塩鮭としめじの炊き込みご飯

冷凍のまんまの塩鮭をぽんと放り込んでOKのラクチン大雑把な炊き込みご飯^^
材料
4人分
  • 米 2合
  • 塩鮭(冷凍のまま) 1切れ
  • しめじ 100g(1/2パック)
  • しそ 適量
作り方
30分〜1時間
  • しめじは石づきを落として小房に分ける。
  • 洗った米と表示よりも少なめに水を入れて、しめじ、冷凍のままの塩鮭を入れる。混ぜずに普通に炊く。
  • 炊きあがったら、塩鮭を取り出して骨をとる。 ごはんとしめじをひと混ぜしてから、塩鮭を戻してひと混ぜして味を調える。しそをのせる。
ワンポイントアドバイス
味が足りない場合は、塩で調えてください。
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