英語「I’m certain ~」の意味と使い方

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、日常会話で使える “英作文のコツ” を毎朝ご紹介します♪

ガッツポーズ

英語「I’m certain ~」の意味と使い方

I’m の後が「形容詞+ that 節」の文を作ってみましょう。

I’m afraid (that) this plan is too risky. [This plan seems too risky.]
この計画はリスキーすぎると思います。
I’m sure (that) he will come.
彼はきっと来ると思います。
I’m sure [certain] (that) they’ll agree to our proposal.[I’m confident that they will accept our proposal. ]
彼らはきっと私たちの提案を受け入れるでしょう。
I’m certain that he is a promising politician [political leader] <pianist>.
彼は有望な政治家<ピアニスト>だと私は確信している。
コスモピア編集部 『語順マスター英作文【必修】』 より )

ちょこっと解説♪

  • I’m afraid ~ は否定的な考えや判断を伝えるときに用いる表現です。I think ~ は肯定的・否定的いずれの考えも伝えられます。
  • 「きっと~だと思う」は be sure that ~と表します。
  • agree to… のto の代わりに with を使うこともできます。
  • 「確信している」は be certain ~と表現します。例えば、 I’m certain that it would be fun.(楽しいはずと確信している)など未来のことについて表現したり、I’m not certain about that.(それについては確信が持てない)のように否定文で表現したりすることもできます。

Pick up! キーワード&フレーズ

  • be afraid:懸念する、思う
  • risky:危険な、冒険的な
  • seem:見える、思われる
  • certain:~を確信して
  • agree to ~:同意する、受け入れる
  • proposal:提案
  • accept:受け入れる
  • promising:有望な
  • politician:政治家
  • political leader:政治指導者

いかがでしたか?この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

火を使わず作れる常備菜!簡単「ピーマンの塩昆布和え」

おはようございます。料理研究家の伊賀るり子です。

この連載ではおいしく楽しく痩せたいという方におすすめの、ヘルシーな朝ごはんレシピをお届けします。

今回は、「あと一品ほしい」という時にぴったりの低糖質おかず「ピーマンの塩昆布和え」の作り方をご紹介します。

火を使わない常備菜!「ピーマンの塩昆布和え」

ピーマンの塩昆布和え

時間がないのに「おかずが足りない…!」と思った時に助かるのが、作り置きの常備菜。作り置きと言っても手のかかるものばかりではなく、火を使わずにレンジ調理だけで手軽にできる簡単レシピもたくさんありますよ。

今日ご紹介するのは、旨味たっぷりの塩昆布を使ったピーマンのおかず。作っておくと何かと助かります!

材料(2人分)

  • ピーマン 2個
  • ごま油 小さじ1
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • すりおろし生姜(チューブ) 小さじ1/2

作り方

1) ピーマンはヘタと種をとり、縦半分に切ってから細切りにして、ごま油をかけて600Wのレンジで1分加熱する

ピーマン

2) 塩昆布・生姜を加えて全体を和えたら、完成!

ピーマンの塩昆布和え

ごま油と生姜の香りが食欲をそそる一品です!

ピーマンの塩昆布和え

すぐに食べきってしまうので、倍量で作るのもおすすめです。ぜひお試しください。

***

作ってみて分からないところなどがございましたら、私のInstagram(@ruriscooking)のDMへどうぞ♪

☆次回の記事は10月2日(月)に更新予定です。どうぞお楽しみに!

お弁当に大活躍!時短「えのき」おかずレシピ3つ

繊維豊富で低カロリーなヘルシー食材「えのき」。火が通りやすいので加熱時間が短く、忙しい朝や、手軽に料理のボリュームをアップしたいときにも役立つ万能食材です。

あっさりしたクセのない味わいで、子供が食べやすいところも便利ですよね。

この記事では、お弁当や朝ごはんに大活躍!料理家 かめ代。さんのアイデアが詰まった、時短でおいしい「えのき」おかずレシピを3つご紹介します♪

味付けラクラク!「豚しゃぶえのき丼」

豚しゃぶえのき丼

少ない素材で作るシンプルな「豚しゃぶえのき丼」は、調味料がポン酢だけなので、味付けがとにかく楽ちん♪

お弁当おかずにはもちろん、ほかほかなご飯と一緒にのっけ丼にしてもおいしい優秀なメニューです。

固くなりやすいお肉に、えのきがやわらかさとジューシーさをプラスしてくれますよ。

(フライパンひとつ♪のせるだけで簡単「豚しゃぶえのき丼」弁当)

「豚しゃぶえのき丼」レシピ >>

新米ご飯に合う!「えのきの梅ポン肉巻き」

えのきの梅ポン肉巻き

白いご飯とあう味付けで、少ないお肉でも食べごたえバッチリな「えのきの梅ポン肉巻き」です。

切ったえのきと大葉を豚肉でくるっと巻いたら、片栗粉をまぶしてこんがりと焼き、ポン酢とほぐした梅干しで味を付ければ完成です。

細長いえのきはお肉を巻きやすいので、肉巻きおかず初心者さんにもおすすめ。お弁当のルックスも可愛く仕上がりますよ♪

(新米ご飯に合う!「えのきの梅ポン肉巻き」「キャベツのフライパン蒸し」2品弁当)

「えのきの梅ポン肉巻き」レシピ>>

食べ過ぎリセット!「切干大根とえのきのラーメン風」

切干大根とえのきのラーメン風

シャキシャキの歯ごたえが楽しめる「切干大根とえのきのラーメン風」は、食べ過ぎをリセットしたいダイエット中に活躍するスープです。

水で戻した切り干し大根、長ネギ、えのき、しょうが、豚ひき肉に水と調味料を加えてアクを取りながら煮て、仕上げにごま油と黒こしょうをかければ完成。

スープジャーはあらかじめ熱湯を入れて温めておくのがコツ。お昼までに、スープジャーが保温調理してくれますよ♪

(食べ過ぎリセット!「切干大根とえのきのラーメン風」「おからサラダ」ダイエット2品弁当)

「切干大根とえのきのラーメン風」レシピ >>

何度も作りたくなるほど簡単でおいしい、「えのき」お弁当おかずレシピをご紹介しました。

繊維が豊富なえのきは、お通じを整えたいときにも活躍しますよ。ぜひ、きのこが旬の秋に作ってみてくださいね♪

簡単ケアで口臭予防!長く使える「純チタン製 舌みがき クリンタン」

おはようございます、ライフスタイルショップ「スタイルストア」です。

ふとした時に気になる「口臭」。一方で、自分では気付かないうちに発生していることも。歯みがきや歯石除去だけでは完全に防ぎきれないので、毎日のケアが大切です。

今回は、当店のバイヤー畠田が「自分でなかなか気づけないからこそ、きちんと口臭ケアをしたい」と思っていた時に出会ったアイテムをご紹介します。

純チタン製 舌みがき クリンタン

「純チタン製 舌みがき クリンタン」は金属製だから清潔を保ちやすく、長く使えるのが特徴。舌ざわりが良くアレルギーの起きにくいチタンを使っており、安心して使えるのもポイントです。

バイヤー畠田も「使い方も簡単で、歯みがきと合わせてサッと使えるから習慣化しやすい!」と太鼓判を押す舌みがき。口臭が気になる方はもちろん、新しい口内ケア習慣を始めたい方にもおすすめのアイテムです。

