凝り固まった「首・肩・背中」をほぐす!美姿勢をつくる朝ピラティス

おはようございます!ピラティスインストラクターの澤田みのりです。

デスクワークからくるコリ、リセットできていますか?今回は、ストレッチポールを使ってコリや猫背を改善するピラティスを紹介します!

スマホ首・巻き肩が気になる方に、特におすすめです。ぜひ参考にしてみてください。

凝り固まった「首・肩・背中」をほぐして美姿勢に!

1) 胸の裏側にポールの端がくるようにして仰向けになる

美姿勢をつくる朝ピラティス

※両膝は立てても、床の上に脚を伸ばしても、楽な体勢でかまいません

2) 息を吸いながら肩を耳のほうに向かって上げ、息を吐きながら肩を下げる(5〜8回繰り返す)

美姿勢をつくる朝ピラティス

※肩を上げるときは、喉もとがリラックスできる範囲内で動きましょう

※肩を下げるときは、脇を腰のほうに向かって引くようにしましょう

3) 息を吸いながら両腕を天井方向に伸ばし、息を吐きながら背中を真ん中に寄せる(5〜8回繰り返す)

美姿勢をつくる朝ピラティス

※腕を伸ばすときも、背中を寄せるときも、肘は伸ばしたままにしましょう

4) 自然な呼吸で、両腕を大きく回す(5〜8回繰り返し、反対回りも行なう)

美姿勢をつくる朝ピラティス

常に肩を下げながら腕を動かし、首を長く保つようにしましょう

効く場所

  • 肩甲骨まわり
  • 首・肩まわり

回数の目安

それぞれの動きを5〜8回ずつ

エクササイズのポイント

  • 肩が上下するのは、手順2のときだけ。ほかの動きでは肩の位置を安定させ、常に肩を耳から遠ざけて首を長く保ちながら動きましょう。

***

肩甲骨をいろんな方向に動かし、ガチガチに固まった背中をほぐしていくエクササイズです。ポールがない方は、クッションや枕などで代用してみてください!ヨガマットをくるくる巻いて、ポール代わりにするのもおすすめですよ。

動画はこちら

https://www.instagram.com/reel/DGk088GTN3V/

首・肩こり、スマホ首を解消!簡単「壁ピラティス」5つ

壁を使ってできる「首・肩こり」対策ピラティスをお伝えします!スマホ首の改善にもおすすめのエクササイズですよ♪

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最後までお読みいただきありがとうございます!今週も健やかに過ごせますように♪

☆この連載は<毎週木曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

春はイメチェンのチャンス!簡単に雰囲気を変えるヘアスタイルのコツ

おはようございます。オーガニックヘアサロンnene hair&organic』の美容師 森本英梨です。

3月は出会いと別れの季節。新しいスタートへ準備してる方も多いと思います。

そんな時期は、髪型を変えるのにぴったり。

春は気分も明るくなる季節、新しいヘアスタイルに挑戦してみませんか?

なんとなくヘアスタイルにマンネリを感じている方には、ぜひイメチェンがおすすめ!

前髪を作ったり、顔周りにレイヤーを入れたりするだけでも、気分が変わります。

また、カラーを明るくしたり、ハイライトやデザインカラーで冒険するのも素敵です♡

きっと、新しい自分に出会えます!

Have a good Spring𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧

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私のInstagramでは、ヘアスタイルのことはもちろん、お店のある長野県飯田市の様子なども紹介しています。

ぜひDMでご質問やリクエストをお寄せください!お待ちしています。

美容師 森本英梨 Instagram:@elllllynco #えりすたいる

毎日をごきげんで過ごす!「大人の時間割」の作り方3ステップ

おはようございます。早起き研究所「朝渋」代表の5時こーじ(井上皓史)です。

この連載では、幼少期より22時就寝5時起床生活をしている私が、2025年1月に書籍発売した『がんばらない早起き〜「余裕のない1日」を「充実した1日」に変える朝時間の使い方〜』の内容をベースに、毎日をご機嫌に過ごすための早起き術をご紹介します。

連載4回目の今回は、「時間がない!」から卒業して、毎日を充実させる「理想の時間割」をつくる3つのステップをご紹介します。

こんな生活は要注意…!?

時間がないビジネスマン

深夜1時に寝て、朝は8時起床。家を出る時間まで30分しかないので、朝食を食べる時間もなく出勤。9時から仕事を開始するものの、午前中は眠いので効率が上がらず、夕方は定時を過ぎても残業。会社の同僚と飲みに行って、夜23時に帰宅。だらだらSNSを見ながら過ごし、また1時に寝る…。

 

私のところに相談に来るビジネスパーソンの約8割が、このような毎日を過ごしています。これだと「時間がない!」が口癖になってしまいますよね。

では、これを朝型の生活に変えると、どうなるでしょうか?

夜の23時に寝て、朝6時に起床。1時間の「自分時間」を過ごし、しっかり朝食を食べてから出勤。睡眠がしっかり取れているので脳も体も活発に活動し、午前中からパフォーマンスがあがって、定時に仕事が終わります。飲み会はパスして18時半に帰宅し、23時に寝る。

同じ24時間でも、リズムを変えると、時間に余裕が出てきます。そう、大事にしたいのが、この「時間割」。時間割を作って過ごすことで、毎日のリズムを整えることができます。

「理想の時間割」を組み立てる3つのステップ

時間割

理想の時間割を作るために、3つのステップを紹介します。

 

【1】朝の時間割を組み立てる

6時

たとえば、家を出るのが朝8時だとします。「自分時間」を1時間とり、そのなかで英語学習を30分、お弁当作りを30分と決めます。朝食と身支度にかかる時間がだいたい1時間と想定すると、「自分時間」+「朝食・身支度の時間」が合計2時間なので、起床時間は朝6時が理想とわかります。

 

【2】就寝時間を決める

寝る 女性

起床時間と朝の時間割がきまったら、それを達成するために、前日の夜は何時に寝る必要があるのかを考えます。自分にあった適正睡眠時間があると思いますが、最初は睡眠時間7時間を目指して時間割を組むことをおすすめします。先ほどの例でいうと、起床時間が朝6時なので、7時間の睡眠時間を確保するためには23時に寝る必要があるとわかります。

 

【3】夜の時間割を組み立てる

夜 リラックス

最後に、帰宅してから寝るまでの夜の時間割を考えます。たとえば帰宅時間が夜7時だとしたら、就寝まで4時間あることになります。夕食準備に1時間、夕食が1時間、入浴を30分と考えた時に、残りの時間は1時間半。こちらを夜の自分時間に当てましょう。

 

この3つで理想の時間割の完成です。

今の生活との「ギャップ」を見直し、調整する

スケジュール

「理想の時間割」ができたら、今の生活を比べてみましょう。

例えば、「19時に帰宅するには、残業をなくして定時に帰る必要があるな」「こどもを22時までに寝かしつけるには、夕食のあと、ダラダラスマホを見ている時間をなくさないとな」など。見直しが必要な時間が明確になることで、理想の時間割に近づけた現実の時間割を作成することができるのではないでしょうか?

 

大切なのは、完璧を目指しすぎないこと。すぐに理想の時間割を目指すのではなく、少しずつ改善を重ねていくことで、自然と心地よい時間の流れが作れるようになります。

毎日の習慣が整えば、時間に追われることなく、心に余裕を持って過ごせるようになります。ぜひ、自分に合った「理想の時間割」を作ってみましょう!

