ささみのチリマヨサラダ丼

チリマヨソースで絡めたささみはしっとり美味しい? 朝から炭水化物、たんぱく質、食物繊維たっぷりとれちゃうヘルシーどんぶりです^-^
材料
2人分
  • ささみ 2本
  • 塩・コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • ★スイートチリソース 大さじ3
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レタス・ベビーリーフなど 適量
  • ミックスビーンズ 適量
作り方
5〜15分
  • ご飯を器によそってレタスとミックスビーンズを盛る。 ★のスイチリマヨソースは合わせておく。
  • ささみは1口大のそぎ切りにして、塩コショウで軽く味付けをし片栗粉をまぶしてからオリーブオイル(大さじ1) で両面こんがり焼く。
  • 焼けたら余分な油をキッチンペーパーでふき取ってから 合わせておいたスイチリマヨソースを入れて絡める。 器に盛ったご飯の上にのせて出来上がりです♪ よくかき混ぜて召し上がれ^^
ワンポイントアドバイス
★ささみはそぎ切りにして早く火を通します。 ★余分な油をふき取るとソースが絡みやすいです。 ★お野菜はお好みでお家にあるものでOK。 キャベツの千切りなど。
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