夜遅くなる日の食事で気を付けたいことは?快眠のための食事法

連載「教えてユミ先生!睡眠のお悩み解決室」では、気持ちのいい朝に欠かせない「睡眠の悩み」を解決するヒントを、日本睡眠改善協議会認定・睡眠改善シニアインストラクターの竹内由美さん(ユミ先生)に教えていただきます

眠る女性

今回のお悩みテーマは…「夕食の時間と睡眠の関係」~後編~

遅くまで仕事しているので、毎日晩ごはんを食べるのが22時頃。朝に胃が重く、なかなかすっきり起きられないのですが、食事の時間が遅いことが快眠できない理由でしょうか?このライフスタイルのまま、できるだけ快眠するためにはどうすればいいでしょうか…。

【アドバイス1】夜遅いなら消化の良い食事をしましょう

夕食のテーブル

前回は腸のリズムの大切さをお伝えしましたが、睡眠、食事、腸などについて、科学的研究やエビデンスが証明され始めてまだ100年あまり。体内時計の存在が明らかになったのもほんの何十年で、どんな方法が健康にとってベストなのか、まだまだ研究中というのが現状です。

  • 1日7時間前後の睡眠が病気になりにくいこと
  • 不規則な生活が体内時計にとって良くないこと
  • 睡眠リズムにはたんぱく質の代謝が大きく関わっていること

などが明らかになっていますが、食事については1日2食が良いという研究者もいれば、1日3食が良いという人もいて、いつ何をどう食べるのが良いのか、断言するまでには至っていません。

睡眠不足になると太りやすくなる?

りんごダイエットメジャー

しかしながら、興味深い報告があります。睡眠不足になると、食欲を促進するホルモンであるグレリンが増え、食欲を抑制するレプチンの分泌が妨げられるというものです。

レプチンは本来、食事(脂肪分が不可欠)をして満腹になると分泌されるホルモンですが、睡眠不足が続くとその分泌が妨げられ、太りやすくなる可能性があるのです。さらに、最近の報告では、夜遅い食事や寝る直前の食事をした場合でも、レプチンが作用しにくくなることもわかってきました。

 

寝る直前の食事はいいことなし!

夜のアルコール

寝る直前の食事は、太りやすくなるだけでなく、腸に負担をかけ、消化不良や免疫力低下、夜間高血糖など、体にもたらす悪影響は図りしれません。

忙しい現代人。食事が遅くなることは時にはあると思いますが、慢性的になっているなら、働き方を改善することも考えてみて。

食事が遅くなった時は、消化のよいものを少量にして、翌朝の朝食や昼食をしっかり食べるようにしましょう。また、飲みすぎ、寝る直前のお酒も避けること。アルコールは緊張をほぐし、眠るのに役立つと思っている方がいますが、実は覚醒の働きがあるうえ、脱水も起こしやすくなります。さらに、利尿作用があるため、夜間覚醒の原因にもなるので、気を付けましょう!

夜遅くに食事をするライフスタイルが変えられない方は、食事の量と内容を意識することからはじめてみてくださいね。

☆いかがでしたか?次回、10月の記事もどうぞお楽しみに!

“体に嬉しい”がいっぱい!体調に合わせて選びたい「スパイス」3種

スパイス

9月30日:今日は「クミンの日」

カレーや炒めもののスパイスとして使用されるクミン。クミンに限らず、スパイスがたっぷりと使われている料理を食べると、体の内側からパワーがわいてくる気がしませんか?

今日は、体に嬉しいスパイスの効果をおさらいしてみましょう♪

“体に嬉しい”がいっぱい!体調に合わせて選びたい「スパイス」3種

独特の香りを持ち、料理に少しプラスするだけで仕上がりの風味を一気に変えることができるスパイス。そんなスパイス、世界にはおよそ100種類以上もあるんだとか!

その中でも、今回私たちに馴染みがある代表的な種類について調べてみたところ…体に嬉しい効果がたくさんあることが分かりましたよ♪

【1】クミン

まずは、カレーや串焼き、サブジなどに欠かせないクミン。クミンは食欲増進や消化促進の効果があるといわれており、体がバテてしまった…という人におすすめのスパイスなんです。

クミンがたっぷりと使われているカレーやタンドリーチキンは、不思議と食欲がそそられるんですよね。また、クミンと同じような効果を持つ「コリアンダー」も、食欲を増進させる働きがあるんですって!

【2】ブラックペッパー・トウガラシ

普段の料理にも登場する頻度が高いブラックペッパー。

ブラックペッパーには、新陳代謝を高めて冷え対策の効果が期待できるそう。身近に取り入れやすいスパイスだからこそ、ぜひ積極的に使ってみてくださいね。

お料理はもちろん、バニラアイスや、寒い時期においしいホットココアなどにプラスするのもおすすめですよ。

また、辛みといえばトウガラシ!トウガラシもブラックペッパーと同じように体を温めて血行促進のパワーを持っています。

ただし、刺激が強いのでお子様や胃腸が弱い方は注意してくださいね。

【3】ターメリック

カレーの黄色い色付けに欠かせないターメリック。別名「ウコン」とも呼ばれるターメリックには、抗酸化作用や肝機能改善、アルコール代謝作用といった効果が!

