朝仕込めば帰宅後ぱぱっと完成♪野菜たっぷり時短おかず「ホイコーロー」

ステキな朝時間を過ごされている朝美人アンバサダーのみなさんによる、スペシャル連載コラム!簡単・時短レシピが得意なののママさん「朝10分で仕込む『平日晩ごはん』」をテーマにミニ連載をお届けいただきます♪

おはようございます!朝美人アンバサダーのののママです。

「朝10分で仕込む平日晩ごはん」をテーマにお届けしているミニ連載第3回目は、週の真ん中・水曜日の晩ごはんにおすすめのレシピ、ちょっと番外編で、朝10分ではなく、帰宅後10分でできちゃう「回鍋肉(ホイコーロー)」のレシピです。

めんどくさそうなホイコーローですが、実は10分でぱぱっと完成♪朝に作っておけば帰宅後あたためるだけで食べられますし、朝は具材のカットだけ済ませておいて、夜に炒めるのでもOK!帰宅して10分でできちゃいますよ。

こってりした味付けでごはんが進みます。野菜がたっぷりで、お肉も入っているので、これ1品でもいいくらいですよ☆

【水曜日の晩ごはんに】10分でぱぱっと完成♪野菜たっぷり&ご飯がすすむ「ホイコーロー」

10分でぱぱっと完成♪野菜たっぷり&ご飯がすすむ「ホイコーロー」

材料(3~4人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)           300g
  • ピーマン                3個
  • たまねぎ                1/2個
  • キャベツ                1/4個弱
  • にんにくすりおろし           2かけ
  • 生姜すりおろし             1かけ
  • ☆しょうゆ、酒、味噌、オイスターソース 各大さじ1
  • ☆みりん                大さじ2
  • ☆豆板醬                小さじ1弱
  • ☆片栗粉                小さじ1/2くらい
  • 小麦粉                 大さじ1
  • ゴマ油                 大さじ2

作り方

1.☆をまぜておきます。キャベツはザク切り、ピーマン、玉ねぎも食べやすい大きさに!豚バラ肉も食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶしておく。

※帰宅後に作る場合でも、ここまでを朝仕込んでおくと、帰宅後は炒めるだけなので時短できます!

2.フライパンにゴマ油大さじ1を熱し、にんにく、しょうがを炒め、次に豚肉を強火で炒める。火が通ったら一旦器に。

3.そのままのフライパンで中火で玉ねぎを炒める。玉ねぎに火が通ったら、キャベツ、ピーマンをいれ、ゴマ油大さじ1を加え強火で炒める。

4.全体的に火が通ったら、豚肉をいれて強火のまま炒める。☆を加え、さっとなじませて完成!

ののママさん

朝に材料をカットしたり、調味料を混ぜておけば、帰宅後ぱぱっとできる、ご飯がすすむホイコーロー。

育ち盛りのお子様がいるおうちにも、おすすめです☆

【こちらもおすすめ☆】朝10分で仕込みOK♪帰宅後すぐ食べられる「サバ缶とこんにゃくの煮物」レシピ

ののママさん

ののママさんおすすめ!朝10分の仕込みで、帰宅後すぐ食べられる、簡単おいしい煮物レシピ♪

朝10分で仕込みOK♪「サバ缶とこんにゃくの煮物」レシピ 

紹介してくれた朝美人アンバサダー

ののママさん(会社員)

フルタイムで働く趣味豊富なワーキングママ☆そして8歳と3歳ガールズママ。忙しくて慌ただしい毎日だからこそ、しっかりおうちごはんを!簡単、時短レシピが得意です。京都で生まれ育ち、京都をこよなく愛しています。普段は全然ジャンルの違う不動産の仕事をしています。【宅建、不動産管理、消防管理の資格。ハピコミおやこヨガインストラクター、IYCキレイになるヨガインストラクター、デコパージュインストラクターの資格も持っています】 お料理・インテリア・美容・健康情報・モノ作りなど、好奇心旺盛なミーハーママです。いくつになっても楽しむ事を忘れず、わくわくすることを大切に心がけています!

■blog:http://nonoouchigohan.jp/

■Instagram:@nonoouchigohan

朝美人アンバサダー2018のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2018)

見逃せないっ!私のおすすめ「クリスマス限定」パンケーキ3選

パンケーキ

12月10日:今日は「パンケーキの日」

クリスマスシーズンが近づき、パンケーキ界でもクリスマス限定パンケーキが目白押し!

今日は、パンケーキが大好きな私のおすすめ!クリスマス限定のパンケーキをご紹介します♪

見逃せないっ!私のおすすめ「クリスマス限定パンケーキ」3選

Eggs ’n Things@原宿

もりもりのホイップクリームでおなじみの「Eggs ’n Things」。

ただいま期間限定で「クリスマスホイップツリーパンケーキ」が登場しています!

ショートケーキをイメージしたパンケーキで、ダブルベリーソース(ラズベリー&ストロベリー)をサンドしたパンケーキに、特製ヨーグルトソースがたっぷりとかかっていますよ♪

パンケーキの隣には、ツリーを見立てたピスタチオホイップクリームがもりもりっと添えられています。

12月25日(火)までなので、ぜひお近くのお店をチェックしてくださいね!

お店のホームページ

 

ビブリオテーク@有楽町

もちもち食感でボリュームのあるパンケーキが大人気のビブリオテークのおすすめが、「クリスマス ミルキークリームパンケーキ」!

いちごをたっぷりと使い、なめらかな口どけのミルキークリームをトッピング。まるでホールケーキのような見た目なので、テンションが上がること間違いなし☆

こちらも12月25日(火)までの提供なので、もちもち生地が好きな方はぜひ食べてみて。

お店のホームページ

 

アクイーユ@恵比寿

パンケーキ好きなら知らない人はいない大人気店「アクイーユ」。こちらのお店で登場している「X’masPancake スノーベリーツリー」が、すごいんです!クリスマスツリーをイメージしたパンケーキは、大ボリューム!

パンケーキのタワーをクリスマスらしくデコレーションしてくれていますよ♪

こちらも25日(火)まで。SNS映え間違いなしなので、お見逃しなく〜!

お店のホームページ

豪華なパンケーキは見た目も幸せになりますよね♪ぜひクリスマスパンケーキを楽しんでみてくださいね。

「パンケーキの日」とは?

ハム、ソーセージをはじめとした食肉製品や加工食品、乳製品などさまざまな食品を製造販売する日本ハム株式会社が制定。毎日の食生活で親しまれているパンケーキを、より楽しむ日としてもらうのが目的。日付はパンケーキを食べる時に使うフォークを1に、丸いパンケーキを0に見立て、1と0を合わせた毎月10日とした。

▼あなたは今日をどんな1日にしたい?朝時間.jpのiPhoneアプリにある、1日をハッピーにするための新習慣「ひとこと朝宣言」で、今日の目標ややりたいことを宣言してみて! iPhoneアプリダウンロードはこちら♪ → http://apple.co/1pWvasG

【代官山】ダイエット中の方にもおすすめ♪おいしい「低糖質ふすまパン」@フスボン

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに「お気に入りの朝の過ごし方」を教えていただく連載!今回は1回めのコラム「パン屋さんまで朝ラン♪おいしくてヘルシーな「朝のパン活」のすすめ」に続き、はるなさんに2回めの朝のお気に入りコラムを届けていただきました♪