1日のスタートは18時から!?「早寝」習慣で早起きが続く!

スマホをだらだら見ていたら24時になっていた…。こんな夜の過ごし方をしてしまっている人はいませんか?

朝は時計を見ながら過ごすのに対して、夜はなんだかルーズになりがち。…

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今日はここまで。これからも定期的に連載していきますので、次回もお楽しみに。それでは今日もいってらっしゃい!

冷凍保存で忙しい朝もラクラク!手作り「レスキュースープ」のレシピ

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。

今日は、忙しい朝や体調が優れないときに大活躍する「レスキュースープ」をご紹介します。

最近では、冷凍スープがスーパーでも手軽に買えるようになりましたが、自宅で手作りして冷凍しておけば、もっとヘルシーで自分好みの味を楽しめますよ。冷蔵庫に何もない時や、作る気力がない日でも、レンジで温めるだけで栄養満点なスープがすぐに食べられるのでとても便利なんです。

今回ご紹介するのは、そんな「レスキュースープ」を自分で作り置きしておくためのレシピ。忙しい朝や急な体調不良にも役立つ、簡単で美味しいスープの作り方をぜひ試してみてくださいね。

「ピリ辛キャベツとえのきのレスキュースープ」

ピリ辛キャベツとえのきのレスキュースープ

材料 (2人分)

  • キャベツ…100g
  • えのき…30g
  • 豚肉しゃぶしゃぶ用薄切り…70g
  • すりおろし生姜…小さじ1
  • 豆板醤…小さじ1/2
  • A)酒・味噌…各大さじ1
  • A)鶏ガラスープの素・醤油…各小さじ1
  • A)水…400ml
  • ごま油…小さじ1

作り方

1) 豚肉は5cm程度に切る。キャベツは2cm角程度、えのきは根元を切り落とし3等分に切る。

豚肉えのきキャベツ

2) 鍋にごま油と豚肉、すりおろし生姜、豆板醤を入れて炒める。肉の色が変わったら、キャベツとえのきを加え2分炒める。

豚肉えのきキャベツ

3) 水とAを(2)に加えて、ふつふつ沸いたら火を弱め5分煮る。

4)しっかり冷まして、耐熱容器や耐熱ポリ袋、フリーザーパックなどに一食分ずつ入れて保存します。

冷凍スープ

(※耐熱ポリ袋やフリーザーパックで一人分ずつ小分けして冷凍保存)

白菜のレスキュースープ3

(蓋つき耐熱容器で1人分ずつ冷凍保存)

解凍・温めのコツ

解凍するときは、耐熱容器は蓋を取り、600Wで5分程度加熱します。

耐熱ポリ袋やフリーザーパックに入れて冷凍した場合は600Wで2分加熱し半解凍したら、耐熱容器に移して、さらに4分程度温めましょう。

レンジによって時間が前後するので、様子を見ながら温めてください。

もう一つは白菜で作ってみましょう!

「白菜と豚肉のレスキュースープ」

白菜のレスキュースープ

材料(2人分)

  • 白菜…150g
  • 長ネギ…20g
  • すりおろし生姜…小さじ1
  • 豚肉細切れ…70g
  • A)醤油・酒…各大さじ1
  • A)だしの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 白ごま油…小さじ2

作り方

1) 白菜は2cm幅に切り、長ネギは薄切りにする。

2)鍋にごま油、豚肉、すりおろし生姜を加えて中火で炒める。肉の色が変わったら白菜と長ネギを加え2分炒める。

3) 水とAを(2)に加えて、ふつふつ沸いてきたら火を弱め、5分煮込みます。

4)しっかり冷まして、耐熱容器や耐熱ポリ袋、フリーザーパックなどに一食分ずつ入れて保存します。

***

このスープはすぐに食べてももちろん美味しいですが、時間のある時に作っておくと忙しい朝に重宝しますよ!

ごはんを入れて食べれば即席雑炊のできあがり!冷凍うどんを入れれば、即席具沢山うどんに早変わり!

朝ごはんにも、疲れて帰った日の夜ご飯にも活躍する「レスキュースープ」。ぜひストックしてみてくださいね。

あと1品食べたいときの朝ごはんにおすすめのおかずは、

▼菜の花のお浸し
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12883707320.html

▼昭和のオムレツ
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12882396728.html

です。レスキュースープを解凍している間にあと1品作れますよ。

これなら簡単♪「3分で作れる」我が家の朝ごはん

我が家は朝ごはんを食べます。でも、作る時間は、たった3分です。タンパク質に野菜もしっかり取れて、3分で完成する、その技をご紹介します。

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しっかり朝ごはんを食べて健康な1日をお過ごしくださいね。

次回は、我が家の簡単な朝ごはん「5分で朝ごはん」をご紹介します。

*この公式ブログは<毎週火曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

介護士おすすめ!心身がもっと健康になる「朝のプチリハビリ」3つ

この連載では、朝活コミュニティ「朝キャリ」のみなさんに、朝の時間の楽しみ方や、朝活をして変わったこと、取り組んでいるチャレンジをご紹介いただきます!

おはようございます。朝キャリメンバーのよっつー(四家明日香)です。

私は介護福祉士として、東京都内の訪問介護事業所に勤めています。27歳で卵巣がん、子宮体がんに罹患しました、が現在は寛解。42歳になる今は、仕事をしながらがん患者支援のボランティア活動をしています。

書籍『絶望をどう生きるか』(幻冬舎)の中で、がんからどう立ち直ったかについてインタビューもしてもらっています。

眠ってもなかなかとれない疲れがとれた!プチリハビリ3つ

朝の窓辺

私は寝るのが大好きです。漫画「ドラえもん」に出てくる「のび太君」のように、基本は「おやすみなさい」まで3秒(笑)

とにかく寝ればすべて疲れが取れて嫌な事を忘れます。子どものころ~20代ぐらいまでは1日20時間以上も寝ていたことがあります。

しかし年齢を重ねていくにつれて、寝れば寝るほど腰が痛くなり、歩かないから足が痛くなり、またたくさん寝ただけでは取れない疲れ、悩み事を布団の中でエンドレスループでぐるぐると考えてしまう日々が続き、私は介護士なのに、これではいけない!と、次の3つの対策を心身のリハビリとして始めてみました。

  • 【1】朝起きたら、ラジオ体操か動画サイトのフィットネスを行う
  • 【2】部屋に植物のコーナーを作り、毎朝起きたらまず水をあげる
  • 【3】体重・睡眠の測定をする

【1】朝起きたら、ラジオ体操か動画サイトのフィットネスを行う

ラジオ体操

ラジオ体操は3分程度の運動ですが、しっかり動かせばかなり息が切れます。また動画サイトには5分程度で、マンションでも可能な運動動画がたくさんあります。

【2】部屋に植物のコーナーを作り、毎朝起きたらまず水をあげる

植物

ズボラで植物に詳しくない私は「すぐ枯らしてしまうかも」という心配があったので、自炊する時に出た葉物野菜の根っこなどを皿やタッパーに水を張り、毎朝取り換えるところから始めています。

写真はネギの根っこをただ空き瓶につけていただけですが、10日ぐらいでこんなに育ちました。こうして野菜の切れ端から栽培することを「リボベジ」(リボーン・ベジタブル=再生野菜)と言うそうです。

【3】体重・睡眠の測定をする

体重計

スマートウォッチやスマホアプリで体重計と連動させ、その日の状態を振り返るようにしました。そのことによって睡眠状態の良し悪しがダイレクトに次の日に影響していることがわかりました。

3つのプチリハビリで、次の効果が!