毎日の口臭予防習慣に!長く使えるチタン製舌みがき

純チタン製 舌みがき クリンタン

口臭の原因「舌苔」をケア

口臭の原因は主に2種類。内臓の不調からくるものと、口の中からくるもの(生理的口臭)があります。そのうち、舌みがきが効果的なのは生理的口臭。「舌苔(ぜったい)」という舌に白く溜まる汚れが臭いの主な原因になっているからです。

舌苔の元になっているのは食べかすや剥がれ落ちた粘膜。これらの中に含まれるタンパク質が、口内の細菌によって分解される時に臭いが発生します。

特に就寝中は唾液の分泌量が減り、自浄作用が弱まる時間が長く続くため、細菌の動きも活発になりがち。朝起きた時の気になる口臭には、このような理由があるわけです。

そこでおすすめなのが、朝一番の舌みがき。夜の歯みがきの時に一緒にするのも良いですが、朝に舌みがきをすることで、寝ている間に発生した舌苔の除去をしながら臭いのケアもできますよ。

口内がすっきりすれば、一日を気持ちよくスタートできそうですね。

アレルギーを起こしにくい「チタン製」

舌みがきでよく見かけるのが、プラスチック製の歯ブラシのような形状のもの。使いやすいのですが消耗品なのでゴミになってしまいますよね。

一方、こちらの舌みがきは金属製だから繰り返し長く使えるのが強み。継ぎ目のない一体成型デザインなので、ブラシのように汚れが溜まることがなく、お手入れが楽なのも特徴です。

純チタン製 舌みがき クリンタン

使い方が簡単なのもこちらの舌みがきの魅力。

まず、柄の先を両手に持ち、U字の部分を舌の奥に軽く置きます。そのまま前方に引き出し、優しく舌苔を掻き出してください。これを2〜3回繰り返し、よく口をすすいだら完了です。

取れた舌苔がブラシよりも目視しやすいので、口内がきれいになったのをより強く感じられますよ。

こちらに使われている素材は、耐食性が高く、汗や体液に溶け出しにくい性質を持つ「チタン」。人工骨にも使われることのある金属で、アレルギーを起こしにくい素材です。

金属臭が少なく舌ざわりが滑らかなのもポイント。金属アレルギーの方をはじめ、どんな方にも安心してお使いいただけます。

白と黒の2色展開で、使い分けに便利

歯ブラシと同様、使い回しは避けてください。一人につき一つずつお使いいただけるよう、白と黒の2色をご用意しております。着色は化学物質の塗料は使用せず、チタンを熱した時の反応の違いによる色分けで行っています。

長く使う上で、色落ちの心配がないのはうれしいポイントですね。

純チタン製 舌みがき クリンタン

なめらかな舌ざわりで、清潔を保ちやすいチタン製。毎日使うものだからこそ、安心素材がうれしい舌みがきです。

半永久的に使えるからエコにもつながるのも良いところ。舌みがき未経験の方にも、習慣化していただきやすい一品です。

『純チタン製 舌みがき クリンタン』の魅力はスタイルストアの商品ページでさらに詳しくご紹介しております。下記よりチェックしてみてくださいね。

純チタン製 舌みがき クリンタン

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※スタイルストア本店では、ボタンに記載されたキャンペーン期間中、初回購入のお客様対象で15%OFFでご購入いただけます。このボタンからタップしていただくことで割引が適用されますので、必ずこちらのボタンをタップいただき、本店へ移動をお願いいたします。
※本記事の内容は記事制作時点のものです。最新の情報はスタイルストアサイトでご確認ください。

いつもダラダラ…を変える!休日をもっと充実させるヒント

9月25日:今日は「主婦休みの日」

今日は、毎日家事や育児を頑張っている主婦(主夫)が、ほっと一息ついて自分磨きやリフレッシュするための日として制定された日。

主婦だけに限らずいつも頑張っている私たちには、適度に休む時間が必須ですよね。

とはいえ、お休みの日はついダラダラしてしまい「せっかくの休日なのに、充実感が得られない…」と感じてしまうこともありませんか?

今日は、私が普段意識している、「お休みの日がより充実させる」ヒントをご紹介します。

リラックスする女性

休日は、何かを“つくる”ことを意識してみよう

個人的に「充実した時間だった」「リフレッシュできた」と感じやすいのが、「何かをつくっているとき」です。

私の場合ですと、文章を書いているとき、SNSの発信内容を考えているとき、作り置きを作っているとき、部屋の模様替えをしているとき、手帳をデコレーションしているとき…など。

自分の手でモノを生み出しているときは、没頭し、いつもより時間が濃く過ごせるように感じています。

映画を観たり、本を読んだり、ゲームをしたりといったインプットでも充実感が得られますが、受けて側ばかりではなく、自分の手を動かす時間もつくるようにすると、充実感のバランスが取れやすいのかな?と思います。

以前の私はまさに動画や本を楽しむばかり。楽しいけれど、時間が溶けている感覚があり、心が少しモヤッとしていました。

そこで1時間でもいいので、何かをつくる意識を持つようにしたところ、寝る前に「〇〇ができてよかったな」「楽しかったな」と感じられるようになりました。

手帳を書く

他にも下記のような「つくる」もおすすめです。

  • お菓子をつくる
  • 絵を描いてみる
  • 裁縫にチャレンジする
  • 家具を作ってみる
  • 家庭菜園を始めてみる
  • ブログを開設する

つくる意識を持つと楽しいですし、心が満たされやすいです。技術も向上するので良い趣味にもなるかも!?

もちろん、そもそも休日は「休む日」なので、だらっと一日過ごしても全く問題はありません。

体調や気持ちを優先しながら、取り入れてみてくださいね。

「主婦休みの日」とは?

年中無休で家事や育児にがんばる主婦が、ほっと一息ついて自分磨きやリフレッシュするための日が「主婦休みの日」。1月25日、5月25日、9月25日がその記念日。女性のための生活情報紙を発行する株式会社サンケイリビング新聞社が中心となり制定。日付は年末年始、ゴールデンウィーク、夏休みなどの主婦が忙しい時期のあとの年3日を設定したもので、主婦の価値を再認識する日との提唱も行っている。ちなみに「主婦」とは普段から家事を主に担当している人のことをいい「主夫」も含む。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

ゴムだけでOK!簡単おしゃれ「ボブヘア」のまとめ髪アレンジ3選

トレンド感もおしゃれさもでるヘアスタイル「ボブ」は、年代を問わずに挑戦しやすい髪型のひとつ。

後ろ姿も横顔も決まるので、アレンジせずにそのままでも魅力ですが、たまには気分を変えてまとめ髪アレンジしてみるのもおすすめです♪

今回は美容師の森本さんが教えてくれた、ボブヘアさんのまとめ髪アレンジを3つご紹介します。

ゴム2本で簡単!シンプルアレンジ

普通のひとつ結びとはちょっと違うだけで、おしゃれさがアップ!初心者さんにもおすすめの簡単アレンジです。

ゴム2本で完成♪ボブヘアさんの首元すっきり簡単ヘアアレンジ術

1)後頭部でハーフアップにして髪を結びます。

ゴム2本で完成♪ボブヘアさんの首元すっきり簡単ヘアアレンジ術

2)ハーフアップの毛先と襟足の残った髪をまとめて、もう1本のゴムで結びます。

ゴム2本で完成♪ボブヘアさんの首元すっきり簡単ヘアアレンジ術

3)全体を少しずつ引き出して、軽くほぐせば完成です!

