おいしさで感謝を伝えよう♪「敬老の日」に作りたいメニューとは

敬老の日

9月17日:今日は「敬老の日」

本日は敬老の日。おじいちゃんやおばあちゃんに感謝の気持ちを込めて、おうちやお店でお食事をごちそうしたり、贈り物をしたり…何か準備をしているご家庭も多いかと思います。

今日は、おうちでお食事を予定している方に向け、「敬老の日に作りたいメニュー」を調べてみました!

いつもありがとう♪「敬老の日」に作りたいメニューとは

やっぱり「和食」が人気!

ご家庭やおじいちゃん、おばあちゃんにもよりますが、やはり年配の方には、ヘルシーな和食が人気!

敬老の日のごちそうメニューとして、まずは「ご飯もの」を豪華にする家庭が多いようですよ。

人気なのが「炊き込みご飯」や「赤飯」「ちらし寿司」など。秋の味覚をたっぷり使ったアレンジや、さっぱりとお寿司系にするご飯が人気です♪

なかには「ちらし寿司ケーキ」を作るところも!一気に華やかになるのでおすすめです☆

胃腸が弱いおじいちゃんおばあちゃんなら、メインのおかずは、お肉でもお魚でも、こってりした揚げ物よりも、シンプルな焼き物、煮物がよいですよね。

食材以上に、食べやすい調理方法を気をつけてあげるのが◎かも。

歯があまりじょうぶでないおじいちゃんおばあちゃんには、豆腐ハンバーグ、茶碗蒸し、柔らかいお魚の煮付けなどがおすすめです。

デザートもお忘れなく!

お祝いや感謝を伝えるお食事のあとには、やっぱりデザートは欠かせませんよね!

おじいちゃんおばあちゃんといえば、あんこをつかった和菓子が思い浮かびますが…ロールケーキやシュークリーム、プリンが大好き、という方も多いそうですよ。

生クリームやチョコレート、なじみのないフルーツなどを使ったモダンすぎるデザートより、ふわっと、柔らかく、なじみのあるものが安心できるかも。

甘いものがニガテというおじいちゃんおばあちゃんなら、ちょっと高級なフルーツもよいですね。

ぜひ、家族みんなで相談して、喜ばれそうなデザートを選んでみてくださいね!

1年に一回しかない敬老の日。日頃の感謝を込めて、喜ばれるおいしさをプレゼントしてくださいね♪

「敬老の日」とは?

「多年にわたり社会に尽くしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う日」というのが祝日法による定義。1951年(昭和26年)に作られた「としよりの日」が、1966年(昭和41年)に「敬老の日」となった。日付は9月の第3月曜日。

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【表参道】道端アンジェリカさんがプロデュース!美容と健康を追求するオーガニックレストラン【vol.163】

おはようございます。りえこです。

ようやく猛暑も落ち着き、秋らしい雰囲気になってきましたね。

夏バテでヘロヘロになっている身体には、健康的なメニューの朝ごはんがピッタリ!

そこで、6月にオープンした表参道の「THE BOWL」に行ってきました。

こちらはモデルの道端アンジェリカさんがプロデュースしたというオーガニックレストラン。美容と健康に良い野菜やスーパーフードをふんだんに使った食事がいただけます。お店の名前にあるとおり、ボウルに盛られた食材は見た目も鮮やかで美しい!

こちらは朝から営業しているのもうれしいのですが、限られたモーニングメニューが用意されているわけではなく、通常のメニューから好きなものを選べるのもポイント。しかも、たくさんあって目移りしてしまう!食事系、フルーツ系など、種類も豊富です。メニューによっては食材に合わせたドレッシングも用意されており、これまたオリジナルの味でよく合います。ボリュームも満点で、朝から身体シャッキリ。

ドリンクメニューも種類がたくさん。チャコール(炭)が入ったものがいくつかあって、見た目は黒いですが、レモネードやバナナオレです。どちらもオトナな味でした。

メニューにはボーンブロスと書かれたスープがあり、オススメのようだったので追加でオーダー。骨を煮込んだスープとのことで、さっぱり上品な味でした。低カロリーで栄養が豊富、「飲む美容液」と呼ばれていると書いてあり、毎日飲んだら効果があるのかも???

店内はインテリアの細部にまでセンスを感じます。そして、白い壁面に大きく描かれたピンクの花は、見てるだけでなんだかパワーを感じますね。特に女性は、ここで美味しいモノを食べるだけで活力が沸きそう。健康と美容に興味感心のあるみなさん、ぜひチェックしてみてください!

●THE BOWL

東京都港区南青山5-6-16 スズカタビル1階

東京メトロ表参道駅から徒歩約2分

http://thebowl-organic.com/

8:30~22:00

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください!

https://www.facebook.com/sotoasagohan

横腹をギュッと引き締め!くびれを作る「ヴァシシュタのポーズ」

おはようございます♪

ヨガインストラクターのkayoです。

ぐっと気温が下がり、秋らしい気候になってきましたね。今回もはりきって動いていきましょう!

体幹を鍛えることができて、くびれ作りにも効果的なヴァシシュタのポーズをご紹介します。

早速やってみましょう♪

横腹をギュッと引き締め!くびれを作る「ヴァシシュタのポーズ」

1) 四つん這いになり、爪先を立てます。

横腹をギュッと引き締め!くびれを作る「ヴァシシュタのポーズ」

2) 膝を持ち上げ、身体を斜め一直線にします。

横腹をギュッと引き締め!くびれを作る「ヴァシシュタのポーズ」

3) かかとを右に倒して、身体を左に向けます。左手を体側に添えて5秒キープします。

横腹をギュッと引き締め!くびれを作る「ヴァシシュタのポーズ」

左手をマットにつき、反対側も同様に5秒キープしましょう。

慣れてきたら10秒、20秒と少しずつキープ時間を長くしてみてくださいね。

ポイント

  • 肩はリラックスさせましょう。
  • キープするときは、下の手で床を押そうとしましょう。
  • お尻がだらんと落ちないようにきゅっと引き上げます。
  • キープ中は下の脇腹が引き締まっているのを感じましょう。

いかがでしたか?