おはようございます。パンが好きでパン屋さん巡りにハマってる、朝美人アンバサダーのはるなです

最近流行りの「糖質オフ」。最近、まさにそんな流行にピッタリなパンを見つけたので、ご紹介したいと思います♪

【東京・代官山】ダイエット中の方にもおすすめ♪おいしい「低糖質パン」@フスボン

フルボン

有機ふすまを使った低糖質のふすまパンを購入できるのが、代官山にある「フスボン」さん。

こちらでは有機ふすまや有機大豆粉、スーパーフードなど厳選した素材を使ったパンが食べられます。砂糖や小麦粉、人工甘味料・保存料・防腐剤なども使用していないそうです。

そんなこだわりのパンは、ダイエット中や糖質制限をしている人などには特にオススメです♪

フスボンさんのパンは、プレーンでごはん1杯(150g)の約10分の1、食パン6枚切り(約27g)の5分の1、といった感じで、かなりの糖質カットが期待できます。

商品は種類も多く、ベーシックなものから甘いスイーツ系まで幅広くあります。

オンライン販売もされているそうなので、おうちから簡単に注文できるのも嬉しいですよね♪

私がお店で購入したものは「有機レーズンと塩バター」。

プレーンミックスの生地に有機レーズン、有機バターが入ったもので冷凍の状態で手渡されます。

1時間ほどで解凍されるとのことだったので、その後トースターで温めてからいただきました!思ったよりもずっと甘く、モッチモチの食感で美味しかったです♪

糖質制限していてもパンが食べたい!という方にオススメのパン屋さん。気になる方は、ぜひ足を運んでみてくださいね♪

フスボン

https://www.fusubon.com

【こちらもオススメ☆】パン屋さんまで朝ラン♪おいしくてヘルシーな「朝のパン活」のすすめ

はるなさんの大好物をヘルシーに楽しむ!おすすめの「朝のパン活」をご紹介♪

ボタパン屋さんまで朝ラン♪おいしくてヘルシーな「朝のパン活」のすすめ

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

朝美人アンバサダーはるなさん

はるなさん(インフルエンサー/ライター)

パンが好きでパン屋さん巡りにハマっています。 朝ランしつつおいしいパン屋さんを探して情報をSNSで発信しています。 料理をすることも好きなのでヘルシー&ビューティーフードアドバイザーの資格を活かし 体に優しい料理やお菓子作りを日々研究中。 その他にもオシャレすることも好きなのでライター・モデルとしても活動しています。

■Instagram:@haruna.t8m

■blog:https://ameblo.jp/h867-867/

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下半身を強化して冷え対策!心まで強くなる「英雄2のポーズ」

おはようございます♪ヨガインストラクターのkayoです。

寒さが厳しくなる中、私たちに出来ることは何でしょうか。出来ることなら、内側から熱を生み出したいですよね。

実は筋肉は熱を生み出してくれるので、筋肉を使うことはとても大切なんですよ。そして、身体の筋肉の約7割は下半身に集中しているので、下半身を鍛えると冷え対策に効果抜群!

ということで今回は下半身をしっかりと使う「英雄2のポーズ」をご紹介します。

早速やってみましょう♪

下半身を強化して冷え対策!心まで強くなる「英雄2のポーズ」

1) マットの前で足を揃えて立ちます。左足を大きく後ろに下げましょう。

下半身を強化して冷え対策!心まで強くなる「英雄2のポーズ」

2) 身体を左側に向けます。

下半身を強化して冷え対策!心まで強くなる「英雄2のポーズ」

3) 息を吸いながら、両手を横に伸ばします。

下半身を強化して冷え対策!心まで強くなる「英雄2のポーズ」

4) 息を吐きながら、前足を曲げます。目線は右手の指先に向けましょう。

下半身を強化して冷え対策!心まで強くなる「英雄2のポーズ」

余裕があれば、かかとの上に膝が来るようにします。辛ければ膝を少し緩めてあげてくださいね。

膝が前に出すぎてしまうと痛める危険がありますので気を付けましょう。

無理のない範囲で3~5呼吸キープします。

反対側も同様に行いましょう。

ポイント

  • 肩はリラックスさせましょう。
  • 鎖骨から指先まで美しく伸びるように意識しましょう。
  • 重心が前にも後ろにも行きすぎないように気を付けて、真下に力強く下ろしましょう。
  • 意識は丹田(おへその下の少し奥)に向けましょう。
  • ぐらつくときは横幅を広げ、負荷がかかってキツイときは縦幅を狭くしましょう。
  • 前の膝は内に入りやすいですが、正面に向けましょう。
  • 後ろ足はかかとでマットをグッと蹴るように、しっかり伸ばしましょう。

いかがでしたか?意識するポイントがたくさんあって大変ですが、まずは動きに慣れていただき少しずつ意識していただければ大丈夫です。

ポーズを取っていると英雄のように勇ましい気持ちになり、心を強くしてくれるポーズでもあります。

冷え対策にも、心が弱りがちなときにも、ぜひお試しくださいね!

それでは今日も素敵な1日を♪

動画はこちら

こちらのポーズの動画をインスタグラムにてアップしました。(https://www.instagram.com/p/Bq7M7p1HvF2/

ポーズをより深めたい方は是非ご覧ください♪

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

今年のヒット食材「サバ缶」でお手軽!作り置きそぼろアイデアレシピ

おはようございます。フードスタイリストの河合真由子です。

さて、暦の上では、12月。何かと、今年一年を振り返る機会が増える時期ですが、今年一年を振り返って、ヒットした食材といえば「サバ缶」があげられるのではないでしょうか?

今日は、そんなサバ缶をつかって、この時期にうれしい作り置きそぼろのアイデアをご紹介したいとおもいます。

 時短簡単料理の味方「サバ缶」

サバ缶

今年一年を振り返り、一番売れたにでは?といっても過言ではないほど、年間を通じて人気を誇ったサバ缶

テレビでも何度も取り上げられ、サバ缶をつかったレシピ本も数多く出版されており、皆さんの食卓にも何度も登場したのではないでしょうか?先日発表された、ぐるなび総研主催「今年の一皿」にも「鯖(サバ)」が選ばれましたよね。

サバ缶は、なんといってもそのまま食べられるということが特徴。また栄養価も高く、もともとの味がしっかりしているので、簡単調理で味が決まり、余計な化学調味料を使用しなくても美味しく仕上がります。

時間のない朝には、特に大助かりの食材。特に、これから年末にかけてますます忙しくなりそうなときでも、サバ缶を家にストックしておけば、毎日の食事の支度もぐっと楽になるとおもいます。

サバ缶でつくる定番「サバ缶そぼろ」

サバ缶そぼろ

さて、そんなサバ缶。そのままでももちろんいけますが、せっかくなら簡単アレンジでもっと美味しく食べてみませんか?

サバ缶のアレンジレシピで定番中の定番ともいえるそぼろなら、簡単につくれておすすめです。

【材料】

サバ缶水煮  200g(サバの身150g、汁50g)
たけのこ水煮 100g
ねぎ     1/4本
みょうが   2本
醤油、酒   各大さじ1/2
砂糖     大さじ1

【作り方】

鍋にサバ缶水煮、食べやすい大きさに切ったたけのこ、小口切りにしたねぎ、みょうが、調味料をいれ、中火でほぐしながら水分がなくなるまで炒める。

 

パンにもあう♪サバ缶そぼろの洋風アレンジ

サバ缶そぼろ
もう一つ、パンにもあう洋風アレンジのサバ缶そぼろをご紹介します。作り方は、基本のそぼろと一緒。合わせる具材と味付けを変えるだけで、簡単に作れます。

【材料】

  • サバ缶水煮 200g(サバの身150g、汁50g)
  • コーン缶  50g
  • 玉ねぎ   1/4個
  • オリーブ(輪切り) 20g

 

  • トマトケチャップ 大さじ3
  • ウスターソース  大さじ1/2
  • オリーブオイル  小さじ1

【作り方】

鍋にオリーブオイルを中火で熱し、みじん切りにした玉ねぎ、水切りしたコーンを入れ、炒める。

サバ缶水煮を汁ごとほぐしいれ、水気がなくなるまで炒める。トマトケチャップ、ウスターソース、オリーブを加え入れ、中火で水分がなくなるまで炒める。

サバ缶トースト

パンにのっけてチーズと紫玉ねぎをトッピングしてそのままトースターで焼けば、忙しい朝でもちょっとうれしいごちそうトーストに。サバだけど、臭みがなくパンにもあうのでおすすめです♪

いかがでしたか?