ゴム2本で完成♪ボブヘアさんの首元すっきり簡単ヘアアレンジ術

ハーフアップの後頭部のあたりの毛を少しずつ引き出すと、シルエットがキレイにつくれます◎

(参考:ゴム2本で完成♪ボブヘアさんの首元すっきり簡単ヘアアレンジ術

 

ゴムだけで完成!「ひとつ結び」アレンジ

続いてもゴムだけで作れるアレンジ!コンパクトにまとまるので、首元をスッキリ長く見せる効果もありますよ。

首が長く見える!?ボブにおすすめ簡単ヘアアレンジ術

1)髪を後ろでひとつ結びにします。

首が長く見える!?ボブにおすすめ簡単ヘアアレンジ術

2)ヘアゴムを隠すように、毛先を巻き付けてゴムで留めます。

首が長く見える!?ボブにおすすめ簡単ヘアアレンジ術

3)(2)で留めたゴムを隠すように、もう1度毛先の一部をとって巻き付け、再度ゴムで留めます。

首が長く見える!?ボブにおすすめ簡単ヘアアレンジ術

※長さに合わせて何回か繰り返します。

首が長く見える!?ボブにおすすめ簡単ヘアアレンジ術

4) 全体を少し引き出してほぐせば完成です。

首が長く見える!?ボブにおすすめ簡単ヘアアレンジ術

あらかじめヘアワックスなどをつけておくとうまくまとめられますよ◎

(参考:首が長く見える!?ボブにおすすめ簡単「ひとつ結び」アレンジ術♪

フォーマルスーツやきれいめワンピにも◎

最後はかなり髪が短めの方でもアレンジしやすいテクニック的な要素も含んだヘアアレンジです。

1) 写真のように髪をトップと襟足の上下に分け、下側をゴムで結びます。

2) 上側の髪を三つ編みなどでまとめます。

3)2つの束を1つに結んで完成です!

ゴム3本でとっても簡単ですが、三つ編みで上品にも見えるのでキレイめファッションとの相性も◎

(参考:新年度に好感度アップ!「伸ばしかけボブ」の襟足をスッキリまとめるコツ

***

ボブヘアの方におすすめの簡単まとめ髪でした。全てゴムだけで作れるアレンジなので試してみてくださいね♪

「運が良い」を英語で言うと?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、日常会話で使える “英作文のコツ” を毎朝ご紹介します♪

ラッキーな女性

「運が良い」を英語で言うと?

気持ちを表す形容詞の後に to do を続けてみましょう。

I’m very fortunate to have a friend like you.
あなたみたいな友だちがいて私はとてもラッキー [ 運が良い ]。
He’s not happy to be transferring to New York.
彼はニューヨークに転勤になるのがうれしくない。
You’re lucky to live so close to a big shopping mall[the beach / Central Park].
こんなに大きなショッピングセンター [ ビーチ / セントラルパーク ] の近くに住めて、あなたはラッキーね。
I was really shocked to hear (that) he passed away.
彼が亡くなったと聞いて、とてもショックだった。
コスモピア編集部 『語順マスター英作文【必修】』 より )

ちょこっと解説♪

  • 「~できてラッキー」「~二関して運が良い]は be fortunate to ~と表します。
  • transfer は「異動する、転勤する」の意味の自動詞が進行形で用いられているものですが、「~を異動させる」の意味の他動詞としての用法もあります。よって、to be transferred to New York. という形も成り立ちます。
  • 「ショックだ」は be shocked と受動態で表します。

Pick up! キーワード&フレーズ

  • fortunate:運の良い、幸せな
  • like you:あなたみたいな
  • transfer:異動する、転勤する
  • live:住む
  • close to ~:~に近い
  • be shocked:ショックを受ける
  • pass away:亡くなる

いかがでしたか?この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

秋の休日ブランチに!簡単「パンケーキ」レシピ3つ

しっかり寝て、いつもより遅く起きた秋の休日。朝ごはんとランチを兼ねたブランチに、ひと味違う「パンケーキ」を作ってみませんか?

ベーシックなパンケーキやホットケーキもおいしいですが、体を温める食材をプラスしたり、シリアル風にしたり、旬の食材を合わせたり…、少しアレンジを加えるだけでいつもと違う味わいが楽しめて、休日気分が盛り上がりますよ♪

この記事では、秋の休日ブランチにおすすめの、簡単でおいしい「パンケーキ」アレンジレシピを3つご紹介します♪

クーラーで冷えた体を温める♪「甘酒と生姜のパンケーキ」

パンケーキ

糀甘酒の優しい甘さが楽しめる、甘酒と生姜入りの「パンケーキ」です。

甘酒と生姜が体を温めてくれるので、冷え性さんや、クーラー冷えが気になる時におすすめな一品。

焼いた後で粗熱をとり、ラップでくるんで冷凍しておくと、忙しい朝に便利な作り置きパンケーキができますよ♪

(冷え性さんに!甘酒と生姜で簡単「パンケーキ」「ジンジャーラテ」2レシピ by 料理家 齋藤菜々子さん)

「パンケーキ」レシピ >>

かわいすぎる!「パンケーキシリアル」

パンケーキシリアル

小さく焼いた「パンケーキ」を、お好みのフルーツやはちみつと一緒にシリアル感覚で楽しむ、パンケーキシリアルです。

とても難しそうに見えますが、100均に売っているドレッシングのディスペンサーを活用すると、とっても簡単!簡単に可愛いサイズのホットケーキがたくさん焼けますよ。

お子さんのおやつた、いつものホットケーキ飽きた時にもおすすめなレシピです。

(100均の○○を使えば簡単!話題の「パンケーキシリアル」の作り方 by パン・料理家 池田愛実さん)

「パンケーキシリアル」レシピ>>

甘じょっぱさがクセになる!「スイートポテトパンケーキ」

スイートポテトパンケーキ

ベーコンの塩味と、サツマイモの優しい甘みがクセになるおいしさの「スイートポテトパンケーキ」です。

レンジで加熱したサツマイモと卵、薄力粉、ベーキングパウダー、豆乳、油をよく混ぜベーコンをのせて、こんがり焼けば完成です。

メープルシロップがなければ、生地にはじめから砂糖を入れて甘さを加えてもよいそうですよ♪

(甘じょっぱさがクセになる「スイートポテトパンケーキ」 by 野菜ソムリエ 柳沢 紀子さん)

「スイートポテトパンケーキ」レシピ >>

いつもとはひと味違うおいしさが楽しめる、パンケーキのアレンジレシピをご紹介しました。

休日など時間にゆとりがある朝に、ぜひ試してみてくださいね♪

少ない油で簡単!「ししゃも磯辺カツ」「レンジかぼちゃの塩昆布和え」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第213回目の2品弁当は

  • ししゃもの磯辺カツ
  • レンジかぼちゃの塩昆布和え

のレシピをご紹介します。

今回は、ししゃもをカツに。青海苔を入れて風味のよい磯辺カツにしています。ししゃもは下ごしらえがいらないので、バッター液と衣をつけたら、少ない油で揚げ焼きにするだけ!

