火を使わず簡単つるっ!きゅうりとサバ缶の「豆乳冷やしうどん」

おはようございます!料理家の村山瑛子です。

最近暑い日が続きますね!料理することも食べることも億劫になってしまいがち…。今日は、そんな時期におすすめの、火を使わず簡単に作れるサバ缶ときゅうりの「豆乳冷やしうどん」をご紹介します。

豆乳は「畑の肉」とも呼ばれる大豆が原料。疲労回復効果が期待できるビタミンB1などの栄養を含むので、夏バテが気になる季節に取り入れたい食材です。

また、豆乳には美肌効果があるといわれています。今日のレシピは、紫外線などによる肌ダメージでお悩みの方にもおすすめです。

火を使わず簡単つるっ!きゅうりとサバ缶の「豆乳冷やしうどん」

火を使わず簡単つるっ!きゅうりとサバ缶の「豆乳冷やしうどん」

材料(1人分)

  • 冷凍うどん 1玉
  • きゅうり 1/3本
  • サバ缶(味噌味) 1/3缶
  • キムチ 10g
  • (A)無調整豆乳 100ml
  • (A)めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  • ごま油またはラー油 適量

作り方

1) きゅうりはせん切りにして(A)を混ぜておく。冷凍うどんは表示通りにレンジで解凍して、流水でしっかり洗って水気を切る。

2) 器にうどん、きゅうり、サバ缶、キムチをのせる。サバの上に大さじ1の煮汁と(A)をかけ、好みでラー油やごま油をかける。

いかがでしたか?とっても簡単に作れるので、ぜひ試してみてください♪

★最新情報を随時更新中!村山瑛子 公式Instagram:@murayamaeiko

☆この連載は【毎週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

素材1つだけ!簡単すぎる「夏野菜」作り置きレシピ3選

この時期に食べ頃を迎える「夏野菜」。きゅうりやなす、ピーマン、オクラ、コーン…など、おいしい夏野菜がたくさんありますよね。

今日は素材1つだけでとってもシンプル♪簡単に作れておいしい「夏野菜」作り置きレシピを3つご紹介します。

冷やしておいしい!「きゅうりの甘漬け」

冷やして美味しい作り置き!「きゅうりの甘酢漬け」

ピリ辛甘酢にきゅうりを漬けた、きゅうりの甘酢漬け。これだけでご飯がすすみそうな、暑い夏にぴったりの一品です♪

冷蔵庫で約1週間保存可能です。

(冷やして美味しい作り置き!「きゅうりの甘酢漬け」 by Mayu*さん)

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食欲そそる♪「なすの照り焼き」

食欲そそる!素材1つだけで簡単「なすの照り焼き」の作り置き

見た目だけで食欲そそる!甘辛味の「なすの照り焼き」です。濃いめの味付けなので、お肉やお魚なしでもご飯が止まらなくなりそう!?

簡単で美味しい上に、材料が少なくてコスパもバツグンですよ◎

(食欲そそる!素材1つだけで簡単「なすの照り焼き」の作り置き by Mayu*さん)

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簡単、ベンリ!「ピーマン味噌」

ご飯に合いすぎ!素材ひとつの簡単ベンリな作り置き「ピーマン味噌」

最後に紹介するのは、ご飯のお供に大活躍!冷蔵庫にあると嬉しい「ピーマン味噌」です。ご飯だけでなく、お肉や野菜にディップして食べてもgood◎

味噌の味が濃いので、ピーマンの苦味が苦手な方でも食べやすいですよ♪

(ご飯に合いすぎ!素材ひとつの簡単ベンリな作り置き「ピーマン味噌」 by 料理家 村山瑛子さん)

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素材1つだけで簡単に作れる「夏野菜」の作り置きレシピを3つご紹介しました。

夏野菜を存分に楽しみたい方、大量消費したい方などにもおすすめです!

これさえあれば夏リップの完成!プチプラ大人気プランパー「エテュセ リップエディション」

おはようございます!透明感クリエイターのRinaです。

今回は、これさえあれば簡単に今っぽい夏リップになれちゃう!プチプラアイテムをご紹介します。

これさえあれば夏リップの完成!プチプラ大人気プランパー「エテュセ リップエディション」

これさえあれば夏リップの完成!プチプラ大人気プランパー「エテュセ リップエディション」

エテュセ リップエディション(プランパー)

ヘルシースタイル 02 ブロンズオレンジ / 01 アイシーブルー(税込1,650円)

これさえあれば夏リップの完成!プチプラ大人気プランパー「エテュセ リップエディション」

ブロンズオレンジにはブロンズパール入り!

エテュセ リップエディション (プランパー)

塗るだけで、夏らしい元気いっぱいのリップに。血色感もプラスしてくれるので顔色もよく見せてくれます。

エテュセ リップエディション (プランパー)

アイシーブルーにはブルーとシルバーのパール入り!

涼しげな透明感ある夏リップに仕上がります。

どちらのカラーも、唇を透かしながらもほんのり色づくので、これだけでリップメイクを完結させるも良し。手持ちのリップを上から重ねるのも良し。

透明感のある仕上がりのせいか、どんなリップとも重ねやすい点が私はとても気に入っています!

ツヤタイプのリップはもちろん、マットタイプのリップを上から重ねても、違和感なく、艶とラメで夏仕様の仕上がりになります。

それから、30代40代になると唇の縦じわが気になってきますが、これはプランパーなのでリップをぷっくり見せてくれて、縦じわも気にならなくなります!

ぜひチェックしてみてくださいね。

☆この連載は<毎週月曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

黄身がとろり♪簡単ヘルシー「てりなす丼」レシピ

おはようございます!料理家・国際中医薬膳師の齋藤菜々子です。

湿気と暑さで食欲が湧きにくい方も増える時季、頭痛や重だるさにお悩みの方も多いのではないでしょうか。今日はそんな梅雨の体をいたわりながら、なすさえあればごはんが進む!そんな簡単なすレシピをご紹介します!

今週のセルフケア食材「なす」

なす

なすの効能

  • 胃の調子を整える
  • むくみ対策
  • 血液をサラサラにする

梅雨の時季は体の中も湿気が増えてきます。むくみや、頭が重く感じる頭痛、寝ていると口からよだれが溢れやすかったり、食欲の低下や食後の激しい眠気があるなどは、湿気が体にたまって消化機能が低下しているサインです。

そんな季節にぜひおすすめしたいのが「なす」。湿気で疲れやすい消化機能をいたわり、利尿作用で体内の余分な湿気をしっかり逃がしてくれますよ。

黄身がとろり♪簡単ヘルシー「てりなす丼」レシピ

黄身がとろり♪野菜が主役!簡単ヘルシー「てりなす丼」レシピ

材料(2人分)

  • ごはん 2杯分
  • なす 2本
  • (A)水 大さじ2
  • (A)しょうゆ、酒、みりん 各小さじ1
  • (A)砂糖、片栗粉 各小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 大葉 2枚
  • 卵黄 2個分

作り方

1) なすはななめ1cm幅に切る。(A)を合わせてよく混ぜる。なす

2) フライパンにごま油を強めの中火で熱し、なすを並べる。焼き色がつくまで焼き、裏返す。裏面も同様に焼く。火を止めて、(A)を混ぜてから加える。全体を大きく混ぜながら中火にかけ、たれをなすに絡ませる。

なす

なす

3) 器にごはんを盛り、なすを並べる。中央をくぼませて卵黄をのせ、大葉をちぎって散らす。

ポイント

  • なすは高温で加熱することで皮の色が残りやすいです
  • 裏返した時点で油が少なくても、その後たれを吸うので油は足さずに焼いてください
  • たれは直前によく混ぜてくわえることで、片栗粉がダマにならずにとろみづけできます

★Instagramにて薬膳について発信中です。

齋藤菜々子 Instagram:@nanako.yakuzen

☆この連載は【隔週月曜日】に更新します。次回もお楽しみに!