この3つの心身のプチリハビリの結果、次の効果がありました。

  • 毎週欠かせなかった整体通いが月に1度程度でよくなり、節約につながった
  • 体を動かすことにより、前向きなマインドができた
  • 植物から前向きなマインドやリカバリー力を教わった

小松菜やネギ、豆苗の切れ端を水につけていただけなのですが、再生植物の成長は本当に速いです。ちなみに成長したリボべジ(リボーンベジタブル:再生野菜)は美味しくいただきました。

  • ふりかえりをすることで、運動を増やしたり食事内要を考えたりすることができた

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人生100年時代。朝時間の活用で健康寿命を延ばしましょう!いつまでも元気に過ごしたいですね!

よっつーさんのプロフィール

よっつーさんの

都内の訪問介護事業所に勤める介護福祉士。仕事をしながらがん患者支援のボランティア活動をしている。インタビュー記事が掲載された書籍は『絶望をどう生きるか』(幻冬舎)

よっつーさんのFacebook:@asuka.yotsuya.14

よっつーさんのInstagram:@yottu_428

誰にでも朝は来る!がんサバイバーの私が実践する「メンタルが整う」夜習慣4つ

子どもの頃から家庭不和があり、27歳でがんとなり半年近く入院していた私。社会復帰してからも社会の当たり前の常識に馴染めずに、精神的に不適応な時期は夜な夜な泣き続けていまし…

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1ヶ月で-3キロ!?短期集中で全身を引き締める滝汗エクササイズ「ホール・トーンアップ」

おはようございます!ピラティストレーナーのTOMOKOがお届けする、TOMO式-ダイエット Vol.72。

今週も口角を上げてお付き合いくださいね♪

「ホール・トーンアップ」でたるんだ全身を引き締め♪

TOMOKOです^ ^ 今日はおひな祭り♪ピンク色がいつもより目に入るのでフワッと柔らかい気持ちで一日過ごしたいと思います^ ^

さぁ、4月まであと1ヶ月。新しいことがはじまる新生活シーズンまでに、1ヶ月で1~3キロの減量目指してカラダ引き締めませんか。 今日のエクササイズ「ホール・トーンアップ」は、溜め込んだものを絞って排出したいこの時期にピッタリな滝汗痩身ダイエット

立ったままできて準備もいらないので、すき間時間にできます。 今から早速はじめていきましょう♪(※動画でもわかりやすく紹介しています。記事下のリンクをご覧ください)

ホール・トーンアップ

1) 両手をバンザイして姿勢よく背筋を伸ばして立つ

ホール・トーンアップ

2) 息を吐きながら両手を下ろして、右ヒザをアップ

3) 息を吸いながら(1)の姿勢へ戻る

4) 息を吐きながら両手を下ろして、左ヒザをアップ

5) (1)~(4)の動きを1セットとして、1分~3分続ける

ダイエット・ポイント

  • 好きな音楽などをかけながら、元気よくノリノリがおすすめ♪
  • 1日合計5~10分を目安に行いましょう

ホール・トーンアップはいかがでしたか? 減量してスッキリ美人になった自分をイメージして1ヶ月続けてくださいね^ ^

それでは、Have a good Day

動画はこちら

ホール・トーンアップ」は、この動画の最初からはじまります。動画では、ダイエットにおすすめのエクササイズをバランスよく紹介しているので、ぜひ最初から最後まで観ながら挑戦してみてください!

※ 撮影:アラインピラティス代々木公園

スキマ時間1分で!お腹と下半身の滝汗ダイエット「オブリークリフト」

今週はとにかく、たるんだお腹と下半身を引き締めたい! 準備も要らず1分でできる滝汗ダイエットをご紹介!

下腹・くびれ・お尻・太ももが一気に引き締まる『オブリーク・リフ…

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☆この連載は<毎週月曜日>(第4月曜日を除く)に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

ミネラルたっぷり!「海苔とわかめのささみスープ」「梅たまおにぎり」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第288回目の2品弁当は、

  • 海苔とわかめのささみスープ
  • 梅たまおにぎり

のレシピをご紹介します。

家で余りがちな海苔に、わかめをプラスして、ミネラルたっぷりのスープジャー弁当。
ささみや海藻から自然なうま味が出るので、特別な調味料は不要!シンプルながら、ほっとする味わいです。

合わせるおにぎりは「梅たま」。
梅の酸味と、卵のやさしい甘みがマッチし、一度食べるとクセになるおいしさです。

忙しい朝でも手軽に作れて、栄養もしっかり摂れる2品弁当。
ぜひお試しください。

ミネラルたっぷり!「海苔とわかめのささみスープ」「梅たまおにぎり」2品弁当

「海苔とわかめのささみスープ」「梅たまおにぎり」2品弁当

1品目 海苔とわかめのささみスープ

材料(1人分 スープジャー :  容量0.38L使用)

  • 鶏ささみ 100g
  • (A)塩 少々
  • (A)酒 小さじ1
  • 長ねぎ 1/4本
  • 豆腐 1/4丁
  • 水 カップ1
  • 海苔 1枚(全形)
  • わかめ(乾) 大さじ1
  • しょうがのすりおろし 小さじ1/3
  • しょうゆ 小さじ1/2~ ※お好みで調整
  • ごま油 いりごま 各少々

作り方

1) スープジャーに熱湯を入れて温めておく。

スープジャー

2) 鶏ささみは筋を取り除いて一口大に切り、(A)をもみこんでおく。長ねぎは小口切りにする。豆腐は角切りにする。

ささみ

3) 鍋に(2)と、水、しょうがのすりおろしを入れて、蓋をして強めの中火で加熱する。

海苔とわかめのささみスープ

4) 沸騰したら中火にして2分程度、鶏肉にしっかり火が通るまで加熱する。アクがでたら取り除き、豆腐とわかめ、ちぎった海苔を入れて、さらに1分程度煮る。

海苔とわかめのささみスープ

5) しょうゆで味を調えて、ごま油といりごまをちらす。
※鶏ささみの下味や、わかめや海苔の自然な塩味がありますので、しょうゆの量は味見をして調整してください。ごま油のかわりにラー油もおすすめです。

海苔とわかめのささみスープ

6) 温めておいたスープジャーの熱湯を捨てて、(4)を入れる。

海苔とわかめのささみスープ

2品目 梅たまおにぎり

材料(1人分)

  • ごはん 茶碗1杯分
  • 塩昆布 大さじ1
  • いりごま 大さじ1
  • 梅干し 大1個
  • ごま油 小さじ1/2
  • (A)卵 1個
  • (A)水 大さじ1
  • (A)砂糖 小さじ1
  • (A)塩 ひとつまみ

1) (A)を電子レンジ対応の耐熱ボウルに入れてよく混ぜる。

溶き卵

2)ふんわりとラップをして、電子レンジ(500w)で1分程度加熱して取り出し、全体を混ぜる。

卵

※卵の状態を確認して、火が通っていなかったら30秒~1分追加加熱して混ぜてください。

3) 別のボウルにに温かいごはんと塩昆布といりごま、ごま油を入れて混ぜ、2等分してラップで包んで形を整える。

ご飯と塩昆布

おにぎり

4)一旦ラップをはずして、2のいりたまごとちぎった梅干しをのせてもう一度ラップで包んで形を整える。同様に2つ作る。

梅たまおにぎり

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2品弁当の詰め方プロセス

今回はスープジャー弁当ですので、詰め方もとても簡単。入れるだけです!