今年一番の話題の食品ともいわれているサバ缶。時短簡単で、栄養価も高く、おうちにストックしておけばすぐに食べられるところもいいところ。そのままでももちろん立派なおかずになりますが、せっかくならその旨味を活かして、いろいろアレンジしてみませんか?

慌ただしい時期におすすめしたいのが、作り置きできるサバ缶そぼろです。ご飯にあう定番の和風アレンジも、パンにもあう洋風のアレンジも、時間のあるときにパパッと作り置きしておけば、忙しい朝も大助かり。

今年の話題の食品とともに、年末の慌ただしい朝を元気に乗り切りませんか?

フードスタイリスト 河合 真由子

フードスタイリスト 河合真由子 オフィシャルサイトはこちら >> http://www.recipeoflife.jp

インスタグラムでは日々のコーヒーと朝ごはんを投稿中です >> https://www.instagram.com/kawaimayuko/

OL女子のための朝活コミュニティ『とっておきの朝食会』はこちら>>http://choushoku.jp/

「大丈夫よ」を2単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。日常の会話シーンにでてくるリアルで簡単な英語表現をご紹介します♪

大丈夫よ!

「大丈夫よ」を2単語の英語で言うと?

今日覚えたいキーフレーズは、アナが担当する番組の中で、ミュージシャンのエマGが歌う場面からピックアップ♪

Emma G: I think something is wrong. Uh, I hear a voice in the background.(何かおかしいみたい。えーっと、後ろの方で声が聞こえるんだけど)

Anna: Sorry. Sorry, Emma. That was me. I’m just so excited.(ごめん。ごめんなさい、エマ。それは私だったの。ただ興奮し過ぎちゃって)

Emma G: No problem. I’m, I’m glad you like the song.(いいのよ。私は、あなたがこの曲を好きでいてくれてうれしいわ)

Anna: You go ahead. You go ahead.(どうぞ。どうぞ進めて)

訳:コスモピア編集部 VOA Learning Englishより

今日のキーフレーズ

in the background” は「背景で」「裏側で」。上の会話では、「舞台裏で」という意味で使われています。

また、「大丈夫よ」「いいのよ」という意味の英語フレーズはたくさんありますが、よく使われるもののひとつが、おなじみの “No problem.” です♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

忘年会シーズン到来!「二日酔い」を防ぐお酒の飲み方コツ3つ

忘年会

12月9日:今日は「しそ焼酎『鍛高譚(たんたかたん)』の日」

年末が近づいてくると、増えるのが「忘年会」!毎週忘年会があって大変だ…!という方も多いのではないでしょうか?

今日は、二日酔いを防ぐ飲み方についておさらいしましょう♪

忘年会シーズン到来!「二日酔い」を防ぐお酒の飲み方コツ3つ

【1】空腹のまま飲まない

まずは空腹の状態で飲まないこと!を意識しましょう。

空腹のままお酒を飲んでしまうと、アルコールの吸収スピードが速くなり酔いやすくなってしまうのだそう…。

血中のアルコール濃度が高くなり、それを分解するスピードが追いつかないため、二日酔いになりやすいのだとか。

飲む前には、なにか軽く食べようにしましょう!食べるのが難しい場合は、のむヨーグルトや牛乳を飲むのも◎

また、「夜は飲み会だから…」といって、ランチを抜いてしまう方もいると思いますが、サラダやおにぎりを食べておくほうが良さそうですよ。

【2】お酒を飲みながらお水も飲む

お酒を飲みながら、同じくらいの量の水も一緒に飲むことで、アルコールの影響を軽減できるのだとか。

また、アルコールは利尿作用があるため、脱水症状を引き起こしやすいです。水を積極的に飲むことで脱水症状も防ぐことができ、頭痛も軽減できますよ。

【3】家に帰ってきてからすぐに寝ない

飲み会のあとはどうしても「すぐに寝たい!」という気持ちになりがちですよね。しかし、すぐに寝てしまうとアルコールを分解するスピードが低下してしまうそうです。

そのため、朝起きると気持ち悪かったり、頭痛の原因になってしまうのだそう…。

アルコールが入った状態でお風呂に入るのはおすすめできませんが、ゆっくりと温かいお茶を飲むなどして、帰宅後1~2時間程度でも起きておくとよいのだとか。

お酒のせいで、いつも以上に眠たくなってしまうと思いますが、それを見越して早めに会を切り上げるなど、努力してみてください!

…いかがでしょうか。

楽しい忘年会ですが、二日酔いにならないよう、また、体調を崩さないように工夫しながら、楽しみたいですね!

「しそ焼酎「鍛高譚(たんたかたん)」の日」とは?

合同酒精株式会社をグループに置くオエノンホールディングス株式会社が制定。合同酒精のロングセラー商品であるしそ焼酎「鍛高譚」(たんたかたん)が2017年で発売25周年となるのを記念して。「鍛高譚」(たんたかたん)は北海道白糠町産の香り高い赤シソと、大雪山系を望む旭川の清冽な水を使用したさわやかな風味で人気のしそ焼酎。日付は「鍛高譚」(たんたかたん)の発売開始日の1992年12月9日にちなむ。

▼あなたは今日をどんな1日にしたい?朝時間.jpのiPhoneアプリにある、1日をハッピーにするための新習慣「ひとこと朝宣言」で、今日の目標ややりたいことを宣言してみて! iPhoneアプリダウンロードはこちら♪ → http://apple.co/1pWvasG

忙しい年末に便利!ごはんに合う「ヘルシー常備菜」レシピ5つ

朝はいつでも慌ただしいけど、前夜に忘年会などのお付き合いの多いこの時期の朝は、とくに時間に追われがち。

よくないとわかってはいても、つい朝食抜きで出かけてしまうこともありますよね。

そんなとき、冷蔵庫に常備菜おかずがあれば、さっと食べられて便利!お弁当のおかずにも◎

今日は、ヘルシーな野菜でつくる、ごはんがすすむ「常備菜」レシピを、フードコーディネーターMayu*さんの連載レシピからご紹介します♪

おいしく大量消費♪「白菜とツナの中華風お浸し」

10分で簡単作り置き!「白菜とツナの中華風お浸し」

お鍋やスープに使うことの多い白菜ですが、さっと茹でてお浸し風にすると、シャキシャキっとした食感で美味♪

ツナと組み合わせるだけで、ごはんがすすむ一品があっというまに完成します。

ごま油の香りも食欲をそそりますよ~♪

 

詳しいレシピをチェック>>

おにぎりにも◎「大根葉とじゃこのふりかけ」

ご飯がすすむ作り置き!「大根葉とじゃこのふりかけ」

野菜とたんぱく質がいっしょに摂れてる大根葉の生ふりかけは、白いごはんのお供にはもちろん、ごはんと混ぜておにぎりにするのもおすすめっ☆

大根の葉っぱにはβカロテンやカルシウム、鉄分がたっぷりふくまれているので、大根を買うときは葉つきのものを選ぶともう1品つくれておトクですね♪

 