お腹のサイドにある腹斜筋を鍛えることで美しいくびれ作りに繋がります。内臓の位置も整い、代謝が上がりますよ。是非チャレンジしてみてくださいね!

それでは今日も素敵な1日を♪

動画はこちら

こちらのポーズの動画をインスタグラムにてアップしました。(https://www.instagram.com/p/BnoHdgFHpc8/

ポーズをより深めたい方は是非ご覧ください♪

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

作り置き「きのこのマリネ」でつくる朝ラクごはん2レシピ

おはようございます。フードスタイリストの河合真由子です。

朝晩、だいぶ涼しくなってきましたね。スーパーにいけば、秋刀魚、梨、葡萄などの秋の味覚がいっぱい並んでいるのを目にするようになりました。

いよいよ食欲の秋到来!ということで、今日は、秋の味覚きのこで作る、作り置きできるマリネと、それを使った朝ラクごはんのアイデアをご紹介したいとおもいます。

美味しくてヘルシー♪秋の味覚「きのこ」

きのこのマリネ
秋の味覚の一つ、きのこは、低カロリーで腹持ちもよく女性には嬉しい食材。また、切り方によって食感も変わるので食べ応えもあり、ダイエット中でも安心して食べられますね。

秋はおいしい食べ物がいっぱいですが、ついつい食べ過ぎてしまって…という女子はきのこでおいしくヘルシーに秋の味覚を堪能するのも手かとおもいます。

そんな秋の味覚、きのこを堪能したい人におすすめなのが、作り置きできるマリネです。きのこだけでつくるマリネは、スーパーでまとめ買いしてつくっておけば、食べたい時にすぐに食べられます。

朝ごはんのおかずにはもちろんですが、お弁当のあと一品や小腹がすいたときなどにもおいしくヘルシーに食べられるのでおすすめです。

作り置きできる♪きのこのマリネ

【材料】

  • きのこ(お好みのもの)  300g
  • 塩            小さじ1
  • オリーブオイル      大さじ2
  • 白ワインビネガー     大さじ2

【作り方】

1) きのこは食べやすい大きさに切る。

2) フライパンを中火で熱しきのこをじっくり加熱する。

3) 水分が抜けてきたら、塩をふって軽く炒めオリーブオイルを加える。

4) 火を止めてボウルに移し、白ワインビネガーを加え粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。

きのこはお好みのものをいくつか混ぜ合わせると味に深みが増し、食感も楽しむことができます。

きのこに含まれる旨味成分、グアニル酸がおいしさの秘訣。フライパンに残った調味液に旨味成分が溶け出しているため、ゴムベラ等でしっかりボウルに取り出してください。

きのこのマリネでつくる簡単「混ぜご飯」

きのこのマリネでつくる簡単「混ぜご飯」

ご紹介したきのこのマリネ、そのまま食べるだけではもったいない!作り置きしたきのこのマリネがあれば、時間のない朝でも簡単に、ひと味違う朝ごはんをつくることができます。

まずおすすめしたいのが、最近話題の「いわし缶」と薬味をたっぷり添えた簡単混ぜご飯です。

ごはんを炊いておけば、作り置きしたきのこのマリネといわし缶、そしてたっぷりの薬味を混ぜるだけなのに、しっかり食べ応えのある一品に。これとお味噌汁だけでもしっかり満足できる朝ごはんになりますよ。

パン党さんにおすすめ!「ホットサンド」

きのこのマリネをはさむだけ!「ホットサンド」

一方。朝はパン党の人におすすめしたいのが、はさむだけの簡単ホットサンド

これからホットサンドが嬉しい季節が到来!でも具材何をはさもう?と迷った時に、あると助かるのがきのこのマリネです。

きのこのマリネに市販のサラダチキンをはさめば、立派な一品のできあがり!お好みでズッキーニやパプリカなどのグリルした野菜を加えたり、チーズを加えたり、ローズマリーなどのハーブを加えれば更においしさ倍増!

ほんとうにはさんで焼くだけなのに、見た目とっても豪華な朝ごはんがあっという間にできあがります。

いかがでしたか?

秋の味覚の代名詞、きのこは、おいしくてヘルシーで女子にはうれしい食材。せっかくなら、普段の食事にもっと取り入れて毎日おいしく食べたいもの。その点、マリネなら、時間のあるときにまとめて作り置きできるから、忙しい女子にもおすすめ!

そして作り置きしたきのこのマリネがあれば、朝ごはんにも簡単にアレンジ可能!この秋は、是非きのこをつかった作り置きマリネで、おいしくヘルシーに秋の味覚を堪能しませんか?

今朝も、素敵な朝を♪

フードスタイリスト 河合 真由子

フードスタイリスト 河合真由子 オフィシャルサイトはこちら >> http://www.recipeoflife.jp

インスタグラムでは日々のコーヒーと朝ごはんを投稿中です >> https://www.instagram.com/kawaimayuko/

OL女子のための朝活コミュニティ『とっておきの朝食会』はこちら>>http://choushoku.jp/

英会話によく出てくる「not at all」の意味は?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。日常の会話シーンにでてくるリアルで簡単な英語表現をご紹介します♪

全然!

英会話によく出てくる「not at all」の意味は?

今日覚えたいキーフレーズは、アナが養蜂家のキャロラインと話すシーンからピックアップ♪

Anna: What? That’s amazing! But, aren’t you afraid that they are gonna come out and kill you? (えっ?すごい!でも、ミツバチが出てきて殺されるんじゃないか、怖くないの?)

Caroline: No, not at all, Anna. Even my children help me. Tell me, why are you afraid of bees?(いいえ、まったく怖くないわよ、アナ。私の子どもたちだって手伝うくらいよ。教えて、どうしてミツバチが怖いの?)

