韓国で流行中!ヘルシー「グリークヨーグルト」の朝食レシピ

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

今日の主役は、ヨーグルト。

ヨーグルト

今日は「ヨーグルト」を使った簡単レシピです。

レシピというほどではないですが、この連載でも何度となく登場した水切りヨーグルト。
もともとギリシャのヨーグルトでホエー(水分)がなくなり、もったりとしたヨーグルトのことなのです。
以前仕事で明治さんとヨーグルトサロンというイベントを何年か開催させていただき、その時にブルガリアレストランのシェフに習ったのがこの水切りヨーグルト。もう12年前のことです。

ブルガリアでヨーグルトを作る時には素焼きの壺で作られています。

素焼きの壺は、発酵中に牛乳の水分を吸収することで牛乳を凝縮させ水分が抜け、発酵しコクがある濃厚なヨーグルトになるのです。それがこの水切りヨーグルト。

水切りヨーグルト

いろんなやり方がありますが、こうしてコーヒーフィルターで水切りすることもあるし・・・

ヨーグルトの水切りヨーグルト
水切り専用ポットに入れて一晩おくだけで濃厚なもったりとした水切りヨーグルトが完成!

今日はこの1日たったものを使って作ります。
お好みのヨーグルトでいいのですが、無糖のものを使用してください。
私は今回無脂肪を使いました。通常のものだと高タンパクですが、脂肪分もUPするので食べ過ぎには注意してくださいね!

もっちり濃厚!使い方もお手入れも簡単「水切りヨーグルトポット」

Three Snow 新越ワークスの「水切りヨーグルトポット」は、好みの硬さの水切りヨーグルトが作れる専用ポット。バイヤーも「気軽でお手入れも簡単!なによりしっかり水を切…

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【韓国で流行中ヘルシー「グリークヨーグルト」】

韓国で流行中ヘルシー「グリークヨーグルト」

材料・分量(調理時間:5分:1人分)

  • 水切りヨーグルト お好み量
  • バナナ 1本
  • お好みフルーツや野菜、ナッツなど
  • ごま、シリアル など
  • はちみつなど

作り方・手順

1) しっかり水切りしたヨーグルトをお皿に盛り付ける。

2) バナナを薄切りしその上に並べる。

3) お好みフルーツ、ナッツをすきなだけのせて、この時はバルサミコ酢を煮詰めたものをかけました。シリアルでもなんでもお好みでどうぞー。
 

この日は冷凍ブルーベリーと黒すりごま、冷凍マンゴー、バナナ、かぼちゃの種をのせました。

季節のフルーツなどお好みのトッピングで色んな味わいを楽しんでみてくださいね!

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪

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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!、

お片づけがラクになる「モノの収納場所」を決めるコツ!4選

おはようございます。整理収納アドバイザーのみほです。

せっかくモノを減らして収納を整えても、気づいたらいつも散らかっている…そんなお悩みをよく聞きます。その原因は、使ったモノを戻す仕組みができていないのかも!

今日は、片づけがラクになる、「モノの収納場所を決めるコツ」をご紹介します。

【1】動作動線上に収納場所をきめる

キッチン収納

収納場所を決めるときに最優先してほしいのは、「動作動線上」に収納場所があるかどうかです。

せっかく収納を整えても、使う場所から遠いと戻すことが億劫になって出しっぱなしになりがちです。

冷蔵庫横の収納

例えば、ダイニングテーブルで各種作業をする家庭が多いと思いますが、その際にいろんなアイテムを使います。それが出しっぱなしでいつもテーブルの上が散らかってしまっている方も多いはず。

わが家はダイニングテーブルの背面にある冷蔵庫横に各種アイテムを収納してあります。一歩も動かずに戻せるので、片づける作業は苦ではありません◎

冷蔵庫が近くにないのであれば、テーブルの脚やテーブル天板の裏側などを利用する方法もあります。動線が短いほど、お片づけはラクなりますよ◎

【2】使用頻度で収納場所を決める

キッチン台の引き出し収納

キッチン台の引き出し収納は、3つのゾーンに分けて収納しています。

  • 手前:毎日何度も使う、使用頻度が高いモノ
  • 中央:毎日は使わないけど、出番が多いモノ
  • 奥:ほぼ使わないけど、年に数回出番があるモノ

というように、使用頻度別に収納してあります。

引出しを少し開けると、毎日使うモノが手前にあるので取り出しやすいのはもちろんですが、戻すときもラクです◎

ちなみに、4つ並びのどこに何を収納するかは決めてありません。4アイテムは4つのボックスの空いている場所に戻すので、何も考えずに戻せるのもコツです!

キッチン台の調味料の引き出し収納

調味料の収納場所も、手前から使用頻度の高いモノ順に収納。使用頻度が高いモノほど手軽に片づけられる仕組みが大切です◎

【3】アクション数は可能な限り少なく

棚の中の収納

文房具やお薬、ガジェットなどお家で家族が共有して使うアイテムを収納してあるリビング収納です。

文房具やお薬、ガジェット収納

扉をあけて、引き出しを引き出せばモノが取り出せる仕組みです。ひと目でどこに何が収納してあるかわかるように、フタつきの収納ボックスなどは使わずに立てて収納。

目的のモノをサクッと片手で取り出せます。だから戻すときも、サクッとラクに戻せるので散らかり防止になります◎

お薬の収納

リビング収納で一番よく使うモノはなんだかわかりますか?それは家族全員がつかう「爪切り」です。爪切りはお薬が収納してある引き出しの中には収納してありません。

爪切りの収納場所は100グッズから

引出しの手前に【100均の薬味収納用のホルダー】をひっかけて、収納。アクション数を一つ減らしてあるので、戻すときにラクだという共通認識で出しっぱなしゼロです◎

【4】ラベルで家族に共有しよう

扉の中の収納

全部の収納ボックスにラベルを貼るのは億劫なもの。家族が共有している収納を優先的にラベルづくりをはじめてみませんか?

ラベリングされた収納ボックス

靴下収納

ここでちょっと、ひと工夫!ラベルを貼る場所は、ボックスの前面だけでなく、背面にも貼るとさらに使いやすくなります。ラベルの位置を気にせずに戻せるので、さらに戻しやすく、家族全員がストレスを感じることなく同じ方法で収納できるようになりますよ。家族がストレスを感じずにお片づけができます◎

 

まとめ

お片づけがラクになる「モノの収納場所」を決めるコツはいかがでしたか?せっかく整えたのに散らかっている原因は「戻しにくい収納」かもしれません。思い当たる点があれば、今日から一つずつ改善してみませんか?

わたし自身、整理収納アドバイザーになった今もトライ&エラーを繰り返しながら、家族が暮らしやすい収納をめざして奮闘しております。みなさんの忙しい朝の時短に少しでもつながれば幸いです。

ズボラさんもこれさえ覚えておけば大丈夫!「部屋をキレイに保つ片づけのコツ」3選

ズボラさんでもキレイが続く、これさえおさえておけば大丈夫な「心がけるべき3つのお片づけのポイント」をご紹介します。

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☆この連載は<隔週金曜日>更新です。次回もどうぞお楽しみに!