詳しいレシピをチェック>>

食物繊維の宝庫☆「えのきのラー油ナムル」

朝ご飯のおともに「えのきのラー油ナムル」の作り置き

つかう素材は”えのき”だけ!火が通りやすいからさっとできるうえ、特別な調味料なしだからとってもカンタン♪

シンプルなのにピリッと感があとひくおいしさでごはんがすすみます。

茹でたお肉やうどんのトッピングにと、夕ごはんにも重宝します☆

 

詳しいレシピをチェック>>

風邪予防にも!「人参とツナの粒マスタードサラダ」

レンジで1分!「人参とツナの粒マスタードサラダ」

にんじんをツナマヨで和えてあるから、βカロテンが吸収しやすくなって風邪予防に◎

ウィルス対策にもおすすめのレシピです。

お子さん用にははほんのり甘みを足してあげると、マスタードの風味がやわらいで食べやすくなるそうですよ♪

 

詳しいレシピをチェック>>

おいしくてカラダすっきり♪「里芋のゆず味噌」

味が染みて絶品!作り置きたい「里芋のゆず味噌がらめ」

里芋はレンジ加熱でOK!だからつるんと皮がむけるし、茹でこぼしの必要なしだから調理がラクラク♪

時間が経つごとに味がしみこんでおいしくなるのは作り置きならでは!

カリウムたっぷりでカラダの余分な水分を排出してくれる里芋は、飲み会続きでむくみがちなときにぜひ食べたい素材のひとつです。

 

詳しいレシピをチェック>>

いかがでしたか?

冷蔵庫に作り置きのおかずがあると、忙しい年末もさっと食べられるので、とっても便利ですよ。週末のスキマ時間に、ぜひ作ってみてくださいね♪

カレーの翌朝はコレで決まり♪紙コップ+ホットケーキミックスで簡単「焼きカレーパン」

おはようございます♪フードデザイナーのタラゴンです♪

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします!略して「朝すぐ」、今日は「朝すぐごはん」です!

(先月まで連載していた『スープ&スムージーレシピで フレッシュモーニング』はバックナンバーで引き続きご覧いただけます)

朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい!」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシピをお届けします。

今日の主役はこちら、カレー。

2日目のカレーがおいしい。なんていいますよね。我が家は5人家族なので、2日目に家族みんなが食べるほどは残らないのです。そんな時に作った簡単 #朝すぐごはん はこちら。

HM(ホットケーキミックス)と残ったカレーで、簡単焼きカレーパンができちゃうんです!

カレーリメイクで我が家の定番レシピ、簡単なので子供たちがよく作ってくれますよー。カレーパンは揚げてあるものが多いですが、我が家はホットケーキミックスと残ったカレーで作ります。

カレーの種類はお好みで。我が家はキーマカレーが多いので水分少なめですが、水分多めのカレーなら少し煮詰めてから入れてくださいね、それではレシピをどうぞー!

【カレーの翌朝はコレで決まり♪紙コップ+ホットケーキミックスで簡単「焼きカレーパン」】

紙コップ+ホットケーキミックスで簡単「焼きカレーパン」 

材料&分量(5〜6個分調理時間:35分以内)

  • ホットケーキミックス 200g
  • 牛乳 110ml
  • マヨネーズ 大さじ1
  • カレー 大さじ5~6 (温めないで使います)
  • ゆで卵 お好みで
  • とろけるチーズ 適量

作り方・手順

1) ボウルにホットケーキミックス、牛乳、、マヨネーズを入れよく混ぜる。

2) 紙コップに生地を1/3くらい入れ、オイルをつけたスプーンでで真ん中に穴をあける。カレー大さじ1を入れ、お好みでスライスしたゆで卵、その上にチーズをのせる。5~6カップ分、同様につくる。

3)  180度に温めたオーブンで25分焼いたらできあがり。
紙コップ+ホットケーキミックスで簡単「焼きカレーパン」

焼きあがったら食べやすいように紙コップのまわりをむいて出来上がり。

調理のポイント

カレーは冷たいまま使うのがポイント。ゆで卵はあってもなくてもOKです!

紙コップ+ホットケーキミックスで簡単「焼きカレーパン」

一緒に合わせるスープは、こちらがおすすめ。

材料3つ!袋でもみもみ♪ミキサーなしで簡単「焼き芋ほっくりポタージュ」

材料3つ!袋でもみもみミキサーいらず♪「焼き芋ほっくりポタージュ」

材料&分量(1人分、調理時間:5分以内)

  • やきいも 300g(皮をむき正味)
  • 牛乳 2cup
  • コンソメ 大さじ1

作り方・手順

1) 焼き芋の皮をむき、ビニール袋に入れてもみ潰す。

2) 鍋に(1)、牛乳、コンソメを加えて温まったらできあがり。

今までのスープ&スムージーはこちら(>> https://asajikan.jp/author/58/)をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪ ※毎日更新中!

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中!
http://ameblo.jp/tarragon

インスタグラム(おいしい日常を日々更新♪)
http://instagram.com/junko_ok/

☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…

「用心深い」を英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。日常の会話シーンにでてくるリアルで簡単な英語表現をご紹介します♪

慎重になる女性

「用心深い」を英語で言うと?

今日覚えたいキーフレーズは、アナが、担当する番組の中でミュージシャンのエマGと話す場面からピックアップ♪

Emma G: You know, maybe now is a good time for some music.(ねえ、そろそろ音楽を始めるのにいい頃じゃないかしら)

Anna: That’s a great idea. Now, let’s hear a song from Emma G.!(素晴らしいアイディアね。では、エマGの曲を聴きましょう!)

Emma G: I wrote this song a couple of years ago. It’s called “Wary.”(この曲は2年くらい前に書きました。「ウェアリー」という曲です)

Emma G: Do you believe in happy endings?(♪あなたはハッピー・エンディングを信じる?♪)

訳:コスモピア編集部 VOA Learning Englishより

今日のキーフレーズ

now is a good time for ~” は「~するなら今」「今こそ~の好機」という意味。上の会話では、”maybe” をつけて「いい頃じゃないかな」というニュアンスで使われています。

また、”wary” は「慎重な」「用心深い」という意味の形容詞です♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

週末4回分を上手に使おう!年末までの「断捨離大片づけ」の進め方♪

おはようございます。にこにこらいふアドバイザーのゆりんごです♪

ついに12月。街はクリスマスモード一色ですが、そろそろ、おうちの大掃除も気になるところではないでしょうか?

今年も残すところあと3週間ちょっと。その中でも週末は今週を含めて4回あるので、大掃除の前に断捨離をして、大片づけをやりきってみてはいかがでしょう!

【1週目】クローゼット・玄関の断捨離

お部屋

今週末、まずは「服の整理」からスタートです。

最初に、クローゼットから一度服を全部出してみましょう。そして、今年着た服・今年着なかった服に分別します。最後に、今年着なかった服の中から、減らしていきましょう!

服が終わったら、玄関に行って靴も見てみます。全ての靴をチェックして、もう履けなくなっているモノは、この機会に処分してしまいましょう!

【2週目】水まわりの断捨離

キッチン

来週末はぜひ、水まわりの断捨離をおすすめします。

水まわりは、ちょっとやることが多いかもしれませんので、あえてクリスマスがある週を外してみました。

キッチン

賞味期限切れのモノがないか?全ての食品をチェックします。

また、食器類も、今年使っていないモノがないかをチェック。もともとセットのモノが数が合わなくて、なかなか使えなくなってしまったモノも見直してみましょう。

洗面所

使っていない化粧品やヘア用品などはないか?チェックしてみます。

洗面所は、朝の身支度を整える重要な場所。しっかりきれいにしておくことで、女子力もアップしそうですよね♪

お風呂

なかなか使い切れないグッズが置きっぱなしになっていませんか?