「海苔とわかめのささみスープ」「梅たまおにぎり」2品弁当

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今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

ラップに包んだおにぎりと、海苔とわかめたっぷりの温かいスープ。
お腹がすっきりして、体が喜ぶ組み合わせです。寒い季節には、こうしたスープジャー弁当が嬉しいですね。

「海苔とわかめのささみスープ」「梅たまおにぎり」2品弁当

手軽なお弁当で心を楽に。今週もお弁当作り楽しんでください。

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

【等々力】親子の愛情たっぷりのカフェでほっこり朝ごはん@庭cafe443【vol.511】

おはようございます。しろです。

東京はこの土日はポカポカ陽気。4日は雪予報って。。。三寒四温とはいえど落差が激しすぎる。暖かい春の朝も寒い朝の日も、心をほっこり温めてくれそうなお店を発見しました。東急大井町線の等々力駅から程近いところにある庭cafe443に今お邪魔しています。

朝、多摩川沿いを走って、テクテクやってきました。途中咲いていた河津桜も綺麗です。

かわいいコンテナハウスがお目見え。こちらはオーナー親子のご実家があった場所。慣れ親しんだ場所にカフェを開業されたのが3年前。なんて素敵な。ご先祖様も見守っていそう。

お庭にはたくさんの植木鉢や植物が。お母様が大切に育てているんですって。

テラス席もあります。テラス席はワンちゃん連れもokです。

朝からセットメニューが色々。

わー迷う。でもあえてメニュー名に「朝活」と付けてくれていることに感動したので、朝活モーニングプレートを選んでみました。

そしてやってきましたー。

たっぷりお野菜に、ふっくらと厚みのあるトースト。フルーツは日々変わります。モーニングプレートの王道!とてもホッとします。サラダがおいしかったー。コーヒーをいただきながらホッとひと息。

とても良い朝だー。で、はっと目をやるとスイーツが私を手招き。朝から食べられるのね。

お店で一番人気というチーズテリーヌをセレクト。

これが、うまーーーーーーーーい!テリーヌというかスフレ。上はカリッと中はふわっとしっとり。低温で湯煎で焼くとこの質感になるそうです。これは絶対食べた方が良いです。毎日夢に出てきそうなくらいおいしい。

ほかにもメニューは色々。朝からご近所の方々がお散歩しがてら続々とお店にやってきます。愛されているお店なんですね。色々食べにまた来たいな。

⚫︎庭cafe443

東京都世田谷区中町2-1-13

03-6432-2036

東急大井町線等々力駅から徒歩4分

12-3月

水〜金 9時〜17時

土日祝日 8時〜17時

4-11月 8時〜17時

定休日 月、火

https://niwacafe443.com

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan

★instagram

https://www.instagram.com/tokyosotoasa

★Threadsもあります。

https://www.threads.net/@tokyosotoasa

すりおろして混ぜるだけ!5分で作る「スパイシージンジャーエール」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をお届けします!

今日の主役は「生姜」

ショウガ

今日は、朝にぴったりなジンジャーエール

まだまだ寒い朝、ちょっと食欲がない時にしゃきっと目を覚ましたい。そんな朝には、混ぜるだけで簡単、ちょっぴりスパイシーなジンジャーエールはいかがでしょう。

生姜に含まれるショウガオールジンゲロールは、身体を温める効果があり外気で冷えた体を温めてくれます。乾燥しているこの時期、風邪予防にもなるので、おすすめです。

今日は生姜にスパイスを加え、さらにスパイシーな味に。
私は生の生姜を使いましたが、チューブでもOKです!

それでは、レシピをご紹介します。

すりおろして混ぜるだけ!5分で作る「スパイシージンジャーエール」

スパイシージンジャーエール

材料&分量(調理時間5分、作りやすい分量)

  • 生姜すりおろし 大さじ2
  • はちみつ 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • お好みスパイス(カルダモン、シナモン、ブラックペパー、クローブなど) 適量

作り方・手順

1) 生姜をすりおろし、すべての材料を混ぜ合わせる。

2) お好みの量をグラスに入れて、炭酸で割ったらできあがり。
炭酸以外にも、水やお湯、牛乳で割って楽しめます。

調理のワンポイントアドバイス

はちみつは同量の砂糖でもOK。

混ぜるだけ!シュワッと目覚める「甘酒ジンジャーエール」

混ぜるだけで簡単な甘酒ジンジャーエール。朝からすっきり、ボリュームたっぷり腹持ちもよくシュワっと目覚めるドリンクです。

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今までのスープ&スムージーはこちら☆をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)
http://ameblo.jp/tarragon

インスタグラム(おいしい日常を日々更新♪)
http://instagram.com/junko_ok/

☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

キャベツの代わりはあの野菜!もっちり美味しい「お好み焼き」の作り方

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。

本日ご紹介するのは「お好み焼き」のレシピ♪キャベツではなく、ある野菜を使ってもっちり焼きあげます。その野菜とは…「大根」!食感も楽しめて、味もおいしいレシピです。

野菜の値段がどんどん上がってきていますよね。こんな時は、いろんな野菜を駆使して、上手に乗り切っていきましょう♪

もっちり美味しい!大根で作る「お好み焼き」

大根で作る「お好み焼き」

材料

  • 大根 150g
  • (A)ほんだし 小さじ1/2
  • (A)片栗粉 大さじ1/2
  • (A)薄力粉 大さじ1/2
  • 豚小間肉 100g
  • ソース・マヨネーズ・青のり・かつおぶし 等

作り方

1) 大根を千切りにして(A)と合わせてよく混ぜる。

大根のお好み焼き

2) フライパンにサラダ油を引いて、(1)を入れて平たくおさえたら、豚肉をのせて両面こんがり焼く。

大根のお好み焼き

3) お皿に盛り付けて、トッピングをかけて完成!

 今日のレシピのポイント

  • 大根の水分は絞らなくてもOKです
  • 干しエビや紅ショウガ、海鮮等お好みの具材を使ってアレンジしてみてください

動画でご覧になりたい方はこちらから

YouTube「エプロン」簡単レシピを動画で紹介しています。

https://www.youtube.com/@apron2/featured (チャンネル登録者数38万人超 / 2025年2月時点)

Instagram「エプロン」簡単レシピを写真で紹介しています。

http://instagram.com/epuepu1492/

朝ごはんやおやつに!お手軽「ハムチーズブリトー」の作り方♪

本日ご紹介するのは、簡単に、身近な材料だけで手軽に作れる「ハムチーズブリトー」のレシピです♪

もっちりしたシンプルな生地に、定番のハムとチーズを包んだブリトーは、子供か…

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【内もも痩せ】寝ながらできる「むくみ解消」エクササイズ

おはようございます! ヨガインストラクターの高木沙織です。

今回おこなうのは、ももに隙間を作るエクササイズ
立っている時や歩いている時、太ももの内側同士が触れたりくっ付いたりして気になる―という場合。
脂肪がついた可能性のほかに、むくみが生じていることも多いです。