万能調味料!「醤油麹」の簡単な作り方と腸活デトックスレシピ♪

おはようございます。インナービューティープランナーのmariです。

この公式ブログ「食べて体が喜ぶ!発酵食品で手軽に腸活あさごはん」では、発酵調味料を使用した「腸活あさごはん」のレシピをお届けしています♪

2回目のテーマは…「醤油麹(しょうゆこうじ)」

みなさん、塩麹はよく聞いたことがあると思いますが、醤油麹はいかがでしょうか?今回はそんな醤油麹の作り方と、朝ごはんにおすすめの、醤油麹を使った「きのこと豚肉の醤油麹炒め」のレシピをご紹介します。

「醤油麹」とは?

醤油麹

醤油麹とは、麹と醤油を混ぜ合わせて発酵させる調味料のこと。

麹の甘味が加わり醤油よりもまろやかで旨味が強いこと特徴です。お肉やお魚の下味やドレッシング、炒め物などいろんな場面で使うことができ、お料理が美味しくなる万能調味料です!

実は作り方はとても簡単で、失敗も少ないので気軽に作ることができますよ♪

醤油麹の作り方

醤油麹の材料

材料

  • 米麹・・・100g
  • 醤油・・・200ml程度(麹がひたひたになるまでの量)

作り方

1) 熱湯消毒した瓶に、米麹を入れる。塊になっている生麹の場合はほぐしながら入れる。

2) 米麹がひたひたになるまで醤油を加え、スプーン等で全体をよく混ぜる。

3) 3日〜1週間ほど常温に置き、一日1回下から上にかき混ぜる。水分が足りなく表面が乾いてしまう場合は醤油を足す。麹が柔らかくなり、甘い香りがしたら完成。

腸をデトックス!朝食やお弁当に◎「きのこと豚肉の醤油麹炒め」

腸をデトックス!朝食やお弁当に◎「きのこと豚肉の醤油麹炒め」

きのこは不溶性食物繊維を多く含み、腸のデトックス効果が期待できます。味付けは醤油麹だけでOKK。今回は油で炒めずに蒸すことで、ヘルシーに仕上げます。

お箸が進む、お弁当のおかずとしてもおすすめの一品です。

材料(2人分)

  • ぶなしめじ(石づきをとって小房に分ける)・・・1/2袋
  • 豚肉・・・200 g
  • ズッキーニ(1cm幅の輪切り)・・・1本
  • 塩・・・ひとつまみ
  • 醤油麹・・・大さじ1と1/2

炒めものの材料

作り方

1) 鍋に大さじ2の水(分量外)、ぶなしめじ、豚肉、ズッキーニ、塩ひとつまみの順に入れる。

ズッキーニ、豚肉

2) 全体に火が通るまで、蓋を閉めて弱火で蒸し煮にする。途中、豚肉がくっつかないようにほぐす。

※弱火でじっくり蒸し煮にすることで、野菜の旨味と甘味を引き出します。

3) 醤油麹を加えて軽く混ぜ合わせ、水分が少なくなるまで中火にかける。

4) 器に盛り付けて完成。

★私のInstagramでは「発酵あさごはん」を投稿しています。>>@mari_sgram

☆この連載は<隔週月曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

最強コンビ♪「マヨネーズ×チーズ」のトーストアレンジ3選

みなさん色んなトーストアレンジを楽しまれていると思いますが、今回は嫌いな人はいないのでは⁉と思う、マヨネーズとチーズを使ったレシピをピックアップ。

マヨネーズに味噌を混ぜたり、醤油を足したりひとひねりを加えたマヨソースにも注目です。こってりおいしいアレンジを楽しんでみてくださいね!

好きな具材でOK!「ドテマヨトースト」

10分で!食パンで「ドテマヨトースト」

まずはシンプルに、マヨネーズとたまごの組み合わせの「ドテマヨトースト」です。

食パンの周りをマヨネーズで囲んで土手を作り、その中に卵を割り入れて好きな具材をトッピングしてトーストします。粉チーズやパセリを振って仕上げるのがおすすめです。

(たった10分でパン屋さんに負けない味に!食パンで簡単「ドテマヨトースト」by ののママさん)

レシピを見る>>

冷凍保存OK!「ネギマヨチーズトースト」

簡単とろとろ「ネギマヨチーズトースト」の作り置き

こちらは、マヨネーズに醤油をあわせてアレンジした和風マヨネーズと、レンジ加熱したネギを和えて作る「ネギマヨチーズトースト」です。ネギがちょっと余った時におすすめの簡単レシピです。

ネギマヨソースをパンに塗ったところでラップにくるんで冷凍保存しておくこともできるので、ストックしておくのにも便利ですよ。

(冷凍保存OK!簡単とろとろ「ネギマヨチーズトースト」の作り置きby Mayu*さん)

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味噌マヨが決め手の「簡単コーンマヨトースト」

味噌味が決め手の「簡単コーンマヨトースト」

フードデザイナーのタラゴンさんが紹介してくれたのは、夏になると食べたくなる甘くてジューシーなトウモロコシをたっぷりのせた「簡単コーンマヨトースト」。お子さんも喜ぶアレンジです!

マヨネーズと味噌をあわせて味噌マヨソースにして食パンに塗るのがポイントですよ。

(甘くてジューシー♪味噌味が決め手の「簡単コーンマヨトースト」 by タラゴン(奥津純子)さん)

レシピを見る>>

簡単でおいしいマヨネーズとチーズを使うアレンジトーストをご紹介しました。

旬の野菜や身近な食材で作れるのでレパートリーに加えてみませんか♪

プロテイン、冷凍フルーツ…理想のボディのために「おやつ」を見直そう♪

おはようございます!毎週ひとつだけ、取り入れやすい美容ネタやコスメをシェアする美容ライターの花上裕香です。

ひとつだけだから続けやすく、フォーカスすることで自分のパーツやコスメがもっと愛おしいものに♪この連載では、よい1日をつくるための「ビューティーリスト」をお届けします。

【Today’s Beauty List】理想のボディへ!おやつをプロテイン&冷凍フルーツにチェンジ

お気に入りの夏服のために…「おやつ」を見直そう

冷凍フルーツ

見上げると、すっかり空は夏空に。むかし夏休みに見た青空と雲の色やコントラストは大人になっても変わらないもの。年を重ねても胸が高まり、なんだかワクワクしますよね。

そんなふうに夏モードになりつつある今は、「今日は、何を着ようかな」と夏ファッションへの意欲が高まる時期。そして「この服をもっと素敵に着るために、ボディラインを整えたい!」と、ダイエットのやる気スイッチが入っている方も多いのではないでしょうか?

ということで今日は、ハードルが低いボディメイクへの1歩!「ヘルシーおやつ」を取り入れることで、理想のボディへの一歩を踏み出してみましょう!