運動が苦手でも続けられる!一日3分「ラクラク筋トレ」3つ

おはようございます。脳腸活カウンセラーの桜華純子です。

今回のテーマは、毎日続けられてしまうぐらい簡単な「筋トレ」です。

心と身体の健康のために、ほどよく筋肉をつけて充実した毎日を送りましょう!

「筋肉」はどうして必要なの?

ストレッチ おうち 女性

筋肉の役目は、身体を動かすエンジンのようなものですが、それ以外にも、体温調整、免疫力のアップ、身体から熱を発する(基礎代謝)他、生きてゆく上で欠かせないものになります。

筋肉は多ければいいというものではありませんが、エクササイズで筋肉をつけることによって、『テストステロン』、『セロトニン』などのホルモン物質が分泌され、やる気が出たり精神が安定したりなど、心にとっても良い影響があるのです。

次項では、運動が苦手な人でも無理なく取り組める、筋肉を育てるエクササイズをご紹介します。

これなら簡単!「ラクラク筋トレ」3つ

スクワット 女性

【1】キングオブエクササイズと言えば『スクワット』

下半身には全身の7割ほどの筋肉があり、それを効率的に鍛えられるのが『スクワット』です。

基本のスクワットのやり方、ポイント

  • 足幅は肩幅よりも広めに立って、つま先を45°外へ向けましょう
  • 腰を落とす際は、膝の向きをつま先と同様に45°外側に向けましょう
  • 膝が90°になるまで腰を落として行いましょう ※そこまで腰を落とすのが大変な場合は、できるところまでで大丈夫です
  • 背中は丸めず、伸ばした状態で行いましょう
  • 3秒かけて腰を落として、3秒止めて、3秒かけて元の位置に戻りましょう ※この動きを10回~20回行います

スクワットは間違った姿勢で行うと、膝や腰を痛めてしまう可能性がありますので、ポイントを意識しながら行ってくださいね。

【2】横になってできるエクササイズ『ヒップリフト』

『ヒップリフト』

横になった姿勢でやるのにおすすめなエクササイズは、お尻、腰、背中にある筋肉を鍛えるエクササイズ『ヒップリフト』

骨盤を支えたり、腰痛防止、つまずき予防、などの効果もあります。

ヒップリフトのやり方

1. あおむけに寝て、膝を直角に立てます。その際足裏は床につけます

2. お尻を持ち上げます。肩~おなか~膝までが一直線になる位置でキープします

3. ゆっくりお尻を下げて元の位置に戻ります

※この動きを10回~20回行います

【3】「ながらエクササイズ」で効率アップ

歯みがき

歩き『ながら』

座り『ながら』

歯磨きし『ながら』

など、『ながら』で取り組めるエクササイズもあります。

  • 歩く時はいつもよりも大きな歩幅を意識する
  • 座る時は両膝をくっつける
  • 歯磨きしながらつま先立ちを繰り返す

など、普段やっている動きを、『ついでに運動にする』こともおすすめです。

***

短い時間でできたり、ながらでできたりと、簡単に取り入れられる毎日の筋トレを、できることから取り組んでみてくださいね。

キツイけど効果絶大!内もも引き締め+下腹ペタンコ「2週間筋トレ」

2本の足の内側をぴったりとくっつけながら足を伸ばし、腹筋に負荷をかけることで、太ももの内側にある内転筋や、お腹を凹ましてくれる腹横筋がしっかり使うことができます!

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★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信していますので、ぜひご覧ください。

おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル YouTube( https://www.youtube.com/channel/UCLBEZ_9Z3AygJ5hCLoSQ0dA )

次回もどうぞおたのしみにしていてください。

レンジとトースターで簡単!火を使わない「オムレツ」の作り方

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。

この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています.

本日ご紹介するのは、火を使わない「簡単オムレツ」のレシピです。電子レンジとトースターを使うので、忙しい朝でも手軽に作れます!具沢山で、卵のたんぱく質も摂れるので、栄養たっぷりですよ♪

レンジとトースターで簡単!火を使わない「オムレツ」の作り方

レンジとトースターで簡単!火を使わない「オムレツ」の作り方

材料

  • ミニトマト 5個
  • ウィンナー 3本
  • 冷凍ほうれん草 50g
  • (A)たまご 2個
  • (A)牛乳 100ml
  • (A)コンソメ 小さじ1
  • チーズ 30g

作り方

1) ミニトマトとウィンナーを薄切りにする。

ミニトマト

2) 耐熱皿に(A)とウィンナー、冷凍ほうれん草を加えてよく混ぜたら、トマトとチーズをのせる。

オムレツ

3) ラップをして電子レンジで3分加熱し、ラップを外してトースターで10分こんがり焼く。

オムレツ

 今日のレシピのポイント

  • おすすめの具は、茹でブロッコリー(冷凍でOK)、コーン、ハム、ベーコン、茹でたジャガイモ等。冷蔵庫の中身を見て変えてくださいね♪
  • 今回はそのまま食べられるよう耐熱皿を使いましたが、ボウルで混ぜて、小さいお皿に小分けしてから加熱してもOKです

動画でご覧になりたい方はこちらから♪

YouTube「エプロン」簡単レシピを動画で紹介しています。

https://www.youtube.com/@apron2/featured (チャンネル登録者数37万人超 / 2024年11月時点)

Instagram「エプロン」簡単レシピを写真で紹介しています。

http://instagram.com/epuepu1492/

レンジだから簡単!新じゃが入り「具沢山オムレツ」

レンジで作る具沢山オムレツをご紹介します。

火を使わないので、火入れの難しいオムレツも失敗なしで簡単に仕上がります。

また、スクエア型を使ったちょっと珍しい四角いオム…

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【生理前・生理中の不調対策に◎】骨盤まわりの血行を促すヨガ「真珠貝のポーズ」やり方

おはようございます! ヨガインストラクターの高木沙織です。
今回おこなうのは、心身の不調があらわれやすい生理前や生理中に取り組んでいただきたいヨガの「真珠貝のポーズ」。

「真珠貝のポーズ」とは

足の裏同士をつけ、股関節を開いた姿勢で前屈をする「真珠貝のポーズ」。
名前のとおり海の中にある真珠貝をイメージしたこのポーズでは、股関節や腰、骨盤まわりの筋肉をストレッチしていきます。

骨盤まわりの血行を促して温めることができるので、不調を感じやすい生理前や生理中におすすめのポーズのひとつです。
また、頭を下に向けて視界を閉ざし、深い呼吸を合わせることで、気持ちを静める効果にも期待できるのでイライラしてしまうときにおこなうのも◎。