「ウコンの力」というドリンクが人気ですが、お酒を飲む機会が多く、健康を意識したい人におすすめのスパイスなんですよ。また、認知症予防としての効果もあるそうです。

***

普段何気なく摂取しているスパイスですが、風味づけだけでなく、体に嬉しい効果がたくさんあるんですよね。

病院にいくほどでもないけど、なんとなく調子が悪いな…という方。自分にあうスパイスを探して、毎日の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか?

「クミンの日」とは?

カレーの香り付けスパイスとして普及しているクミン。この日を「クミンを使ったスパイスだけでカレーを作る日」にと制定したのはハウス食品株式会社。日付は9(ク)と30(ミン)の語呂合わせから。スパイス教室などを行う。

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小鍋とレンジで簡単!「えのき鶏そぼろ+にんじんしりしり」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代」です。

心が楽になる2品弁当。連載第5回目の2品弁当は

  • 鶏とえのきのそぼろ
  • レンジで作るにんじんしりしり

のレシピをご紹介します。

鶏そぼろにえのきを合わせると、うまみとしっとり感がアップ。さらには鍋にこびりつきにくい…と一石三鳥!

いつもはフライパンで作っているにんじんしりしりも、レンジ加熱で簡単にしてみました。

心が楽になる気軽な2品弁当。お試しください♪

小鍋とレンジで簡単!「えのき鶏そぼろ+にんじんしりしり」2品弁当

小鍋とレンジで簡単!「えのき鶏そぼろ+にんじんしりしり」2品弁当

1品目 鶏とえのきのそぼろ

(材料)1人分

  • 鶏ひき肉 100g
  • えのきだけ 50g
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/2

(作り方)

1) えのきは石づきを落とし、5mm幅に切る、小鍋に材料をすべて入れる。

えのきと鶏ひき肉

2) 火にかける前の冷たい状態で、よく菜箸で混ぜる。

※すぐに火にかけると肉どうしがくっついてしまいますので、まずはよく混ぜてください。

鶏ひき肉とえのき

3) 中火にかけて、たえず混ぜる。

※えのきや肉からうまみたっぷりの水分が出てきます。

鶏ひき肉とえのき

4) そのまま加熱しながら混ぜて汁気を炒りとばす。

鶏そぼろ

2品目 にんじんしりしり

(材料)1人分

  • にんじん1/2本(100g)
  • 塩 少々
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 卵 1個

(作り方)

1) にんじんは細切りにする。

※まず、斜め薄切りにしてから細切りにすると早く切れます。

にんじんしりしり

2) 耐熱容器に、卵以外の材料をすべて入れて混ぜる。

にんじんしりしり

3) 蓋をして、電子レンジで2分加熱する。

※蓋をしたままレンジ加熱できる容器(容量 850ml レンジ加熱温度500w)を使用しています。

にんじんしりしり

4) 卵を割り入れ、よく混ぜる。

にんじんしりしり

にんじんしりしり

5) 再度、電子レンジ(500w)で1分加熱する。

※水分を飛ばしたいため、蓋は、斜めがけにします。

にんじんしりしり

6) よく混ぜて、卵が固まっていなかったら、追加加熱(30秒~1分)してよく混ぜる。

にんじんしりしり

2品弁当の詰め方プロセス

1) ごはんを弁当箱に入れて冷ましておく。にんじんしりしりを置くところには、かつおぶし、鶏そぼろを置くところにはのりをちぎって置く。

小鍋とレンジで簡単!「えのき鶏そぼろ+にんじんしりしり」2品弁当

※ごはんを冷ます時には割りばしや畳んだペーパーや小さな器等の上に弁当箱を置いて、底を浮かせると下にも空気が通り、早く冷めます。

2) にんじんしりしりと、鶏そぼろを置く。端は少しあけておく。

小鍋とレンジで簡単!「えのき鶏そぼろ+にんじんしりしり」2品弁当

3) お好みで野沢菜漬け等を汁気をしっかりときって詰める。

小鍋とレンジで簡単!「えのき鶏そぼろ+にんじんしりしり」2品弁当

※分量外の材料(ごはん1人分、野沢菜漬け…適量)

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今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

2品ながら、卵、野菜、肉、きのこ類、ごはん、海苔…と、バランス良く栄養がとれるお弁当にしてみました。

色合いが少ないので、無理せず、市販の漬物を少し詰めると、食感や味バランスがよくなります。

小鍋とレンジで簡単!「えのき鶏そぼろ+にんじんしりしり」2品弁当

漬物は、もちろんお好みのものでOKなのですが、たくあんなどの大根の漬物やキムチ等のにんにくの入っているものはお弁当に匂いがこもるため、食べる側の方の状態でご検討ください。

例えば、学校の教室や狭い職場等で、たくあんやキムチ等のお弁当箱をあけるとにおいが気になることがありますが、外のベンチで食べるような場合は大丈夫ですよね。

漬物で、においが少ないものは、野沢菜や水菜の塩漬け等や、白菜の浅漬け、きゅうりの漬物やしば漬け…等。

※商品にもよりますので、まずはおうちで確認してお弁当には利用してみてくださいね!