焼くと縮みがちなししゃもですが、カツにするとボリュームもあり、ソース味にもよく合います。少量なので、卵なしのバッター液で簡単に。

副菜は、カツを作っている間にレンジ調理で同時進行ラクラク! 大きめかぼちゃを美味しくいただきましょう

カツなのにお手軽!「ししゃも磯辺カツ」「レンジかぼちゃの塩昆布和え」2品弁当

ししゃも磯辺カツ

1品目 ししゃもの磯辺カツ

材料(1人分)

  • ししゃも 3尾
  • (A)こしょう 少々
  • (A)牛乳 大さじ1
  • (A)薄力粉 大さじ1
  • パン粉 大さじ2
  • 青海苔 小さじ1
  • 油 大さじ2

作り方

1) ボールに(A)を入れて混ぜる。

2) ししゃもの頭は落とし、(1)をからめて青海苔とパン粉を混ぜた衣をつける。

3) フライパンに油を入れて中火で熱し、(2) を並べ入れる。

磯辺カツ

※フライパンに蓋をすると早く火が通ります

4) こんがり焼けたら裏返し、両面を焼いて中まで火を通す。

2品目 レンジかぼちゃの塩昆布和え

材料(1人分)

  • かぼちゃ 100g
  • 水 小さじ1
  • 塩昆布 大さじ2
  • いりごま(白) 大さじ1

作り方

1) かぼちゃは7mm程度のくし形切りにして耐熱容器に並べて、水をからめる。

かぼちゃ

2) 蓋をして、電子レンジで2分加熱する。

※蓋をしたままレンジ加熱できる容器(容量850ml・レンジ加熱温度500w)を使用しています

3) 塩昆布といりごまで和える。

かぼちゃ塩昆布あえ

※かぼちゃから出た水分は塩昆布が吸いますので、塩昆布は表面に多めにまぶしてください

2品弁当の詰め方プロセス

1) のっけ弁当にする。ごはんを弁当箱に入れて冷まして、かつおぶしを敷く。

2品弁当の詰め方

2) 奥に副菜のかぼちゃを並べる。

2品弁当の詰め方

3) 大葉敷いて、手前にししゃもを並べる(少し右上がりに)。

2品弁当の詰め方

4) 右下の空いた部分に、大葉を敷いて紅ショウガを詰める。

2品弁当の詰め方

※分量外の材料(ごはん1人分、かつおぶし小 1パック、大葉2枚、紅ショウガ、ソース 適量)

***

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

ししゃもは、すでに下味がついている上、骨まで食べれる嬉しい食材。今回は、青海苔入りのカツにしてソースと紅ショウガを添えて、お好み焼き風の味にしてみました。

「ししゃも磯辺カツ」「レンジかぼちゃの塩昆布和え」2品弁当

2品でもボリュームたっぷり!満足弁当。毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

***

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

******

料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

コスパ優秀!朝から絶好調肌♪美容ライター溺愛「シートマスク」3選

おはようございます!昨夜はよく眠れましたか?

毎週ひとつだけ、取り入れやすい美容ネタやコスメをシェアする美容ライターの花上裕香です。

ひとつだけだから続けやすく、フォーカスすることで自分のパーツやコスメがもっと愛おしいものに。この連載では、よい1日をつくるための「ビューティーリスト」をお届けします。

【Today’s Beauty List】朝パックにもおすすめ。美容ライター溺愛「シートマスク」3選

シートマスク

乾燥やごわつきが気になりやすくなる季節の変わり目。普段のスキンケアにシートマスクをプラスすることで保湿力を高め、美容成分による栄養補給もしっかりと行うようにしています。

仕事柄、たくさんのシートマスクに出会い使うのですが、『この使い心地が好き!』と惚れ込み何度もリピート買いしている溺愛アイテムをご紹介します。

使い続けやすい価格も魅力なんです♪

【1】毛穴撫子「お米のマスク」

まずひとつめは、何年もリピートしている「毛穴撫子 お米のマスク」です。普段は1袋10枚入り715円(税込)のものを使用していますが、現在数量限定で「毛穴撫子 お米のマスク たっぷりBOX」が発売中!

毛穴撫子 お米のマスク たっぷりBOX

たっぷりBOXは、従来のものと変わらない厚みのあるしっかりとしたシートで28枚入り。お買い得な1,760円(税込)という価格で、数量限定ではなくレギュラー化を切実に希望しています…!

「毛穴撫子 お米のマスク」は、100%国産米由来成分・ライスセラムが配合され、うるおい・キメ・肌の弾力を整えるなどお米のチカラで美肌づくりをパワフルにサポートしてくれます。

使用後の、もっちりすべすべな肌を触るたびに『また買う!』と思わせる使用感がすごい!ふっくら炊き立てのごはんのような肌になるんです。

また、シート同士がくっつきにくく、パラッと広がり貼りやすいところも優秀。

毛穴撫子 お米のマスク たっぷりBOX

放置時間も5分なので、朝パックにも重宝します♪

最近新しく発売された「毛穴撫子 お米の洗顔」と一緒に使うと、よりふっくらつるんとした肌に♡洗顔料には、マスク製品とおなじライスセラムが配合されていてお肌をしっかり整えてくれます。

また、米粉と泥のチカラで毛穴をきちんと洗ってくれる爽快感もポイント!お米を細かく砕いた米粉のやさしいスクラブ効果で肌表面の古い角質をとりのぞいて、泥の吸着力で汚れの毛穴詰まりにアプローチ。

小鼻やあご周辺のざらつきを洗顔料でスッキリさせたあとに、シートマスクをするのがおすすめです。

【2】バイユア「アクアセラムマスク」

続いては、韓国生まれ『毛穴管理』に特化したナチュラルコスメブランド「バイユア」のシートマスクです。今年の夏にリニューアル。美容成分も使用感もよりレベルアップしています。

美容液約1本分をマスクシートに!毛穴悩みに特化した美容成分をたっぷりと肌に与えるところ、やわらかなヴィーガンセミジェルシートが肌に吸い付くようにぴたっと密着するリッチな使用感がたまりません。

バイユア「アクアセラムマスク」

それぞれの毛穴悩みにフィットした3つのシリーズがあるので、ご参考までに。

乾燥による毛穴のゆるみ・ハリ不足が気になるときは「バイユア プランプハニー アクアセラムv1」を。

バイユア プランプハニー アクアセラムv1

保湿成分のマヌカハニーエキスをナノカプセル化して配合し、使用後はみっちりハリのある毛穴が目立ちにくい肌に♡保湿力が高いので、とにかく乾燥に悩む方におすすめです。

ぷつぷつとした小鼻やTゾーンの毛穴が気になる、肌の調子がさえないときは「バイユア ビタギング アクアセラムマスクv1」を。

バイユア ビタギング アクアセラムマスクv1

スーパーフードのサジーのエキスをナノカプセル化して配合、さらにビタミンC誘導体なども配合し、栄養をしっかりチャージ!明るく健康的な印象の肌へと整えてくれます。

皮脂による毛穴の開きや、ベタつくゆらぎ肌に悩んだときは「バイユア スージンググリーン アクアセラムマスクv1」を。

バイユア スージンググリーン アクアセラムマスクv1

ティーツリーエキスをナノカプセル化し、さらにツボクサエキスなども配合。角質ケアと保湿で肌を穏やかに整えます。脂性肌さんの毛穴対策や生理前の不安定な肌のときにあると心強いです。

どれも1枚390円(税込)とバラ売りしているので、その時に合ったものを買って使用しています。1箱4枚入りは1,480円(税込)で、個人的にはビタギングシリーズのマスクを箱で常備しています。

【3】ピュレア「クリアエッセンスマスク」

至高のエイジングケア製品にも配合されていることで有名な「ガラクトミセス培養液」と、ナイアシンアミドが配合された美容成分たっぷりのシートマスクが「ピュレア クリアエッセンスマスク」

1袋7枚入り660円(税込)とリピートしやすく、コンビニでも取り扱う店舗があるので身近なシートマスクです。

ピュレア「クリアエッセンスマスク」

また、ツボクサエキスやティーツリーを配合しているので乾燥による敏感な肌を優しくケアできるのもポイント。

シートは、薄く軽いつけ心地のリヨセル100%シートで、顔の凹凸になめらかに密着。10分ほど経っても乾かないので水分保持力の高さを実感しています。

乾燥によるエイジングサインが気になったとき、肌がゆらいでいるとき、くすみが気になったときなどいろんな悩みに寄り添ってくれるシートマスクです。

***

いかがでしたか?