Anna: I don’t know. (わからないわ)

訳:コスモピア編集部 VOA Learning Englishより

今日のキーフレーズ

not at all” は「全く〜ない」「全然〜じゃない」という意味でよく使われる定番フレーズ。

また、”even” は「〜でさえ」という意味の、覚えておくと便利な単語のひとつです♪

(コンテンツ公式提供:コスモピアeステーション「eステ」

夏のダメージも乾燥も気になる!秋から力を入れたい「保湿」ケア

9月16日:今日は「保湿クリームの日」

9月も半ばになり、夜はかなり涼しくなりましたよね。

さて、これからの季節に特に注意したいのが、お顔やボディの「乾燥」!

肌荒れや老け見えをまねく乾燥を防ぐべく…冬が本格的に始まる前にぜひ保湿ケアをしていきましょう☆

夏のダメージも乾燥も気になる!秋から力を入れたい「保湿」ケア

夏の紫外線ダメージをケアしながら、しっかりと乾燥も防がなくては…と、秋のスキンケアって結構大変…!気温も変わりやすく、お肌自体も不安定になりがちなんだとか。

何から手を付けるべき?と焦ってしまうかもしれませんが、まず意識したいことがやはり「保湿」だそうです。

お肌にしっかりと水分がいきわたることで、夏のダメージが回復しやすかったり、同時に乾燥対策にもなるんだそう。

そして、保湿のためにも見直すといいのが、お風呂」の入り方。

38〜40℃のお湯にゆっくりつかって、血行をよくしましょう。また、ゴシゴシ体を洗ってしまうと皮膚が乾燥しやすいので、なるべくモコモコの泡で優しく洗うといいんだとか…!

そして、お風呂上がりは、お顔だけでなく全身に保湿クリームを塗ってケアしましょう。

保湿を意識したケアで、お顔もボディも、冬までモチモチ肌で過ごせますように!

「保湿クリームの日」とは?

化粧品の製造・販売・輸出入を手がけるSC.Cosmetics(エスシーコスメティクス)株式会社が制定。天然由来成分98.5%で作られた年齢、性別、使用する部位を問わないユニバーサルな同社のクリームで、世界中の人々に美しい肌を手に入れていただくのが目的。日付は9と16で「9(ク)リー(1)6(ム)」と読む語呂合わせから。

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「3万」を英語で表すと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。日常の会話シーンにでてくるリアルで簡単な英語表現をご紹介します♪

「3万」を英語で表すと?

今日覚えたいキーフレーズは、アナが養蜂家のキャロラインと話すシーンからピックアップ♪

Anna: You live with bees? That is really amazing! And at the same time really scary.(あなたはミツバチと住んでいるの?それってすごく素晴らしい!それと同時に、とても怖いわ

Caroline: It’s not scary. If you come, I’ll show you.(怖くないわよ。こっちに来たら、見せるわ)

Anna: Caroline, how many bees are in that hive?(キャロライン、あの巣には何匹のミツバチがいるの?)

Caroline: About thirty thousand (30,000) in each.(それぞれの巣にだいたい3万匹ね)

訳:コスモピア編集部 VOA Learning Englishより

今日のキーフレーズ

scary” は「怖い」という意味の形容詞。

また、「3万」を英語で言うと「30の千」つまり “thirty thousand” となります。英語と日本語では数字の単位が異なるので、いろいろな桁の数字の表現方法に慣れておくと安心ですよ♪

(コンテンツ公式提供:コスモピアeステーション「eステ」

クセをつくれば確実に片づく!「片づけのTO DO LIST」の作り方

おはようございます。にこにこらいふアドバイザーのゆりんごです♪

「片づけたいけど、何から手をつけていいのかわからない。」

これは、片づけに困っている方の中で、よく聞くフレーズのひとつです。

わたしもはじめはそうでした。

でも、それは、片づけるべき場所がそれなりに多くて、「何からはじめたらいいのかわからない」状態になってしまっているとも言えます♪

もしそうだとしたら…、手当り次第にできることから進めていくのも、ひとつの方法なんですよ!

どんな部屋にしたい?まずは書き出してみよう

片づけよう!と決意したのなら、まずおすすめしたいのが、「お部屋をどんな風にしたいのか。」そして、「そのお部屋でどんな風に暮らしたいのか。」

その理想をとにかく考えて、書き出してみます。

そして、それに近づけるためにはどうしたらよいか?細かく細分化させた、やらなければいけない「片づけのTO DO LIST」を作ってみましょう!

TODOLIST

思い当たることをひとつずつ、とにかくどんどん書き出していきます。

そうして見える化していくと、頭の中が整理されるので、「じゃあまずこれからやってみようかな?」と思えるのです…!

LISTのひとつひとつを、数分でできるような簡単なものにしたり、ちょっとした行動でクリアできるようにしておくことがポイント。

ひとつクリアするとまた次もクリアしたくなるはずで、少しずつ片づけのクセができて進めやすくなる…というわけなのです^^

「場所ごと」に分けてLISTを作るのがコツ

また、片づける時に進めていきやすいように、予め「場所ごと」に分けてLISTを作っておくと便利です!