漬物は塩分が強く、傷みにくいので、ちょっと入れるのにありがたい2品弁当の味方です。

毎日のお弁当作り。市販の漬物も味方につけて。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに

「歯」を1単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪

歯

「歯」を1単語の英語で言うと?

子供の歯が抜けたときの日本の習慣を、英語で説明すると?

According to Japanese tradition, children go out into the yard and stand with their backs to the house. If the tooth has fallen out of the lower jaw, the child throws it backwards, trying to aim at the top of the roof.
(=日本の習慣では、子どもは家をに出てにして立ち、抜けたのが下の歯ならば屋根に向かって後ろ向きにその歯を投げます

If the tooth has fallen out of the upper jaw, the child throws it backwards under the nokishita, a space under Japanese traditional houses.
(=抜けたのが上の歯ならば日本の伝統的屋室の屋根の下のスペースである軒下に投げます)

出典:コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up!キーワード

  • yard:庭
  • back:背中、後ろ
  • tooth:歯
  • lower jaw:下顎
  • throw:投げる
  • backwords:後ろ向きに
  • upper jaw:上顎

「上の歯」は「upper tooth」、「下の歯」は「lower tooth」と表現することもできます。「tooth」の複数形「teeth」も合わせて覚えておきましょう♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

仕事で夜が遅くなる!快眠のための「食事の時間と睡眠の関係」

連載「教えてユミ先生!睡眠のお悩み解決室」では、気持ちのいい朝に欠かせない「睡眠の悩み」を解決するヒントを、日本睡眠改善協議会認定・睡眠改善シニアインストラクターの竹内由美さん(ユミ先生)に教えていただきます

睡眠不足の働く女性

今回のお悩みテーマは…「夕食の時間と睡眠の関係」~前編~

【アドバイス1】腸のリズムを整えましょう

大きな関わりがある「腸」と「睡眠」

お箸

ご質問にあるとおり、食事の時間と睡眠は深く関わり合っています。

私たちの体には時計のようなしくみ(体内時計)が備わっていると以前の記事でもお伝えしましたが、その体内時計が存在しているのは、脳の視交叉上核という部分。

朝起きたときに強い光を浴びることで、24時間という地球が持つ1日のリズムに合うようにリセットされます。

しかし、体内時計は視交叉上核だけでなく、実は全身の多くの細胞や組織にも存在しています。そして、視交叉上核の体内時計は、まるでオーケストラの指揮者のように、様々な末端の体内時計と同調しあって、健康を保っています。

お腹が減るとグーッとなることを「腹時計」などと言いますが、まさにその通りで、腸にも時計があり、睡眠リズムや免疫力のリズムなどにも影響すると言われ、健康の大きな要だと言われています。

夜に寝るのは、生き延びるため!?

日中起きて夜眠るというライフスタイルは、太古の昔、電気などない時代に形成されたものと言われます。太陽が昇っている日中は食料を獲得しやすく、真っ暗になる夜間は、野生動物などから身を守るために動かず眠ることが適していたからです(大型恐竜が存在していた時期などは違っていたとも言われますが…)。

つまり、睡眠のリズムは、効率よく食料を得るために形成されたものとも考えられ、食事のリズムは睡眠リズムに深く関わっていると考えられます。

健康や快眠のために避けたい「遅い時間の食事」

夜の電気

しかし、電気が発明され、私たちの生活スタイルは大きく変わりました。

電気の誕生からわずか140年。地球の成り立ちからみたら、ほんの一瞬です。寿命が延びていることから判断すれば、現代の生活は、睡眠も食事も良くなったとも考えられますが、それには医療の発達が大きく影響しています。

現代人の多くが陥りがちな、睡眠不足、ストレス過多、不規則な食事が健康に良いかと言えば…決してそうではありません。

昔の人はしていなかった、夜遅い食事や寝る直前の食事…忙しいと誰もがしてしまいがちですが、食事を消化し、栄養を体に取り入れるという作業は、体のあらゆる組織に影響し、負担をかけることでもあります。つまり、睡眠にも深く関わることを覚えておきましょう。

睡眠のためにはどんな食事がよいのか、そして、仕事が遅い場合の夕食のとり方については、後編の記事でご紹介しますね!