これを機に全部撤去してしまいましょう!

余計なモノがなければ、お風呂のお掃除もかなりラクになりますよ^^

トイレ

こちらも余計なモノがあれば、撤去します。狭いスペースなので、モノが少ないほうがスッキリ落ち着く空間となります。

【3週目】リビングの断捨離

リビング

クリスマスのある週末です。リビングに家族やゲストが集まるおうちも多いのではないでしょうか?

せっかくなので、人が集まる前に余計なモノは撤去してしまいましょう!

個人のモノが置きっぱなしになっていたり、リビングでは使わないモノが置きっぱなしになっていたりしていた場合は、それぞれあるべきところに戻してしまいましょう^^

【4週目】寝室の断捨離

寝室

年末最後の週末ですね。もうお正月休みに入っている方もいるかもしれません。

最後は、よい年を迎えられるように、ベッド周りを整えましょう!

この時に寝具を新しいモノ変えてみるのもおすすめですよ♪

***

いかがでしょうか?こんな風に、週末に1,2カ所と決めておくと、片づけのハードルも下がって取りかかりやすいです。

朝ちょっと早起きしてやるのも○。次の日休みだからとちょっと夜更かししてやるのも○。(わたしは後者派です。笑)

「年末だ…大掃除だ…」というちょっと気が重い感じではなく、せっかくの年末なので、今年不要なモノはさよならしてしまおう!というポジティブな考えに切り替えると、気持ちもラクに進められますよ♪

モノを捨てるとまた新たなモノが入ってきて、気も変わるので、新年を迎えるのにもピッタリです^^

素敵な朝時間を!

■土曜日の朝に更新♪

バックナンバーはこちら >> https://asajikan.jp/asabijin/kataduke_morning/

ゆりんごのInstagramはこちら >> @yuringo717

☆この連載は<隔週土曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

自分のやりたいことって何?「心のモヤモヤ」を解消するヒント2つ

悩む女性

12月8日:今日は「アルバムセラピーの日」

アルバムセラピーは、過去の写真などを使って「本当の自分の幸せ」を見つけるもの。自分が本当にやりたいことや好きなことが分からない…という方にとってぴったりなんだとか。

今日は、自分のやりたいことやモヤモヤが溜まったときの対処方法を調べてみました!

自分のやりたいことって何?「心のモヤモヤ」を解消するヒント2つ

【1】SNS断ちしてみる

SNSを見ていると、まわりの頑張りや仕事の結果など、どうしてもいろんな情報が入ってきますよね。

そのようなまわりの情報ばかり見ていると、「自分は何もない…」「もっと頑張らないと」という気持ちになってきます。

刺激をもらうことは大切ですが、焦る気持ちが募ってしまうと、ストレスになってしまうもの。

焦りや他の人の頑張りを見るのが辛くなったときは、思いきってSNSをやめてみるのがおすすめです。

期間を決めてあまり見ないようにしたり、フォローしている人を外してみることで、まわりの意見に振り回されることが少なくなりますよ!

私も一時期モヤモヤとしてしまったことがあり、期限を決めて見る時間を少なくすると、かなり気分が楽になりました♪

自分の心の声を大切にするために、一旦遮断することもおすすめです。

【2】ノートに自分の感情を思うままに書く

王道な作戦ですが、自分が思っていることと、そのままノートに書く出すこともおすすめです。

感情の赴くままに、だ〜っと書き出してみましょう!

  • 何が嫌なのか
  • なんでモヤモヤしているのか
  • 気になっていることは何か
  • 自分はどんな生活を送りたいのか
  • 何をしているときが楽しいのか

などを書いていると、心がデトックスして、やりたい方向が見えやすくなりますよ。

…いかがでしょうか?

毎日頑張っていると、どうしても心が疲れてしまうことや「私って何がしたいのだっけ?」と考えてしまいがち。たまには思いきってSNS断ちしたり、感情を吐き出す場を設けると楽になりますよ。

ぜひ参考にしてくださいね。

「アルバムセラピーの日」とは?

過去の写真や思い出のアルバムを使って自分自身を発見することで「本当の自分の幸せ」を見つけるアルバムセラピー。その普及を目指して大阪府大阪市に事務所を置く一般社団法人日本アルバムセラピー協会が制定。同協会ではアルバムセラピー講座やアルバムセラピストの養成などを行っている。日付は同協会の設立が2015年12月8日であることから。

▼あなたは今日をどんな1日にしたい?朝時間.jpのiPhoneアプリにある、1日をハッピーにするための新習慣「ひとこと朝宣言」で、今日の目標ややりたいことを宣言してみて! iPhoneアプリダウンロードはこちら♪ → http://apple.co/1pWvasG

【日本橋】加賀料理の名店で豪華九谷焼の小鉢たっぷり朝ごはん@日本橋浅田【vol.172】

おはようございます。しろです。

今週は半袖でも歩けるくらい暖かい日もあったと思えば週末はとっても寒いとか。朝ごはんをしっかり食べて、忘年会続きの師走を乗り切りましょー!オー!

さて、今日は私的朝ごはんランキングトップクラス!と言っても良いくらい大感動の朝ごはんスポットに行ってきたのでご紹介!加賀料理の名店「浅田屋」さんの「日本橋浅田」です。今年9月にオープンしたばっかり。三井ガーデンホテル日本橋プレミアさんの中にあります。

JRの新日本橋駅、東京メトロの三越前駅の改札と地下で直結。寒い時期ありがたい。お店は9階。素敵なフロント。

洋食和食両方OK!


ずらっとかわいい九谷焼の小鉢に盛り付けられたお惣菜を自分のプレートに載せていきます。ドドン!加賀料理だけあって、美味しいお魚の焼き物、煮付け、おひたし、、と一品一品丁寧に味付けされたお料理の数々に感動。

パンやサラダも。パンはふっくら、ドレッシングは全種類制覇したい。

厚焼き玉子を丁寧に焼いてくださってます。

フワッフワでお出汁がジュワッと。美味しかったなー。

ご飯もおひつからよそってくださいます。おかゆもあります。

飲み物エリアは黒部の水もあったなぁ。

で、色々取った結果、私は食いしん坊なてんこ盛り。

リエコちゃんの盛り付けは芸術的!