味も満足感も◎!プロテインドリンク&バー

ボディメイクだけでなく肌や髪のためにも取り入れられるようになったプロテイン。コンビニやドラッグストアでは手軽な1食分パックが販売されており、「お腹が空いた!」という外出中の誘惑にも対応できるのでとても助かります。

食欲が加速しそうな空腹感を満たしたいときにおすすめなのは、ドリンクタイプ。

ザバス for Woman MILK PROTEIN脂肪0+SOY ミルクティー風味

取扱店舗も多く、おいしい味と豊富なフレーバー、スッキリとした後味が魅力の「ザバス」のプロテインドリンクは、プロテイン初心者やプロテイン独特の粉っぽさが苦手な方におすすめです!

常温保存可能な紙パックタイプで携帯も可能なのが嬉しい!

また、「スイーツが食べたい!」という食欲を満たしてくれるプロテインバーはスイーツ替わりに。大豆パフやナッツが含まれることが多くザクザクとした食感で満足感があります。

クレバー プロテインバー

「クレバー プロテインバー」は、チョコレートがおいしく某有名チョコレート菓子に味が似ているとSNSでも大人気。香ばしいナッツの香りも楽しめて、1本で高純度タンパク質を15gも摂取。

パウダータイプのプロテインも、チョコレート味にファンも多くチョコ党の方におすすめです。

アイス派もハマる!お手軽&低カロリーな「冷凍フルーツ」

暑い夏、お風呂上がりのアイスクリームは至福の時。ダイエット中もなかなかアイスがやめられない…という方は、コンビニやスーパーで売っている「冷凍フルーツ」にシフトチェンジしませんか。

最近は冷凍フルーツの需要が高まり、種類が豊富に。

特にセブン‐イレブンの冷凍フルーツは、大きさや味、果肉感やバリエーション豊かで見逃せません!凍ったままでもシャリっとした食感やねっとり感が楽しめる「なめらか食感アップルマンゴー」は外せない大人気商品。

冷凍フルーツ

カチカチに固まらず、口の中の体温で濃厚シャーベットのように変化。その食べやすさも人気の秘密。

また「そのまま食べるぶどう」も大粒のぶどうが皮ごと食べられます。

セブン‐イレブン冷凍フルーツ

セブン‐イレブンの冷凍フルーツは、ぶどうやみかん、メロンなどありそうでなかった冷凍フルーツを取り扱っているの選ぶのも楽しいですよ♪

***

「ボディメイクしたいのに、どうしても甘いものがやめられない」「お菓子を食べる時間が唯一のストレス発散!」という方は、ギルトフリーなおやつの選択をして心の負担を少しでも軽くしませんか。

続けたくなる美味しさ&手軽さが魅力のヘルシーおやつをぜひ今日から取り入れて、この夏お気に入りの洋服をもっとかっこよく着こなせるよう、一緒に続けてみましょう!

☆この公式ブログは<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

【簡単テレワークメイク】マスカラなしでも不安じゃない!目が大きく見えるアイシャドウの塗り方

4万人以上のカウンセリング、メイクアップを担当する中で「日本女性を美しく見せるメイク術」を確立!自然体な大人メイクを伝導しているメイクセラピスト荻野愛子さんによる連載「史上最高にキレイになる♪朝の美人メイクメソッド」では、朝のメイクで美人になるヒントを毎週ご紹介します♪

おはようございます。メイクセラピストの荻野愛子です。

テレワークの方が増えるにつれ、メイクレッスン、カウンセリング中に

「マスカラなど、少し面倒なメイクは省きたい…とはいえ、急なオンラインミーティングに対応できる“きちんと感”はキープしたい」

というお声をたくさん頂くようになりました。

そこで今日は、マスカラを使わずに「きちんとメイクしている感」が出せる◎さらに目をしっかり大きく見せるメイク術をご紹介します。

マスカラなしでも不安じゃない!目が大きく見えるメイク術

目を大きく見せるアイシャドウは『ベージュ系ブラウン』!

ルナソルアイシャドウ

カンタンメイクでも目元を大きく見せたい時におすすめなのが、『ベージュ系ブラウン』のアイシャドウ。

おすすめは、ベージュ系の王道ロングセラーの大人気アイシャドウ「ルナソル スキンモデリングアイズ」です。

このアイシャドウの凄い所はアイシャドウの粒子が細やかで、肌なじみがよく、重ねても濁らずに美しく発色すること。色を重ねていくとくすんでしまうという、アイシャドウパレットにありがちな悩みを解消してくれます。

初心者の方でも簡単に立体的なグラデーションができて、目元を大きくみせるので、ルナソルに限らず『ベージュ系ブラウン』のアイシャドウは1つ持っておくととっても便利です。

マスカラなしでも立体的に!アイシャドウの塗り方

【1】メインカラーはまぶたの3分の2まで大きく

ルナソルアイシャドウ

アイシャドウのメインのカラーをいつもよりも高さを出して入れていきます。目安はまぶたの『3分の2』ほど。

目をひらいて正面を見た時に、黒目の上にこの色が見えるくらいまで入れていきます。

アイシャドウを入れる場所

【2】ダークカラーを広めに入れる!

アイシャドウパレットの中にある一番濃いダークカラーを使用し、下の写真のように「まつ毛の際」を引き締めるようイメージで、アイシャドウチップを使用して、約3mm幅でラインを入れてきます。

アイメイク

この時のポイントは、黒目の上を高くすること!

黒目の上にアイシャドウのダークカラーがしっかり見えていることで、アイラインを引かなくても瞳が大きく見える効果があります。

まとめ

アイメイクする女性

おうち時間の簡単メイクに役立つ、「マスカラ」を使わずに目を大きく見せる方法は次の3つ。

  • アイシャドウはベージュブラウンを使う
  • メインカラーはまぶたの3分の2まで高さを出して入れる
  • アイシャドウのダークカラー目の際に3mm幅で入れる

最後にもう1つ。シンプルにメイクしたい時ほど、アイシャドウは良いものを使うのがおすすめです。アイシャドウ選びと、ちょっとした入れ方の変化でマスカラを使った時と同じくらい目元が大きく見えます。

ぜひ試してみてください☆彡

☆この連載は<日曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

立ったまま簡単!インナーマッスルを刺激する「代謝を上げるヨガポーズ」

おはようございます♪ヨガインストラクターのkayoです。

今回は立ったまま簡単にできるヨガポーズをご紹介します。

ジメジメどんよりな梅雨の季節は、「脇腹」を伸ばすと身体も心もスッキリします。さらに回転運動でインナーマッスルを刺激して、代謝アップを狙いましょう♪

夏本番に向けて、しっかり汗をかける身体作りが大切です。では早速やってみましょう♪

立ったまま簡単!インナーマッスルを刺激する「代謝を上げるヨガポーズ」

1) 足幅を広く取って立ち、両手を組みます。息を吸いながら手を上に持ち上げ、手を返しグーッと伸びます。息を吐きながら右に倒しましょう。

立ったまま簡単!インナーマッスルを刺激する「代謝を上げるヨガポーズ」

吸って戻し、吐きながら左に倒します。

2) 身体を戻したら、次はぐるーっと大きく回します。

立ったまま簡単!インナーマッスルを刺激する「代謝を上げるヨガポーズ」

反対まわしも行いましょう。

ポイント

  • 肩はリラックスさせましょう。
  • 身体を倒すときは、伸びている体側に意識を向けましょう。
  • ぐるっと回しているときは、体幹をしっかり意識して使いましょう。下に来たときは、少し力を緩めてください。

いかがでしたか?できるだけゆっくり動くと、インナーマッスルにさらに効きますよ!ぜひお試しください。

それでは今日も素敵な1日を♪

こちらのポーズの動画をInstagramにアップしました( https://www.instagram.com/p/CQA7jcOB7nq/ )。ポーズをより深めたい方はぜひご覧ください。

