おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。
この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています.
本日ご紹介するのは、「かぼちゃ」を使った簡単おやつレシピです！材料4つだけで、とてもお手軽に作れますよ。もちっとした食感と素朴な甘さ、鮮やかなかぼちゃの色がとってもきれいなおやつです♪
材料4つだけ！簡単「かぼちゃ餅」の作り方
材料
- かぼちゃ 350g
- （A）砂糖 大さじ2
- （A）片栗粉 大さじ3
- バター 10g
作り方
1） かぼちゃの種を取り除き、全体を水で濡らしてラップに包む。電子レンジ600wで4分加熱し、皮を切り落とす。
2） ボウルに（1）のかぼちゃを入れて、ヘラなどで滑らかになるまで潰し、（A）を加えてよく混ぜる。
3） 小さめのフライパンに油を薄く引いて、（3）のかぼちゃペーストを平べったくして両面こんがりするまで焼く。
4） 食べやすい大きさに切ってバターをぬれば完成。
今日のレシピのポイント
- かぼちゃは水分量が多く、手で丸めにくいので、まとめて焼いて食べやすい大きさに切ってください
- 塩を少々かけたり、有塩バターを使ってもおいしいですよ♪
- 冷めると固くなってしまうので、温かいうちに食べてください
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