おはようございます！料理インフルエンサーのきりんです♪
この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。
旬の野菜は栄養満点で、価格も手に取りやすいのが嬉しいですよね。
今回は、春キャベツが安い時期によく作る、火を使わず作れる、簡単ビビンバレシピをご紹介します！
旬の野菜で節約！栄養まるごと「春キャベツのツナビビンバ」
材料（1人分）
- 春キャベツ…40g（葉1枚程度）
- ツナ缶…1/2缶
- 卵…1個
- ごはん…120g
- 焼き肉のたれ…大さじ1
- 鶏がらスープの素…小さじ1/2
- ごま油…小さじ1/2
- 白ごま…適量
- 焼きのり…お好みで
作り方
【1】春キャベツを細かく切る。
【2】お皿にごはんを盛り、キャベツとツナをのせる。（ツナは油を軽く切る。水煮はそのままでOK）
【3】卵を焼いて目玉焼きにして、【2】の上にのせる。
【4】別容器に焼き肉のたれ・鶏がらスープの素・ごま油を混ぜてたれを作る。
【5】たれを回しかけて完成。
【6】目玉焼きを崩しながら全体をしっかり混ぜ、焼きのりで巻いていただく。
レシピのおすすめポイント
春キャベツの甘みが加わり、シンプルながらしっかりおいしい一品です。
火を通さないので、シャキシャキ食感も楽しめます♪
ビビンバですが、にんにくや辛味を使わないので朝でも食べやすいですよ。
ぜひ作ってみてくださいね！
レンジで簡単！作り置きでパパッとできちゃう「肉みそビビンバごはん」
◆執筆者Instagram：@kirin_gohan_
★この連載は【毎週月曜日】更新です。どうぞお楽しみに！
※材料の価格は、著者購入時の目安です。お住まいの地域やお店によって変わることがあります。
