ほくほく食感がたまらない!簡単「かぼちゃ」「さつまいも」作り置きレシピ5選

 

ほくほく食感で甘みがたっぷり♪秋が旬の「かぼちゃ」「さつまいも」は、煮物、ソテー、揚げ物など何かと使い勝手がよく、いろんなお料理に使える万能野菜。

食物繊維やビタミンが豊富で、美容と健康に役立つ点もうれしいですよね◎

今日は、かぼちゃの煮物や焼き芋、大学芋など、いつもの定番レシピとはちょっと違う味わいが楽しめる、「かぼちゃ」「さつまいも」の作り置きアレンジレシピを5つご紹介します。

甘じょっぱさにハマる◎「かぼちゃのハチミツみそ煮」

かぼちゃのハチミツみそ煮

ミルクとはちみつで煮込んだまろやかな甘味に「みそ」をプラス。ほっこりとした味わい、甘じょっぱさがクセになるかぼちゃの煮物アレンジです。

みそがかぼちゃの甘さをほどよく引き立ててくれ、冷めるとじんわり味がなじんでさらにおいしくなりますよ◎

かぼちゃはレンジで数分加熱してからカットすると、包丁がすっと入りますよ♪

(かぼちゃのハチミツみそ煮 by ゆりりん )

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フライパンひとつ!「かぼちゃと挽肉のごま塩ナムル」

かぼちゃと挽き肉のごま塩ナムル by まめこ さん

かぼちゃの甘みとひき肉のコク、甘辛い味付けのバランスが絶妙な、かぼちゃのごま塩ナムル!

作り置きしておくと、お弁当のおかずや朝食に大活躍するおかずです◎かぼちゃは皮をつけて細切りにすることで、実くずれしにくくなりますよ♪

(かぼちゃと挽き肉のごま塩ナムル by まめこ さん)

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レンジでチンして簡単に!「かぼちゃのいとこ煮」

ほくほくとしたかぼちゃと、つぶつぶっとした小豆が好相性!甘党の方におすすめの、かぼちゃのいとこ煮です。

朝ごはんのおかずにはもちろん、おやつにもおすすめ◎レンジで加熱すれば、煮くずれの心配も不要ですよ♪

(<電子レンジだけで簡単かぼちゃのいとこ煮> by 準Jun(はーい♪にゃん太のママ改め)さん)

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おいしい名コンビ♪「さつまいものチーズ焼き」

さつまいものチーズ焼き by CatherineS さん

とろけるチーズの塩気と、ほくほく甘いさつまいもの組み合わせが最高♪肌寒い秋冬の朝にふぅふぅいいながら食べたい、さつまいものチーズ焼きです。

食べるときはレンジやオーブンで温めてから、仕上げに青のりをふりかけて。和のテイストを足すことで、ひと味ちがったおいしさが楽しめます◎

(さつまいものチーズ焼き by CatherineS さん)

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素朴な甘みにやみつき!「さつまいもとベーコンの塩バター煮」

簡単!さつまいもとベーコンの塩バター煮 by kaana57 さん

さつまいもの素朴な甘さに、バターで炒めたベーコンの塩気と旨味がしみこんだ、味が締まってあとひくおいしさのさつまいもの煮物。

まぁるい形もかわいらしく、お弁当のすきまを埋めるのにもぴったりです。

パンの日のおかずに、和食の朝の箸休めにといろんなシーンになじむから、たっぷり作っておくといいかも♪

(簡単!さつまいもとベーコンの塩バター煮 by kaana57 さん)

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かぼちゃとさつまいもの作り置きレシピはいかがでしたか?

好きなおかずが冷蔵庫にあると、朝起きるのも楽しみにもなるし、おかずやお弁当にも使えて便利ですよ◎ぜひ、作ってみてください!

 

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