☆後編は、9月30日(月)朝4時に公開します。

新米をもっとおいしく!簡単「自家製ごはんのお供」2レシピ

おはようございます!フードスタイリストの河合真由子です。

新米の季節。炊きたての白いごはん、あなたならどんな「お供」をあわせますか?

お気に入りのごはんのお供があれば、忙しい朝でも手軽に準備できて、朝ごはんがおいしく食べられるはず。今日は、手軽につくれるごはんのお供をご紹介します。

作り置きすれば便利!自家製ごはんのお供

ごはんのお供というと、何を思い浮かべますか?なめたけ、海苔の佃煮などの定番の市販品は、冷蔵庫にあると便利。でもごはんのお供は、市販品だけでなく、手作りでもつくれます。

前夜に作り置きしておけば、朝は並べるだけの手軽さ。また、旬の食材をつかったり、自分好みの味付けにすることができるのが自家製のいいところ。

自家製のごはんのお供があれば、毎日のごはんも飽きずに、おいしくいただけますね。

濃厚であと引くおいしさ!「豚みそ」

豚みそ

わたしがおすすめしたい一品めのごはんのお供は、 鹿児島県の郷土料理でもある豚みそです。わたしは、以前仕事で市販品を取り扱ったことがあり、そこから病みつきになりました。

家でも簡単につくれるので、まとめてつくっておくと便利ですよ。

【材料】

  • 豚バラ肉 180g
  • ねぎ  1/2本
  • おろし生姜 小さじ2
  • 味噌 大さじ2.5
  • 砂糖 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ1/4

 

【作り方】

1) 豚バラ肉は細切りに、ねぎはみじん切りにする。

2) フライパンで豚肉と生姜を炒める。肉の色がかわったら、ねぎと調味料を加え全体を絡めて炒める。

 

豚みそは、ごはんのお供にはもちろんですが、カットした野菜につけて食べたり、トーストのっけて、チーズをのせて焼けば香ばしいピザトーストにもなります。

とにかく、アレンジがきく一品ですので、是非つくってみてください。

後味さっぱり「ねぎ塩鶏レモン」

ねぎ塩鶏レモン
次におすすめしたいのが、鶏ささみ肉をつかった、ねぎ塩だれでいただく一品。

レモンが効いたねぎ塩だれは、後味さっぱりであと引くおいしさ。お好みでラー油をかければ、ピリッとしたおいしさがやみつきになります。

【材料】

  • 鶏ささみ肉 160g
  • ねぎ 1/2本
  • サラダ油  大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • レモン   1/2個
  • ラー油   適宜
  • 塩、胡椒
  • 片栗粉

【作り方】

1) 鶏ささみ肉は筋をとり、細切りにし、片栗粉を全体にまぶす。沸騰したお湯で茹でて粗熱をとる。ねぎはみじん切りにする。レモンは果汁を絞る。

2) フライパンにサラダ油を熱し、ねぎを炒める。鶏ガラスープの素、レモン汁を加えて全体をよく炒め、塩、胡椒を加え味を調える。鶏ささみ肉をあわせてひと混ぜし器に盛る。お好みでラー油を添える。

鶏ささみ肉は、片栗粉をまぶしてゆでることでしっとり口当たりがよく、たれの絡みもよくなります。また、食べごたえもあるので、これ一品で満足できます。鶏ひき肉でつくるとそぼろ風の一品になります。

いかがでしたか?

新米のおいしい季節。定番の海苔の佃煮などの市販品もおいしいですが、せっかくなら、うまみたっぷりな自家製のごはんのお供をつくってみませんか。

今年の新米は、是非、自家製のごはんのお供で、おいしくいただきませんか?

フードスタイリスト 河合 真由子

フードスタイリスト 河合真由子 オフィシャルサイトはこちら >> http://www.recipeoflife.jp

インスタグラムでは日々のコーヒーと朝ごはんを投稿中です >> https://www.instagram.com/kawaimayuko/

腰痛予防に◎!インナーマッスルを伸ばす「腸腰筋ストレッチ」

おはようございます♪ヨガインストラクターのkayoです。

突然ですが皆さま、「腸腰筋」という筋肉を知っていますか?