  • キッチン
  • リビング
  • 洗面所
  • 寝室
  • 洋室
  • 子ども部屋
  • 収納庫
  • 玄関

…それぞれの場所で、ここにあるべきモノと、なくてもよさそうなモノを分けたり、最終的に、ここにはこれを置きたいな♪というのを書いてみたりするのです。

また、片づかない原因の中で「余分なモノが居座ってしまう」という現象があります。

例えば、玄関に食品(!)が置かれていたり、洗面所に文房具が置かれていたり。

最初はたまたま置かれてしまったのかもしれませんが、一度「仲間はずれくん」が置かれてしまい、その状態が続くと、人は違和感を感じなくなってしまいます。

そして、その仲間はずれくんが更なる仲間はずれくんを呼んでしまい(笑)、余分なモノたちのたまり場となってしまうわけなのです。(泣)

そんな仲間はずれくんたちを、まずは本来の仲間の元へ戻すというのも、じつは重要な片づけなのです♪

なので、その「元に戻す」の作業の前に、ぜひ場所ごとのLISTを作ってみてください。

LISTとともに「モノの適正量」も考え直してみて

特に趣味に関する「モノ」は特別だったり大切だったりしますが、モノには適正量というのがあります。

例えば、ボールペンを1本使い切るのに2ヶ月かかるのであれば、年間で6本あれば十分なはずです。それなのに何十本もあるようでは、全てを使うのに何年かかるのかわかりませんよね。

例が小さなモノになってしまったので、少しわかりにくかったかもしれませんが、ボールペンのような小さなものでも、それが何種類もおうちにあると、まさに塵も積もれば山となるで、お部屋が片づかない原因になっているのかも。

洋服でも、毎日違う服を着ても、7着あれば1週間おきに着回すことができます。もちろん、洋服が好きな人なら(かつ、クローゼットにしまいきれるのであれば)何着あってもいいと思いますが、結局1年着なかった服って、たぶん“明日着たい”とは思わないはずなのです。

自分自身に「明日着たい?」と問いかけても、うーんと悩んでしまうなら、それはその服のお役目終了の時かもしれません。

そんな風にひとつひとつ、自分にとっての適正量に基づいてモノの持ち方を考えると、じつは持ちすぎていた…!というモノを減らすことができますよ♪

*****

一例として、わたしの片づけのTO DO LISTの一部はこんな感じです!

ゆりんごさんの片づけTODOLIST

こんな風にLISTにしておけば、まずはごみ箱選びをしようとか、次のお休みに買い物に行こうとか、わかりやすいんです。

1日1つでもクリアしていけば、自然とちょっとずつ、でも必ずお部屋も片づいていきますよ…!!

朝の頭がスッキリしている時間帯に、まずはTO DO LIST作りからはじめてみませんか♪

素敵な朝時間を!

■土曜日の朝に更新♪

バックナンバーはこちら >> https://asajikan.jp/asabijin/kataduke_morning/

ゆりんごのInstagramはこちら >> @yuringo717

☆この連載は<隔週土曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

材料3つ!袋でもみもみ♪ミキサーなしで簡単「焼き芋ほっくりポタージュ」

おはようございます♪

今週も朝スムージー&スープの時間がやってきました、フードデザイナーのタラゴン(奥津純子)です♪

朝忙しい時でも野菜もフルーツも摂りたい!という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとする1杯をお届けしています。

焼き芋

今日の主役はこちら、焼き芋。

ここ最近肌寒くなってくると、スーパーなどでみかける焼き芋ラック(適当に命名)♪手軽にほくほくでおいしい焼き芋が手に入るようになりました。

食物繊維たっぷり、天然の甘みがギュッと詰まった焼き芋。

今日はこれを使って5分でできる簡単ポタージュを作ります。

超簡単レシピ、しかもミキサーいらず。焼き芋の皮をむいたら、袋に入れてもみもみ…!まずはレシピの紹介です。

【材料3つ!袋でもみもみ♪ミキサーなしで簡単「焼き芋ほっくりポタージュ」】

材料3つ!袋でもみもみミキサーいらず♪「焼き芋ほっくりポタージュ」

材料&分量(1人分、調理時間:5分以内)

  • やきいも 300g(皮をむき正味)
  • 牛乳 2cup
  • コンソメ 大さじ1

作り方・手順

1) 焼き芋の皮をむき、ビニール袋に入れてもみ潰す。

2) 鍋に(1)、牛乳、コンソメを加えて温まったらできあがり。

調理のワンポイントアドバイス

お好みでハーブ、シナモン、ブラックペッパーなどを添えると風味UP。

材料3つ!袋でもみもみミキサーいらず♪「焼き芋ほっくりポタージュ」
今までのスープ&スムージーはこちら(>> https://asajikan.jp/author/58/)をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪ ※毎日更新中!

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中!
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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

パンに“旬”をはさんで楽しもう!おすすめ「サンドイッチ」食材3つ

9月15日:今日は「スナックサンドの日」

朝ごはんにもランチにも人気の、具材を挟んだサンドイッチ。作るのも簡単で、片手で食べやすく、アレンジ力もしっかり!急いでご飯を済ませたい…!というときにもとても便利ですよね♪

今日は、夏から秋へと少しずつ変わっていく今の季節に食べたい!サンドイッチのおすすめ食材をご紹介します。

旬をパンにはさんで楽しもう!今の季節におすすめ「サンドイッチ」食材3つ

【1】「きのこ」のサンドイッチ

香りがよく、調理のアレンジがしやすいきのこは、サンドイッチにもぴったり!

塩やオイル漬けにしたものや、マリネにした作り置ききのこをパンにそのままはさんだり、クリームチーズをぬったパンにはさんだり。

きのこをオリーブオイルで炒めて、塩胡椒で味付けしたものも◎

きのこだけじゃちょっと食べにくい…という方は、炒めてオムレツやスクランブルエッグにして挟むのがおすすめです!

炒めたときに、日本酒やワインでフランベしたり、ブラックペッパーをきかせると、ちょっぴり大人なサンドイッチができますよ〜。

【2】「かぼちゃ」のサンドイッチ

ホクホクと甘いかぼちゃは、スイーツ系サンドにしたり、お惣菜系サンドにしたりとアレンジが自由。

潰してペースト状にしたかぼちゃや、薄くスライスして、レンチンしたかぼちゃなど、いろいろ試してみてくださいね!

私はペースト状にして甘くしたかぼちゃに、レーズンを混ぜ込むアレンジが好き…!

