「シュウマイの皮deひとくちおつまみ♪“ベーコントマトチーズカップ”」

ひとくちサイズの見た目も可愛いおつまみ^^
子供も大好きな味なので、パーティーなどにも◎ですよ^m^
餃子の皮やカットした春巻きの皮でも代用可です☆

材料
2人分
  • シュウマイの皮 6枚
  • ミニトマト 4~5個(60グラム)
  • とろけるシュレッドチーズ 20グラム
  • ベーコン 1/2枚
  • サラダ油、またはオリーブオイル 適量
  • アルミカップ(オーブンOKのもの) 6個
作り方
5〜15分
  • シュウマイの皮にハケで油を塗り、アルミカップに敷いて180度のオーブンで6~7分焼く。※カリッとするまで
  • ミニトマトを1/4のくし型に切り、ベーコンを粗みじん切りにしてチーズと一緒にボウルで混ぜ合わせる。
  • 1に2を入れ、再び180度のオーブンで5分前後、焼いたら完成!
ワンポイントアドバイス

*3は、トースターで仕上げてもOKです。
その場合、焦げやすいのでアルミを被せるなど、調整して下さいね!

*早めに作る場合は、水分が出て底が柔らかくなりやすいのでトマトの種(じゅるっとした部分)を除いて作って下さい。

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