家族で使う人も多いシートマスク。夏から秋にかけて、肌のチカラが落ちやすい時期はシートマスクに頼ってみてはいかがでしょうか。ぜひ気になったものから、試してみてくださいね。

秋のおしゃれは指先で完成!こっくりカラー勢揃い「キャンメイク カラフルネイルズ」

おはようございます。コスメコンシェルジュの稲毛登志子です。

9月も半ばを過ぎ、すっかり涼しくなりましたね。ファッションも秋の装いに変わってきたタイミングで、指先のカラーもチェンジしませんか?

今朝は旬のこっくりカラーが揃った、キャンメイクの「カラフルネイルズ」をご紹介します。

“アースカラー”が揃った新作ネイル

キャンメイク「カラフルネイルズ」

今回ご紹介するのは、大地を連想させるアースカラーの5色です。深みのあるこっくりとしたカラーは、秋のファッションやメイクにぴったり。

いずれのカラーも、落ち着いたトーンなので、大人の指先にしっくりとなじみます。

速乾性&ムラの少ない仕上がりのヒミツ

キャンメイクの「カラフルネイルズ」といえば、プチプラ(税込396円)とは思えない塗り心地として有名ですね。

キャンメイク「カラフルネイルズ」

キャンメイク「カラフルネイルズ」

扇形に広がる平筆は、塗りムラを抑えられるよう作られていて、1度塗りでもきれいに仕上がります。

キャンメイク「カラフルネイルズ」

画像上は1度塗り、下は2度塗りです。2度塗りすると、ボトルの色に近い色を再現できます。

カラーは左から

☆N86 サンドストーン…赤茶色(パール)

☆N87 エインシェントピラミッド…マスタードブラウン

★N88 ゴールドオーア…カーキ(ラメ)

★N89 モッシーグリーン…モスグリーン

★N90 ボルケーノ…ダークブラウン(ラメ)

☆は先行発売中(10月に定番化)、★は限定発売中です。

秋らしい深みのあるカラーばかりですね。濃いめのカラーを塗ると、色の効果で肌を白く見せてくれますよ。

塗り心地は?

キャンメイク「カラフルネイルズ」

N87 エインシェントピラミッドを塗ってみました。こちらは2度塗りをしています。

黄色とブラウンのちょうど中間位の色で、とってもおしゃれなカラー。ネイルを変えるだけで、一気に秋っぽくなりました。

アイシャドウやリップも、マスタード系で揃えると統一感がでますよ。

「カラフルネイルズ」は速乾性に優れているので、お出かけ前にパパッと塗ってもOK。ネイル特有のツンとした香りが控えめなところもうれしいポイントです。

***

今朝はセルフネイル派にうれしい、キャンメイクの「カラフルネイルズ」 をご紹介しました。

秋の空に合うアースカラーが、各色396円(税込)で手に入れられます。

気になるカラーがあれば、お早めにチェックを♪

効果アップ!基本の「プランク」にちょい足しアレンジ3選

激しい動きじゃないけど、体幹を使うので全身運動になるプランク。

運動初心者さんにもおすすめされる動きですが、今回はそれだけでは物足りなくなってきた方におすすめの、簡単アレンジバージョンを3つまとめました。

プランクをするときは、下腹部をキュッと引き締めて腹の力が緩まないように、背中を一直線に保つように意識して行いましょう。

10回でメリハリボディ!「マウンテン・クライマー

片足ずつ動かして下半身の筋肉をガッツリ使うので、単なるプランクより一気に全身を引き締める動きです。

リズミカルに足を動かずことがポイントです。最初はキツイく感じるかもしれませんが、呼吸を止めずに行いましょう!

1)両手をついてプランクの姿勢から始めます

キック+プランク

2) 右足と体幹で体をしっかり支えて、左足をキック。

キック+プランク

3)キックをしたら、左足を元の位置へおいて(1)の姿勢に戻ります。今度は右足をキックして同じ動きを繰り返し。

4)1~3の動きを10回から20回リズミカルに行います

(参考:10回でメリハリボディ!腕・お腹・下半身が一気に引き締まる「キック+プランク」

足を持ち上げて「ヒップアップ」もプラス♪

続いても足を動かしていきますが、ヒップアップに効果的なものです。やる前に手首をほぐしておくのがおすすめです!

1)両手をマットについて身体を斜め一直線に保ちます。

【夏のプランクチャレンジ】1分でOK!ヒップアップ&体幹強化トレーニング

2)姿勢をキープしたまま、右足と左足を交互に持ち上げます。

【夏のプランクチャレンジ】1分でOK!ヒップアップ&体幹強化トレーニング

3)次は右足と左足を4回ずつ持ち上げます。終えたら膝をつき、お尻をかかとに下ろしてチャイルドポーズでリラックスしましょう。

慣れてきたら回数を増やしてみましょう。

(参考:【夏のプランクチャレンジ】1分でOK!ヒップアップ&体幹強化トレーニング

広範囲に効くトレーニング「プランク&ジャンプ」

3つめは更にちょっぴりハードに感じるかも!?左右にジャンプを加えた動きです。腕や腹、背中への強度が高くなり、脇腹やお尻引き締め効果も期待できます!

1)プランクの姿勢になります。

「プランク&ジャンプ」のトレーニング

2)両足を揃えたら、お腹にグっと力を入れて下半身だけ右側へジャンプ。

この時お尻の高さをあまり変えないように意識します。

「プランク&ジャンプ」のトレーニング

3)更にジャンプして元の中央の位置に戻ります。今度は左側へジャンプして同じ動きを繰り返します。これで1セット。

「プランク&ジャンプ」のトレーニング

慣れてきたら、5~8セットくらいを目安にやっていきましょう!

(参考: 体重増加をストップ!広範囲に効くトレーニング「プランク&ジャンプ」

***

いかがですか。プランクに飽きてきた、もう少し負荷を加えてみたくなってきたら取り入れてみてくださいね。

英語「after such a long time」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、日常会話で使える “英作文のコツ” を毎朝ご紹介します♪

挨拶

英語「after such a long time」の意味って?

気持ちを表す形容詞の後に to do を続けて「~して…だ」という意味の英文を作ってみましょう。

I’m happy to see you after such a long time.
久しぶりにお目にかかれてうれしいです。
I’m so sorry to hear that.
それを聞いてとても残念です。
I’m sorry to have kept you waiting.[I’m sorry (that) I have kept you waiting.]
お待たせしてすみませんでした。
I’m so sorry to be late.
遅れて大変申し訳ない。
コスモピア編集部 『語順マスター英作文【必修】』 より )

ちょこっと解説♪

  • 人を主語にした「be 動詞+形容詞+ to do」の型の文を練習します。ここで用いられる形容詞は、happy、sorry など、主語の気持ちを表すもので、to do 以下でその理由や原因を説明します。
  • 「久しぶりに」は after such a long timeと表します。

Pick up! キーワード&フレーズ

  • such:このような、そんな
  • sorry:残念に思って
  • hear:聞く
  • kept:keepの過去形、続けた
  • waiting:待つこと、待ち時間
  • to be late:遅れる

いかがでしたか?この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

実はメリットたくさん!最高の一日を始められる「朝サウナ」の魅力

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です!

