「豆腐とセロリのお味噌汁」

ほっとする味噌汁 
材料
2人分
  • 詳細は 手順を参照
作り方
5〜15分
  • ???<材料>(3人前)??? 豆腐・・・1/2丁 セロリ・・・適量 えのきだけ・・・1/2袋 味噌・・・適量 水・・・カップ3杯半 昆布だし粉末(顆粒)・・・小さじ1
  • ???<作り方>(調理時間:10分)??? 1.豆腐は采の目状に切る。セロリの葉の部分を適当な大きさに切る。えのきだけは、三等分に。 2.鍋にカップ3杯半の水、昆布だしを入れ 火にかける。少し沸騰してきたところで、 えのきだけと豆腐を入れて中火で煮る。 豆腐に大方火が通ったところで、セロリの葉をくわえ、ひと煮立ち。 3.火をとめ、味噌をとく。
ワンポイントアドバイス
セロリは味噌汁にあう。
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