☆この連載は【毎週日曜日】に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

ごはんが進む♪「鶏肉のカレーケチャップ照り焼き」「パセリ卵焼き」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。新連載第96回目の2品弁当は

  • 鶏と野菜のケチャップ焼き
  • パセリマヨの卵焼き

のレシピをご紹介します。

ほんのりカレーが香る、ケチャップ照り焼き。暑い日もごはんが進みますよ♪甘くないパセリとしょうゆ味の卵焼きは、オリーブ油で焼いています。

お子様むけのお弁当にも♪ 簡単ですのでお試しください。

ごはんが進む♪「鶏肉のカレーケチャップ照り焼き」「パセリ卵焼き」2品弁当

ごはんが進む♪「鶏と野菜のカレーケチャップ照り焼き」「パセリ卵焼き」2品弁当

1品目 パセリの卵焼き

(材料)作りやすい分量 1人分

  • 卵 1個
  • 水 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • パセリ(乾) 小さじ1
  • オリーブ油 適量

(作り方)

1) ボウルに卵と水、しょうゆ、パセリを入れてよく混ぜる。卵焼き器を中火で熱し、小さく切って畳んだ紙タオルで全体に油を広げてなじませる。卵液を1/3量流し込んで巻く。

パセリ卵焼き

2) 再度1/3量を流し込んで焼き、同様に残りの卵液を流し込んで巻く。巻きすやラップ等で巻いて冷ます。

パセリ卵焼き

※スリムタイプの卵焼き器使用

2品目 鶏のケチャップ照り焼き

(材料)1人分

  • 鶏もも肉 100g
  • 塩 少々
  • 酒 小さじ1
  • かたくり粉 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1/2
  • ピーマン 1個
  • にんじん 30g
  • オリーブ油 小さじ1
  • (A)しょうゆ 大さじ1
  • (A)ケチャップ 大さじ1
  • (A)水 大さじ1

(作り方)

1) 鶏もも肉は、筋を切って血合い等をとり除き、ひと口大に切り、塩と酒をもみ込み、かたくり粉とカレー粉をまぶす。ピーマンは乱切りに、にんじんは半月切りにする。(A)は合わせておく。

鶏肉のカレーケチャップ照り焼き

2) フライパンに油を入れて中火で熱し(1)の鶏肉の皮目を下にして入れる。空いたところにピーマンとにんじんも並べ入れる。蓋をして3分程度、鶏肉の皮目がカリッと焼けるまで火を通し、全体を裏返してもう片面も焼き、キッチンペーパーで余分な油をしっかりとふきとる。

鶏肉のカレーケチャップ照り焼き

※こげつかない加工をされた直径20cmのフライパン使用。ふたも必要です

※ここで油が残っているとタレが肉にのらないのでしっかりとふきとってください

3) 混ぜ合わせた(A)を回し入れ、裏返しながら全体にたれをしっかりとからめる(汁気がなくなるまで)

鶏肉のカレーケチャップ照り焼き

※ケチャップは焦げやすいので、早めに火を止めて余熱で絡めてください

2品弁当の詰め方プロセス

1) ごはんを弁当箱に入れて冷ます。

2品弁当の詰め方

2) 形のはっきりした鶏肉と卵焼きを先に詰める。

2品弁当の詰め方

3) 空いたところに野菜を詰める。

2品弁当の詰め方

4) ごはんの上に梅干しをのせ、黒いりごまをちらす。

2品弁当の詰め方

※分量外の材料(ごはん1人分、梅干し1個、いりごま適量)

*****

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

今回も、以前お伝えした私が園児の時に使っていた50年前のアルミの弁当箱に詰めてみました。

「ひみつのアッコちゃん」。

ごはんが進む♪「鶏肉のカレーケチャップ照り焼き」「パセリ卵焼き」2品弁当

小さなお弁当箱ですが、仕切りやカップなしで入れると結構入ります。今日ご紹介した大人1人分の2/3量程度入りました。

お子様用の1人分では1/3程度余ると思いますが、それは朝ごはんなどに利用してくださいね。お子様のお弁当にするときは、鶏肉のカレー粉の分量を少し減らして調整してください。

作りやすく食べやすいので、大人弁当にも子ども弁当にも。お試しいただけたら嬉しいです。

毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

火を使わずレンジで5分!材料少しで簡単「おかかピーマン」

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

ピーマン

今日の主役はこちら、ピーマン。

子供が苦手な野菜ナンバーワンのピーマンですが、最近のピーマンってとても甘いので驚きます!ピーマンには豊富なビタミン、そして鉄分やカルシウムなどのミネラルも豊富です。

そして疲労回復に良いと言われるのは、細胞の働きを活性化してくれるビタミンAやCを含んでいるためで、暑くなってきたこの時期たくさんとりたい食材でもあります。

今日は火を使わずレンジで簡単に作れる、材料少なめレシピ。朝ごはんだけでなく、お弁当の「あと一品」にもおすすめです。というわけでまずは材料の紹介です。

【火を使わずレンジで5分!材料少しで簡単「おかかピーマン」】

火を使わずレンジで5分!材料少しで簡単「おかかピーマン」

調理時間:5分 / 人数:2人分

材料&分量

  • ピーマン 3個
  • 鰹節 1パック
  • めんつゆ(三倍濃縮) 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2

作り方・手順

1) ピーマンは種、わたを取り除き5mm幅に切る。耐熱ボウルに入れてラップをし、600wで1分半加熱する。

2) レンジから取り出し、めんつゆとごま油を和える。

3) 鰹節を全体にまぶし出来上がり。

その他、ピーマンを使った使ったレシピはこちら↓

作り置きにも便利なあったかレシピ♪「なす・ピーマン・鶏むね肉の煮びたし」

出来たても冷めてからも美味♪簡単「なす・ピーマン・鶏むね肉の煮びたし」

調理時間:15分 人数:2人分

材料&分量

  • なす 3本
  • ピーマン 10個
  • 鶏胸肉 2枚
  • ごま油 小さじ2
  • (A)砂糖、塩 各・小さじ1/2
  • (A)片栗粉 大さじ2
  • (B)かつお出汁 2カップ(水+顆粒出汁使用可)
  • (B)醤油 大さじ4
  • (B)酒、みりん 各・大さじ2

作り方・手順

1) なすを乱切りし水につけて10分ほどアク抜きし、水気をしっかりふいておく。 ピーマンは一口大の乱切りにする。

2) 鶏胸肉は皮をとり、削ぎ切りにしボウルに入れる。(A)をふりよく揉み込む。

2) フライパンに油を熱しなすとピーマンを入れ炒める。なすの角がとれてきたら(B)を入れ、一煮立ちさせる。

3) 鶏肉を1枚ずつ入れ一煮立ちさせ、アクをとったら落としぶたをする。中火で5分煮込んだらできあがり。

お好みで千切り生姜を添えると風味UP!

出来たても冷めてからも美味♪簡単「なす・ピーマン・鶏むね肉の煮びたし」

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェック♪

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※日々ごはんやこどものことなど更新中!
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☆この連載は<土曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

 

おうちで簡単に楽しめる!「ハワイ風」朝ごはんレシピ3選

夏の旅先として大人気の場所と言えば…「ハワイ」!きれいな海やハイビスカスなど、夏を楽しむのにぴったりな場所ですよね。しかし、今は海外へなかなか行きにくい状況。

そこでおすすめしたいのが、おうち時間に「ハワイ風」を取り入れて旅行気分を味わう方法。例えば、ハワイらしい朝ごはんを作って、朝から幸せ旅気分を味わってみるのはいかがでしょうか?

