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おいしそう！
材料4人分
- 牛薄切り肉（牛こま切れ肉でもOK） 250ｇ
- なす 1本
- ズッキーニ 1/2本
- パプリカ（赤・黄） 各1/2個
- ☆すりおろし生姜 小さじ1
- しょうゆ、酒、みりん 各大１
- ☆オイスターソース 小１
- ☆にんにく（チューブ） 小1/2
- 片栗粉 大１
- ごま油 大１
- 白いりごま 大１
作り方15〜30分
- 牛薄切り肉（牛こま切れ肉でもOK）は食べやすい大きさに切り、ポリ袋で☆を揉み込み、冷蔵庫で30分置く。
- なす、ズッキーニは7mm厚さのいちょう切りにする。 パプリカ（赤・黄）はへたと種をとり、細切りにする。
- 牛肉と調味料を入れたポリ袋に片栗粉を加えて揉み込み、ごま油を熱したフライパンで炒める。 肉の色が変わったら1を加えて炒め合わせる。
- 野菜に油がなじんで少し柔らかくなったら火を止め、器に盛り付けて白いりごまをふる。
ワンポイントアドバイス
＊野菜は生でも食べられるものばかりなので、お好みの状態で火を止めて大丈夫です。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