九谷焼の小鉢が本当に本当にかわいくて、一皿一皿愛でながらいただけます。

そして、デザートターイム!あずきプリンが激ウマでした。牛乳プリンの上に甘すぎないあずきが載ってます。

これだけいただけて、税込2700円はお得!ぜひぜひ足を運んでみてね。

●日本橋浅田

http://www.asadayaihei.co.jp/nihonbashi/

東京都中央区日本橋室町三丁目4番4号
三井ガーデンホテル日本橋プレミア9階

0355421700

[営業時間]

朝食
6:30~10:00 (LO 9:30)
昼食
11:30~14:00 (LO 13:30)
夕食
17:00~22:30 (LO 21:30)

JR新日本橋駅、東京メトロ三越前駅からすぐ。

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください!

https://www.facebook.com/sotoasagohan

旅の朝は早起きに限る!グランドキャニオンの朝日にもらった感動の朝時間

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに「お気に入りの朝の過ごし方」を教えていただく連載!今日は、連載「Happy&Beautyに生きるための朝ヨガレッスン」でも素敵な記事を届けてくれているヨガインストラクターのkayoさんによるお気に入りの朝時間、2回目のコラムです♪

おはようございます♪朝美人アンバサダーのkayoです。

今日は、私のお気に入りの朝時間をご紹介します。

旅の朝は早起きに限る!グランドキャニオンの朝日にもらった感動の朝時間

実は先日、アメリカへ旅行に行ってきました。色々まわった中でも特に、特別な朝を過ごせたと感じられた、グランドキャニオンでのことを書きたいと思います。

グランドキャニオンは、アメリカで最も有名な国立公園。

コロラド川の流れが、長い長い歳月をかけて大地を削って出来た大峡谷で、世界遺産にも登録されています。想像をはるかに超える壮大なスケールで、地球を感じ、瞑想もいつもよりも深まる気がしました。

グランドキャニオンの朝日にもらった感動の朝時間

そして翌日の早朝にまた向かい、朝日を美しく見渡せるMather pointというスポットへ。

マイナス5度の世界で世界中から訪れている人たちと日の出の瞬間を待ちます。

タッパーに温かいパスタを入れてきて、仲間と分け合う人たち。

大きな布を身体に巻いて、くるくる回りながら踊る人たち。

朝日が出る前から撮影する人たち。

皆がそれぞれの時間を過ごす中で、私はあまりの寒さにぴょんぴょんジャンプしていました(笑)

待ちわびているとようやく、朝日が顔を出し始めます。

グランドキャニオンの朝日にもらった感動の朝時間

光が放たれたその瞬間、歓声が沸き起こりました。

寒い中で待ちわびた分、感動も大きい。

グランドキャニオンの朝日にもらった感動の朝時間

少しずつ輝きを増す太陽に、そこにいた誰もが釘付けになりました。

日本にいても中々見ることのない日の出の瞬間。旅先では、より一層特別なものになりました。

たっぷり味わった後ホテルに戻って朝ごはん。絶景の余韻に浸りながら、ゆっくりといただきました。

やっぱり朝の光は人をしあわせにすると改めて感じられた朝時間でした♪v

【こちらもオススメ☆】kayoさんの日帰りで旅行気分を味わえる♪「ホテルビュッフェモーニング」の魅力

ホテルビュッフェモーニング

kayoさんが届けてくれた、素敵な朝を過ごすための「ホテルビュッフェモーニング」のコラムも合わせてチェックして♪

「日帰りで旅行気分を味わえる♪「ホテルビュッフェモーニング」の魅力」

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

kayoさん(ヨガインストラクター)

『HAPPY MIND HAPPY BODY』をモットーにヨガを通して心身の健康のサポートが出来ればと日々活動に取り組んでいます。 朝時間.jpにてヨガ連載を担当。 好きなことはヨガ、ワークアウト、散歩、フラワーアレンジメント。 スイス発スポーツアパレルブランド[sn]super.naturalアンバサダー。 美容健康アプリFiNCアンバサダー。 著書『ヨガの心でhappyに生きる』

■Instagram:@caio110

■Blog:https://kayogalife.amebaownd.com/

朝美人アンバサダー2018のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2018)

「ぶらぶらする」を2単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。日常の会話シーンにでてくるリアルで簡単な英語表現をご紹介します♪

「ぶらぶらする」を2単語の英語で言うと?

今日覚えたいキーフレーズは、アナが、担当する番組の中で、ミュージシャンのエマGと話す場面からピックアップ♪

Emma G: Then in mid-July, I’m gonna be teaching at a music camp in Chicago.(そして7月中旬は、シカゴの音楽キャンプで指導しているわ)

Anna: I’ll be visiting my sister then. She only lives about six hours from Chicago! We could hang out.(その頃私は姉妹の所に行っているわ。彼女はシカゴからたった6時間の所に住んでいるの!一緒にぶらぶらできるかもしれないわ)

Emma G: Yeah, uh maybe. (そうね、えーっと、たぶん)

訳:コスモピア編集部 VOA Learning Englishより

今日のキーフレーズ

mid-July” は、7月の中(middle)、つまり「7月中旬」を表しています。

また、”hang out” にはいろいろな意味がありますが、上の会話では「うろうろ出歩く」「ぶらぶらする(遊ぶ)」というニュアンスで使われています♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

【東京・浅草】行列必至!炭火で焼き上げたトーストが絶品♪「ペリカンカフェ」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

2016年の6月より、新たな美味しいパンさんを探す旅に出るべく、少し休憩をさせて頂いていた本連載「パンマニア片山智香子のおいしいパン屋ガイド」。気が付いたら1年半たっておりまして(笑)

新たな気持ちで、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介していこうと思いますので、皆様よろしくお願いいたします!

【東京・浅草】行列必至!炭火で焼き上げたトーストが絶品♪「ペリカンカフェ」

復帰第1弾にご紹介するお店は、2017年8月にオープンした「ペリカンカフェ」。パン好きさんなら「ペリカン?あのペリカン?」と、ピンっ!ときた方も多いかと。

東京メトロ銀座線の田原町駅から徒歩4分程度のところにある、赤い屋根が目印の「ペリカン」。食パンとロールパンしか置いていない、逆に言うと、その2品に並々ならぬ情熱を傾け、絶対的な自信があるパン屋さん。

入って右側に棚がありずらりと食パン、ロールパンが並んでいるさまは圧巻なのでありますが、今回はペリカンではなくペリカンカフェのご紹介なので、ペリカン自体のことは省略します。

パン屋のペリカン
(こちらがパン屋さんの「ペリカン」)

そう、田原町から赤い屋根のペリカンを目指したら、さらに3分くらい進んだところにペリカンカフェはあります。

1年以上前にオープンしたので行列も落ち着いているかなと思ったのですが、そうは問屋がおろさない(表現が古い(笑))

週末に行ったこともありますが、今回、ジャスト1時間待ちました。ですから、こちらの記事を読んでこの週末行こうかなと思っている方は、ペリカンを過ぎて歩いていると前の方に行列が見えるので、すぐに分かるかと。

ペリカンカフェ

ペリカンカフェ

ただ、システムがきちんとしているので、ずっとお店の前で待っている必要はないのです。

まず、受付の紙に名前を書きます。私が行った時は前に9組いたので、1時間は待つかなと合羽橋に買い物に行き、少しのんびり時間を過ごして戻ってきたタイミングで呼ばれました。

私の場合はたまたまタイミングが良かったのですが、どうやら、もしいない間に名前を呼ばれても、声がけから2時間たっていなかったらセーフ!「戻りました」とスタッフの方にお伝えすれば、次に案内してもらえるようです。

ペリカンカフェ

そういうシステム、いいですよね。人気のお店には行きたいけれど、行列がなーって人多いと思いますので、参考にしてください。

ペリカンカフェ

中に入ると右側に席、左側に厨房がという縦に長いです。席数にして20席くらいかな。

白を基調にした店内で、ペリカンというと昔ながら下町の地元の方たちに愛されてきたイメージが強いですが、ペリカンカフェの方は、パンの美味しさはそのままに、ググンと若返った感じです。

隣の人たちがハムカツサンドや目玉焼きトーストなどを食べていて、それがめちゃくちゃ美味しそうだったので心が揺れましたが、まずは一番人気。そのお店の看板メニューから始めなければと、炭焼きトーストをオーダー。

炭焼きトースター

厚さ3cmにカットした食パンを特注の網にのせて、炭火でじっくり焼きあげたという一品。

ペリカンの食パンは、ふんわりというよりは、ギュッとキメがつまっており、クラスト(ミミ)とクラム(中)それぞれに存在感があるのが特徴。炭火で焼き上げることによって画一的な味わいとは違い、火のあたり方の違いにより生み出されるコントラストが、さらに美味しさを引き立たせておりました。