今回は簡単に作れる「ハワイ風」朝ごはんレシピを3つピックアップしてご紹介します。

切って和えるだけ!「アヒポキ丼」

切って和えるだけで簡単!大人気のハワイごはん「アヒポキ丼」

ハワイご飯の定番のひとつ「アヒポキ丼」。具材を切って和えるだけだから、忙しい日にもぴったりですよ!

マグロとソースは混ぜてしばらくおくと変色するので、作りたてを食べるのがおすすめです◎

(切って和えるだけで簡単!大人気のハワイごはん「アヒポキ丼」 by FOOD unit GOCHISOさん)

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夏に食べたい!「ハワイ風おにぎらず」

夏の朝にぴったり!旅気分でたのしむ簡単レシピ「ハワイ風おにぎらず」

夏の朝に食べたくなる!?「ハワイ風おにぎらず」レシピ。スパムなどのハワイ風食材をつめこめば、断面美とともに、ハワイアンな気分が楽しめます。

具材がたっぷり入っているから、満足感もたっぷり◎

(夏の朝にぴったり!旅気分でたのしむ簡単レシピ「ハワイ風おにぎらず」 by まきあやこ/Perch.さん)

レシピを見る>>

ココナッツオイル入り♪「ハワイ風ブルーベリースコーン」

簡単!ココナッツオイルで作る「ハワイ風ブルーベリースコーン」

最後にご紹介するのは、ココナッツオイルを使って焼く「ブルーベリースコーン」です。ココナッツオイルの風味がハワイ感を上手く演出してくれますよ。

ハワイのスコーンはマフィンのような柔らかい食感が特徴!コナコーヒーと合わせて、お家でハワイを感じてみては?

(簡単!ココナッツオイルで作る「ハワイ風ブルーベリースコーン」 by 大本紀子さん)

レシピを見る>>

朝からおうちで簡単に旅気分が楽しめる!?「ハワイ風」朝ごはんアイデアレシピを3つご紹介しました。

旅行へ行きにくい今だからこそ、工夫しておうち時間を楽しんでみませんか?

パンだけじゃない!私のおすすめ絶品モーニング3選【東京編】

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに「お気に入りの朝の過ごし方」を教えていただく連載!今回はguuguuさんに朝のお気に入りコラムを届けていただきました♪

おはようございます。朝美人アンバサダーのguuguuです。

今日は私のお気に入りの朝の過ごし方として、都内でたのしめるおすすめモーニングのお店をご紹介します。

(編集部より)新型コロナウイルス感染拡大を受けてまん延防止措置地域では不要不急の外出自粛が要請されています。外出のご判断は国及び自治体の方針に沿って行ってください。またこの影響でモーニングの提供やイートインが休止、または営業時間・定休日が変更になっている場合がございます。お出かけの際は事前にご確認ください。

【築地】朝からお蕎麦がたのしめる「長生庵」

長生庵とうもろこし天、どんぶり

築地駅から徒歩5分。築地場外にひっそりと佇む、隠れ家のようなお蕎麦屋さん。季節の天ぷらがたのしめますが、これからの季節はとうもろこし天が美味◎

天然本鮪漬け丼をセットにすると、よりいっそう築地らしさがたのしめます♪

長生庵(ちょうせいあん) >> https://www.tsukiji.or.jp/shoplist/cat-d/cat-14/290/

【代官山】都会の騒音を忘れる静かな朝時間♪「IVY PLACE」

IVY PLACEのモーニング

代官山駅徒歩6分。パンケーキが絶品の「IVY PLACE(アイビープレイス)」。珈琲もおいしくて、静かでゆったりとした時間が過ごせるお店です。

代官山蔦屋書店

食後は、隣接する蔦屋書店でお気に入りの本を探すのもたのしいですよ。

IVY PLACE >> https://www.tysons.jp/ivyplace/

【駒場東大前】パン好きに一度は食べてほしい「ル・ルソール」

ル・ルソールのパン

駒場東大前駅より徒歩1分の場所にあるパン屋さん「ル・ルソール」。種類が豊富で、とにかくどれを食べてもはずれがない。毎回行く度に買いすぎてしまいます。

わたしのおすすめはクロワッサンと、フィグ(いちじく)のパン。写真の真ん中、少し変わった形がフィグのパンです。白いちじくを使用し、ひと口食べると忘れられない味と食感。朝ごはんがスペシャルになること間違いないです。

***

いかがでしたでしょうか?こんな時代だからこそ、人が少ない朝においしいごはんを味わいたいですね。

東京にはまだまだたくさんおいしいお店があるので、またの機会にご紹介できればうれしいです◎

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

朝美人アンバサダーguuguuさん

guuguuさん(会社員)

旅と写真に映画と本、そして珈琲をこよなく愛する会社員。Instagram「#ぐーのてくてく」では5歳の娘とのお散歩記録を掲載しています。

■Instagram:@guuguu0528

朝美人アンバサダー2021のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2021

産後-7kgに成功!「低糖質朝ごはん」ダイエットのコツ

はじめまして、Hitomiです。私は4歳と0歳の子供を育てるママです。

今日から「私の低糖質朝ごはん」をテーマに、産後7kgダイエットに成功した朝ごはんのメニューやコツについてブログをお届けします。

産後-7kgに成功!「低糖質朝ごはん」ダイエットのコツ

産後ダイエットに「低糖質」を選んだ理由

タイトルの通り、私は2人目の出産後、3ヶ月で7kgのダイエットに成功しました。

出産後は「母乳をあげるぶん、自然にするすると体重が落ちる」などと言われていますが、残念ながら私の場合はそんなことはなく、出産直後から1ヶ月後まで体重が全く変動しませんでした。

このままではダメだと思い、食事の内容を見直すことにしました。

(私の基本の朝ごはんプレート)

(私の基本の朝ごはんプレート)

ダイエットを開始するにあたって”健康な食事”や”ダイエット”に関する本を読んでみたところ、概ね「食事から糖質を減らし、たんぱく質と食物繊維をしっかり摂ること」が大事だと分かりました。

そこで低糖質ダイエットを始めることにしました。

ダイエットをする前におさらいしておきたい!「3つの栄養素」

まずは、重要な3つの栄養成分について説明します。

  • 「糖質」

炭水化物から食物繊維を除いたものです。ご飯や麺類、パン、粉類をはじめ、砂糖や果物、甘味料や調味料にも含まれています。糖質は体内でエネルギーになるためにブドウ糖に変わり、このブドウ糖が多すぎると中性脂肪という形で脂肪細胞に取り込まれます。

  • 「たんぱく質」

お肉・魚・卵などの動物性たんぱく質と大豆製品の植物性たんぱく質があり、筋肉や肌・髪など体を生成する重要な成分です。日本人の典型的な食事ではたんぱく質が不足していると言われています。意識的に摂ることを心がけたい成分です。

  • 「食物繊維」

主に野菜や穀類に多く含まれていて、血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。便秘を予防する整腸効果もありますし、コレステロール濃度を下げてくれたりと、健康への有効性が高い成分です。

Hitomiさんの朝ごはん

(糖質を下げるだけではなく、たんぱく質と食物繊維を取ることも大事)

続けるコツは…バリエーションをもたせること!