下半身は、重力の影響でむくみが出やすい部位。
そこに運動不足が加わると、筋肉が弱くなって収縮力も低下。血液の循環が滞り、血液中の水分が停滞することでむくみを引き起こします。なかでも太い血管がある太ももは、特にむくみが出やすい部位だといえるでしょう。

内もものむくみチェック方法

内ももを指で10秒押し、離した後すぐに戻らないようであればむくんでいることが考えられます。
エクササイズで筋力UPを目指しましょう。
※ むくみなのか判断できない場合や気になる症状がある場合は、専門の医療機関を受診しましょう。

横向きで脚を開閉「内ももに隙間を作る」エクササイズ

1)右体側を下にして横向きに寝る。脚は揃えて重ね、ひざを90度に曲げる。

「内ももに隙間を作る」エクササイズ

→ポイント:右腕の上に頭を乗せ、左手は床について体を支える。

2)【息を吸いながら】左ひざを天井方向に持ち上げる~【息を吐きながら】左ひざを閉じる。

「内ももに隙間を作る」エクササイズ

→ポイント:足の親指側面同士をつけたまま、左ひざを持ち上げて脚を開閉する。

【体がブレない人は強度UP】左脚をより高く持ち上げて開閉する。

「内ももに隙間を作る」エクササイズ

→ポイント:反動は使わず、呼吸に合わせてゆっくり開閉する。

体の向きを変えて、反対側もおこなう。<回数:左右各20回~>

ポイント

内ももの筋肉は、左右の太ももを近づける時に働きます。
脚を閉じる時は、太ももの間にボールを挟んで潰すようなイメージを持ちながらエクササイズをおこなうとより効果的です。

それでは今日も、良い1日を!

【内ももにすきまを作るエクササイズ第五弾】より効果的にする裏ワザ!サイドレッグリフト(アレンジver.)

今回おこなうのは、内ももにすきまを作るエクササイズ・第五弾!「サイドレッグリフト(アレンジver.)」です。

「サイドレッグリフト(アレンジver.)」とは
「サイドレ…

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☆この連載は<毎週金曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

腸活で快適な春を迎えよう!アレルギーから体を守る食事術3つ

おはようございます。脳腸活カウンセラーの桜華純子です。

今回のテーマは『アレルギー対策におすすめの腸活食』です。毎日少しの時間を使うことで、心も身体もより良い状態にととのえて行きましょう。

腸とアレルギーの関係は?

お腹

わたしたちには細菌やウイルスなどの異物から身体を守る『免疫』という仕組みが備わっています。

その『免疫』というシステムによって、例えば花粉や食べ物などで異物とみなされるものがあると、それを体外に追い出そうという仕組みから、様々なアレルギー症状が起こります。

この『アレルギー』は、腸と深く関係しています。

免疫細胞の約70%が小腸と大腸に集中していて、この腸内の細菌バランスを整えることで様々な『アレルギー』から身体を守れるようになるのです。つまり、腸活はアレルギー対策につながるといえます。

次項では日々の生活に取り入れられる、腸を整える食事についてお伝えします。

アレルギー対策におすすめ。腸をケアする食事のコツ3つ

ぬか漬け

【1】善玉菌と悪玉菌のバランスを保つ発酵食品

乳酸菌には善玉菌が含まれていますので、腸内の悪玉菌が優位にならないように、しっかりと食事の中で摂取するように心がけましょう。

  • ぬか漬け
  • 味噌
  • キムチ

などの発酵食品には乳酸菌が豊富に含まれています。

また、調味料では

  • 醤油

なども発酵食品です。毎日味噌汁を飲む習慣をつけたり、少量でも発酵食品を食べるように意識しましょう。

【2】善玉菌のエサになる食物繊維とオリゴ糖

サラダ

乳酸菌には善玉菌が含まれていますが、その善玉菌のエサになるのが、食物繊維やオリゴ糖です。

食物繊維は根菜や葉物などの野菜類やキノコ類に含まれています。

また、野菜の中でも玉ねぎにはオリゴ糖が多く含まれていますので、味噌汁の具にしたり、酢漬けやグリルなど、飽きない工夫をして、積極的に食卓に並べるようにしましょう。

【3】悪玉菌の好物となる食品を見直そう

ドーナツ

悪玉菌が増えすぎてしまうと、アレルギーの症状に悩んでしまう可能性が高くなります。その『悪玉菌』は糖質や脂質が好物で、これらを食べすぎることで増えていきます。

他にも睡眠不足やストレスなど、心身への負担でも増えます。

糖質は麺類やパンやお菓子などに、脂質は揚げ物や炒め物や脂身の多い肉などに多く含まれますので、食べ過ぎに注意してください。

春は肌が荒れやすい!ツルツル美肌を手に入れる腸活ケア3つ

春は様々な影響により、ゆらぎ肌のお悩みが出やすくなる季節。

今回は、この季節でもツルツル美肌で快適に過ごすための、日々のおすすめスキンケアについてお伝えします。

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腸活やアレルギー対策のためには、睡眠時間の確保や適度な運動など、生活リズムを整えることも意識しましょう。辛いアレルギーを軽減できるように、毎日の食生活をぜひ見直してみてくださいね。

★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信していますので、ぜひご覧ください。

おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル YouTube( https://www.youtube.com/channel/UCLBEZ_9Z3AygJ5hCLoSQ0dA )

次回もどうぞおたのしみにしていてください。

【神奈川・横浜】朝9時オープン!絶品メープルフレンチも◎「ゆめ酵母 ひげのぱん屋」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

塩バターロール

今回紹介する「ゆめ酵母 ひげのぱん屋」は、神奈川県横浜市にあります。

東急東横線の綱島駅、もしくは横浜市営地下鉄グリーンラインの高田駅から徒歩15分くらい。(どちらから行っても、距離に大きな差はなさそうです)

通りに面していることと、店前に駐車場があったので車で来る方が多い場所なのかもしれません。

横浜市 ゆめ酵母 ひげのぱん屋

朝は9時からオープンしています。都内にあるようなブティックベーカリーというよりは、客層も含め地元の方が毎日の食事として購入するパンといったラインナップ。

ゆめ酵母 ひげのぱん屋 年内

実は「ひげのパン屋」が美味しいというのは、子供が小さい頃にママ友から聞いた情報です。(といっても、私はこのあたりに住んでいるわけではないです)

ゆめ酵母 ひげのぱん屋店内

ちなみに、姉妹店が同じく横浜のセンター北にあり、そちらは徒歩で6分くらいの場所と気持ち近いようです。

しっとり生地×やさしい甘さの「メープルフレンチ」

ゆめ酵母 ひげのぱん屋 メープルフレンチ

こちらのお店ではメープルラウンドという丸型のパンが人気らしいです。そちらも気になったのですが、一本まるごとは多いかなと思い、ちょうど良い大きさのフレンチトーストがあったので購入してみました。

メープルフレンチ

生地自体は柔らかすぎず、しっとりしていて程よい弾力があります。噛むごとにメープルシロップの優しい甘味が口内に広がり、言うなれば老若男女が好きな味ですね。
上部にはアーモンドがたっぷり散りばめられているので、香ばしく良いアクセントになっています。