それでは早速、ポーズを取っていきましょう。

生理前~生理中に感じる不調に…ヨガ「真珠貝のポーズ」:やり方

1)足の裏同士を合わせて座る。(両脚を前に伸ばして座ったら、ひざを曲げます。足の裏同士を合わせて骨盤を立て(★)、背筋をスッと伸ばしましょう。かかと~股関節の間隔は、1.5~2足分くらい確保します。)

足の裏同士を合わせて座る

★骨盤を立てるコツ:手でお尻のお肉を外にかき出し、左右の座骨(お尻の下のほうにある尖った骨)に均等に体重を乗せると〇。

2)脚の下に手を入れる。

足の下に手を入れる

→上体をやや前に倒したら、脚の下に手を入れます。手のひらは下向きです。姿勢がツラい場合、お尻の位置をうしろに下げてかかとから遠ざけます。

3)【息を吸いながら】腰から背中を伸ばす~【息を吐きながら】前屈をする。

前屈

→上体をさらに前に倒して、額を足に近づけましょう。腰まわりに伸びを感じられていれば、背中は丸くなってもOK! 手のひらを足の甲に添えたら、体の力を抜いてリラックス! <回数:5呼吸>

ポイント

体の重みを前に預けて、重力を感じながらゆったりした呼吸を繰り返します。

生理前・生理中の不調を整える。「足裏をつける」朝ストレッチ

ここ最近、骨盤ヨガインストラクターの資格を持つ私のもとには、「生理前や生理中、心と体の不調を感じることが増えた」という声が、これまで以上に多く寄せられるようになりました。…

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☆この連載は<毎週金曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

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それでは今日も、良い1日を!

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

自宅で歪みケア!背骨調整ピラティス「ヒップロールズ」

おはようございます!ピラティスインストラクターの澤田みのりです。

今日は、身体の軸である背骨の歪みを整えるピラティス「ヒップロールズ」を紹介します!

軸を整えると身体のバランスも整い、スタイルアップにもつながりますよ♪

自宅で歪みケア!背骨調整ピラティス「ヒップロールズ」

エクササイズポールを使います。お持ちでない方は、ヨガマットをクルクル巻いて代用してみてくださいね。

※お尻を持ち上げると腰が痛む方は、このエクササイズは控えましょう。

1) ポールの上に寝る

背骨調整ピラティス「ヒップロールズ」

2) 息を吐きながら、背骨の連なりを意識し、尾骨を巻き込むようにして持ち上げていく

背骨調整ピラティス「ヒップロールズ」

3) 息を吸いながら、膝と肩を引っ張り合うように斜めに背伸びする

背骨調整ピラティス「ヒップロールズ」

4) 息を吐きながら、背骨の連なりを意識して、背骨を上から順に下ろしていく

5) (1)〜(4)を8回くらい繰り返す

余裕がある人向け

両腕を前ならえしたまま行なう

背骨調整ピラティス「ヒップロールズ」

腕のサポートがなくなるので、バランスへのチャレンジになります。アンバランスな状態でも背骨をコントロールしながら動けるように頑張ってみましょう!

効く場所

  • 背骨
  • 太もも裏側
  • お尻

回数の目安

8回程度

エクササイズのポイント

(2)の工程で尾骨を巻き込むときに、お尻の付け根と太もも裏側の境目にペンを挟むような意識を入れましょう。この意識が抜けると反り腰になり、腰痛の原因になってしまいます。

動画はこちら

https://www.instagram.com/reel/DCELMNmvrts/

冷えによる背中のコリを改善!「背骨ストレッチ」ピラティス

背骨をたくさん伸ばして背中をスッキリさせて、キレイな背中を手に入れていきましょう!
長時間のデスクワークによる肩コリ・スマホ首にお悩みの人にもオススメのストレッチです♪

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最後までお読みいただきありがとうございます!今週も健やかに過ごせますように♪

★この連載は<毎週木曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

アイロンもカーラーも必要なし!超簡単にふわっと「前髪の立ち上がり」を作る方法

おはようございます。オーガニックヘアサロンnene hair&organic』の美容師 森本英梨です。

印象を大きく左右する前髪。ふんわりとした“立ち上がり”も大事ですよね。みなさんはどうやって作っていますか?

今回は、前髪の立ち上がり、アイロンでは上手くできないし、カーラーで巻く時間もないよ!って方にオススメの方法をご紹介します。

アイロンもカーラーも必要なし!ふわっと「前髪の立ち上がり」を作る方法

その方法はとっても簡単!まずは、前髪の分け目部分をクリップで挟みます。

前髪をクリップで留める

前髪をクリップで止める

このままでしばらく時間をおいてもいいですが、手早く仕上げたいなら、ドライヤーの弱風でまず温風をあてます。

前髪にドライヤーを当てる

前髪にドライヤーを当てる

そしてその後、冷風をあてればOKです!たったこれだけ。

クリップを外せば、前髪がふわっとキレイに立ち上がりますよ。

前髪の立ち上がり

前髪の立ち上がり完成(正面)

しっかりキープしたい場合は、仕上げにスプレーして固めてくださいね。

***

私のInstagramでは、ヘアスタイルのことはもちろん、お店のある長野県飯田市の様子なども紹介しています。質問やリクエストも受付中です!

気になる方はぜひInstagramにDMをお送りくださいね。お待ちしています!

森本英梨 Instagram:@elllllynco #えりすたいる

【新宿】朝ごはんの人気店が名前を変えてリニューアル&新店オープン@TASTE THE WORLD新宿店【vol.490】

おはようございます。りえこです。

これまで数々のお店を紹介してきましたが、「朝ごはんと言ったらココ!」という定番のオススメがいくつかあります。
そのうちの1つ、外苑前・銀座・吉祥寺にある「WORLD BREAKFAST ALLDAY」が11月より「TASTE THE WORLD」という名前でリニューアル。


「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、2ヶ月ごとに特集する国を変えながらさまざまなメニューを展開していましたが、今後は「朝ごはん」にとどまることなく、世界中の食を紹介するお店になるようです。
楽しみですね!

