包丁いらず、5分で完成!簡単「レタスとサバ缶の和えサラダ」

 

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

今日の主役は、レタス。

フリルレタス

今日はレタスを1/2個使って、包丁いらずで和えるだけで簡単にできるレタスのサラダをご紹介します。

キャベツのコールスローも大好きですが、塩もみして絞って…は少し面倒。今回のレシピは、塩もみする工程はなし。思い立ったらすぐできて、なによりおいしい。朝にぴったりのサラダです!

サンドイッチのフィリングにもいいですよ♪

包丁いらず、5分で完成!簡単「レタスとサバ缶の和えサラダ」

包丁いらず、5分で完成!簡単「レタスとサバ缶の和えサラダ」

材料・分量(調理時間:5分、人数:2人分)

  • レタス 1/2個
  • さば缶(味噌煮。水煮などでもOK) 1缶
  • 焼きのり お好みの量
  • (A)マヨネーズ 大さじ2
  • (A)ぽん酢 大さじ1
  • (A)粗挽きこしょう 少々

作り方・手順

1) 汁気をきったさば缶の中身をボウルにあけ、フォークで粗くつぶす。(A)の材料を加えよく混ぜる。

2) 一口大にちぎったレタス、のりをちぎって混ぜたらできあがり。

「レタスとサバ缶の和えサラダ」

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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

 

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手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。

忙しい朝でもお手軽おいしい♪簡単スープとごはんのレシピ
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タラゴン(奥津純子)

(フードデザイナー)
「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。
フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニー
ズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理
家。
代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社)をはじめ、雑誌へ
のレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・
ラジオ出演等で活躍中。

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