おはようございます、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です。
今日の主役は、白菜
お野菜がいろいろ高騰している中、何を使おうか迷ってしまいますが、今日はこの時期たくさん出回っている「白菜」を使った簡単レシピです。
ビニール袋ひとつでできるナムル。塩もみしたらそのまま調味料を入れて、またもむだけ！忙しい朝でも簡単に作れる一品です。
【ビニール袋１つで簡単！「白菜ナムル」】
材料・分量（調理時間：5分：2人分）
- 白菜 200g
- 塩 ふたつまみ
- （A）ポン酢 大さじ1
- （A）ごま油 小さじ1
- （A）おろしにんにく 小さじ1/3（なしでもOK)
- （A）鶏がらスープの素 小さじ1/2
作り方・手順
1） 白菜は1cm幅に切りビニール袋に入れる。塩を加え2分ほどもみ、しなっとしてきたらキッチンペーパーで水分を軽く抑える。
2） （A）を加えさらにもみ、くたっとして味がしみてきたら完成です。
おいしさプラスアレンジ
仕上げにゴマをかけたり、旨味UPのためにサキイカを追加するのもおすすめです！
素材少なめで簡単！「白菜」作り置きレシピ5つ
生のままでも、加熱してもおいしい白菜を使って、簡単な作り置きを作ってみませんか？少しの素材でラクに作れる「白菜」作り置きレシピをご紹介します。
バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」（>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/）をチェックしてくださいね♪
※リアルタイムで毎朝インスタやオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪
タラゴンの挿し木（お料理ブログ）※毎日更新中！ http://ameblo.jp/tarragon
インスタグラム（おいしい日常を日々更新♪） http://instagram.com/junko_ok/
☆この連載は＜毎週土曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに！