注目のインナーマッスル「腸腰筋」は、腸骨筋、大腰筋、小腰筋を合わせた総称です。股関節と骨盤の深部にあり、トレーニングもストレッチも両方大切なのですが、今回はその「腸腰筋」のストレッチをご紹介します。

腸腰筋が硬くなると腰痛などの原因になったりしますので、日頃から伸ばす習慣をつけてみてくださいね。

そしてヨガでも、とても重要な筋肉!アーサナを取る間は使い続けてやわらかくしておくと、「ハトの反り」など様々なポーズの上達に繋がりますよ。

では早速やってみましょう♪

腰痛予防に◎!インナーマッスルを伸ばす「腸腰筋ストレッチ」

1) 膝立ちになり、右足を前に出します。

腰痛予防に◎!インナーマッスルを伸ばす「腸腰筋ストレッチ」

2) 息を吐きながら、重心を前に移動します。背筋はまっすぐキープしましょう。

腰痛予防に◎!インナーマッスルを伸ばす「腸腰筋ストレッチ」

3) 余裕があれば、左手で左の腰を後ろから前に押します。

腰痛予防に◎!インナーマッスルを伸ばす「腸腰筋ストレッチ」

4) さらに余裕があれば、右足を少し前に出し、かかとの上に膝が来るようにします。もう一度 左手で腰を押してみましょう。

腰痛予防に◎!インナーマッスルを伸ばす「腸腰筋ストレッチ」

左足付け根の前側の伸びをよく感じます。無理のない範囲で3~5呼吸キープしましょう。

反対の足も同様に行います。

ポイント

  • 肩はリラックスさせましょう。
  • 骨盤を正面に向けましょう。
  • 床についている膝が痛ければ、ブランケットなどを敷きましょう。

いかがでしたか?

腰に限らず、体は痛みが出てから治すのではなく、予防が大切だと思っています。

是非お試しください!

それでは今日も素敵な1日を♪

動画はこちら

こちらのポーズの動画をインスタグラムにアップしました。(https://www.instagram.com/p/B23-5XMhqS-/

ポーズをより深めたい方は是非ご覧ください♪

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

目の大きさが左右で違う…を解決!バランスを整える「アイライナー」術

4万人以上のカウンセリング、メイクアップを担当する中で「日本女性を美しく見せるメイク術」を確立!自然体な大人メイクを伝導しているメイクセラピスト荻野愛子さんによる連載「史上最高にキレイになる♪朝の美人メイクメソッド」では、朝のメイクで美人になるヒントを毎週ご紹介します♪

    メイクセラピストの荻野愛子です。

目の大きさが左右で違う…鏡を見ていて気になることはありませんか?実はこのお悩み、いつも使っている「アイライナー」のひき方で、簡単に解消することができるんです!

今回は、とても簡単に左右の目のバランスを整えるアイライナー術をご紹介させていただきます。

目の大きさが左右で違う…を解決!バランスを整える「アイライナー」術

目の左右の大きさはみんな違う

左右の目の違い

上の写真のように、どんなに綺麗に見える方でも、骨格や表情筋の位置、元々の目の大きさ、二重幅の広さなど、目に限らず顔の左右は微妙に違っています

特に、目元はそれが顕著に出やすいパーツです。

しかし、目元の美しさは、左右のバランスが整えば整うほど美しく見えます。

これまでの記事でもご紹介しているように「目を大きく見せる」メイク術は実際にありますが、実は、左右のバランスを整えた方が、目が綺麗により大きく見える効果が大きいこともあります。

コツは、小さく見える方の目を、大きく見える目の大きさに寄せていくメイクを施すこと。

こうすることで、左右のバランスが取れた大きな目に見えるので、美人度もグッと上がるのです。

左右対称にラインを引くのはもう止めよう

アイライナー

人の顔は元々が左右「非」対称。左右に同じメイクでは、とてもキレイに左右対称のメイクができても、お顔のバランスが整わないままになってしまいます。

朝のメイクでワンポイントだけ変化をつけていただきたいのが

「アイラインの太さ」です。

左右で変化をつけるのは、アイラインのみでOK。

アイシャドウはそのままで、アイラインの太さを左右比べて小さく見える方を少し太めにひいていきます。

二重まぶたの方は、二重の幅が短いなど、小さく見える方のアイラインを太めに引く事で、反対側の目と大きさを自然に揃える事が出来ます。

「ダブルアイライン」でぼかすテクニックも

アイラインをひく女性

アイラインの太さで左右バランスを整えた後に、さらに自然に見せるテクニックをもう1つ。

以前こちらでご紹介させていただいた

朝のメイク時間が短縮!きれいな「アイライン」を簡単にひくワザhttps://asajikan.jp/article/169434

という記事でご紹介しているダブルアイライン(=アイラインをアイシャドウで『ぼかす』テクニック)を、今回も使って行きます。

左右太さの違うアイラインはそのままだと不自然に映ってしまうのですが、このテクニックを使うことで、自然で均衡のとれた大きさの目が出来上がります。

例え上手にラインを引くことが出来ずガタガタになってしまっていても、この方法を使うとアイラインが自然とぼかされて、いかにも「アイライン引いています!」といった印象がなくなり、ナチュラルな印象にすることができるので便利です。

メイクで目元を調整した女性

左のビフォアの写真と右のアフターの写真、とても印象が変わって見えませんか?今回ご紹介したアイライナー術を施すことで、左右のバランスが整っているのがおわかりいただけるかと思います。

