みそ味キッシュ

ジャガイモと味噌味がおいしいキッシュです。 残り野菜をどんどん入れてね。
材料
2人分
  • ジャガイモ 1個
  • 赤ピーマン ?個
  • ブロッコリー・ソーセージ 適宜
  • 卵 2個
  • 生クリーム 50ml
  • 牛乳 50ml
  • 味噌 大さじ4
  • みりん 大さじ3
作り方
30分〜1時間
  • ジャガイモは一口大に切って、ゆでる。赤ピーマンとブロッコリー、ソーセージも食べやすい大きさに切る。
  • 卵を溶きほぐし,生クリーム,牛乳,調味料を加える。
  • 1を耐熱容器に並べ,2を流し入れる。
  • オーブン180℃(華氏380度)で20~25分焼く。
ワンポイントアドバイス
じゃがいもは皮ごとオーブンで焼いてから,使うと美味しさ10倍UPします。
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