さらに、11月11日には新宿店がオープン!
新宿タカシマヤの近く、明治通り沿いにありました。
新宿三丁目駅の出口からもすぐの場所です。

お店に入ると、長テーブルが2列。

テーブルの上にはグラスやお水、カトラリーなどがずらりと並びます。


最初にオープンした外苑前のお店と比べたら広い店内で、まるで海外にやってきたような雰囲気を味わえる空間です。

11月はクロアチアの朝ごはん。
オプションで、羊のチーズ(+150円)も付けました。
ドリンクはクロアチアのメニューではないのですが、季節のおすすめのチャイをセレクト。

クロアチアの朝ごはんは、
・小麦粉を練った皮にチーズを包んだパイのような家庭料理「シュトゥルクリ」
・挽き肉のグリル料理「チェヴァプチチ」
・赤パプリカとナスやニンニクで作るペースト「アイヴァル」
・アスパラガスが入ったオムレツ「フリタヤ」
・トウモロコシの粉で作るお粥のような「ポレンタ」
を合わせたワンプレートです。
ポレンタはコーヒーにひたしてあり、スープのようでもありデザートのようでもあり。
羊のチーズがおいしくて、ワインにも合いそう。
ワンプレートでクロアチアの食文化が感じられる、ほかにはないメニューで、とてもおいしかったです。

テーブルにはクロアチアやメニューの解説が載ったリーフレットがあり、持ち帰ることもできます。


あまり馴染みのない国でしたが、食事とともに写真やテキストの情報が加わると、さらに理解が深まりますね。
クロアチアに行って、他の料理も食べたくなります。

12月からはカナダのメニューに切り替わるので、クロアチアの朝ごはんはお早めにどうぞ。
「TASTE THE WORLD」に生まれ変わってからのメニューも、ますます楽しみですね。

● TASTE THE WORLD新宿店
新宿区新宿4-3-15-103
7:30〜20:00(L.O. 19:00)
不定休

https://www.taste-the-world.jp/

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan
★instagram
https://www.instagram.com/tokyosotoasa
★Threadsもあります。
https://www.threads.net/@tokyosotoasa

気になるむくみに!ワンパンで簡単『ほうれん草の巣ごもり卵』

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では「管理栄養士のイチオシ!食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。

今日は、「ほうれん草を使った朝食レシピをご紹介します。

  • 塩分を摂りすぎたかな‥と感じたら、野菜に多い「カリウム」を摂取して排出を促しましょう。
  • ほうれん草は特にカリウムが多い野菜の一つです。
  • カリウムは水に溶けやすいため、茹でるよりも蒸す・炒める調理法がおすすめです。
  • 朝ごはんに摂りたいたんぱく質、卵を使うことで、栄養バランスもばっちり!

簡単に作れるので、ぜひお試しください。

気になるむくみに!ワンパンで簡単『ほうれん草の巣ごもり卵』

ほうれん草の巣ごもり卵

材料(1~2人分)

  • 卵 1個
  • ほうれん草 1/2束
  • ベーコン 30g
  • ピザ用チーズ 適量
  • サラダ油 少々
  • 塩・こしょう 少々

作り方

1) ほうれん草は3cm長さ、ベーコンは短冊切りにする。塩・こしょうをふり、中火でほうれん草とベーコンを炒める。

ほうれん草ソテー

2) ほうれん草が少ししんなりしたら中心に卵を落とし、チーズをかける。蓋をして2分~蒸し焼きにする。

巣ごもり卵

3) お好みでブラックペッパー少々をふる。

食べてキレイを磨く!レシピのポイント

【1】最近塩分摂りすぎませんか?そんなときは、「カリウム」を摂取して排出を促しましょう。

【2】ほうれん草は特にカリウムが多い野菜の一つ。

【3】カリウムは水に溶けやすい性質。茹でるよりも蒸す・炒める、煮る調理がおすすめです。

【4】一日の野菜摂取量350gを意識するとカリウム摂取量も増加します。加熱するとたくさん食べられます。

間違いない組み合わせ!簡単「白ご飯×卵」おかずレシピ3つ

お肉も魚もない…そんな日のお弁当にも役立つ「キャベツベーコンの巣ごもり卵」です。

フライパンでベーコンとキャベツを炒めたらドーナツ形に整え、真ん中に卵を割り入れて加熱。…

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たっぷりほうれん草を食べて、むくみ知らず!今日も元気にいってらっしゃい!

★この連載は<毎週水曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

早起きで夢を叶えてアンコールワットの街へ!「日常を変えた」朝活習慣

この連載では、朝活コミュニティ「朝キャリ」のみなさんに、朝の時間の楽しみ方や、朝活をして変わったこと、取り組んでいるチャレンジをご紹介いただきます!

おはようございます。朝キャリメンバーのMi(マイ) Onoです。

青空

現在65歳の私は、日本の印刷会社で40年間働いた後、昨年11月よりカンボジアのアンコールワットで有名なシェムリアップに移住し、現地の語学学校で日本語教師をしています。

勤務先のWebサイトの「スタッフのブログ」に記事を執筆したり、「たびこふれ」という観光情報Webサイトにも寄稿しています。

今回は、カンボジアで日本語教師になる夢を叶えるまでに朝活で何をしていたか、シェムリアップではどんな朝活を楽しんでいるかをお知らせします。

青年海外協力隊に憧れつつも諦めていた会社員時代

勉強

学生時代は青年海外協力隊に憧れを抱きながら、自分には無理だと、半ば夢を諦めていました。

それでも、海外出張のある部署への転勤をきっかけに、33歳のときから毎朝始業90分前に出社して英会話の学習は続けていました。

現地の子供たちの成長を間近で見たいと、日本語教師の道へ

日本語学校

62歳のとき、カンボジアでのボランティア経験のある英語の先生と出会い、その方が昔の夢を思い出させてくれました。

そして、先生の紹介で64歳の時に20日間、カンボジアの学校でボランティアとして働きました。

そこで日本語を勉強している12歳の少年と出会い、彼を応援するために帰国後日本語教師資格を取得。再度、ボランティアとして働いたのと同じ学校で2023年10月から職員として働いています。

現在12歳の彼の夢は、クメール語、英語、日本語の翻訳者になる事です。彼の夢を一緒に実現していく事が私の夢です。彼が20歳になる迄一緒に勉強しようと話し合っています。私が帰国した後も会えるようにオンラインでの授業も行っています。

自作ポスターとポジティブな言葉で夢を実現

日本語教師としてカンボジアに渡るまでにしたことは次の2つです。

【1】自作ポスターでモチベーションアップ!

ポスター

3年前、ボランティアから帰ってきてからは、カンボジアでの写真をポスターにして部屋に飾り、毎朝眺めることで、モチベーションを維持し、目標を忘れずにいられました。

ポスター

【2】ポジティブな言葉の力を信じる

英会話学習では、「自信を持つ」「リスクに挑戦する」「探し続け、妥協しない」といったポジティブな言葉を動画で学び、毎朝モチベーションを高めました。

シェムリアップでも朝活を継続!

