簡単☆水菜と厚揚げのお味噌汁

火通りの良い食材なので加熱時間は短くてOK◎ さっぱり&ヘルシーなお味噌汁です♪
材料
4人分
  • 水菜 1束
  • 厚揚げ 1パック
  • ☆水 800cc
  • ☆だしパック 1袋
  • 味噌 大2
作り方
5〜15分
  • 水菜は4センチ長さに切ってざるで洗い、水気をきる。 厚揚げは食べやすい一口サイズに切る。
  • 鍋に☆を沸かし、厚揚げを入れて3分煮込む。 味噌を溶き入れて水菜を入れ、鍋肌がフツフツしたら火を止めて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
*水菜はシャキシャキ感を残すため、あまり煮込まず火を止めます。
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