「シングル・レッグ・サークル」

おはようございます!ピラティスインストラクター みぃです。

さて、皆さんにはこんなお悩みはありませんか?

  • 股関節が硬くてあぐらをかけない
  • 股関節がつまった感じがする
  • 脚を横に流すと、片方のお尻が床から浮いてしまう
  • 腰が硬い
  • デスクワーク後、下半身が重だるい

実は、股関節の可動域が狭いと、下半身がだるくむくみやすかったり、腰も硬くなりやすいんです。

今日は、股関節の可動域を上げてやわらかくするのにピッタリのピラティス「シングル・レッグ・サークル」を紹介します!

ベッドの上でもできるので、寝る前にもおすすめですよ。

寝たまま簡単!股関節ほぐしピラティス「シングル・レッグ・サークル」

まずは股関節の硬さをチェック!両脚を横に流し、流した側のお尻を上げ下げしてみましょう。

  • 股関節がスッキリはまるかどうか
  • 流した脚側のお尻がマットにつくかどうか
  • 詰まった感じがするかどうか

など、エクササイズ前の股関節の状態を確認します。

股関節チェック

1) 仰向けになり、股関節の硬さチェックをした側の膝にボールを挟む(クッションなどでも可)

シングル・レッグ・サークル

伸ばした脚全体でマットを押す意識を入れると、骨盤が安定します

※伸ばした脚側の腰骨を、手のひらで軽く押さえて骨盤の安定をサポートしましょう(反対側の腕は対側に下ろしておきます)

2) 膝で空中に“⚪︎”を描くように、太ももを回していく。息を吸いながら内側に、息を吐きながら外側に回していく

シングル・レッグ・サークル

3) 同じ方向を続けて5周おこなう

4) 反対回りもおこなう。息を吐きながら外回り、息を吸いながら内回り

シングル・レッグ・サークル

5) もう一度股関節の硬さチェックをして、エクササイズ前との変化を確認する

6) 反対側も股関節の硬さチェックをし、エクササイズをおこなう

これはダメ!NG例

「骨盤が大きく揺れる」

シングル・レッグ・サークル

シングル・レッグ・サークル

太ももを動かし、空中に膝で円を描く際に

  • 骨盤が左右に揺れる
  • 腰が前後に揺れる

といったことがないように気をつけましょう。

効く場所

  • お尻・そけい部(股関節)
  • 腹筋

回数の目安

内回り外回りともに5回ずつ

エクササイズのポイント

  • 伸ばした脚でマットを押す意識&おへそを引き込む腹圧をキープし続けると、骨盤が安定します
  • 大きく動かそうとせず、骨盤の安定を保てる範囲で動かしましょう

***

骨盤が安定した状態で太ももを動かすことで、股関節の可動域を促すエクササイズです。シンプルですが「エクササイズのポイント」を意識すると、地味に難しく感じると思います。

「できる範囲で」「無理なく」を大切に。小さな積み重ねが大きな変化を生みます。変化の過程を、一緒に楽しみましょう。

今回のエクササイズ動画をInstagramにもアップしました!ぜひ動画もご活用ください。

動画はこちら▼

https://www.instagram.com/p/CyAzNTkJS6o/

最後までお読みいただきありがとうございます!今週も健やかに過ごせますように♪

★この連載は<毎週木曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!