オッキーとキャベツの味噌汁

大きななめこのオッキーを使って食べ応えあり! 具沢山の味噌汁を作りました。 身体も温まります!
材料
2人分
  • オッキー(きのこ) 100g
  • キャベツ 1/4カット
  • 小ねぎ 適量
  • だし汁 300cc
  • 味噌 大さじ1と1/2
  • 粉唐辛子 少々
作り方
5〜15分
  • きのこはほぐす。キャベツは半分に切る。
  • 鍋にだし汁、キャベツを入れて柔らかくなるまで茹で、途中できのこを入れて火を通す。火を弱め、味噌を溶き入れ、器によそう。
ワンポイントアドバイス
オッキーがなければ、他のきのこで代用下さい。
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