カンボジアの子どもたち

現在も、午前4時に起きて朝活を楽しんでいます。具体的にはこのようなことをしています

★大事な事は朝考える
★壁に貼ったポスターを見る
★ポジティブな言葉を聞く

カンボジア

夜明け前に一斉に鳴き出す放し飼いの鶏や野犬、何だかわからない生物の鳴き声、を聞いていると自分の“直感”が鋭くなっていくようです。

***

カンボジアの学校では、先生も生徒も協力して学校を維持し、清掃も楽しそうです。彼らの姿を見ていると、私たち日本人は日常の「楽しさ」を見失っているのかもしれません。

在職期間は残り2年。全てのことを楽しみながら過ごします。

Michiyaさんのプロフィール

カンボジア

日本の印刷会社で40年間働いた後、昨年11月よりカンボジアのアンコールワットで有名なシェムリアップに移住し、日本語教師として活動中。

勤務先のWebサイトの「スタッフのブログ」に記事を執筆したり、「たびこふれ」という観光情報Webサイトにも寄稿中。

残業続きでもやりたいことができた!「ガントチャート」の作り方

ガントチャートとは、スケジュールや作業工程を目で見える形で表にするものです。

一般的には仕事で使われることが多いですが、朝キャリでは仕事もプライベートも合わせてガントチ…

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作り置きにも便利!簡単おいしい「ひょっこりいも」「里芋のグラタン」レシピ2つ

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。

「里芋」がおいしい季節になりました。里芋には小さい石川早生や、芽が赤くホクホクしたセレベス、芋が真っ白でねっとりした伊予美人、親芋と子芋が結合して大きな塊になる八ツ頭など多くの品種があります。

楽しみ方いろいろ♪旬の「里芋」

里芋

(左が石川早生 右が伊予美人)

里芋の特徴を活かして調理すると、色々な料理を楽しめます。

石川早生は皮がつるんとむける特徴を活かして、里芋の子芋を皮ごと茹でて、皮をむいて塩やゴマをつけて食べる「きぬかずき」がおすすめです。

皮を取って下をつまむと、やわらかく茹でた里芋がひょっこりと顔を出し食べやすいのです。子供の頃に我が家では「ひょっこりいも」と呼んで、大好きなおやつでした。

たくさん茹でておくと、朝ごはんにもおすすめです。

つまんでパクッ!簡単「きぬかずき(ひょっこりいも)」

きぬかつぎ

材料(作りやすい分量)

  • 石川早生 300g(お好みの量でOKです)
  • 粗塩 少々
  • 黒ゴマ 少々
  • (A)水 500ml
  • (A)塩 小さじ1

作り方

1) 里芋をボウルに入れ里芋をこすり合わせるようにしっかり泥を取って洗います。

※泥が残っていると土臭い仕上がりになってしまいます。

2) 鍋に(A)と里芋を入れて中火で加熱する。

里芋

ふつふつ沸いてきたら、10分程度茹でる。竹串を刺して、やわらかくなっていたらザルにあげる。

3) 下側の硬いところを切り落とし、塩と黒ゴマをのせる。つまんで里芋が飛び出したら口に運んで食べる。

※座りが悪い時は、上下を切ってください。

たくさん作っておけば冷蔵庫で5日保存できます。つまんでパクッと食べられるので、小腹がすいた時にもおすすめですよ。

***

続いて、「伊予美人」という愛媛県のブランド芋を使ったレシピです。

伊予美人は、食味が良く使いやすい大きさです。色白なのも特徴です。

ホワイトソースを使わず簡単!「里芋のグラタン」

里芋のグラタン

材料

  • 伊予美人 150g(今回は伊予美人を使いましたが、どの品種の里芋でもOKです)
  • 牛乳 50ml
  • 塩 ひとつまみ
  • コショウ 少々
  • シュレッドチーズ 10g

作り方

1) 里芋をよく洗って泥を落とし、大きい場合は縦に半分に切って鍋に入れる。水をたっぷり注いで中火で加熱し、沸騰したら弱めの中火にして10分茹でる。

里芋

2) 皮を取りマッシャーで潰し、塩とコショウ、シュレッドーチーズ、牛乳を加え混ぜる。

里芋

耐熱容器に入れて、グリルで焼き目がつくまで8分程度焼く。

***

このグラタンは焼きたてでいただくだけでなく、冷ましてから冷蔵庫で保存しておき、食べる前にレンジで温めてもおいしいですよ◎

冷蔵庫で5日程度保存できます。お子さんも食べやすいですよ。

その他にも絶対おいしい「里芋の煮っころがし」はこちら↓

https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12823810825.html

里芋はイモ類の中ではカロリーが低めで、食物繊維が豊富です。ぬめりにはたんぱく質の消化吸収を高める効果もあり、胃腸や肝臓を守る働きやコレステロール値を抑えたり、血糖値の上昇を抑える働きがあります。

ビタミンB6は皮膚を上部にしたり粘膜を守る働きがるといわれており、冬の体調を整える野菜としておすすめです。

次回は白菜のおいしい食べ方をご紹介します。

☆この公式ブログは<毎週火曜日>に掲載します。次回もどうぞお楽しみに!

3秒キープで極薄ウエスト!ポッコリ下腹が激変する「リーンバック」

おはようございます!ピラティストレーナーのTOMOKOがお届けする、TOMO式-ダイエット Vol.64。

今週も口角上げてお付き合いくださいね♪

キツいから燃える!3秒お腹エクササイズ

TOMOKOです^ ^ 運動しやすいこの季節に「筋肉貯金」して年末年始の体重増加に備えましょうね^ ^

今日お伝えする「ニーリング・リーンバック」は、たった3秒でできる体幹トレーニング。首も痛くならないし着替えなくてもOK、腹筋使った感じが気持ちいいエクササイズ。

しかも、股関節と大腿四頭筋を伸ばすので、長時間の移動後デスクワークの後に、浮腫んだ下半身をリセットできます。早速一緒にお腹の脂肪燃やしていきましょう!

(※動画でもわかりやすく紹介しています。記事下のリンクをご覧ください)

ポッコリ下腹が激変する「リーンバック」

1) ヒザ立ちになり両手は頭の後ろへ、息を吸って準備

ポッコリ下腹が激変する「リーンバック」

2) 息を吐きながらヒザを軽く曲げ、体を斜めに倒して3秒キープ

3) 息を吸いながら(1)の姿勢へ戻り、息を吐きながら(2)へ

4) (1)〜(2)の動きを5回から10回繰り返す

ダイエット・ポイント

  • ヒザ痛いといは、ヨガマットや柔らかいラグを使いましょう
  • 腰を反らさず体を支えます
  • 5秒キープするとさらに効果アップ!

ニーリング・リーンバック はいかがでしたか? キツいので、いろいろプルプルしますが(笑)、1週間続けてみてください。お腹が薄くなって素敵な2本線ができますよ^ ^

それでは、Have a good Day

動画はこちら

ニーリング・リーンバック」は、この動画の最初からはじまります。動画では、ダイエットにおすすめのエクササイズをバランスよく紹介しているので、ぜひ最初から最後まで観ながら挑戦してみてください!