「パン派?ごはん派?」という質問が定番化されているように、朝ごはんは糖質をメインで摂るメニューが一般的ですよね。糖質を摂らない朝食というと、一時期ハードなトレーニングをする人の間で広まったゆで卵とささみとプロテインドリンクのようなストイックなメニューを想像してしまって「…私にはとても続けられない!」と思いがちではないでしょうか。

私は、完全に糖質をカットするのではなく、毎日同じメニューで飽きることがないよう、調理法や味付けにバリエーションをもたせることを意識して低糖質ダイエットを行いました。

今は目標としていた減量が達成できたので、昼と夜は糖質メインの食事を摂ることもありますが、朝ごはんは低糖質メニューを続けています。朝ごはんは空っぽになった胃に1日で最初に入れる食事になるので、体に吸収されやすく、ここで食べるものはとても重要だと実感しているからです。

皆様に少しでも低糖質朝ごはんのアイデアをお伝えしたいと思いこのブログを始めました。ぜひ次回からも読んでいただけたら嬉しいです。

☆この公式ブログは<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

贅沢な朝食でエネルギーチャージ!ホテル「ヒルトン東京お台場」のモーニングビュッフェ♪

(編集部より)新型コロナウイルス感染拡大を受けてまん延防止措置地域では不要不急の外出自粛が要請されています。外出のご判断は国及び自治体の方針に沿って行ってください。またこの影響で営業時間・定休日が変更になっている場合がございます。お出かけの際は事前にご確認ください。

おはようございます。気分が上がるホテル朝時間の楽しみ方をお届けする、2人組のホテルレポーター martha(マーサ)です。

今回は「ヒルトン東京お台場」でいただく、品数豊富な贅沢モーニングビュッフェをご紹介します。

彩り豊かな朝食でエネルギーチャージ!「ヒルトン東京お台場」の贅沢モーニングビュッフェ♪

贅沢な朝食でエネルギーチャージ!ホテル「ヒルトン東京お台場」のモーニングビュッフェ♪

モーニングがいただけるのは、東京湾を見渡すパノラマビューを堪能できる「シースケープ テラス・ダイニング」または「グリロジー バー&グリル」。

大きな窓から差し込む朝日を浴びながら、爽やかな朝時間が過ごせますよ。

「ヒルトン東京お台場」の贅沢モーニングビュッフェ♪

ビュッフェテーブルには色とりどりのお料理が並び、バラエティ豊かな内容にワクワクしちゃいます。

その中でも絶対外せないのが、日替わりのおすすめメニュー!

ずわい蟹のオムレツ

「ヒルトン東京お台場」の贅沢モーニングビュッフェ♪

「ずわい蟹のオムレツ」は、中華料理の蟹玉に着想を得て考案されたそう。

蟹やオマール海老で作ったビスクが添えられ、ホテルモーニングのメインにふさわしいリッチな一皿。ふわふわのオムレツの中に蟹とマッシュルームが隠れています。

「ヒルトン東京お台場」の贅沢モーニングビュッフェ♪

絶妙な半熟加減のオムレツが美しく焼きあがるのを目の前で見ながら待つ時間も朝食ビュッフェの楽しみのひとつですね。

トリュフエッグベネディクト

「ヒルトン東京お台場」の贅沢モーニングビュッフェ♪

続いては「トリュフエッグベネディクト」。

通常よく見かけるエッグベネディクトはイングリッシュ・マフィンの上にポーチドエッグがのっていますが、ヒルトン東京お台場では、マフィンの代わりにハム、チーズ、ブレッドを重ね焼きにしてスライスしたものが使われています。

しっとりとした繊細な食感で、トリュフのソースも相まって上品な印象に仕上がっています。他とは一味違うエッグベネディクトが楽しめます。

「ヒルトン東京お台場」の贅沢モーニングビュッフェ♪

韓国発のハイブリッドスイーツ「クロッフル」やパンプディング、写真映えしちゃう小ぶりで可愛いドーナツなど、デザートやパンも充実しています。

「ヒルトン東京お台場」の贅沢モーニングビュッフェ♪

クロッフルは見た目はワッフルですが、食べてみるとパリッとしたクロワッサンの食感でびっくり!

あんこやジャム、クリームをお好みでトッピングできますよ。

「ヒルトン東京お台場」の贅沢モーニングビュッフェ♪

ドリンクはデトックスウォーターや各種ジュースも気になるところですが、是非飲んでみていただきたいと思ったのが、「メロン・オレ」です。

甘みと香りのバランスが良い「カンタロープメロン」を使ったメロン・オレは、想像以上に濃厚でしっかりメロンの味を感じられます。

「ヒルトン東京お台場」の贅沢モーニングビュッフェ♪

他にもフレッシュなフルーツやサラダなど栄養もたっぷり摂れて、朝からお腹いっぱいエネルギーチャージできました!

「ヒルトン東京お台場」の贅沢モーニングビュッフェ♪

【サービス内容】

場所:シースケープ テラス・ダイニング または グリロジー バー&グリル
時間(モーニング): 7:00~10:30
料金:大人 4,000円/お子様 2,400円 (税・サービス料込み)
※お子様は小学生までが対象(未就学児は無料)
TEL:03-5500-5580

公式ホームページ:https://www.hiltonodaiba.jp/plans/restaurants/6177

※営業時間・定休日が変更になる場合がございます。お出かけの際は事前にご確認ください

★本ブログは第2・第4金曜日に更新します。新型コロナウイルス感染拡大などにより取材が困難になった場合は、記事公開がお休みまたは延期になる可能性がございます。予めご了承ください

【東京・代々木上原】4月オープンの新店!絶品のパンやケーキが味わえる「ホルン」

(編集部より)新型コロナウイルス感染拡大を受けてまん延防止措置地域では不要不急の外出自粛が要請されています。外出のご判断は国及び自治体の方針に沿って行ってください。またこの影響で営業時間・定休日が変更になっている場合がございます。お出かけの際は事前にご確認ください。

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【東京・代々木上原】4月オープンの新店!絶品のパンやケーキが味わえる「ホルン」

小田急線の代々木八幡駅もしくは東京メトロ千代田線の代々木公園駅から徒歩4分程度のところにある、パンとケーキのお店「ホルン」。

方向的には、天然酵母の草分け的存在であるルヴァンに向かっていく道すがら、路地にはいったところにあるという印象。

【東京・代々木】4月オープンの新店!絶品クロワッサンが味わえる「ホルン」

こちらのお店は、2021年の4月にオープン。渋谷松濤のビストロアルル、富ヶ谷のmimet、代々木にあるヨヨナム(ベトナム料理でミシュランのビブグルマンにも掲載されているお店)などを手がける会社の新店舗。

私はヨヨナムのバインミーが大好きなので、これは期待大!ということで行ってきました。

【東京・代々木】4月オープンの新店!絶品クロワッサンが味わえる「ホルン」

パンとケーキのお店ということで、入ってすぐのところにパン、その隣にケーキ、さらに奥に厨房があるという感じです。

【東京・代々木】4月オープンの新店!絶品クロワッサンが味わえる「ホルン」

この日は10時少し前くらいに到着したのだけれど、クロワッサンやブリオッシュなどリッチ生地なものが揃っていて、どうやらバゲットや食パンなどはお昼前くらいに焼きあがるみたいです。

個人的には14時からのクレープも気になります!

