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おいしそう！

材料

2人分

• ★やわらか蒸し大豆　30ｇ
• ★茹で卵（細かく切って）　1個
• ★マヨネーズ　大さじ３
• 玉ねぎ（みじん切り）　１/2個
• 塩コショウ　少量
• ●すし酢　大さじ１
• ●お酢　大さじ１
• 鳥のササミ　6枚
• 塩麹　小さじ２
• コショウ　少量
• お酒　大さじ２

作り方

15〜30分

• ササミは筋を取り塩麹をまぶして暫く置く。
• １にコショウをふり、フライパンに並べてお酒を加え弱火で蓋をしたら蒸し焼きにする。
• 玉ねぎはみじん切りにして水にさらしてから、水気を取って塩コショウをふり●につけておく。
• ３に★を加えて混ぜる。
• お皿に２を盛り付け４をかけてトマトとパセリを飾って出来上がり！
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ワンポイントアドバイス