おはようございます。都内で会社員をしている鹿田(@needy_nerdy_club)です。

今回私がおすすめしたい朝の過ごし方は、ずばり「朝サウナ」です!

サウナというと仕事帰りなど、夜に行くイメージがあるかもしれません。
けれど実は早朝からサウナに入れる施設も沢山あって、サウナー(サウナ愛好家の名称)の間では朝からサウナを楽しんでいる方も多いのです。

なんて偉そうに言いましたが、実は私もまだまだ初心者のサウナー。
「サウナって朝から入っちゃって、一日大丈夫なの?」と私も最近まで疑問に思っていました。

けれどいくつかのメリットを知った今では、朝サウナは私にとってちょっぴり特別な朝活になっています。

ボタン付きタオルとスマートウォッチ

(サウナハットにも使えるボタン付きのタオルと、サウナ室でも使えるスマートウォッチを愛用しています)

私が感じた朝にサウナへ行くメリット

(1)目が覚めて、頭も体もスッキリ

サウナに入ると眠くなってしまうイメージがあるかもしれませんが、朝には朝の正しい方法でサウナに入ることで(後述します)、頭がスッキリして目が覚めるということに気がつきました。

固まった体もほぐれて、朝から活動するエネルギーも湧いてきます。

(2)空いている

やはり朝のサウナ施設は、昼間や夜よりも空いているところが多いです。外気浴をするためのチェアなども空いていることが多いので嬉しいですね。

人が少ない朝の静かなサウナ室はじっくり考えごとをするのにもピッタリな環境かもしれません。

(3)早朝料金などでお得に入れる施設がある

朝利用する人が少ないということが主な理由かと思いますが、朝は昼間や夜に行くよりも利用料が安くなっている施設が結構あります。

通常よりもお手軽な料金設定になっていると、出勤前にサクッと行きやすいのでとってもありがたいです。

「朝のサウナ」入り方には要注意!

サウナに入ると眠りやすくなる理由は、副交感神経が刺激されてリラックス状態になるからだそうです。

なので、逆にアクティブになりたいときは、交感神経を優位にすることが大切。夜に入るサウナと同じくらいの長さで朝もガッツリ入ってしまうと、体が必要以上にリラックスしてしまう可能性があります。

朝サウナに入る場合は、交感神経の方を優位にするという意識で、いつもより短めに入り水風呂は長めに、そして外気浴は短めに楽しむ、というスタイルにすると良いようです。

また朝起きたばかりの状態では体の水分が十分ではないので、夜以上にしっかりと水分をとるように気をつけています。

夜とは入り方を変えて、朝サウナの恩恵をしっかり受け取りましょう!

最後に、新米サウナーの私が実際に行ってみた、朝から入れるおすすめサウナ3選を紹介します!

都内の「朝から入れるおすすめサウナ」3選

(1)【荻窪】なごみの湯

温泉施設の外観

(繁華街のなかにあります)

荻窪駅からすぐのところにある、露天風呂と温泉も楽しめる「なごみの湯」

営業時間は朝の10:30から翌日の朝9:15までです。

こちら通常料金が平日2,180円なのですが、早朝料金として7時から8時の時間に入館すると1370円とお安くなるので、朝の時間がお得!

超高濃度炭酸風呂もおすすめです。あの細かい泡に包まれる感じが気持ちいいんです……。

(2)【新宿】テルマー湯

新宿にある温泉施設の外観

(歌舞伎町といっても周辺はわりと静かですよ)

新宿の歌舞伎町にある「テルマー湯」はサウナーにとって老舗のような存在。

24時間営業なのでいつでも行けるのが嬉しいですね。塩や泥パックが置かれたミストサウナスペースもあります。

個人的には、ReFa(リファ)のドライヤーが置いてあるのが嬉しいです。

新宿は夜も楽しいスポットが満載なので、夜遊びのあと仮眠してからサウナでととのって朝帰りしたりもできます。

(3)【水道橋】ラクーア

水道橋にある温泉施設の外観

(映えまくりのリラックススペースもあります)

東京ドームの近くにある有名施設「ラクーア」。最近リニューアルもしてさらに綺麗になりました。

営業時間は11:00から翌朝の9:30まで。

ラクーアの良いところは、休憩室やリラクゼーションスペースが充実していることです。夜から入店して、まったり過ごしてから早朝にお風呂やサウナを楽しむことも可能です。

私もときどきオフの前日夜から行って、翌朝サウナでエネルギー充填して、オフをスタートさせています!

***

私はまだ新米サウナーなため、都内以外のサウナ施設を紹介できなくてごめんなさい!

これからは全国各地のサウナに行ってみたいという新たな目標ができましたので、ぜひ全国各地のおすすめ施設をご存知の方とお話ししたいです♪

Instagramのストーリーではサウナのことも投稿しているので交流できると嬉しいです。

【プロフィール】鹿田さん/会社員

鹿田さんプロフィール

東京在住の社会人。オーストラリアでのワーホリをきっかけにコーヒーと英語の勉強に目覚め、帰国後もコツコツ勉強中。趣味は読書と都内のホテル巡り。Instagramでは日常や日々の勉強について綴っています。
■Instagram:@needy_nerdy_club

朝美人アンバサダーとは

朝を楽しく心地よく過ごすむヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝美人アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。

朝美人アンバサダー一覧:https://asajikan.jp/ambassador_2023
コラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_morning/
スペシャルコラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_special_column/

朝からヘルシー♪簡単「野菜のごま和え」レシピ3つ

香ばしい風味とコクで、特に和食の仕上げや調味に欠かせない「ごま」。炒めものや煮物の仕上げに使ったり、麺類や冷奴にトッピングしたり、ご飯に混ぜておにぎりにしたり…さまざまなお料理で活躍しますよね。

中でも、濃厚な味わいと香ばしさが楽しめるメニューといえば、野菜とごまで作る「ごま和え」。忙しい朝でも手軽に作れて、低カロリーなのに栄養が摂れる、優秀な副菜の1つです。

この記事では、簡単でヘルシーなのにとってもおいしい!朝ごはんで楽しみたい「野菜のごま和え」レシピを3つご紹介します♪

レンジで簡単!「なすのごま和え」

なすのごま和え

電子レンジで簡単に作れる「なすのごま和え」は、甘辛い味付けで、白いご飯との相性バツグンの一品。

なすに数箇所穴を開けたら、ラップで丸ごと包んでレンジで加熱。食べやすい大きさに切って合わせ調味料と和えるだけで簡単に作れます。

なすは加熱後すぐにラップをとって冷ますのがコツ。色が鮮やかに残りやすくなるそうですよ♪

(レンジで簡単!とろ~りとろける副菜「なすのごま和え」 by 料理家 齋藤菜々子さん)

「なすのごま和え」レシピ >>

パンにもご飯にも合う!「キャベツとツナのごまみそ和え」

キャベツとツナのごまみそ和え

作り置きに便利な「キャベツとツナのごまみそ和え」は、パンにもご飯にもよく合う優秀レシピ!