そのまま食べてももちろんおいしいですが、パンに挟んでも美味…♪

【3】「りんご」のサンドイッチ

最後はりんごのサンドイッチ。

フルーツを使ったサンドイッチは、実はとっても簡単。

薄くスライスしたりんごをクリームチーズと合わせたり、ホイップクリームに混ぜ込んでパンに挟んでも!(ジャムやコンポートにしてみてもおいしい!)

爽やかな味わいのサンドイッチなので、朝食にもおすすめです。栗やさつまいもやブドウなどもいいですね♪

少しずつスーパーに並び始める、秋の味覚を使ったサンドイッチ。ぜひ試してみてください〜!

「スナックサンドの日」とは?

愛知県名古屋市に本社を置き、「本仕込食パン」「ネオバターロール」など多くの人気のパンで知られるフジパン株式会社が制定。同社は1975年9月15日に食パンのミミを落とし、中身をはさんで四方を圧着して作る携帯サンドイッチを日本で初めて発売「スナックサンド」と名付けた。その「スナックサンド」が2015年で発売40周年になるのを記念したもの。日付は「スナックサンド」が発売された日から。

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お砂糖少なめ◎オーブンがなくても作れる「カボチャのまんまるドーナツ」

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。

急に秋らしくなりましたね。涼しくなると、パンやお菓子の粉モノが一層美味しく感じられます。

今週は秋にぴったりの食材「カボチャ」を使ったまんまるドーナツをご紹介します。

カボチャの自然な甘みをいかしてお砂糖は少なめ。もっちりふわふわでとっても美味しいおすすめのレシピです!

まん丸コロコロした形も可愛くて、パクパクつまみたくなるはず♪

秋の味覚♪オーブンがなくても作れる「カボチャのまんまるドーナツ」

材料:8~10個 調理時間:20分

  • カボチャ(正味)        100g
  • 砂糖                   20g
  • 牛乳             80g
  • 薄力粉                  100g(おすすめは北海道産薄力粉「ドルチェ」。製菓材料店で購入できます)
  • ベーキングパウダー     小さじ1
  • 揚げ油           適量

作り方:

1) カボチャは皮と種を取り除き一口大にカット。ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で4〜5分、簡単に潰せる固さまで加熱。フォークで潰して冷ましておく。(※冷凍カボチャを使うとより簡単です)

2) (1)に牛乳・砂糖を加えてホイッパーで混ぜる。次に薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものをふるい入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまでさっくり混ぜる。

3)   小鍋に底から2cm以上揚げ油を入れて、170℃に熱する。菜箸を入れると箸全体の周りから小さい泡が立ってくるのが目安。

4)  生地を揚げる。スプーンを2本使って生地を丸い形に整え、鍋に落とし入れる。約5分、全体が美味しそうなキツネ色になるのが揚がったサイン。(※じっくり揚げないと中が生のままの場合があるので注意)

秋の味覚♪オーブンがなくても作れる「カボチャのまんまるドーナッツ」

揚がったら熱いうちにお好みでシナモンシュガー(砂糖にシナモンパウダーを混ぜたもの)をまぶしても美味しいです。

*****

神奈川県、東海道線辻堂駅徒歩3分。お家で本格的なパンが作れるレッスンを開催しています。詳細はこちら

毎月季節のフルーツを使った自家製酵母コース、また10月から「お家でハード系パンを焼けるようになる!3ヶ月イーストショートコース」も開催されます。

初心者から中上級者まで、パン作りに興味がある方はぜひ。お待ちしております。

英語の「backyard」の意味は?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。日常の会話シーンにでてくるリアルで簡単な英語表現をご紹介します♪

裏庭

英語の「backyard」の意味は?

今日覚えたいキーフレーズは、アナが養蜂家のキャロラインと話すシーンからピックアップ♪

Anna: Um, Caroline, I thought this class used real bees and real hives.(あの、キャロライン、このレッスンは実物のミツバチとを使うんだと思ってたんだけど)

Caroline: It does! If you look in my backyard, you will see my bees! I’m a home beekeeper! (そうよ!うちの裏庭を見ると、ミツバチに会うわよ!私は自宅養蜂家なの!)

Anna: What? You live with bees? (何ですって?あなたはミツバチと住んでいるの?)

訳:コスモピア編集部 VOA Learning Englishより

今日のキーフレーズ

ハチの巣」「巣箱」を表す英単語は “hive“。

また、 “backyard” は「裏庭」を意味する英単語。日本語では、店舗の倉庫や調理場などを「バックヤード」と表すことがありますが、もともとの英語の意味は「裏庭」です♪

(コンテンツ公式提供:コスモピアeステーション「eステ」

祝・全米オープン優勝!大坂なおみさんインタビューの英語ひとこと解説

毎週水・金曜日更新!オンライン型英会話学習教材「シャドースピーキング」事務局とのコラボ連載「通訳者さんに教わる♪朝のカンタン英語レッスン」。金曜日は、今話題のニュースに関する英語表現をご紹介します♪

祝・全米オープン優勝!大坂なおみさんインタビューの英語ひとこと解説

大坂なおみ選手がテニスの全米オープンで、日本人選手として初の4大大会制覇を果たしましたね!