まずは、パンそのものを味わい、次にバターと一緒に、最後にジャムをつけて、と、一度で3回楽しめます。

炭焼きトースト自体は340円なのですが、私はそれにドリンク、本日のスープ、フレッシュサラダとプラスでオーダー。最初からセットだけしか選べないワケではないので、その日の気分でプラスするものを調整できるのも良いかも。

 

ペリカンカフェ

 

住所:東京都台東区寿3-9-11 1F

電話番号:03-6231-7636

営業時間:9:00~17:00(ラストオーダー)※平日は「 本日のサンドイッチ」「本日のトースト」は11時から

定休日:日・祝・特別休業日(夏・年末・年始)

ホームページ:https://pelicancafe.jp/

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報は店舗のホームページなどでご確認ください。

☆この連載は<毎週金曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

ボケとツッコミってなんて言う?英語で「お笑い」表現5選

毎週水・金曜日更新!通訳者・翻訳者をネットワークするテンナイン・コミュニケーションとのコラボ連載「通訳者さんに教わる♪朝のカンタン英語レッスン」。金曜日は、今話題のニュースに関する英語表現をご紹介します♪

お笑い番組をみるカップル

ボケとツッコミって何て言う?「お笑い」英語表現5選

12月2日に放映された、漫才師日本一を決定する『M-1グランプリ2018』。リアルタイムでご覧なっていた方も多いのではないでしょうか?

今日は、そんなお笑いに関する言葉で、クイズです。次の日本語は、英語で何というでしょうか?

1) ボケとツッコミ

2) オチ

3) スベる、さむい

4) コント

5) 漫才コンビ

…いかがでしょうか。

正解は、こちらです!

1) traight man and comic(=ボケとツッコミ)

ボケが「comic」、ツッコミが「straight man」です。日本語とは逆で、ツッコミが先に来るというのも違いますね。

2) punchline(=オチ)

こちらはアメリカ映画の原題にもなっています。

3) fall flat(=スベる、さむい)

「失敗に終わる、まったく反応がない」という意味も持つ言葉です。

4) skit(コント)

perform the skitのように、「演じる」という動詞と良く一緒に使われます。

5) comedy duo(=漫才コンビ)

→duoは「二重奏、二人組」という意味です。duet(デュエット)もここから派生しています。

皆さんは何問正解できましたか?

このように、自分が好きだったり関心がある分野にまつわる英語は比較的楽しみながら学べますので、ぜひご自身の興味があることの英語表現を調べてみてくださいね♪

(記事協力:テンナイン・コミュニケーション

こねずに簡単ふわふわ!朝から焼きたて「100gフォカッチャ」レシピ♪

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。

今週もこねずに簡単にできる「100gパン」のレシピをご紹介します

「100gパン」とは、毎回同じ量の粉、100gを使って作る2人分のパンレシピで、これを少し変えるだけで様々なバリエーションのパンを作ることが出来ます。

さらにこのレシピでは、パン作りのハードルを上げていた「こねる」という作業がほとんど要らないので、とっても簡単!なのに驚くほどふわふわなんです。

前日の夜に準備すれば、朝には焼きたてパンが食べられますよ♪

今回ご紹介する100gパンは「フォカッチャ」。イタリア発祥の平たい食事パンですが、日本では最近分厚く焼いたふかふかの食感のものが人気があります。オリーブオイルを生地に練りこみ、焼く前にもたっぷりかけることで、風味良く仕上げます。

今回は、クリームチーズとドライトマトをトッピングしてみましたが、お好みの具材に変えてもOKです。オリーブやハーブをのせて焼いても美味しいですよ!

塩気の少ない具材を乗せる時は、お塩を上からぱらぱら振って焼くと味が引き締まります。

こねずに簡単ふわふわ!朝から焼きたて「100gフォカッチャ」レシピ♪

こねずに簡単ふわふわ!朝から焼きたて「100gフォカッチャ」

材料:2人分 調理時間:前日1時間/当日1時間

  • 強力粉            100g (北海道産強力粉「はるゆたかブレンド」を使用しました)
  • 塩                2g
  • 砂糖                     9g(大さじ1)
  • ★水                    60g(夏以外はぬるま湯を使うと発酵しやすいです)
  • ★ドライイースト       1g
  • ★オリーブオイル       大さじ1

作り方:

【前日の作業】

1) タッパーに強力粉・塩・砂糖を入れて混ぜる。別のボウルに★を入れて混ぜたら、タッパーに注いでゴムベラで混ぜ、まとまってきたら粉気がなくなるまでタッパーの中で手で練りまぜる(2〜3分間)。

パン生地
(こねあがった状態がこちらです)

2) タッパーの蓋をして30分室温におく。30分たったら生地を丸めなおし、さらに20分室温に置いてから、冷蔵庫の野菜室に入れて一晩おく。

パンの発酵

※生地を丸めなおすことでグルテンを強化し、膨らみの良いふわふわパンになります。

※野菜室は冷蔵庫よりも少しだけ温度が高いので、発酵に適しています。野菜室でゆっくり朝まで発酵させましょう。

【当日の作業】

3) 野菜室から出して生地が約2倍になっていたら発酵完了。なっていなかったらしばらく室温にだして待ちましょう。生地に粉をふってタッパーから優しく取り出します。

4) 生地を少し平たく伸ばし、三つ折りにします。

5) 乾燥防止にふきんを被せて45分二次発酵させます。

※夏の暑い日は室温でも十分発酵しますが、それ以外の季節は電子レンジオーブンの発酵機能が便利です。

6) 生地がひとまわり大きくなっていたら二次発酵完了の目安。

生地の表面にオリーブオイル(分量外)をぬり指で穴をあけます(底まで指がつく位しっかりと指を差し込みます)。

フォカッチャ

穴の中にお好みの具材をぐぐっと押し込みます。今回は、小さく切ったドライトマトとクリームチーズを入れました。(おすすめの組み合わせです!)

フォカッチャ

180℃のオーブンで、15分焼いたら完成です!

*****

神奈川県、東海道線辻堂駅徒歩3分。フランスパン教室「crumb-クラム」では、お家で本格的なパンが作れるレッスンを開催しています。詳細はこちら

毎月季節のフルーツを使った自家製酵母コース(随時募集中)

また「お家でハード系パンを焼けるようになる!3ヶ月イーストショートコース」も開催されます。(年内満席・2019年1月生を現在募集しています)

初心者から中上級者まで、パン作りに興味がある方はぜひ。お待ちしております。

フランスパン教室「crumb-クラム」

通勤中の寒さに負けない!習慣にしたい「防寒対策」3つ

マフラーと手袋

12月7日:今日は「大雪」

大雪(たいせつ)は二十四節気のひとつ。この日を境に、日に日に寒さが厳しくなるといわれます。

今年は、12月なのに20度を超える日もありますが…それでも、朝夕の通勤時は、寒さが厳しくなってきましたよね。

今日は、通勤時はもちろん、仕事で外回りするときの習慣にしたい「防寒対策」について調べてみました♪

通勤中の寒さに負けない!習慣にしたい「防寒対策」3つ

 

【1】インナーを工夫する

 

防寒対策として、温かいセーターや厚手のシャツを重ね着する方法はもちろん有効ですが、「インナー」にも気をつけていますか?