めっちゃジューシー!「極旨キャベポー」

パン生地自体はシンプルな味わいですが、ウィンナーは見ての通り極太で、バリッとした食感が楽しめます!そしてめっちゃジューシー。

極旨キャベポー

パンとウィンナーの間にはカレー風味のキャベツがたっぷりサンドされていて、辛味がきいていてクセになる味わい。

ミルキーな味わいの「塩バターロール」

塩バターロール

塩バターロールは、焼き色の濃さとぷっくりしたフォルムに惹かれて購入。クラム(内側)はなめらからで、どこかミルキーな味わい。

塩バターロール

全体的に優しい甘味のあるパンですが、バターのコク、上にかかった塩のあまじょっぱさが後をひきます。シンプルで飽きのこない味です。

横浜市 ゆめ酵母 ひげのぱん屋

店内にイートインスペースはありませんが、テラス席があるのでそちらで頂いていくこともできますよ。

ゆめ酵母 ひげのぱん屋

住所:神奈川県横浜市港北区新吉田東5-47-16
電話番号: 045-540-1722
営業時間:9:00~18:00
定休日:月曜日・火曜日
公式サイト:http://higenopanya.co.jp/

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。★本連載は隔週金曜日でお届けしています。

柔軟性もアップ!「お腹」「二の腕のたるみ」を引き締めるピラティス

おはようございます!ピラティスインストラクターの澤田みのりです。

今日は、体幹と二の腕を鍛えるピラティスを紹介します。ストレッチ効果もあるので、柔軟性向上にもおすすめです。

「お腹」「二の腕のたるみ」を引き締めるピラティス

1) 両手でちょうちょの形をつくり…

「お腹」「二の腕のたるみ」を引き締めるピラティス

ポールに手をつく

「お腹」「二の腕のたるみ」を引き締めるピラティス

2) 息を吐きながら、片脚ずつ伸ばしてプランクポジションをとる

「お腹」「二の腕のたるみ」を引き締めるピラティス

※お尻の付け根を引き締め、反り腰を防ぎましょう

3) 息を吸いながら両手でポールを押し、かかとに重心をのせる

「お腹」「二の腕のたるみ」を引き締めるピラティス

手とお尻、かかととお尻をそれぞれ引っ張り合いっこするような意識をもちましょう

※腰や太ももが硬くてつらい場合は膝を曲げてもかまいません。

4) (2)〜(3)を繰り返す

これはダメ!NG例

  • 肩が上がり、不安定

「お腹」「二の腕のたるみ」を引き締めるピラティス

肩を耳から遠ざけながら脇を軽く締め、胸を床から遠ざけるように両手でポールを押しましょう。肩まわりが安定し、二の腕・体幹に効きやすくなります。

  • お腹の力が抜け、腰が反る

「お腹」「二の腕のたるみ」を引き締めるピラティス

尾骨を軽く巻き込み、お尻の付け根を引き締めましょう。また、両手でポールを押しながらお腹も引き込みましょう。

効く場所

  • 体幹
  • 二の腕

回数の目安

5〜8セット

エクササイズのポイント

  • 後頭部は背骨の延長線上に配置させましょう。うつむいてしまうと首や肩に余計な負担がかかり、コリの原因になってしまいます。

***

全身を使うエクササイズで、動いたあとはすっきり爽快!冬のうちから全身を引き締めて、薄着の季節に備えましょう♪

動画はこちら

https://www.instagram.com/reel/DGSeXihz_39/

まずは5回から!お腹痩せピラティス「プランクアレンジ」

お腹まわりをターゲットにした、お腹やせエクササイズを紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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最後までお読みいただきありがとうございます!今週も健やかに過ごせますように♪

☆この連載は<毎週木曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

手帳の「年間ページ」で健康管理!ふせんで簡単&ラクに続く方法

おはようございます! 手帳と暮らしのライター・おおやまはじめです。

この連載では朝の手帳タイムを通して、心を照らすヒントをお届けいたします。

今回は「手帳の年間ページを活用した健康管理」をご紹介します。

手帳を買っても、年間ページは空白のまま。もしくはどう使えばいいのか迷う方も多いのではないでしょうか。
そこでおすすめしたいのが、ふせんを使った健康管理の方法です。

ふせんを使った手帳活用!健康管理がラクになる簡単アイデア

手帳 年間ページ

方法はいたって簡単です。
画像のように、季節ごとに注意したいトラブルと対策をふせんに書き、ざっくりと貼っておくだけです。
他にも、細めのふせんで特定の時期に調子が悪くなった際の備忘録を貼っています。

メリットとしては、以下のような効果が挙げられます。

  • 一度まとめておくことで、シーズン毎にいちいち情報を調べずに済む
  • ふせんを貼り替えるだけで、来年もそのまま使える
  • 書き損じや内容の修正もラクに対応できる

感染症や花粉症など、季節ごとのトラブルには毎年悩まされるものです。
そんな時も、年間ページにまとめた具体的な情報や対策を見ることで「気をつけよう」と意識づけすることができます。

画像で主に使用しているのは、ビバリーの「まるみのふせん」です。
淡い色調のふせんが4種セットになっており、カラー展開も豊富で、目に入ると優しい気持ちになれます。

健康管理だけじゃない!手帳の年間ページの活用法」

季節ごとの健康管理以外にも、さまざまな内容に応用できます。

  • 健康診断や歯科検診など、定期健診の時期に目印をつける
  • 家族の体調不良を記録しておく(特にお子さんの記録は、病院の受診時などに役立ちます)
  • 旬の食べ物や、季節ごとに取り入れたい料理・食材をメモ
  • 美容関係の記録(乾燥や紫外線対策、セルフケア、サロン、エステなど)

ふせんはS&Cコーポレーションの「スワテリエ デイリープラン」もおすすめです。
サイズや形状、色、模様のバリエーションがさまざまで、一気に手帳がおしゃれになります。

まとめ

手帳とスマホ

今回は「手帳の年間ページを活用した健康管理」をご紹介しました。

慌ただしい日常の中、健康管理は大事と分かっていても億劫、もしくは忘れがちになることもしばしばです。
でも、ざっくりとした管理であれば簡単ですし、手帳の年間ページも活用できて一石二鳥です。

もしページが手つかずになっている方は、自分や家族の健康のために役立ててみてはいかがでしょうか。

“夜の仕込み”が明日の自分を助ける!朝「見るだけ」の手帳術

朝の手帳タイムといっても、「手帳を書く暇なんてない」と思われるかもしれません。でも「書く」だけが手帳の使い方ではありません。

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◎Kindle本「暮らしを照らす やさしい手帳のつかい方」
https://www.amazon.co.jp/dp/B0DJ6SM6W8

◎手帳と文房具のWebマガジン「テラス手帖」
https://note.com/terrace_techo

便利なオールインワンシャンプー、美容師が指摘する注意点とは?