本当におめでたいことなのですが、試合後のセレモニーでは対戦相手のセリーナへの不利な判定をした審判に怒った観客から、ブーイングが起きてしまいました。

そんな中、大坂選手はインタビューでこのように答えていました。

「皆さんが望んだ結果ではなく、ごめんなさい」

「試合を見てくれてありがとう」

「(セリーナに対して)対戦してくれてありがとう」

…かつてセリーナファンであった彼女らしい、謙虚で真摯な言葉ですよね。

また、大坂選手はこうも言っています。

“When I hugged her at the net, I felt like a little kid again.”(=「ネット越しに彼女とハグしたとき、私はまた子供のころに戻ったような気持ちになりました」)

この文では

・When I ~=私が~するとき

・like=~のような

・a little kid=幼い(小さな)子供

など、実は、わかりやすいシンプルな表現が使われていました。

このようにインタビューは、活きた英語を勉強するのにはとても良い教材ですので、好きなスポーツ選手のインタビューを英語学習に活用してみてください。

(記事協力:シャドースピーキング事務局

【参宮橋】2種類の味が楽しめる♪「タルイベーカリー」のあんバターサンド

ステキな朝時間を過ごされている朝美人アンバサダーのみなさんによる、スペシャル連載コラム!インフルエンサー・ライターとして活躍されているはるなさんに「オススメのパン屋さん」をテーマにコラムをお届けいただきます♪

おはようございます♪

朝美人アンバサダーのはるなです。

パンが大好きでパン屋さん巡りをよくする私が、オススメするパン屋さんについて書きたいと思います。

今回のテーマは「あんバターサンド」♪(第1回目の記事は「【代々木公園】店頭に出ない!?「365日」の絶品あんバターサンド♪」>> https://asajikan.jp/article/151227

パンの中でも人気の「あんバターサンド」。一言に「あんバターサンド」と言っても、パン生地や使う素材などこだわりもあり、パン屋さんによって全然違います♪

今回は、3回連載で、私がオススメする秘密にしたい!都内の「あんバターサンド」をご紹介しています♪

第2回目のオススメは…「Tarui Bakery(タルイベーカリー)」のあんバターサンドです。

【参宮橋】2種類の味が楽しめる♪「タルイベーカリー」のあんバターサンド

参宮橋駅から徒歩数分のところにあるパン屋さん。

オーナーの樽井勇人さんはルヴァン出身の方です。

隣にはLIFE son(ライフサン)というレストランがあります。

イートインがないのでこちらのコーヒースタンドでコーヒーを購入も♪

店内には・・・

自家製酵母を主体に国産小麦で作ったパンがずらりと並んでいます。

どれも美味しそうで気になるものばかり♪

タルイベーカリーのあんバターサンドは2種類!

「あんバターサンド」「あんバターコッペ」。

なんと、タルイベーカリーのあんバターサンドは2種類あるんです。店内の左側にある冷蔵ゾーンにその2つはあります♪

【あんバターサンド】\250

ミニフランスパンみたいなハード系のパンにバターとつぶあんが挟まっていて最高のバランスにうっとり!

もちろん味も間違いなし!噛めば噛むほど味が口に広がります♪

【あんバターコッペ】\280

食パン生地のパンに四つ葉バター、天日塩、十勝産小豆を使用しているあんバターコッペ。

あんバターサンドと食べ比べしてみると、違いを楽しめますよ!

1つのパン屋さんで2種類のあんバターサンドが楽しめるタルイベーカリーはいかがですか?

Tarui Bakery(タルイベーカリー)

〒151-0053 東京都渋谷区 代々木4-5-13 レインボービル3 1F

【営業時間】9:00-19:00

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報は店舗のホームページやSNSなどでご確認ください。

紹介してくれた朝美人アンバサダー

はるなさん(インフルエンサー/ライター)

パンが好きでパン屋さん巡りにハマっています。 朝ランしつつおいしいパン屋さんを探して情報をSNSで発信しています。 料理をすることも好きなのでヘルシー&ビューティーフードアドバイザーの資格を活かし 体に優しい料理やお菓子作りを日々研究中。 その他にもオシャレすることも好きなのでライター・モデルとしても活動しています。

■blog:https://ameblo.jp/h867-867/

■Instagram:@haruna.t8m

朝美人アンバサダー2018のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2018)

知っておきたい♪喜ばれる「手土産」の選び方&渡し方マナー

9月14日:今日は「グリーンデー」

「グリーンデー」はお世話になっている人などに、日頃の感謝と健康にも気をつけてくださいね、という意味をこめて、グリーンキウイフルーツを贈る日だそう。

さて、プライベートや仕事で、ギフトを贈ったり手土産をお渡しするシーンって多いですよね。そして、年齢を重ねてお付き合いが増えるほど、そんな機会も増えていくもの。

今日は、相手に喜ばれる手土産の選び方&渡し方のコツ・マナーを調べてみました!

知っておきたい♪「手土産」の選び方やマナー

「個包装」で「日持ちするお菓子」が安心

渡すシチュエーションによって選ぶお菓子は変わってきますが、迷ったら、個包装で日持ちがするお菓子がおすすめです。

切り分けたり、急いで食べる必要もなく、相手に負担をかけることがありません♪

しかも、クッキーやフィナンシェなど、パティスリーやデパ地下でもたくさん並んでいるので、選びやすさも◎

もちろん、お子様がいる家庭やホームパーティーなど、そのときにプリンやケーキなどの生菓子が喜ばれるシーンも多いので、相手や場所に合わせて考えてみましょう!

ホームパーティーなら、一緒に行く友達と相談して、かぶらないようにするのも大切な気遣いですよ。

なお、手土産の相場は、一般的に2,000〜3,000円くらいが一般的といわれています。高価すぎるものは相手に気を遣わせてしまうので注意が必要です。

渡すなら「最初」に!

手土産は、席に通されて着席する前や、最初の挨拶が終わった後すぐに渡すのが◎

「逆に気を遣わせるかと思い、帰るタイミングなどで渡していた…」という方もいるかもしれませんが、挨拶のタイミングで渡すようにしましょう。

ちなみに、渡すときには、紙袋から手土産を取り出して渡すようにして。その際、もしパッケージや包装に向きがある場合は、相手に正面がむくように渡すのがおすすめです。

渡すときは、「ひとこと」を添えて

手土産を渡す際、「いま話題らしいので…」「地元の名産なんですが」「私のお気に入りで」…など、もらう側が楽しみになるような一言を添えて渡すようにしましょう。

もちろん、「つまらないものですが…」というフレーズが定番ではありますが、それよりは「評判のものなんです」「オススメのものなのでぜひ」という言葉のほうが、その後の会話も弾みやすく、個人的にもおすすめです。

いかがでしょうか?