目の大きさのバランスを整えるのにとてもおススメなのが、アイラインの左右の太さを変えることです。

私自身、目の左右のバランスが全然違っていて、ずっと左右のバランスが整うアイメイクを探していました。

ある時から右目を左目の2倍ほどの太さでアイラインをひくようになり、この技を使い、やっと左右が同じくらいに見えるようになりました。

簡単に左右の目の大きさを整える『アイライナー術』。是非お試しください。

☆この連載は<日曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

貼るだけで毎日が楽しくなる!「シール日記」の書き方アイデア♪

Instagramのフォロワー10万人超え!SNS・ウェブマガジンで簡単でかわいい、そして役に立つ手帳術を発信している老舗文具店「和気文具」とのコラボ連載「朝からワクワク♪私らしく楽しむ手帳&ノート術」。時間管理に役立つ手帳術や朝からハッピーになれそうなアイデアなどを、おすすめ文具アイテムと合わせてご紹介します!

動物やお花、食べ物、季節の行事…などなど、文具店や100円ショップで見かけると、つい買ってしまう!という人も多い「シール」。

可愛いモチーフが多いので、使うのがもったいなくなってしまうシールですが、お気に入りだからこそ、毎日の日記や手帳に上手に使って楽しんでみませんか?

今日は、Instagramでも大人気!「和気文具」さんの手帳術の中から、そんな可愛いシールを使った「シール日記」の楽しみ方アイデアをご紹介します♪

貼るだけで毎日が楽しくなる!「シール日記」の書き方アイデア♪

シール日記

小さいシールってつい買っちゃうけど…使わずに残っていたり、溜め込んでいたりしませんか?

そんなシールは、毎日書く「日記」の主役にしてみましょう!モチーフにその日の出来事や気持ちを喋らせるように綴ると…とっても楽しいんですよ♪

シール

使ったシールはこちら。

おうちに残っているシールを使ってももちろんOKです!

「シール日記」の書き方はとっても簡単。

ノートにシールをひとつ貼って、その日の日記の文章を書くだけ。

シール日記

こんな風に吹き出しにすると、まるでシールが喋っているような、楽しい日記になりますよ!

日記の内容に合うシールがあればベストですが、あまり深く考えず、好きなシールを使っても意外と可愛いんです。

上の写真のように、お花のシールに顔を描き足すなんて楽しみ方もオススメ♪

※この写真で使用している「暦生活」は旧バージョンです。新バージョンは節気や節句の名前がシール内に入っています

こんな風に、シールに、日記以外のことを喋らせても可愛い!

簡単にできて、可愛くて楽しい『シール日記』で日々を楽しく振り返ってみませんか?

(編集部より)
ノートを開くだけで心が和みそうな、「シール日記」。シール+一言日記だけなら「日記がいつも3日坊主…」という方でも、小さなお子さまでも楽しく続けやすそうですね♪
ぱぱっと書けるので、毎朝その日の目標を宣言するなんて使い方も◎いろいろな場面で、楽しんでみてください!

「シール日記」におすすめのシール

キングジム KING JIM KITTA キッタ Seal シール 378円(税込)

キングジム KING JIM KITTA キッタ Seal シール 378円(税込)

手帳のデコレーションに最適なシール。

カードの貼り付けに便利なタイプや、文字の上から貼り付けてページを華やかにするタイプ、手帳やノートにインデックスを作れるタイプなど、豊富な12種類があります。

暦生活 スケジュールシール 新日本カレンダー 270円(税込)

暦生活 スケジュールシール 新日本カレンダー 270円(税込)

日本の二十四節気や祝日、月の満ち欠けがテーマの手帳シール。5つのタイプから選べます。

うしろが透ける半透明タイプなので、文字や罫線の上からでも気にせず貼ることができます。やわらかい風合いの、和紙のシールです。

※商品名、価格などは公開時点の情報です。価格や仕様改定、または終売になる場合もございますので予めご了承くださいませ。

「和気文具」オンラインショップへ >>

「和気文具」公式Instagram >>

(記事監修:和気文具アートディレクター 今田里美、画像提供:和気文具

1本で5役の効果!? 私のおすすめ「サボリーノ」の時短シャンプー

9月29日:今日は「クリーニングの日」

あっという間に9月も終わり…!朝晩はかなり涼しくなりましたよね。少しずつ衣替えをしたり、夏物をクリーニングに持って行ったりしている人も多いと思います。

でも、年末に向けて忙しくなってくると、自分の体や肌のケアに使える時間が少なくなることも…。

今日は、そんな日々のセルフケアの時短を叶えてくれる、私のおすすめシャンプーをご紹介します!

1本で5役の効果!? 私のおすすめ「サボリーノ」の時短シャンプー

スキンケアパックや、ドライシャンプー、ボディシートなど、様々な時短コスメを販売しているサボリーノ。時短したいときの救世主ブランドですよねですよね♪

私も日々サボリーノのアイテムをフル活用しているんですが(笑)最近とくにハマっているのが、この時短シャンプーなんです。

時短シャンプー

なんとこちらのシャンプー、1本で、シャンプー・コンディショナー・トリートメント・頭皮ケア・速乾性の5つの役割が…!