おはようございます。オーガニックヘアサロンnene hair&organic』の美容師 森本英梨です。

シャンプーとトリートメントが1つになったオールインシャンプーが、有名なECサイトで販売1位を獲得したと知り、美容師として驚愕です。

ボトル

なぜ驚いたのかというと、シャンプーは汚れを落として洗浄するためのもの。

トリートメントは栄養を補ったり、指通りをよくしたり、保湿をプラスしたりと補う成分が含まれているもの。

この相反する役割を持つ2つを1つにした商品が、本当に髪にとってよいのか疑問だからです。

髪を洗う女性

洗浄成分は少なくなり、頭皮には汚れや皮脂が溜まっていく上に、トリートメント成分が毛穴に詰まっていくため、悪循環です。こうなると頭皮や髪にとっては非常事態です。

これを使い続けると、指通りはよくなるけど、洗っても洗っても脂っぽくなったり、乾きづらくなったりして、フケかゆみの原因にも繋がります。最悪の場合、抜け毛や弱った髪が生えてきたりと悪循環になりかねません。

人によって髪質や体質は異なるように、みんながいいと言ってるからといって、必ずしも自分に合うシャンプーとは限らないので注意してください。

シャンプーは頭皮を洗うので今の髪だけじゃなく、次生えてくる髪にも大きく影響してしまいます。
美髪のために気を付けたい!「髪にいい活習慣」ヘアケアを見直す
どれを選べばよいかわからない場合は、信頼できる美容師さんにアドバイスしてもらいましょう!

私のサロンでは、施術の際にお客様一人ひとりに合ったシャンプー、トリートメントを使用し、ご提案させていただいています。

十人十色で、みなさんそれぞれ髪質やクセ、体質も違うし、季節やスタイルによってもオススメも変わります。

自分自身にあった、シャンプーやトリートメントで美しく健やかな髪をキープしましょう!

***

私のInstagramでは、ヘアスタイルのことはもちろん、お店のある長野県飯田市の様子なども紹介しています。

ぜひDMでご質問やリクエストをお寄せください!お待ちしています。

美容師 森本英梨 Instagram:@elllllynco #えりすたいる

何をすればよいかわからない人へ。「早起きしたら」まずやること3つ

おはようございます。早起き研究所「朝渋」代表の5時こーじ(井上皓史)です。

この連載では、幼少期より22時就寝5時起床生活をしている私が、2025年1月に書籍発売した『がんばらない早起き〜「余裕のない1日」を「充実した1日」に変える朝時間の使い方〜』の内容をベースに、毎日をご機嫌に過ごすための早起き術をご紹介します。

連載3回目の今回は、早起きしても何をすればよいかわからない…という方にぜひおすすめしたい、「早起きしたら」まずやること3つを紹介します。

意識高い系ではなく、「生活を整える」ため

朝 女性

朝活と聞くと、朝からランニングをしたり、ジムに行ったり。英語や資格の勉強をしたりと、少し「意識高い活動」としてハードルが高く感じてしまう方もいるかもしれません。

しかも、明確な目標が思いつく人ならよいですが、なかには具体的にやりたいことが思いつかない人もいるはずです。

明確な目的がなくても、早起きにチャレンジしたい。特にいま、なんだかもやもやしていて、ストレスやこのもやもやを解消するために、早起きにチャレンジしてみたい…。そんな漠然とした朝活チャレンジなら、意識高い系ではなく、生活を整える朝活にトライしてみることをおすすめします。

早起きの一番の目的は「毎日をご機嫌に過ごすこと」です。生活を整える朝活をしていると気持ちがすっきりして前向きになるので、「ごきげん」に1日をスタートすることができます。

掃除→散歩→読書の3つから1日をはじめよう

朝 女性

では、何から手をつけたら良いのでしょうか?私のおすすめは「掃除→散歩→読書」からスタートする朝活です。

朝掃除を15分、散歩を15分、読書を15分といった具合で、毎日のルーティンにしていくと、生活が整う朝活の完成です。なぜこの3つが大事かというと、私のストレスの根源が次の3つだったから。

  • 運動ができていない
  • インプットが足りていない
  • 家の中が片付いていない

この3つがストレスにつながることが多い、ということは、逆にいうと適度な運動ができていて、新しい学びがあって、部屋が片付いていたら、毎日の生活に不満がたまりづらいということです。

もしこの3つを早起きせずに夜にやろうとしたら、どうでしょうか?想像してみてください。

1日中仕事や子育てを頑張ったあとは、「体力ゼロ」の状態です。この疲れた状態で、掃除・運動・読書をやるというのは、かなりきついと思います。でも、これらの生活習慣を取り入れると、生活が整います。

朝1時間あればできる、掃除→散歩→読書のルーティン。この時間はいわば1日の「準備運動」のようなものです。スポーツでも準備運動をしっかり行うと、コンディション高くパフォーマンスが出せますし、逆に準備運動を怠ると怪我につながりやすいですよね。

意識高い系の朝活というより、「ごきげん」のベースをつくり、中長期的に心身の健康を整えて、日々のパフォーマンスを高めていくという考えた方が大切になります。

人生が変わる!早寝早起き+朝1時間の自分時間で「ごきげんな私」になろう

私が実践している、とてもシンプルな「ごきげん方程式」です。

ごきげんへの道、ポイント1つ目は、早寝早起きで睡眠を十分にとることです。私の場合は、22時就寝5時起床、7時…

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どうでしょうか。早起きをして、やるとよいことのイメージが浮かんできましたか?

今日はここまで。これからも定期的に連載していきますので、次回もお楽しみに。それでは今日もいってらっしゃい!

新発売!充実した1日につながる朝時間の使い方がわかる『がんばらない早起き』

がんばらない早起き

がんばらない早起き 「余裕のない1日」を「充実した1日」に変える朝時間の使い方 井上皓史 (著)

本連載の著者、朝活コミュニティ「朝渋」代表 5時こーじ(井上皓史)さんの新刊が発売!

がんばらずに、無理なく始められて、毎日をもっと豊かに過ごすためのヒントが満載の「いちばんやさしい早起きの本」です♪(編集部より)

忙しい朝にぴったり!レンジで4分「豚汁」で栄養満点&疲れをリセット♪

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。

体が怠い朝は、エネルギー不足かもしれません。朝ごはんでしっかりエネルギーを補給しましょう。

でも、食べたいのに時間がないという方も多いですよね。今日はそんな方におすすめの、レンジで作る豚汁をご紹介します。

野菜もたっぷりとれるし、レンジ調理なので忙しい朝にもさっと仕上がります。

美味しく、そして早く作るコツは、野菜を薄く切ること。早く柔らかくなり味が染みこみます。

具だくさん♪レンジで簡単「豚汁」

具材たっぷり♪レンジで作る「豚汁」

材料(1人分)

  • 豚こま切れ 20g
  • 大根 10g
  • 人参 10g
  • 長ネギ 10g
  • シイタケ 10g
  • 油揚げ 10g
  • すりおろし生姜小さじ 1/4
  • (A)醤油 小さじ1/2
  • (A)酒 小さじ1/2
  • 味噌 小さじ1
  • 顆粒だし ひとつまみ
  • 水 100ml
  • お湯 100ml

作り方

1) 大根と人参、シイタケは薄切りにする。長ネギは小口切り。油揚げは千切りにします。

2) 耐熱ボウルに豚こま切れ、すりおろし生姜、(A)を入れてよく混ぜる。

豚こま切れとすりおろし生姜

 

カットした野菜

3) 耐熱ボウルに(1)の具材を全て入れて混ぜ、水を加える。ふんわりとラップをして600Wで4分加熱する。

4) (3)を混ぜて、豚肉に火が入っていることを確認したら、味噌と顆粒だしを加え混ぜます。最後にお湯を加え、さらに混ぜて完成です。

これで美味しい豚汁が完成!わずか5分で栄養満点の朝ごはんができます。

調理のポイント

  • 野菜を前日に切っておくと、朝がラクになるので便利です。
  • 肉に生姜と醤油、酒をもみこみ野菜を加えてラップをするところまで作り、冷蔵庫で保存できます。朝は水を加えてレンジで加熱してもOKです。お湯はポットのものでも、だし汁を沸かして加えてもOKです。
  • 耐熱容器を使いましたが、耐熱の陶器を使って直接調理すると、その器のまま食べられるので洗い物も少なくてすみます。