※ 撮影:アライン・ピラティス代々木公園

バンザイ30秒でお腹が凹む!簡単「アームシザーズ」エクササイズ

『え?お腹痩せなのにバンザイ?』と思うかもしれませんが、両手を上げるとその答えがわかります。

お腹が凹んで背中の筋肉も使っていませんか?両手バンザイって体幹をしっかり使…

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☆この連載は<毎週月曜日>(第4月曜日を除く)に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

薄切りの鶏もも肉が◎!「チキンカツ」「ピーマンとにんじんのレンジしりしり」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第272回目の2品弁当は

  • 薄切りチキンカツ
  • ピーマンとにんじんのレンジしりしり

のレシピをご紹介します。

今回のチキンカツは、鶏もも肉を使っています。
繊維をたちきるように薄いそぎ切りにすると火が通りやすい上、たくさんカツができてボリューム満点!
バッター液にカレー粉をいれて風味よくしています。

副菜の「ピーマンとにんじんのしりしり」は、レンジで作るので同時進行できスピーディー!

2品ですが、しっかりボリュームのあるお弁当です。お試しください。

薄切りの鶏もも肉が◎!「チキンカツ」「レンジしりしり」2品弁当

薄切りの鶏もも肉が◎!「チキンカツ」「レンジしりしり」2品弁当

1品目 薄切りチキンカツ

(材料)1人分

  • 鶏もも肉 100g
  • 塩 ひとつまみ
  • こしょう 少々
  • (A)カレー粉 小さじ1/2
  • (A)牛乳 大さじ2
  • (A)薄力粉 大さじ2
  • パン粉 大さじ5程度
  • 油 大さじ2程度

作り方

1) 鶏もも肉は、厚さ7mm程度のそぎ切りにして、塩とこしょうを全体に軽くまぶす。
※塩とこしょうは、バッター液の方にいれてもOKです。

2) Aを混ぜてバッター液を作り、(1)に絡め、パン粉をまぶす。

バッター液

3) フライパンに油を入れて中火で熱して、(2)を並べ入れて蓋をして揚げ焼きにする。

フライパンにチキンカツを入れる

4)こんがり焼けたら裏返し、両面を焼く。
※鶏もも肉の皮からも脂が出てくるので少ない油でもカリッと焼けます。ペーパーなどの上で油切りをしてください。

チキンカツ

2品目 ピーマンとにんじんのレンジしりしり

材料(1人分)

  • にんじん 3cm(30g)
  • ピーマン 1個(30g)
  • 卵 1個
  • 水 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 醤油 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2
  • かつおぶし 小1/2パック

作り方

1) にんじんとピーマンは細切りにする。耐熱容器に入れて塩と水を回しかけ、蓋をして電子レンジ500wで1分加熱する(やわらかくなるまで)。

※蓋つきの保存容器で加熱しています

ピーマンとにんじんのレンジしりしり

2) 卵としょうゆ、ごま油を入れてよく混ぜる。さらに500wで1分加熱してよく混ぜ、かつお節を入れて和える。

卵を入れる

にんじんとピーマンと卵

3) ふんわりとラップをして、電子レンジ(500w)で1分程度加熱して取り出し、全体を混ぜる。

※卵の状態を確認して、火が通っていなかったら30秒~1分追加加熱して混ぜてください

「2品弁当」の詰め方プロセス

今回はスリム型2段のお弁当箱に、仕切りは使わずに詰めます。

1) ご飯を1段に詰めて冷ましておく。

2) もう1段におかずを入れる。副菜を先にたっぷりと詰める。

縦型お弁当箱に副菜を詰める

3) 副菜にたてかけるように、主菜のカツを詰める。ご飯に梅干しとたくあんをのせ、ゆかりをちらす。
カツにはごまソース(ソースとすりごまを大さじ1ずつ混ぜたもの)をかけて炒りごま(白)をちらす。

薄切りの鶏もも肉が◎!「チキンカツ」「ピーマンとにんじんのレンジしりしり」2品弁当

※分量外の材料(ごはん1人分、梅干し 1個、たくあん・ゆかり 適量、ソース・すりごま 大さじ1、いりごま 適量)

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今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?お弁当にカツが入っていると、ごちそう感が増しますね。
鶏肉も薄めに切ると、たっぷりカツができて食べやすいのでおすすめです!
鶏むねや、鶏ささみでも、もちろんOK!

薄切りの鶏もも肉が◎!「チキンカツ」「レンジしりしり」2品弁当

毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでくださいね。

同時進行で時短!「大葉の卵焼き」「鶏の照り焼き」2品弁当

 

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

5分で完成!レンジで簡単「しゃきしゃき蓮根のバタポン炒め」

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

今日の主役は、れんこん。

今日は「れんこん」を使った簡単レシピです。

きんぴら率が高いかもしれませんが、わたしはシチューや豚汁、炒め物など、どんな時でもいれることが多いです。しゃきしゃきとした食感がいいし、食べ応えもありますよね。

レンジ加熱してから炒めると時短にもなるし、むちっとした食感もプラスされておいしいですよ!時短でさっと作れるので、忙しい朝にもぴったり。

ということで、今回はお弁当にあと一品というときにもおすすめなレシピです。

【しゃきしゃき蓮根のバタポン炒め】

材料・分量(調理時間:5分:2人分)

  • れんこん 30og(小さめ一節)
  • 小ネギorねぎの青い部分 お好み量(青のりでも大葉でもOK)
  • (A)ポン酢 大さじ1
  • (A)バター 10g

作り方・手順

1) れんこんは皮をむき、1cm幅の半月切りにしたあと、さらに食べやすい大きさにカットし(2cm程度)、水にさらしてアクを抜く。小ネギは小口切りにする。

2) れんこんの水気を切り耐熱容器に入れ、600wで3分加熱する。

3) 熱したフライパンにバターを入れ、蓮根をカリッとするまで焼き色をつける。
ポン酢を入れ絡めながら水分を飛ばし、ねぎも加え一混ぜしたらできあがり。

シャキッと秋味!簡単「れんこん」おかずレシピ3つ

味にクセがなくさまざまな味付けが楽しめる万能野菜「れんこん」。お弁当や朝ごはんにも便利で、簡単かつおいしい「れんこん」おかずレシピを3つご紹介します♪

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バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中! http://ameblo.jp/tarragon

インスタグラム(おいしい日常を日々更新♪) http://instagram.com/junko_ok/

☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

思いを実現する!『望む未来が叶う体質』になる脳の使い方

おはようございます。脳腸活カウンセラーの桜華純子です。

今回のテーマは『思いを実現するための脳の使い方』についてです。より充実した人生を送るヒントにしていただけたらと思います。

『思い』を実現する人生と実現しない人生の違い

考える女性

実現したいという理想の未来ができた時に、それが実現する人生とそうでない人生があります。

その違いの要は、『行動』です。

実現したい理想の状態に向けて、行動することによって思いは実現に近づいていきます。いくら強く願っても、行動が伴っていないと、残念ながら『叶う』ところまでたどり着くことは難しいかもしれません。