レンジで加熱したキャベツと、炒めて水分をとばしたツナを、調味料と白ごまを加えて和えれば、あっという間に出来上がり。

繊維豊富なキャベツをたっぷり使うので、ダイエット中た、お通じを整えたいときにもおすすめです。

(黄金コンビで作り置き!「キャベツとツナのごまみそ和え」 by フードコーディネーター Mayu*さん)

「キャベツとツナのごまみそ和え」 >>

ビタミンたっぷり!「ニラのマヨごま和え」

ニラのマヨごま和え

シャキッと歯ごたえが楽しい、火を使わずレンジで作る「ニラのマヨごま和え」です。

レンジで加熱して水気を切ったニラに、黒ごま、マヨネーズ、ヨーグルト、醤油、砂糖を加えて和えるだけなので、忙しい朝でも簡単に作れます。

ヨーグルトを使わずにマヨネーズの量を2倍にすると、コクがアップ!

(日焼けダメージにはビタミン!レンジで5分「ニラのマヨごま和え」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「ニラのマヨごま和え」レシピ >>

忙しい朝でもさっと作れる、簡単でおいしい「野菜のごま和え」レシピをご紹介しました。

ごまは栄養価が高く、健康や美容に欠かせない食材です。朝ご飯のおかずに野菜のごま和えをプラスして、健康な体作りを目指しましょう♪

豆腐たっぷりでヘルシー!簡単「ゴーヤチャンプル」

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

今日の主役は、ゴーヤ。

ゴーヤ

ゴーヤは苦いだけではなく、ビタミンもミネラルも豊富!この暑い夏、我が家もたくさんお世話になりました。

秋に突入し、ゴーヤの旬が終わる頃ですが、今のうちに食べ納めしよう!ということで、定番のゴーヤチャンプルの作り方をご紹介しますね。

夏の疲れや、日焼けの名残りが気になる季節。ゴーヤでビタミンなどの栄養をたくさんとって、体を整えましょう!

豆腐たっぷりでヘルシー!簡単「ゴーヤチャンプル」

簡単「ゴーヤチャンプル」

材料・分量(調理時間:5分

  • ゴーヤ 1本
  • 豚肉 150g
  • 木綿豆腐 300g
  • ごま油 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • たまご 1個
  • かつおぶし 小袋2パックくらい
  • (A)醤油、オイスターソース 各大さじ2
  • (A)日本酒 大さじ1

作り方・手順

1) ゴーヤは半分に切って種を取り、塩を適量かけて揉み、水を張ったボウルにいれ5分ほどつける。その後、水気をしっかりしぼる。

2) 豚肉は塩・こしょうをする。

3) 豆腐はキッチンペーパー2枚で包み、耐熱容器にのせて、600wのレンジで2分加熱し2cm角に切る。

4) フライパンにごま油をひき、豆腐に焦げ色がつくまで焼き一旦取り出す。豚肉とゴーヤを入れて炒め、豚肉の色が変わったら(A)を入れ、豆腐も加えて炒めあわせる。

5) 鍋肌から溶き卵を入れ、全体に卵がからまり火が通ったら、かつおぶしをかけてできあがり。

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中!
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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

つやつや、甘~い!「新米」のおいしい研ぎ方・食べ方

おはようございます。野菜料理家 やのくにこです。

新米の季節になりました。この時期から11月ごろまで、各地で美味しいお米が出回ります。

新米

コシヒカリやあきたこまち、ひとめぼれ、ヒノヒカリ、ゆめぴりか、つや姫、ななつぼしなど、私たちが主食として食べている稲作うるち米は、代表的なものだけでも300品種ほどあると言われています。

そして毎年、その地域の気候に合ったお米が品種改良され、温暖な場所でも美味しいお米ができるようになりました。

私のお気に入りのお米は、ひめの凛という品種。温暖な場所では美味しいお米は作りにくいと言われていましたが、愛媛で生まれたひめの凛は「第21回米・食味分析鑑定コンクール」で金賞を受賞しています。(農家・田力本願の梶原さん)

この季節、日本全国で稲穂を黄金色に揺らしている風景を見ると何だか心が安らぎます。日本の原風景ですよね。

最近はパン食が増えて、ご飯の消費が減っているとも言われていますが、コンビニやスーパーなどでも、おむすびは人気商品。美味しいご飯を炊くために、まずは、お米の美味しい研ぎ方をご紹介します。

今さら聞けない「お米の研ぎ方」

今回は、お米屋さんが教えてくれた、お米を美味しくする研ぎ方をご紹介します。

まず、炊飯器の中釜でお米を研ぐと中のテフロンがはがれてしまうので、深めのボウルを用意しましょう。

浅めのボウルで洗うと、お米を研いでいるときに外にこぼれてしまいます。私が長年愛用しているお米用のボウルはこれ↓です。

お米研ぎ用ボウル

片側に穴が開いていて、水を流すときに一緒にお米が流れず使いやすいです。穴が開いていないボウルを使うときは、必ず手を添えて、お米が水と一緒に流れ出ないようにして流しましょう。

1) まず、お米をボウルに入れたら、お米に直接水がかからないように、静かにボウルに添わせるようにして水を注ぎます。水を張ってから、そっとお米を入れても構いません。

お米を研ぐ

2) お米は最初にたくさんの水を吸い上げるので、水が濁るとぬか臭さを吸ってしまいます。たっぷりと水を入れ、まだ、混ぜたり研いだりしないで、濁らない水をさっと流し捨てましょう

お米を研ぐ

3) 次に水を加えると、ぬかが浮いて白濁してきます。

お米を研ぐ

混ぜ洗いをしたら、すぐに流します。

4) 水を捨てたら、水を加えずに軽く研ぎます。指を開いてお米が軽く擦りあい、軽く研ぐようにします。強く研ぐとお米が割れてしまうことがあるので、優しく研ぎましょう。

お米を研ぐ

すると、また糠が浮き出て白濁します。たっぷりの水を加えて洗い流します。

お米

2合のお米で「研ぎ洗い、水で流す」を2回繰り返すと水が綺麗になります。手早く研ぐのも美味しくなるコツなので、この作業を1分以内に終わらせましょう。

お米の研ぎ方は動画でもご紹介しています。>> https://www.youtube.com/watch?v=8oOAG3rzuhU&t

5) 炊飯器の内釜に入れ、2合の場合は2合の目盛りまで水を加え、30分浸水させます。

お米

新米は水分量が多いので水を少な目にと言われていますが、最近のお米の乾燥技術の発達で、水加減はどの時期も一定で変わりなくなっています。品種によって変わる場合もありますが、2合ほどの少量では水加減を少なくする必要もありません。

炊きたてのお米

今回はガスで炊いて、ふっくら炊けました。

新米ご飯

つやつやでしっとり、新米の甘い香りがします。

食べ過ぎ注意!新米ご飯の「おむすび」

新米おむすび

やっぱり、最初は塩むすび。手を濡らして、塩を手のひらにのばし、炊き立てを少し冷ましてから、やわらかく握るのがコツ。美味しすぎて食べ過ぎてしまいます。

新米を美味しく研いで炊いてたら、お好みの具材で色んなおむすびを楽しんでみませんか。

塩昆布、おかか、マグロの漬け、梅干し、天かす

(塩昆布、おかか、マグロの漬け、梅干し、天かす)

冷蔵庫にあるものを具材にしても、とても美味しい。マグロの漬けなど生ものは、握ってそのまますぐに食べましょう。

おむすび

日本の美味しいお米を、この時期しか味わえない新米の美味しさを味わいましょう。

次回は、「美味しい炊き込みご飯」をご紹介します。

 

★この公式ブログは<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

「圏外」を英語で言うと?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、日常会話で使える “英作文のコツ” を毎朝ご紹介します♪

携帯

「圏外」を英語で言うと?

