ジメジメと蒸し暑いシーズンがやってきましたね。こんな季節にあるとうれしいのが、冷蔵庫から取り出してすぐに食べられる、冷たいご飯のおともです。
今回は、夏にぴったり！簡単に作れておいしい「ご飯のおとも」レシピを5つご紹介していきます。
味噌のコクがご飯に合う◎「きゅうりのごま味噌和え」
シャキッとみずみずしいきゅうりの食感がたまらない！火を使わず簡単に作れておいしい、きゅうりのごま味噌和えです。
きゅうりは叩くことで、しっかり味が染み込んで美味しくなりますよ。
コクのあるごま味噌味は、ご飯との相性抜群です◎
（たたききゅうりのごま味噌和え by ゆりりん さん）
さわやか♪「シソの醤油漬け」
さわやかな風味が特徴のシソを醤油やみりんなどの調味料に漬けるだけ。簡単にできてご飯によく合う、夏らしい作り置きです。
「ご飯泥棒」というネーミングがまさにぴったり!?ピリ辛醤油味で、白いご飯がどんどん進みますよ◎
（紫蘇の醤油漬け（ご飯泥棒） by ちぃ料理 さん）
超ラクチン！「ゴーヤのお浸し」
素材はゴーヤ1つ、味付けもめんつゆ1本！カットしたゴーヤをめんつゆに漬けるだけの超お手軽なおひたしです♪
漬ける目安は半日～2日ほど。漬ける時間が長いほど、苦味がうすれます。途中で味を見ながら、お好みの具合に仕上げてみてください♪
（めんつゆに漬けるだけ♪ ゴーヤーのお浸し by えん さん）
旬の味を楽しむ！山形の「だし」
山形の郷土料理「だし」は、旬野菜をたっぷり使った夏らしいメニュー。
シャキシャキ×ねばねば食感で、暑さで食欲が湧かない朝でもご飯がスルッと入っていきますよ♪
時間が経つごとに味が馴染んで美味しくなるので、冷蔵庫に一晩以上寝かせてからいただくのがおすすめ。
（ふわとろシャキシャキ、山形のだし by Misuzu さん）
ごま油が食欲そそる！「オクラのねぎ塩和え」
茹でたオクラに風味の良いねぎ塩ダレを合わせれば、ご飯が進む和え物が完成！ごま油の風味が食欲をそそる、クセになる一品です♪
お好みでラー油を加えて、パンチの効いた味付けに仕上げるのもおすすめ◎
（オクラのねぎ塩和え by ゆりりん さん）
前日の夜に用意しておけば、翌朝にはひんやり美味しい朝ごはんのおともがすぐに食べられますよ。
みずみずしい夏野菜を使ったレシピ、ぜひ暑い季節の朝ごはんに活用してくださいね。