厚着ばかりしていても動きづらくなることもありますし、着ぶくれするのも気になりますよね。

防寒したいなら、まずは、「インナー」を工夫してみましょう。

ユニクロの「ヒートテック」のような機能性インナーを重ね着したり、ウールやカシミアなど、保温効果のある素材を着用することで体がポカポカ暖まりやすくなりますよ。

しかも、そんな機能性インナーは、毎年どんどん進化しています!本格的な冬が来る前に、ぜひ一度クローゼットを見直して補給や入れ替えをしてみてくださいね。

【2】スキマを作らない

 

首、手首、足首の「3つの首」には、なるべくスキマを作らない!これが防寒対策の2つめのヒントです。

この3ヶ所をあたたかくするだけで、寒さはかなりしのげますよ!

私も、マフラー、手袋、レッグウォーマー、ブーツなどをフル活用して、なるべくスキマを作らないように意識しています♪

 

【3】貼るカイロを活用する

 

最後は、あたたまるカイロを活用すること!

腰や背中、お腹などにカイロを貼るだけで、あたたかさがグッとアップしますよ。

足先が冷える場合は、ムートンブーツなど、あたたかい靴をはくのはもちろんおすすめですが、仕事の関係で、どうしてもパンプスが手放せない…という方は、靴用のカイロがおすすめ。寒さのストレスがぐっと軽減するはず。

通勤や外回りは、毎日のことだからこそ、少しでも快適に過ごしたいもの。3つの簡単な防寒対策、ぜひ取り入れてみてください♪

「大雪」とは?

二十四節気のひとつ。北風が吹いて大雪が降る頃という意味で「大雪」。この日から日一日と寒さが厳しくなってくる。

▼あなたは今日をどんな1日にしたい?朝時間.jpのiPhoneアプリにある、1日をハッピーにするための新習慣「ひとこと朝宣言」で、今日の目標ややりたいことを宣言してみて! iPhoneアプリダウンロードはこちら♪ → http://apple.co/1pWvasG

朝食で楽しみたい!今年のお取り寄せグルメNo.1「ベストお取り寄せ大賞 2018」

朝時間.jpの姉妹サイト「おとりよせネット」年に一度のアワード企画!全国のユーザーさんによる投票と、お取り寄せの達人や審査員による実食審査から選ばれる「ベストお取り寄せ大賞」が、今年も発表されました☆

約4,700商品の中から総合大賞に選ばれたのは…なんと2年連続で、 朝食にもぴったりの、あの調味料!

朝食はもちろん、年末のギフトやおもてなしにもおすすめのお取り寄せ品の数々をチェックして♪

毎日の朝食が楽しくなる。「○○専用」はちみつ【オズモール賞】

はちみつDAYS ギフトBOX 6本セット

「心ときめく“おでかけ体験”を一緒に」をコンセプトに、美・食・旅や季節の特集や予約サービスが人気の「オズモール」。編集長、額 奈緒子さんが選んだのは、秋田屋の「はちみつDAYS ギフトBOX 6本セット」です。

「トースト専用」や「ヨーグルト専用」など、それぞれの料理に一番合う「専用のはちみつ」がセットになっています。文化元年(1804年)創業の老舗の養蜂問屋が厳選しているだけあって、それぞれの料理との相性はバツグン。少し入れるだけでも、いつもの料理がさらに美味しくなります。

「これがあったら、毎日の朝食が楽しくなりそう」という額さんのコメント通り、バターたっぷりのトーストに専用のはちみつを塗って食べたり、「ヨーグルトにはこれ、コーヒーにはこれを使って、グラノーラには…」という感じで、朝がきっと楽しくなりますよ。

少しレトロ感のあるパッケージと、お家の形をしたかわいらしい箱で、自分用はもちろん、ちょっとしたギフトにもぴったりです。

はちみつDAYS ギフトBOX 6本セット / 秋田屋

レンジで簡単♪忙しい朝にぴったり「玄米おにぎり」【準大賞】

玄米おむすび お試し20個セット

2018年のベストお取り寄せ大賞 準大賞を受賞したのが、玄米おむすび 玄むす屋の「玄米おむすび お試し20個セット」。2年連続の準大賞となりました。

「玄米そのものの一粒一粒の食感と旨味を感じる中、具材や味付けが絶妙で美味しい」とおっしゃるのは、文筆家で、おとりよせネットでお取り寄せの達人を務める甲斐みのりさん

玄米と言えば、ちょっと苦手に思う方も多いかもしれませんが、地元の契約栽培玄米を使って作られたこの玄米おにぎりは、素朴な味わいでとても食べやすく、毎日食べても飽きません。

冷凍状態で届いて、食べたいときにレンジで温めるだけなので、小腹がちょっと空いたときや、あわただしい朝にもおすすめ。20種類あるので選ぶ楽しみもあり、ホームパーティに出してもきっと喜ばれますよ。

玄米おむすび お試し20個セット / 玄米おむすび 玄むす屋

濃厚なのにすっきり!とろとろパイナップルジュース【三越伊勢丹賞】

石垣島産プレミアム有機パイナップルジュース500ml×2本セット

伊勢丹新宿本店、三越日本橋本店など、首都圏の人気百貨店や小型店舗の運営を行う三越伊勢丹で、バイヤーを務める東海林寛之さんが選んだのは、やえやまファームの「石垣島産プレミアム有機パイナップルジュース500ml×2本セット」。

「パイナップルの濃さがとても衝撃的でした」と東海林さんがおっしゃる通り、このパイナップルジュースは、とろとろ濃厚!

自社農園で育てた有機栽培の完熟パイナップルを皮ごと搾汁し、砂糖や添加物などは一切使わず仕上げられていて、とろっとした濃厚な味わいと、すっきりとした後味をたのしむことができます。

おめざの一杯としてはもちろん、お酒と割ったり、かき氷のシロップとしてもぴったり。ギフトにすれば、きっと驚きと喜びを味わっていただけること間違いなしのジュースです。

石垣島産プレミアム有機パイナップルジュース500ml×2本セット/やえやまファーム

朝のサラダがもっとおいしく!「食べる酵素ドレッシング」【総合大賞】

酵素ドレッシング3本セット

2018年のベストお取り寄せ大賞総合大賞に輝いたのは、玄米カフェ実身美サンミsangmiのお店の「酵素ドレッシング3本セット」。こちらも2年連続の総合大賞受賞となりました。

おとりよせネットでお取り寄せの達人を務める、加藤ちえさんも「生の玉ねぎの味がしっかり効いていて、通常のドレッシングとは一味違った贅沢感があります」と絶賛。「カラフルで美しく、無添加でヘルシー。今の時代に合う商品づくりに注目しました」という、お取り寄せの達人白木あきこさんも「優しい味わいは誰にでもウケると思います」と太鼓判を押しています。

化学調味料、保存料などは使わず、中身の60%以上が生の有機玉ねぎという、まさに野菜そのものを食べているような風味とやさしい味わいは、健康が気になる大人はもちろん、子どもにも安心。

朝食用のサラダにはもちろん、唐揚げや温野菜など、いろいろな料理に合うのもポイント。色合いもよく、料理にさっとかけるだけで、いつもの朝食が晴れやかになりますよ。

酵素ドレッシング3本セット / 玄米カフェ実身美サンミsangmiのお店

受賞商品が当たるTwitterキャンペーンも!14部門の受賞商品をチェックしてみて♪

いかがでしたか?

ベストお取り寄せ大賞では、14部門で受賞商品が発表されています。Twitterで応募できるプレゼントキャンペーンもあるので、ぜひ商品と合わせてチェックしてみてくださいね。

(応募締切:2018年12月27日(木)正午)

ベストお取り寄せ大賞2018(>> http://www.otoriyose.net/best/2018/)