気温が高くなってくると、さっぱりした味わいでシャキッとみずみずしい「きゅうり」の出番が増えますよね♪
今日は、ご飯のお供に大活躍！簡単「きゅうり」作り置きレシピを3つご紹介します。
ご飯がどんどん進む♪「みそきゅうり」
味噌や豆板醤で、パンチのある味に仕上げたみそきゅうり♪コクのある味噌味が、ご飯によく合います！
ご飯だけでなく、冷奴にのせるアレンジもおすすめ◎
（ご飯が進む作り置きレシピ！ポリポリ旨辛「みそきゅうり」 by 料理研究家・管理栄養士 五十嵐ゆかりさん）
ごま油香る！「おつまみきゅうり」
叩いたきゅうりに、塩、おろしにんにく、鶏ガラスープなどの調味料を合わせて揉み込むだけ。某有名焼肉店の定番の味を再現した、おつまみきゅうりです。
きゅうりは叩くことで、味馴染みがよくなっておいしくなりますよ。
ごま油の香りが食欲をそそる1品♪
（たたいて揉むだけ！焼肉屋さんの定番「おつまみきゅうり」 by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
塩昆布で簡単味付け♪「ピリ辛塩こんきゅうり」
ピリ辛味がたまらない！きゅうりが大量消費できる、塩こん（塩昆布）きゅうりです♪
塩昆布を使うことで簡単に味付けできる上に、昆布の旨みが加わっておいしさアップ！
ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもおすすめです◎
（やみつき！きゅうり消費レシピ♡ピリ辛塩こんきゅうり by フードコーディネーター Mayu*さん）
これさえあればOK!?白いご飯がどんどん進む「きゅうり」の作り置きレシピをご紹介しました。
きゅうりは水分が多く、日にちが経ってしまうと味がぼやけやすいので、途中で調味料を足してあげると最後までおいしくいただけますよ♪
ぜひ試してみてくださいね。