相手が喜んでもらえるよう、一生懸命選んだせっかくの手土産。渡す時も、気持ちよくスマートなマナーを心がけたいですね!

「グリーンデー」とは?

ニュージーランド産を中心とするキウイフルーツの輸入などを手がけるゼスプリ インターナショナルジャパン株式会社が制定。お世話になっている人などに、日頃の感謝と健康にも気をつけてくださいとの意味をこめて、栄養価に優れたグリーンキウイフルーツを贈る日。5月14日の「ゴールドデー」のお返しの日でもある。

▼あなたは今日をどんな1日にしたい?朝時間.jpのiPhoneアプリにある、1日をハッピーにするための新習慣「ひとこと朝宣言」で、今日の目標ややりたいことを宣言してみて! iPhoneアプリダウンロードはこちら♪ → http://apple.co/1pWvasG

秋本番の前におさえておきたい!「肌とカラダ」の美容トピックス5つ

猛暑日が続いた今年の夏。朝晩は特に涼しくなってきて、日中も汗が原因のメイク崩れの心配が少なくなってきましたよね。

代わりに気になりだすのが、湿度の低下による肌の乾燥や、季節の変わり目に起きやすい肌荒れ。また、夏を乗り越えて食欲がアップすることによる、ボディラインの崩れ…。

今回は、本格的に秋が訪れる前の今からおさえておきたい「秋の朝美容のコツ」をまとめてみました♪

秋仕様の「スキンケア」にチェンジ

クリーム

激しい気温の変化に負けないためにポイントになるのは、「保湿」の強化なのだとか!

ただむやみに重ねすぎるのも、肌の負担になるので注意が必要です。

ファンデーションやチークなどのコスメも、季節の変わり目は「肌に優しい」をキーワードにして選んでみるのもおすすめ。

肌荒れしやすい季節の変わり目!スキンケアとメイクのポイント3つ

詳しくはこちら>>

お悩み別に「ベースメイク」を見直し

ファンデーション

顔の印象やメイクの仕上がりを大きく左右するベースメイク。

春夏は日焼けと汗や皮脂による崩れを予防することが大切でしたが、気候が変わればお悩みも変化します。

去年の秋、どんな肌悩みがあったのか思い出しながら、早めに秋冬のファンデーションを検討してみるのがおすすめ!

乾燥、毛穴、シミ…お悩み別「秋のファンデーション」選びのコツ

詳しくはこちら>>

「ポイントメイク」で季節感を取り入れて

カーキやボルドーでつくる秋メイク

シーズンごとに各メーカーから発売されるメイクアイテムの新色。

毎年トレンドは変わるけれど…秋のムードを盛り上げてくれるのはやっぱり「ボルドー」や「カーキ」など、深みとくすみのある色合い♪

チャレンジしやすいプチプラコスメを活用して、ぜひ色味で今っぽい季節感を表現してみては?

秋メイクにおすすめ!「ボルドー&カーキ色」厳選プチプラコスメ3つ

詳しくはこちら>>

読書の秋こそ!朝ヨガで「美姿勢」をキープ

体幹を鍛えて姿勢を美しく!「ねこのポーズ」バリエーション♪

秋といえば「読書の秋!」という方も多いのでは?

読書をしているときには同じ姿勢を取り続けることが多く、その姿勢が良くないと身体が凝ったり、脂肪がつきやすくなってしまったりします。

美しい姿勢をキープするために、からだの軸を支える筋肉”インナーマッスル”を整えるストレッチを朝習慣に☆

体幹を鍛えて姿勢を美しく!「ねこのポーズ」バリエーション♪

詳しくはこちら>>

朝の「服選び」で秋太り防止!

ダイエット意識が下がる秋!「秋太り防止」ファッション術

「食欲の秋」の言葉通り、おいしいものが盛りだくさんの秋。

しかも同時に、カーディガンやストールなどを羽織るようになり、夏までの薄着よりボディラインが隠れるので、ダイエット意識が低くなりがち。

ボディラインを意識するコーデのコツを知り、秋のファッションを楽しみつつ、ダイエットも叶えていきましょう♪

ダイエット意識が下がる秋!「秋太り防止」ファッション術3つ

詳しくはこちら>>

いかがでしたか?

お肌のコンディションだけでなく、「食欲の秋」に入りボディラインにも変化が起きやすい、夏から秋の季節の変わり目。

1年前の自分を思い出しつつ、本格的な秋が来る前に、早めに準備しておきませんか☆

きっと欲しくなる♪100円で買えるキュートな「ダイソー」新商品3つ

おはようございます!気持ち良い朝時間を迎えられそうなお部屋やインテリアをご紹介している「モーニング・ルームスナップ!」

今回は100円ショップ「ザ・ダイソーの新アイテム」をテーマに画像を紹介したいと思います。

ダイソーはインテリア好きがおさえておきたいアイテムを、プチプラで購入できるお店としてこの数年大人気ですよね。そんなダイソーでは常に新商品が出ているのですが、インテリア好きの方々が最近購入されたキュートな新アイテムを紹介したいと思います。

【1】カラフルで楽しい!「ダイカットプレート」


ザ・ダイソーのダイカットプレート

画像提供:RoomClip

まずはyuさんが購入されたものをご紹介。カラフルな色が特徴のプレートです。ガラスや瓶、牛乳パックなどがモチーフとなっていて、とてもかわいらしいです。yuさんはお子さんのおやつを出す際に使われるそう。

かわいらしいので、飾るのもいいかなと思いますが、実際に使ってあげるとデザインをより身近に感じられるかもしれません。

【2】ナンバリングがアクセント☆「鍋つかみ」


ザ・ダイソーの鍋つかみ

画像提供:RoomClip

続いてはmmmさんがゲットされたものです。

MILITARY COLOR COLLECTIONから、鍋つかみを選択。こちらの商品はいろんな色の展開があったり、クッションカバーやティッシュケースなどもあり、迷う楽しみがありそう。