豚肉にはビタミンB1が含まれ、代謝を上げて疲れを取ってくれます。人参は抗酸化作用があり、大根には胃腸を労わるジアスターゼが含まれ、ネギには風邪予防にもおすすめの野菜です。豚汁は一杯で栄養満点です。

「最近疲れが取れないな」という方にぴったりな、5分で作れる豚汁レシピをご紹介しました。野菜は冷蔵庫の残り物や、春キャベツや玉ねぎなどでも、何でもOKです。

レンジを使うと加熱調理を見ている必要がないので、ほかの準備の時間に使えます。ぜひ朝ごはんに取り入れてみてくださいね。

その他のレンジ調理はこちら↓

▼レンジでサツマイモの煮物
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12870478067.html

▼レンジで簡単苺ジャム
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12844749325.html

朝ごはんで温活、ダイエット!簡単「具沢山スープ」レシピ3つ

ヘルシーな具材をたっぷり入れたら、1品でも満足感たっぷり♪お腹が満たされて栄養がとれるのにヘルシーなので、冷え対策やダイエットにもぴったりです◎

記事を読む

次回は何も作りたくない朝にお助けスープで、冷凍保存してレンジで加熱して食べるだけの「レスキュースープ」をご紹介します。

*この公式ブログは<毎週火曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

抜群の存在感!「豚の照り焼き」「ちくわと野菜のレンジ炒め」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第287回目の2品弁当は

  • 豚の照り焼き
  • ちくわと野菜のレンジ炒め

のレシピをご紹介します。

今回は、とんかつ用の豚ロース肉1枚で作る「豚の照り焼き」。鶏の照り焼きも美味しいですが、豚ならではの旨みが楽しめますよ♪
焼くだけの簡単レシピなので、忙しい朝にもぴったり!

副菜は、レンジで同時進行できる「ちくわと野菜のレンジ炒め」。

手軽にボリューム満点のお弁当が完成します。ぜひお試しください!

お肉が美味!「豚肉の照りやき」「ちくわと野菜のレンジ炒め」2品弁当

1品目 豚の照り焼き

材料(1人分)

  • 豚ロース肉 1枚(100g)
  • 塩・こしょう 各少々
  • かたくり粉 小さじ1
  • 酒 大さじ1/2 ※水でもok
  • 油 小さじ1
  • (A)しょうゆ 大さじ1/2
  • (A)みりん 大さじ1/2
  • (A)水 大さじ1/2
  • (A)砂糖 小さじ1

作り方

1) 豚肉は筋切りをする。
※ 朝は忙しいので、筋切りはキッチンばさみで手早く!赤身の部分まで切り込みを入れればOKです。
※ 短時間で中まで火を通すため、厚みのあるロース肉の場合は、ラップで挟んで叩き、1cm程度の厚さにすると◎

豚ロース肉

2) 全体に軽く塩とこしょうを振り、かたくり粉を全体にまぶす。フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉を入れる。

豚ロース肉

3) こんがりと焼き色がついたら裏返し、酒を回し入れる。蓋をして弱めの中火にして、3分程度加熱して火を通す。余分な脂を紙タオルなどで拭き取る。

両面焼いた豚ロース肉

4)  混ぜ合わせた(A)を回し入れる。

甘辛のタレ

5) 上下を返しながら、たれを両面にしっかり絡めつつ汁気がなくなるまで加熱する。

豚肉の照りやき

6) 取り出して冷まし、好みの大きさにカットする。

2品目 ちくわと野菜のレンジ炒め

材料(1人分)

  • キャベツ 50g
  • にんじん 3cm程度
  • ちくわ 1本
  • 塩 ひとつまみ
  • ごま油 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • すりごま(白) 大さじ1

作り方

1) キャベツは5mm幅に切る(芯の部分は薄切りに)。にんじんとちくわは細切りにする。耐熱容器に入れて塩とごま油をからめる。

2) 蓋をして、500wの電子レンジで2分加熱する。

※蓋をしたままレンジ加熱できる容器を使用しています。ラップをふんわりとかけても。

3) しょうゆを入れて全体を混ぜ、さらにすりごまを加えて和える。

ちくわと野菜のレンジ炒め

※野菜の汁気が残っている場合は、すりごまの量を増やしてください。

2品弁当の詰め方プロセス

今回は、簡単な「のっけ弁当」に仕上げます。

1) ごはんを弁当箱に入れて冷まし、すりごまを敷く。
※冷ます時には割りばし等の上に弁当箱を置いて、底を浮かせると下にも空気が通り、早く冷めます。

2) 野菜を左上にのせて大葉を敷く。

3) カットした豚の照り焼きを詰め、右下に紅ショウガを詰める。

※分量外の材料(ごはん1人分、すりごま 大さじ1 大葉1枚、紅ショウガ  適量)

***

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

豚肉で作る「照り焼き」。存在感抜群のお弁当に仕上がります。

毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

ヘルシー!たっぷりもやしの「とんぺい焼き」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をお届けします!

今日の主役は「もやし」

今日は、もやしを使ったレシピを紹介します。

野菜の高騰が続くなか、唯一低価格をキープしてくれているもやし。きっとどこご家庭の冷蔵庫にもあるはず。
安くておいしくて食感もよく、食物繊維もたっぷりなのが優れもの!

今日はそんなもやしを1袋つかって作る、大満足でヘルシーなとんぺい焼き。

よく娘と仕事帰りに待ち合わせをして、もんじゃ焼きを食べに行きます。その時よく注文するのがこのとんぺい焼き。
お店のものは豚肉に薄く卵液をまとってカリッと焼き上げるのですが、今回はガツッともやしを入れるので、卵もしっかり使って作ります。

もやしたっぷりでヘルシーなので、ダイエット中にもおすすめです。ぜひお試しください♪

ヘルシー!もやしたっぷり「とんぺい焼き」

ヘルシー!もやしたっぷり「とんぺい焼き」

材料&分量(2人分/調理時間10分)

  • もやし 1袋
  • 塩こしょう 少々
  • 豚薄切り肉 100g
  • 油 お好み量
  • 仕上げに(小ねぎ、青のり、かつおぶし、ソース、マヨネーズなど)
  • (A)卵 3個
  • (A)マヨネーズ 大さじ1

作り方

1) 豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る。フライパンに油を熱して、豚肉を入れカリッと焼き色がついたら、もやしも入れ炒める。塩こしょうをしていったん取り出す。

2) フライパンの汚れを拭き取った後、油を入れ熱して、よく混ぜた(A)を入れる。
全体をゆっくり混ぜ半熟になったら、(1)を真ん中に入れ包みこむようにしてお皿に盛り付ける。

3) 仕上げに、小ねぎ、青のり、かつおぶし、ソース、マヨネーズなどをかけてできあがり。

※もやしを入れるタイミングで、とろけるチーズを入れてもOK!

お箸が止まらない…!有名ラーメン店のあの味を5分で再現「もやしナムル」

お財布にも身体にも優しい「もやし」で作る、有名ラーメン店の味を再現した「もやしナムル」を紹介します。

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バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪

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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!