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おいしそう！
材料4人分
- 茄子、ズッキーニ 各1/2本
- オクラ 4本
- プチトマト 8個
- 厚揚げ １パック
- ☆水 800cc
- ☆だしパック １袋
- 味噌 大２
作り方5〜15分
- オクラはへたの先端を少し切ってガクを剥き、熱湯で３分茹でて７ミリ厚さに切る。 プチトマトはへたをとってよく洗う。
- 厚揚げは食べやすい大きさに切り、茄子とズッキーニは７ミリ厚さのいちょう切りにする。
- 鍋に☆を沸かし、２の厚揚げを入れて３分加熱後、茄子とズッキーニを加えて３分煮込む。
- １を加えて味噌を溶き入れ、鍋肌がフツフツしたら火を止めて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
＊オクラとトマトを入れたら加熱しすぎず、鍋肌がフツフツしたところで火を止めます。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