【東京・代々木】4月オープンの新店!絶品クロワッサンが味わえる「ホルン」

ブリオッシュと迷いましたが、クロワッサンも人気があるというのでそちらを購入。イートインをしたい場合はワンドリンクオーダーすれば地下のカフェで頂けるとのことで、ラテも購入しました。

【東京・代々木】4月オープンの新店!絶品クロワッサンが味わえる「ホルン」のラテ

パンやケーキのショーケースの奥にドリンクを受け渡して頂ける場所があります。そちらで商品を受け取ったら、すぐそばに階段があるので階下へ…。

【東京・代々木】4月オープンの新店!絶品クロワッサンが味わえる「ホルン」

間接照明で落ち着いた雰囲気。中央のテーブル上には店名にもなっているホルンが!その下で光っているのはパンのライト。

【東京・代々木】4月オープンの新店!絶品クロワッサンが味わえる「ホルン」

何人かで来た場合はテーブルやソファー席が使えますし、一人の場合ならカウンター席もあって過ごしやすいと思います。

クロワッサン

【東京・代々木】4月オープンの新店!絶品クロワッサンが味わえる「ホルン」

バリバリッと、しっかりした食感。エアリーではなく、その分クラムの厚いところにバターの濃厚さを感じ、その風味をじんわり味わいながらいただきました。それでいて後味にしつこさはなし。

【東京・代々木】4月オープンの新店!絶品クロワッサンが味わえる「ホルン」

今回はリッチ系のパンを頂いたので、ハード系や食パン、フォカッチャはどんな味わいなのかも気になるところ。次回はそれらのパンが焼きあがる時間帯に足を運んでみようと思っています。

ホルン

住所:東京都渋谷区上原1-2-1
電話番号:03-6804-8265
営業時間:9:00~20:00
定休日:不定休

※まん延防止措置地域のお店は営業時間・定休日が変更になっている場合がございます。お出かけの際は事前にご確認ください

★本連載は隔週金曜日でお届けしています。新型コロナウイルス感染拡大などにより取材が困難になった場合は、記事公開がお休みまたは延期になる可能性がございます。予めご了承ください

2種のエクササイズで、お腹にガツン!「11字腹筋」の作り方

おはようございます。ヨガインストラクターの高木沙織です。

“11字腹筋” という言葉を聞いたことはありますか?これはまさにその文字のとおりで、お腹にスッと2本の縦線が入った状態のことをいいます。

女性らしいしなやかさを残しつつ引き締まった腹筋、とでも言いましょうか。11字腹筋を作るべく、エクササイズやトレーニングに励む人が今急増しているのです。

そこで今回は、11字腹筋の作り方のひとつとして、お腹に効かせる2つのエクササイズを紹介していきたいと思います。

「11字腹筋」を作るエクササイズ2種

11字腹筋を作るには、腹部中央(腹直筋)と腹部サイド(腹横筋・腹斜筋)のエクササイズがオススメです。

【1】腹部中央(腹直筋)エクササイズ

1) ひざを立てて座り、上体をうしろに倒す

「11字腹筋」を作るエクササイズ

※両手を体のうしろについて支えます(指先は自分の方に向けましょう)

※腰が丸まらないように、ややヘソを突き出します(腰の反り過ぎにも注意)

2) ひじを曲げて上体をさらに倒し、ひざを曲げたまま脚を床から持ち上げる

「11字腹筋」を作るエクササイズ

※すねが床と水平になるように脚を持ち上げます

3) 体が “V字” になるようにひざを伸ばす

「11字腹筋」を作るエクササイズ

※息を吸って行いましょう

4) 脚を床に近付けるように下ろす

「11字腹筋」を作るエクササイズ

※息を吐きながら下ろします

※脚は床上ギリギリくらいを目標に、呼吸に合わせて、10回を目安におこないましょう

【2】腹部サイド(腹横筋・腹斜筋)エクササイズ

1) エクササイズ【1】の(2)の姿勢に戻る

「11字腹筋」を作るエクササイズ

※息を吸いましょう

2) ひざを曲げたまま、両脚を右側に倒す

腹部サイド(腹横筋・腹斜筋)エクササイズ

※息を吐きます

3) 吸う息で脚を中央に戻したら、吐く息で左側に倒す

腹部サイド(腹横筋・腹斜筋)エクササイズ

上記の動きを呼吸に合わせて、10回を目安におこないます。

※体に不調や痛み、違和感がある方は無理におこなわないでください

***

最初は10回から。慣れてきたら徐々に増やしていき、30回を目標におこなってみてください。

引き締まった11字腹筋

お腹のトレーニングは効果が目に見えやすく、引き締まってくるとモチベーションがグンと上がりますよ。そのためにも、まずは無理のない回数から“続けて”みてくださいね。

☆この連載は<毎週金曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

“手づくり”ではじまる、心とからだが喜ぶ朝時間【食べるもの編】

朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム!今回はfood and lifestyle enthusiastであるYsさんに、”朝の手作り”をテーマにお届けいただきます♪

皆さん、おはようございます!朝美人アンバサダーのYsです。

今回は「“手づくり”ではじまる、心とからだが喜ぶ朝時間」というテーマで、”手づくり”をキーワードに「食べるもの」と「ヘア・ボディケア」の2つをご紹介したいと思います。

前編の今回は「食べるもの」編です。心とからだが喜ぶ朝時間、ということで今回は、とにかく簡単で美味しいグラノーラを取り上げてみたいと思います。

ヨーグルトとグラノーラ

(ヨーグルトとグラノーラ)

グラノーラはヘルシーなイメージがありますが、皆さん、何が使われているかご存じですか。実は市販されているものは、お砂糖、添加物、サラダ油などいろんなものが入っています。スーパーに行かれたとき、ぜひ一度見てみてください。

私は、朝ごはんを軽く済ませたいときや朝から旅気分に浸りたいとき、食卓にグラノーラを登場させています。グラノーラは手軽でおいしくて写真映えもしてくれます(笑)

安心して毎日でも食べられる

大切な人に食べてもらいたい

We are what we eat. という言葉がありますが、食べることは毎日のことなので何が使われているのか、誰によってどんな風に作られているのか…日ごろからそんなことを意識しながら食べるものを選んでいます。#エコロジー #sdgs

うんちくはこのぐらいにして(笑)

今回は家族や大切な人にぼりぼりたくさん食べてもらいたいグラノーラのレシピをご紹介させてください。

「グラノーラ」レシピ

レシピで作ったグラノーラ

(材料)

  • 〇オートミール 2カップ
  • 〇くるみ、カシューナッツ、アーモンドなどお好きなナッツ 1/2カップ
  • 〇レーズン 1/2カップ
  • 〇シーソルト ひとつまみ
  • ・メープルシロップ 大さじ2  ※甘めがお好きなな場合は追加してください
  • ・ココナッツオイル 大さじ2
  • ・お好みで、ひまわりの種やかぼちゃの種  1/2カップ

(手順)

1) 材料の〇をボウルのなかで混ぜます。

2) 残りの材料すべてを入れたらしっかりとオイルやシロップでコーティングされるまで混ぜ合わせます。

3) オーブンを140℃に予熱、鉄板にシートを敷いてその上に2.をひろげます。12分~15分、少しこんがり焼き色がついたら完成です(火力によって時間や温度を調整してください)。

4) しっかりと熱を冷ましてからきれいな容器で保存。1か月程度保存可能です。

ポイント

  • ドライフルーツはお砂糖やオイルコーティングなど何も入っていないタイプを選んで!
  • 食べるときにフルーツをプラスする場合は甘さ控えめで作るのがおすすめ♪

とにかく簡単です。ぜひご自身でお好みの甘さ、材料を追加して手づくりを楽しんでいただけるとうれしいです。

イベントでお客様にお届けするグラノーラ

(イベントでお客様にお届けするグラノーラ)