次項でお伝えするコツを取り入れて、望みを叶える体質になり、有限である自分の人生を充実させましょう。

「叶う体質」になる!思いを実現するための脳の使い方3つ

女性

【1】未来をぼんやり描かない

わたしたちは毎日多くのことを思考しています。その回数は1万以上と言われています。

そして、その中のほとんどのことは忘れていき、強く意識したことが残る…という仕組みになっています。

そのため、ぼんやり描くことよりも臨場感を持って鮮明に描くことで脳内に印象深く残り、行動もそれに影響を受けるようになるのです。

ご自分の過去を振り返ってみても、何度も繰り返して『やってみたい!』と思ったことや、『何かについて知りたい!』と意欲を持ったことは、自然にそれに関することを調べたり、行動を起こしていたのではないでしょうか。

そのように、今もし叶えたい未来がある場合は、『ぼんやり』ではなく、鮮明に、具体的に描きましょう。

【2】叶った状態に自分を送り込む

夢が叶う

『鮮明に描いた』後は、既に叶っている様子の中に自分を送り込むことが大切です。

脳には『想像と現実』の区別、そして『過去と未来』の区別をしないという特徴があります。

例えば、わたしたちは映画を観て感動の涙を流したりしても、それはあくまで映画の中のストーリーに入り込んでいるだけで現実ではありません。

また、目の前には実際ないのに、すっぱい梅干しやレモンなどをイメージすると唾液が出ることもあります。これもあくまで想像であるのに、脳はそうとは認識せずに身体が反応します。

このような脳の特徴を思い切り利用して、既に叶った状態にタイムスリップして、その時のワクワクときめく感覚や嬉しくてドキドキする感覚を持つ時間を意識的に作るようにしょう。

それによって、さらに行動が伴うようになります。

【3】けれど、執着はしない

四つ葉のクローバー

1と2を意識して実行する際、気をつけたいことが『執着』です。

わくわくしている時、脳は軽やかで行動も起こしやすいので、実現に向かって加速していけますが、『執着』は禁物。『執着』とは心を囚われていてそこから離れられない状態で、軽やかとは真逆の感覚になり、前向きな行動が伴いづらくなります。

心配や不安も執着に似た重い感覚です。叶えたい未来を描いたら、ぜひ前向きに、軽やかに、毎日その感覚を愉しく持ちながら進んでください。

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脳の特徴を利用して、ご自身が望む未来がどんどん叶えていけますように…!

なりたい自分に近づく!目標を達成する「セルフコーチング」実践法4つ

思いを叶えることは、特別な人だけができること。

もしかしたら、そんな風に思っている方がいるかもしれませんが、そんなことはありません。なりたい自分に近づくこと、思い描いた…

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★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信していますので、ぜひご覧ください。

おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル YouTube( https://www.youtube.com/channel/UCLBEZ_9Z3AygJ5hCLoSQ0dA )

次回もどうぞおたのしみにしていてください。

材料4つだけ!簡単「かぼちゃ餅」の作り方

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。

この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています.

本日ご紹介するのは、「かぼちゃ」を使った簡単おやつレシピです!材料4つだけで、とてもお手軽に作れますよ。もちっとした食感と素朴な甘さ、鮮やかなかぼちゃの色がとってもきれいなおやつです♪

材料4つだけ!簡単「かぼちゃ餅」の作り方

かぼちゃ餅

材料

  • かぼちゃ 350g
  • (A)砂糖 大さじ2
  • (A)片栗粉 大さじ3
  • バター 10g

作り方

1) かぼちゃの種を取り除き、全体を水で濡らしてラップに包む。電子レンジ600wで4分加熱し、皮を切り落とす。

かぼちゃ

2) ボウルに(1)のかぼちゃを入れて、ヘラなどで滑らかになるまで潰し、(A)を加えてよく混ぜる。

かぼちゃ

3) 小さめのフライパンに油を薄く引いて、(3)のかぼちゃペーストを平べったくして両面こんがりするまで焼く。

かぼちゃ餅

4) 食べやすい大きさに切ってバターをぬれば完成。

かぼちゃ餅

今日のレシピのポイント

  • かぼちゃは水分量が多く、手で丸めにくいので、まとめて焼いて食べやすい大きさに切ってください
  • 塩を少々かけたり、有塩バターを使ってもおいしいですよ♪
  • 冷めると固くなってしまうので、温かいうちに食べてください

動画でご覧になりたい方はこちら

YouTube「エプロン」簡単レシピを動画で紹介しています。

https://www.youtube.com/@apron2/featured (チャンネル登録者数37万人超 / 2024年10月時点)

Instagram「エプロン」簡単レシピを写真で紹介しています。

http://instagram.com/epuepu1492/

カリッ、もちっ、香ばしい!簡単「さつまいものみたらし餅」の作り置き

今日ご紹介するのは、秋が旬の「さつまいも」を使った、朝ごはんにも楽しめる簡単おやつレシピです。

粉ふきいもにしたさつまいもと片栗粉を合わせてこんがり焼き、みたらし餡をか…

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【台湾】空港からも近い!アメリカっぽさも感じるお洒落なベーカリー「Miss V Bakery」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します。

普段は都内を中心に日本のパン屋さんを紹介する連載ではありますが、この秋、台湾へパン旅に行き実際に食べて「どうしても紹介したい!」と感じたパンがあったので、番外編として台湾のパンを紹介しますね。

【台湾】空港からも近い!アメリカを感じることができるベーカリー「Miss V Bakery」

台湾 Miss V Bakery 店内

前回の「吳寶春麥方店」に続き、今回ご紹介するのは台北松山空港(MRT文湖線の松山機場駅)から徒歩10分くらいのところにあるMiss V Bakery。実はこちらのお店は、違うパン屋を探している時にたまたま見つけたのですが、外観のスタイリッシュな雰囲気に心惹かれ入ってみたら大正解!

台湾 Miss V Bakery 外観

どうやら、いま台北でお洒落エリアと呼ばれている赤峰街(ツーフォンジエ)にも店舗があるベーカリーで、共同経営者である黃干玲さん(Virginia Huang)林麗安さん(Lian Veronica Lin)からV」を取り、「Miss V Bakery」と名付けられたのだそう。

台湾 Miss V Bakery 店内

店内入ってすぐのところにパンが陳列され、奥にはカフェもありましたよ。ちなみに、パンの商品名は基本的に中国語で書かれているのですが、その下に英語表記もされているので、なんとなくこのようなパンなのかな?と分かります。

Very Chestnut Bread(ベリーチェスナットブレッド)

台湾 Very Chestnut Bread(ベリーチェスナットブレッド)

Very Chestnut Bread(ベリーチェスナットブレッド)は、手のひらサイズでゴマがたっぷりかかっています。形状から柔らかいのかなと思いきや、さっくりしていて歯切れ良く、気持ち固めな食感の生地に栗と餡子が入っています。この餡子が甘すぎず上品な味わいで、栗の甘味を際立たせていて、小さいのに満足度高い一品でした。