時短シャンプーは多く販売されていますが、トリートメントだけでなく頭皮ケア効果まであるものは少ないので嬉しいですよね♪

その効果ですが、私は実際に使ってみて、そのしっとり感にびっくりしました…!

いつもホテルや銭湯で使う時短シャンプーは髪の毛がキシキシしてしまうものが多かったんですが…サボリーノのシャンプーは、本当にしっとり。

乾燥しやすい髪質の私でも、使い終わりに大満足でした。

ドライヤーで乾かす時間もいつもより短いような気がして、ヘアケアがぐっと短くできましたよ。これなら寝坊したときの朝シャンもスピーディーに行えます!

詰め替えて持ち運べば、旅行や温泉などに大活躍◎ケアグッズが減り荷物が軽くなるのでおすすめです。

時短しつつも、キレイをキープしたい人はぜひ使ってみてくださいねっ☆

「サボリーノ」商品ページ

「クリーニングの日」とは?

全国クリーニング環境衛生同業組合連合会が、消費者にもっとクリーニングを利用してもらい、自らもクリーニング技術の向上を目指そうと設けた日。9月29日にしたのは、クリーニングの語呂合わせから。

▼あなたは今日をどんな1日にしたい?朝時間.jpのiPhoneアプリにある、1日をハッピーにするための新習慣「ひとこと朝宣言」で、今日の目標ややりたいことを宣言してみて! iPhoneアプリダウンロードはこちら♪ → https://apple.co/2RK3Dcj

混ぜてのせて焼くだけ!簡単やみつき「カニカマチーズトースト」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。

さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします!略して「朝すぐ」

朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい!」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシピをお届けします。

かに風味かまぼこ

今日の主役は、カニカマ。

カニカマ(カニ風味かまぼこ)を知らない人はいませんね。

今日はこちらを使った簡単チーズトースト。カニカマの甘さとチーズの塩味がばっちり合うんです!

というわけでまずは材料から。

混ぜてのせて焼くだけ!簡単やみつき「カニカマチーズトースト」

混ぜてのせて焼くだけ!簡単やみつき「カニカマチーズトースト」

材料&分量(2人分:調理時間10分)

  • カニカマ 1パック
  • お好みのパン(バゲットやカンパーニュのスライス、食パンなど) 適量
  • (A)マヨネーズ 大さじ4〜
  • (A)とろけるチーズ 大さじ5〜
  • 七味 適量

作り方・手順

1) カニカマを手で細かく裂きボウルに入れる。

2) (1)と(A)をよく混ぜてパンの上にのせ、七味をふり、チーズが溶けるまで焼けば出来上がり。

混ぜてのせて焼くだけ!簡単やみつき「カニカマチーズトースト」

調理のポイント

マヨネーズとチーズの量はお好みで!

トーストレシピならこちらもおすすめ。

【甘くてジューシー♪味噌味が決め手の「簡単コーンマヨトースト」】

甘くてジューシー♪シャキッとおいしい「味噌マヨコーントースト」

材料&分量(調理時間:10分・2人分

  • 茹でたとうもろこし 1本
  • 食パン 2枚
  • (A)味噌 小さじ1/2
  • (A)マヨネーズ 大さじ1
  • とろけるチーズ 適量
  • あらびきコショウ 少々

作り方・手順

1) 茹でとうもろこしは半分に折り、包丁でこそげとるように切る。

2) 食パンに(A)を混ぜたものを塗り、(1)のとうもろこし全体に並べる。とろけるチーズをのせ、粗挽き胡椒をふり、焦げ色がつくまでトーストしたらできあがり。

甘くてジューシー♪シャキッとおいしい「味噌マヨコーントースト」

今までのスープ&スムージーはこちら(https://asajikan.jp/asagohan/soup-smoothie/)をチェックしてくださいね♪

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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに。

朝は濃く見える!?気になる「シミ」を増やさないスキンケアの基本3つ

おはようございます。エステティシャン・美容家の永松 麻美です。皆さんにおすすめしたい朝美容コスメやテクニックを毎週お届けしています。

朝メイクをするときに鏡を見ていて、ふと「あれ、こんなところにシミがある」「ここのシミ、濃くなった?」と感じたことはないでしょうか?