レシピの質問などもお気軽にご連絡ください。 Instagramアカウント:@comfy_living.jp でDMお受けいたします。

心とからだが喜ぶ朝時間。手づくりグラノーラ、ぜひ、試してみてください♪

こちらもおすすめ!Ysさんの「ご機嫌な朝のために私が大切にしていること2つ」

Ysさん

Ysさんの普段の朝の過ごし方コラムでは、「お金も道具もいらない!ご機嫌な朝のために私が大切にしていること2つ」( https://asajikan.jp/article/202976 )を教えていただきました。

ご紹介してくれた朝美人アンバサダー

朝美人アンバサダーY'sさん

Ysさん(food and lifestyle enthusiast)

暮らしのなかにあるときめく瞬間、「キュン探し活動家」です。少しの工夫で特別感を味わう、がモットー。特に食べることは生きること、食選びは大切にしています。エコロジー、ヨガ、セルフケア、料理、お家時間が最近のキーワードです。1日のなかで朝を贅沢に過ごすことを意識しています。#お家に居ながら非日常を

■Instagram:@comfy_living.jp

朝美人アンバサダー2021のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2021

原因は平日の睡眠不足かも!休日の二度寝を解消する朝習慣

連載「教えてユミ先生!睡眠のお悩み解決室」では、気持ちのいい朝に欠かせない「睡眠の悩み」を解決するヒントを、日本睡眠改善協議会認定・睡眠改善シニアインストラクターの竹内由美さん(ユミ先生)に教えていただきます

今回のお悩みテーマは…「二度寝グセをなおす方法」〜前編〜

(お悩み)休日の朝時間をゆっくり気持ちよく過ごしたいのに、どうしても二度寝がやめられず、遅い時間まで寝てしまいます…。二度寝を解消し、パッと起きるコツはありますか?

週末の眠たさは…「平日の睡眠不足」が原因かも

夜のスマホ

週末の朝、早く起きてゆったりと好きなことをして過ごしたいと思うものの…実際は起きるのが辛くて、つい二度寝をしてしまう。よくありますよね。

それは、平日の睡眠不足が原因かもしれません。

睡眠不足は、専門用語で「睡眠負債」と呼ばれます。つまり、何日も睡眠不足が続くほど、負債が増えてしまうわけです。その状態で週末を迎えたら、すっきり起きるのは至難の業。起きられないのは当然です。

ならば、「土曜日の朝を楽しむ理想の生活は諦めて、お昼まで一気に眠って負債を返そう。そうすれば日曜日は、二度寝をせずに起きられるかも。」

そう思ってしまう方もいるかもしれまますが、それもよくありません。

いい「寝だめ」はない!

寝る女性

例えば借金の場合は、一気に返済すればすっきりしますが、睡眠負債はそうはいきません。一度に長時間眠ってしまうと体内時計が乱れ、睡眠のリズム、食事のリズムなどいろいろな生体リズムが乱れ、体の不調の原因になることがあります。

十分眠ったはずなのに、月曜の朝からクタクタ…なんてことになりかねません。

「寝だめ」という言葉がありますが、いい寝だめはありません。土曜日や日曜日に、一気に眠ることはできるかもしれません。でも、そんなことをしたら夜になかなか寝付けず、休日があけた朝の体調が最悪…なんてことになってしまいますよ。

ということで、平日の睡眠不足をできるだけ解消するために有効な方法をご紹介します。

【対策1】朝の光を浴びて生体リズムを整える

朝日の入る部屋

私たちの体に備わっている体内時計の1日のリズムは、24時間より長くなりがちです。そのため、夜更かしは得意なのです。

夜更ししても朝に気持ちよく起きるためには、朝起きたら太陽の光を浴びること。すると、体内時計が24時間に調整され、眠りに関わるメラトニン分泌も止まります。

同時に、以前の記事でも述べた「セロトニン分泌」が促され、眠気がとれて精神的に安定して過ごせるようになります。

また、眠りに関わるホルモンのメラトニンは、起床から16時間くらい経つと再分泌され始めるため、夜も眠りやすい状態になります。セロトニンが少ないと、メロトニン分泌も減ってしまうと言われています。

つまり、その日の眠りをよくするためにも、朝の光はとても重要。休日の二度寝を解消したい人、朝すっきり起きたい人は、朝は明るく、夜は暗くという環境を意識して、リズムを整えましょう。

明日公開する後編の記事では、さらに2つの「二度寝解消」対策をご紹介します。

☆後編は、6月26日(土)朝4時に公開予定です。どうぞお楽しみに。

原因は“めぐりの悪さ”!体スッキリ「梅雨のむくみ」対策3つ

書籍『幸せになりたかったら、腸を整えなさい』筆者で脳腸セラピストの桜華純子さんによる公式ブログ「脳腸ケアでキレイになる!幸せを呼ぶらくらダイエット」では、ただ痩せるだけではなく、痩せて心も身体も幸せになるダイエットのヒント、腸活メソッドなどをお届けします♪

おはようございます。脳腸セラピストの桜華純子です。

梅雨の時期はなんとなく気分もどんより。長雨による湿気は心だけでなく身体にとっても負担になり、体のめぐりを悪くしてしまいます。これが梅雨にむくみやすくなる原因のひとつです。

今回は、梅雨の間も心身共に軽やかに過ごせるための、簡単「梅雨のむくみ」改善ケアをお伝えします。

原因は“めぐりの悪さ”!体スッキリ「梅雨のむくみ」対策3つ

【1】巡りをよくする食べ物をとろう

お味噌汁

豆類、海藻、きゅうりやゴーヤなどの瓜類などは体内の水分のめぐりを促す効果があるので、この時期は積極的に食べるようにしましょう。

お味噌汁の具材をわかめやとろろ昆布にすると海藻と豆類が一度にとれます。

また、きゅうりには身体を冷やす作用がありますが、味噌をつけて食べたりぬか漬けにすることで身体の冷やし過ぎを防いでくれます。

ゴーヤはスライスして塩揉みをしてから調理したり、熱を加えることで苦味が軽減されて食べやすくなります。

【2】その日のむくみはその日のうちに!

足マッサージする女性

身体の背面には水分のめぐりをサポートする腎系の経絡(氣の流れ)が通っています。一日の終わりに、ふくらはぎや膝裏などを軽く押したりオイルマッサージをすることでむくみも解消されて翌朝すっきりと迎えられます。

オイルマッサージの際、ローズマリー、レモン、グレープフルーツ、ジュニパーなどのむくみケアにおすすめのアロマを使うのも良いでしょう。

マッサージには副交感神経を優位にするリラックス効果もあるので、夜入浴後にやっていただくことで、快適な睡眠にも繋がりますよ♪

【3】胃腸への負担は最小限に

ハーブティー

梅雨から夏にかけては胃腸の働きが弱くなりますので、胃に負担のかかるような消化の悪いものはなるべく控えましょう。

また、食事の際はしっかり咀嚼して、早食いドカ食いは避けるようにしてください。

暑い季節は冷たいドリンクを飲みたくなりますが、飲んだ後には温かなハーブティや白湯を飲むなどして、なるべく胃を冷やさないようにしましょう。

***

以上、むくみ対策のために心がけたいことを3つご紹介しました。日々の食事に気をつけ、マッサージを取り入れることで、梅雨も快適に過ごせる身体づくりを目指してくださいね!

次回は「身体のめぐり」をサポートする簡単経絡ヨガをお伝えします。どうぞお楽しみに!

☆この公式ブログは<毎週金曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!