秋の人気食材といえば、やっぱりさつまいもとかぼちゃ！ほっくり甘い味わいは、他の野菜では代用できないおいしさですよね♪
今日はそんな2つの食材を使った、秋の朝に食べたい作り置きレシピを5つご紹介します。
10分でつくれる♪「大学芋風さつまいも」
さつまいもを使ったおかずといえば、やっぱり「大学芋」が定番♪
こちらのレシピは大さじ2の油で揚げ焼き、あとは調味料で絡めるだけなので、とってもお手軽。
冷蔵庫で冷やした時にカチカチに固くなってしまうのを防ぐため、調味料の煮詰めすぎに注意！
（照りツヤたっぷり！10分で完成「大学芋風さつまいも」の作り置き♪ by フードコーディネーター Mayu*さん）
お鍋1つで◎「さつまいもとベーコンの塩バター煮」
さつまいもとベーコン、甘じょっぱさがクセになる塩バター煮。
お鍋1つで炒めて、煮るので、洗い物も少なく簡単です◎バターの風味が食欲をそそる1品♪
（簡単！さつまいもとベーコンの塩バター煮 by kaana57 さん）
覚えておきたい♪「基本のかぼちゃの煮物」
かぼちゃおかずの定番でもある煮物レシピ♪料理の基本としてしっかり覚えておきたいですよね
火加減は弱火が基本！煮崩れせず、味もしっかりと染み込みます。
（基本のかぼちゃの煮物 by Mituru Kitaoka さん）
レンチンでOK！「かぼちゃとベーコンの作り置きサラダ」
レンチンで簡単調理♪まるでデリ惣菜のような、かぼちゃとベーコンのサラダ！
おもてなしやパーティーメニューとしても使えます。
（レンジ5分で完結！かぼちゃとベーコンの作り置きサラダ by フードコーディネーター Mayu* さん）
シンプルな味付け♪「かぼちゃと蓮根の塩きんぴら」
味付けは塩コショウのみ！素材の味をしっかり味わえる、塩味のきんぴら♪
ほっくりしたかぼちゃ、シャキシャキの蓮根、食感の違いも楽しめます◎
（味付けシンプル！かぼちゃと蓮根の塩きんぴら by えつこ さん）
さつまいもは食物繊維がたっぷり、かぼちゃには免疫力をアップさせるβカロテンが豊富に含まれています。
栄養価も高い旬の食材、ぜひ朝ごはんに使ってみてくださいね♪