主語の状況や状態を be 動詞と前置詞句を用いて表してみましょう。

I was into breakdancing when I was a high school student.
高校生のときはブレークダンスにはまっていた。
The elevator is out of service due to a routine inspection.
エレベーターは定期点検のためにご利用になれません。
The (photo)copier [elevator / lift] is out of order again.
コピー機 [ エレベーター ] がまた故障している。
The smartphone is out of the service area.
スマホが圏外になっている。
コスモピア編集部 『語順マスター英作文【必修】』 より )

ちょこっと解説♪

  • 「~にはまる」は be into ~と表現します。
  • out of service は「運休中で、非稼働中で、使用不可で」の意味です。この反対は in service(稼働中で、運転中で)となります。
  • 「圏外」はサービス圏外(out of the service area)などと表現できます。「圏外」は他に no signal や no reception と言うこともできます。

Pick up! キーワード&フレーズ

  • into:~に夢中になって
  • breakdancing:ブレークダンス
  • high school student:高校生
  • out of service:使用不可、停止中、調整中
  • due to ~:~のため
  • routine inspection:定期点検
  • copier:コピー機
  • out of order:故障している
  • out of the service area:圏外

いかがでしたか?この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

あっという間に完成♪時短カンタン「おにぎり」レシピ3選

おはようございます♪料理家のエプロンです。

この公式ブログでは、忙しい朝でも簡単に作れる簡単、時短レシピをお伝えします。

さて、今日ご紹介するレシピは、新米のおいしい季節にもぴったりの、簡単おにぎり3品

朝の忙しい時間でも短時間で作ることができますよ。朝ご飯に、お弁当にぜひお試しください!

おにぎり

動画で見たい方はこちら ↓

 簡単でおいしい!「おにぎり」レシピ3選

のりたまおにぎり

レンジでラクラク!「のりたまおにぎり」

材料

  • ご飯 1合ぶん
  • (A)たまご 2個
  • (A)マヨネーズ 小さじ1
  • (A)鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • (B)鶏がらスープの素 小さじ1
  • (B)塩 小さじ1/3
  • (B)ごま油 小さじ1
  • (B)刻み味のり 適量
  • (B)刻み小ネギ 適量

作り方

1) 味のりと小葱を小さく刻む。

2) ボウルに(A)を入れてよく混ぜ、ラップをせずに電子レンジ(600w)で1分加熱したら取り出してよく混ぜる。

卵

3) 再び電子レンジ(600w)で1分加熱しよく混ぜる。

卵

4) (B)を加えて混ぜ、好きな形に握る。ご飯を混ぜる

香ばしい♪「焼き味噌おにぎり」

材料

  • ご飯 300g
  • (A)味噌 大さじ1
  • (A)みりん 大さじ1/2
  • (A)柚子胡椒 小さじ1/2

作り方

1) 三角おにぎりを作る。(A)を合わせて混ぜ、おにぎりの表面にぬる。

おにぎり

2) クッキングシートにのせて、トースターでこんがりするまで焼く。

おにぎり

めちゃ簡単、うまみたっぷり!「だしおにぎり」

材料

  • ご飯 300g
  • 和風かつおだしの素(顆粒) 小さじ1

作り方

ご飯に顆粒だしの素をかけて混ぜ、好きな形に握る。

だしおにぎり

忙しい朝でもパッと作れるおにぎりの作り方をご紹介しました。

シンプルですが、どれもとってもおいしいですよ♪ぜひお試しください。

それでは今日も一日頑張りましょう!

YouTube「エプロン」簡単レシピを動画で紹介しています。

https://www.youtube.com/@apron2/featured

 Instagram「エプロン」簡単レシピを写真を使って紹介しています。

http://instagram.com/epuepu1492/?hl=ja

何を食べればいい?「秋の体と心」のセルフケア3つ

おはようございます。脳腸セラピストの桜華純子です。

猛暑がようやくおさまって秋の気配が近づいてきました。今回は、東洋医学から見る、秋におすすめのヘルスケアについてお伝えします。

秋の特徴と対策を知っていただき、夏の疲れを長引かせずに、元気な毎日を過ごしましょう。

「秋」の特徴とは

秋の紅葉

芸術の秋、スポーツの秋、読書の秋、という表現のとおり、秋には愉しみが多くありますね。食という観点でも美味しい食材が溢れる『食欲の秋』はとても魅力的です。

お米も一年で一番美味しい時期ですので、ご飯も進み、つい食べすぎてしまうなんてことも。

この他にも、東洋医学で見る秋の特徴があります。

秋は体内を通っている氣「経絡」が乾燥しやすくなったり、感情面では、『もの悲しい』『憂い』などを感じやすいといった特徴を持っています。

健やかで心地よい秋の毎日に向けて、ぜひ次項を参考にしてケアを取り入れてくださいね。

秋に取り入れたい「食事」と「メンタル」ケア

きのこ

【1】旬の食べ物で必要な栄養を補う

旬の食材は美味しいのはもちろんのこと、栄養価も高いので、理想的な食事ケアと言えます。

今は一年中スーパーで一年中手に入るものが多くなりましたが、秋が旬のものと言えば

  • クリ
  • サンマ
  • カツオ
  • 秋なす
  • 葡萄
  • 蓮根
  • カボチャ
  • キノコ

などになります。

これら秋に収穫される食材を、できるだけ毎日の献立に取り入れるようにしましょう。

この他にも、夏の暑さでダメージを受けた胃腸を回復させるために、刺激の強いものや揚げ物などは控えめに。

味噌汁、納豆、根菜などの発酵食品、食物繊維など、腸の環境を整える食材も積極的に取り入れてみてください。

【2】乾燥を防ぐ食材を選ぶ

梨

前項でお伝えした通り、東洋医学において秋は『乾燥』と深くかかわり、肌や喉の潤いケアだけでなく食事からもケアをすることがおすすめとなります。

身体の内側の乾燥を補う食材は『白い食材』です。

おすすめは

  • 大根
  • 蓮根
  • 山芋
  • いか
  • 白キクラゲ
  • アーモンド

などになります。

少量で充分ですので、食べすぎには気をつけて、毎日の食材選びに取り入れてください。

【3】感情に引っ張られないように意識しよう

女性

東洋医学ではわたしたちの感情の特徴が季節ごとにあり、秋は『もの悲しい』『憂い』などと関わりが深いと言われています。

秋の夕暮れ時、なんとなく気持ちが沈みがちになったり、わけもなく悲しくなったりすすことがありますが、これは自然現象でもあるのです。

しかしながら、そういった『憂い』の感情が過多になってしまうと、生活のすべてにマイナスの影響が出てしまいます。

これからの季節、もしこのような感情が湧いてきたら、特別な原因がある場合でなければ、深刻にならないようになるべく俯瞰しましょう。

自分を責めたり、焦ったりせずに、『今はこうなりやすい季節なんだ』と思うようにして、リラックスするなど、自分を労ることを意識してみてください。

***

秋ならではの特徴を知って、体や心をケア。それぞれの秋を、思いきりたのしんでくださいね。

★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信していますので、ぜひご覧ください。

おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル YouTube( https://www.youtube.com/channel/UCLBEZ_9Z3AygJ5hCLoSQ0dA 

次回もどうぞおたのしみにしていてください。