おはようございます＾＾ 今週も、木曜日がやってきました。
全国的に、梅雨入りした・・のか？私の住む関西は、すっかり梅雨入りしました。「雨の日って嫌いじゃないわ♡」って、そうサラッと言う人いるじゃないですか。あれ、憧れです。あれは、余裕のある大人の女のセリフですよ。
私も、雨の日も楽しむような余裕が欲しい、、、今日この頃です(｡-∀-｡)
さて、今日は、キャベツを食べ尽くす！と言ったら言い過ぎですが、半玉使うので結構消費出来る◎ しかも、冷蔵庫で5日保存出来て、ご飯にもパンにも合うよ〜♪という作り置きレシピです。
その上、とっても簡単に出来ますので、是非作ってみてくださいね♡
キャベツとツナの胡麻味噌和え
＜材料＞ 4人分
- キャベツ（小）・・・1/2個
- ツナ・・・150g
- A味噌、マヨネーズ・・・各大さじ１と1/2
- Aみりん、白ごま・・・各大さじ2
- ごま油・・・大さじ1
- 塩・・・小さじ1/2
＜作り方＞ 調理時間15分
1）キャベツを0.5cm幅に刻み、耐熱の器に入れて塩を振り600wのレンジで3分加熱する。
2）ツナの油分や水分を切る。
3）フライパンに油をひかずに、（2）のツナを加えてしっかり炒めて水分を抜く。ごま油を加えて香りが出てきたら、Aを加えて炒め合わせる。
4）キャベツの水分を絞り、（3）と混ぜ合わせる。
冷蔵庫で5日保存出来ます。
それでは、今週の作り置きです。
＊スパイシーそぼろ（ガラムマサラ）
＊カラフルトマト
＊しめじと豆苗の炒め物
＊ズッキーニの白ワインソテー
＊キャベツとツナの胡麻味噌和え
＊人参の胡麻和え
＊紫キャベツのマリネ
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