可愛いお花の卵サラダ

サーモンをお花に見立てた可愛い卵サラダのオードブル!
パーティにオススメです。

材料
4人分
  • 茹で卵 2個
  • スモークサーモン  4~8枚
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩・胡椒 少々
  • きゅうり 少々
作り方
5〜15分
  • 茹で卵の両先を薄くカットし、横半分にカットし、黄身を取りだす。
  • 卵の黄身をつぶし、マヨネーズ、塩・胡椒を混ぜて絞り袋に入れ、卵カップの中に詰める。
  • サーモンを端からくるくると巻き、卵の上にのせる。きゅうりで葉っぱを作り、飾る。   
ワンポイントアドバイス

茹で卵の両先を薄くカットして座りを良く固定しましょう。

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