デザイン的にはナンバリングが特徴で、最近はSNSでもよく見かけるので、インテリア好きの中では話題の商品のようです。

【3】大人っぽく楽しめる♪「ハロウィンのオブジェ」

ザ・ダイソーの「ハロウィンのオブジェ」

画像提供:RoomClip

最後はmri.y96さんのダイソーアイテム。

ハロウィンのかぼちゃをモチーフにしたオブジェです。よくある定番色というよりは、シックなカラーになっているので、大人っぽいインテリアにも合いそう。

大々的にハロウィンをやらないお宅でも、例えば玄関ディスプレイに使ってあげると、気軽に季節感を楽しめそうです。

*

ダイソー新アイテム、いかがでしたか?

ダイソーに限らずプチプラショップには次々と新製品が投入され、期間限定の商品も多かったりするので、見つけたときにはすぐにゲットしてあげてくださいね。

さ、次はどのお部屋をご紹介しようかな。というわけで次回をお楽しみに!

今日ご紹介したお部屋

1つ目のお部屋

yuさんのお部屋
https://roomclip.jp/myroom/2175220

2つ目のお部屋

mmmさんのお部屋
https://roomclip.jp/myroom/566483

3つ目のお部屋

mri.y96さんのお部屋
https://roomclip.jp/myroom/871079

この連載の一覧を見る >>
https://asajikan.jp/author/68/

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

三つ編みだけで!簡単なのに華やか「編みおろし」ヘアの作り方

おはようございます。表参道の美容室「fiorista」の森本英梨です。

今日は、ミディアム~ロングヘアさんにおすすめ!とっても簡単なのに“華やか見え”する、三つ編みだけでできる「編み下ろし」アレンジをご紹介します!

三つ編みさえできればOK!簡単なのに華やか「編みおろし」ヘアの作り方

1) 髪を縦3つにわけて、それぞれ三つ編みにする。

髪を縦3つにわけて、それぞれ三つ編みにする。
2) 3つの三つ編みをまとめて、ひとつの三つ編みにする。

3つの三つ編みをまとめて、ひとつの三つ編みにする。

3) 全体のバランスを見ながら、写真のように少しずつほぐせば、こなれ感のある華やかヘアの完成です!

このアレンジなら、ヘアアイロンでベース巻きをしなくてもOK!忙しい朝でも時短でできちゃいます♪

最後に髪をほぐすことで、ナチュラル感、こなれ感がアップしますよ。少しずつほぐすのがポイントです。

三つ編みだけで簡単にできるのに、とっても華やかに見えるヘアアレンジです。ぜひ、トライしてみてください!

※質問やリクエストも受付中です!気になる方はぜひ、InstagramにDMをお送りくださいね。お待ちしております。

fiorista

住所:東京都渋谷区神宮前4-11-14
TEL:03-6447-0777
公式ホームページhttp://fiorista.jpn.com
森本英梨 Instagram:@elllllynco #えりすたいる

調味料少しでカンタン!「焼ききのこの和風マリネ」の作り置き

おはようございます^^

少しずつ、秋に近づいてきている今日この頃。きのこの香りが強くなる季節になりました!

しっかり焼き色をつけたきのこは、旨味もたっぷり!とっても美味しいですよ♪少ない調味料で、簡単な和風マリネにしています。

調味料少しでカンタン!「焼ききのこの和風マリネ」の作り置き

調味料少しでカンタン!「焼ききのこの和風マリネ」の作り置き

<材料>4人分(作りやすい分量)

  • しめじ(石づきを取りほぐす)・・・1株
  • しいたけ(1cm幅に切る)・・・5個
  • 醤油・・・大さじ1
  • 酢・・・大さじ1/2
  • オリーブオイル・・・大さじ1

<作り方> 調理時間  10分

1) フライパンにオリーブオイルを熱し、きのこ類を入れそのまま触らずにおく。

2) きのこから水分が出てきた頃に、全体をざっくりと混ぜ合わせ、醤油を回しかける。

3) 最後に酢を加え、全体を炒め合わせる。

調味料少しでカンタン!「焼ききのこの和風マリネ」の作り置き

☆きのこは、舞茸やエリンギを使ってもOK。きのこを数種類混ぜることで、味に深さが出ます。

☆冷蔵庫で3日保存できます。

ブログお引越ししましたっっ!! ↓↓↓

ブログ 「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

「すみません」を4単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。日常の会話シーンにでてくるリアルで簡単な英語表現をご紹介します♪

ちょっとすみません

「すみません」を4単語の英語で言うと?

今日覚えたいキーフレーズは、アナが養蜂家のキャロラインと出会うシーンからピックアップ♪

Anna: I think I’m at the wrong address. This does not look like a place where bees are kept.(どうやら間違った住所にいるみたい。ここは、ミツバチが飼われている場所には見えないわ)

Anna: Oh, sorry to bother you. I’m looking for beekeeper Caroline. I’m here to take her “Learn to Love Bees!” class. (あの、すいません養蜂家のキャロラインさんを探しています。私は彼女の「ミツバチを愛する方法を学びましょう!」という彼女のレッスンを受けに来ました)

Caroline: You’re in the right place! I’m Caroline!(あなたは正しい所にいるわよ!私がキャロラインよ!)

Anna: Oh, nice to meet you!(あら、はじめまして!)

訳:コスモピア編集部 VOA Learning Englishより

今日のキーフレーズ

beekeeper” は「ミツバチを飼う人」、つまり「養蜂家」。

また、 “sorry to bother you” は「すみません」「お邪魔します」という意味合いで、誰かに話しかけるときなどに使える定番フレーズです♪

(コンテンツ公式提供:コスモピアeステーション「eステ」