台湾 Very Chestnut Bread(ベリーチェスナットブレッド) 断面

Sourdough Bread(サワードゥブレッド) Red Wine Fig

Sourdough Bread(サワードゥブレッド)が3種類ある中からRed Wine Figにしてみました。日本でもサワードゥのパンは人気がありますが、台湾にあるのか!と嬉しい気持ちに。

ご存知ない方のために簡単に説明すると、サワードウブレッドとは、サンフランシスコを代表する酸味のある独特の風味が特徴のパン。黃干玲さんは10歳くらいまでご両親と一緒にニューヨークで育ったそうなので、アメリカのパンへの関心も高いのかもしれませんね。

Sourdough Bread(サワードゥブレッド)Red Wine Fig 断面

クラム(内側)の色からして赤ワインを感じ、なめなかな舌触り。大きくカットされたイチジクの甘味がぐにゅっと口内にあふれでてきました。個人的にいちじくが大好きなので、宿泊中の朝食にもいただきましたし、日本に持ち帰ってから残りはトーストしながら美味しくいただきました。

松山空港から近いので、旅の前後にぶらり寄られてみてはいかがでしょうか。

 

Miss V Bakery Cafe (ミスブイベーカリーカフェ)敦北店

住所:台北市松山區敦化北路222巷6號1樓 1樓
TEL:(02)8712-3685
営業時間:9:00~
Instagram:@missvbakery

【台湾】パンの世界大会で優勝した「吳寶春麥方店」のライチのパンは必食!駅から徒歩2分でアクセスも◎

今回ご紹介するのは、台北のMRT淡水信義線の象山駅から徒歩2分のところにある吳寶春麥方店。

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※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。★本連載は隔週金曜日でお届けしています。

【むくみセルフチェック付き】座ったまま20回「足首」のくびれを取り戻すストレッチ

おはようございます! ヨガインストラクターの高木沙織です。

今回おこなうのは、足にダル重さや圧迫感を引き起こし、足首のくびれを目立たなくさせるむくみをケアするストレッチ。
まずは、自分の足首のむくみの有無をチェックしていきましょう。

足首のむくみのセルフチェック!

体の中でも下のほうにある足首は、重力の影響によって血液やリンパ液の流れが滞りやすい部位です。
また体重を支える重心の移動をしながらさまざまな動きをするなど負担がかかりやすく、疲れがたまりやすいという特徴もあります。

  • 足首が重い・ダルい
  • 足首に圧迫感がある
  • 足首のくびれが目立たない
  • 足の甲の骨や血管が浮き出て見えない
  • アキレス腱が見えない

これらの項目に心当たりがあったら、足首がむくんでいるサイン。

※ チェック項目は目安です。気になる症状があれば、専門の医療機関を受診しましょう。

ここからは、【座ったまま20回】簡単なストレッチで足首のむくみをケアしていきます。

【座ったまま20回】足首に「くびれ」を取り戻すむくみケア・ストレッチ

1)脚を前に伸ばして座る

脚を前に伸ばして座る

→両脚を前に伸ばした長座(ちょうざ)の姿勢で座ります。

手でお尻のお肉を外にかき分け、左右の座骨(お尻の下のほうにある尖った骨)に均等に体重を乗せて骨盤を起こしましょう。体を“L字”にしたら、脚を腰幅より広げます。

2)上体を軽く前に倒して、手で足先をつかむ

手で足先をつかむ

→かかとを突き出し、足先を自分のほうに向けましょう。ここで、ひざ裏がピンと張りすぎないように軽く緩めます。アキレス腱周辺に心地良い伸びを感じられる姿勢に整えましょう。

※ 姿勢がツラい場合はひざを曲げてもOK。

3)【息を吐きながら】足先を外側~【息を吸いながら】内側に倒す

内側に倒す

内側に倒す

→手で足の動きをサポートしながら、呼吸に合わせてゆっくり外側~内側へと倒す動きを繰り返します。<回数:10~20回>

ポイント

足先の動きに慣れてきたら上体を起こし、手を使わずにおこなってもOK。

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それでは今日も、良い1日を!

朝からスキップしたくなる!?脚の疲れを解消する「下半身の背面ストレッチ」

今朝の目覚めは、いかがですか?もし、「昨日からの疲れを引きずっている」、「脚がダル重い…」などと感じるなら、今日ご紹介する “下半身の背面をのばす”ストレッチを試してみて…

記事を読む

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

レンジで簡単しゃきしゃき!「れんこんの柚子胡椒マヨ」の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日は、旬のれんこんを使った簡単でおいしい作り置きおかずをご紹介します。

レンジで作れて洗い物が少ない、とっても嬉しいレシピです。柚子胡椒の量は、お好みで調整してくださいね。

レンジで簡単!「れんこんの柚子胡椒マヨ」の作り置き

れんこんの柚子胡椒マヨ

材料

  • れんこん・・・350g
  • (A)マヨネーズ・・・大さじ2
  • (A)柚子胡椒・・・小さじ1/2~
  • (A)ポン酢・・・小さじ1

作り方(調理時間 10分)

1) れんこんの皮を剥き、0.3cmのイチョウ切りにする。耐熱皿に入れる。

2) 耐熱皿に入れ、レンジ(600w)で4分加熱する。

3) (A)を加えて混ぜ合わせる。

れんこんの柚子胡椒マヨ

※冷蔵庫で4日ほど保存できます。

ご飯にもパンにも合う!簡単「れんこん」レシピ3つ

シャキッとした歯ごたえがクセになる「れんこん」。冬野菜の1つでもあるれんこんは、この時期甘みが増してさらにおいしく!

今日は、朝のご飯にもパンにも合う♪簡単れんこんレシ…

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ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。( http://mama-kitchen.blog.jp/

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

秋冬のヘアカラーを色持ちをよくする方法・褪色を防ぐおすすめケア

おはようございます。オーガニックヘアサロンnene hair&organic』の美容師 森本英梨です。

今回はヘアカラーの色持ちよくする方法や、褪色を防ぐ為のオススメのケアをご紹介します。

秋冬のヘアカラーを色持ちをよくする方法・褪色を防ぐおすすめケア

(1)正しいシャンプー方法と温度に気をつける

シャンプーする時のお湯の温度が熱すぎると、色が抜けやすくなってしまいます。38℃くらいがベストです。

またシャンプーのしすぎもよくないので、これから乾燥の季節は2日おきにシャンプーなど、間隔をあけるのもポイントです。

ショートボブ

(2)シャンプー後はケアオイルなどを付けてから早めに乾かす

髪を濡れたまま放置していると褪色しやすくなります。

ヘアオイルとヘアミルク

(3)ヘアアイロンの温度設定は150℃以下

ヘアアイロンの使い過ぎも抜けやすくなります。また、温度は150°℃までにしましょう。

ヘアアイロンを使う女性

以上のことを気を付けたら、色の褪色を防ぐだけでなく、美髪ケアにもなります。

乾燥でパサつきやすい季節ですが、しっかりケアして美髪をキープしましょう!

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