夜のお手入れは照明のもとですが、朝のメイクは自然光が入る場所で行う方も多いはず。夜の照明では見えてなかったシミが、自然光のもとはっきり見えることは珍しくありません。

そして日中、人と会う時の光は自然光に近い状態が多いので、自分で思っているよりも「シミがある」状態かもしれません。

今回は、そんな気になるシミを増やさないためのスキンケアについてお伝えします。

朝は濃く見える!?気になる「シミ」を増やさないスキンケアの基本3つ

【1】美白ケアよりも優先すべきは「日焼け止め」

日焼け止め

シミの改善、というとホワイトニング化粧品を使うというイメージがありますが、何よりもまず優先すべきは日焼け止めの徹底

どんな美白成分や高級化粧品を使用しても、紫外線を浴びていたらいたちごっこになるからです。下地やファンデーションはSPF30PA+++以上のものを。日中外にいる時間が長い人は、色がつかない日焼け止めも下地に塗るのがオススメです。

日焼け止めは量をしっかり塗ることで効果が出やすくなるので、夏場や外出が多い人は色無しのものをたっぷり使いましょう。

【2】「角質ケア」はシミや日焼け後の強い味方

ホワイトニングの成分をお肌の与える前にしたいのが、角質ケアピーリングなどでお肌の代謝を高め、生まれ変わりをサポートすることでメラニンの排出を助けることができます。

表層の浅いシミであれば角質ケアで薄くなることもありますし、美白成分の浸透を高める役割もあります。

【3】美白成分は「美容液」で投入を

スキンケア

ホワイトニング系の化粧品は夏場に売れるため、さっぱりとしたつくりが多い印象。いくら良い成分が入っていても保湿が足りずお肌が乾燥すれば、シミはなかなか消えてくれません。

基本のスキンケア用品は肌のタイプにあったものを、そして美容液はシミなど悩みを合わせて選びましょう。ビタミンCなど抗酸化力の高い美容液や、ハイドロキノン、レチノールなどが入った製品がおすすめです。

*****

シミにも種類がありますが、共通して言えるのは、紫外線対策が必須ということと、摩擦が良くないということ。何からやったらいいか迷ったらまずは日焼け止めの徹底と、普段のスキンケアや生活の中で摩擦を起こさないことを最優先してぜひ習慣化してくださいね。

☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

「千羽鶴」を3単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪

千羽鶴

「千羽鶴」を3単語の英語で言うと?

「千羽鶴」を英語で説明すると?

In Japanese culture the crane is a symbol of good luck and long life.
(=日本の文化では、は幸運と長寿象徴です)

People make a thousand paper cranes to wish for something, for example recovery from an illness, winning an athletic event, or to pray for peace.
(=そこで、たとえば病気回復だとか、スポーツ試合での勝利、平和の祈願といった願いごとをする際に、人びとは千羽鶴を折ります)
出典:コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up!キーワード

  • crane:鶴
  • symbol:象徴
  • long life:長寿
  • thousand paper cranes:千羽鶴
  • recovery:回復
  • illness:病気

「折り鶴」は紙(paper)で折る鶴なので、「paper cranes」と言います♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

意外な組み合わせがおいしい!ちょっと変わった「ミルク割り」3つ

9月28日:今日は「和光堂牛乳屋さんの日」

朝食時のドリンクとして定番である「牛乳」。毎日欠かさず一杯飲んでいる人も多いと思います♪

私も牛乳は冷蔵庫に必ずストックしているマストアイテム!そのまま飲むのはもちろん、ミルクティーにしたりカフェオレにしたり、いろんなアレンジを楽しんでいます。

そこで今日は、牛乳で割って楽しむ、ちょっとだけ風変わりな「ミルク割」レシピを調べてみましたよっ☆

意外な組み合わせがおいしい!ちょっと変わった「ミルク割り」3つ

ホット麦ミルク

先日まで放送されていたテレビドラマ『凪のお暇』。そこで登場していたのがこの「ホット麦ミルク」!

その名の通り、あたたかい麦茶をホットミルクで割ったものだそう。

濃い目に出した麦茶に牛乳を加えてあたためれば完成。麦茶パックで作ればとっても簡単にできそうですよね◎ロイヤルミルクティーの麦茶バージョンと考えれば、イメージしやすいかも?

ちなみにドラマでは、「少ないお湯で麦茶パックを蒸らすのがコツ」と言っていたので、作る際はぜひ意識してみてくださいね。

黒酢ミルク

体に良いということでブームになった「飲むお酢」。炭酸水や水で割ることが多いですが、なんと牛乳で割るのもおすすめなんだとか。

黒酢を牛乳で割ると、飲むヨーグルトのようなさわやかな味わいのドリンクに。

お酢には疲労回復効果があると言われているので、疲れた日の夜に飲んでみたい一杯です。

ウイスキーのミルク割

最後は、お酒のアレンジ!ストレートやロックで飲むことが多いウイスキーを牛乳で割ると、まろやかな口当たりになり、女性にも飲みやすくなるんだとか…!

ホットでもアイスでもおいしく飲めるそうなので、ぜひ試してみては?

…さまざまな「ミルク割り」アレンジ、いかがでしょうか?

いつも同じような割り方になってしまう牛乳アレンジ。いろんなバリエーションを知っていると、よりお家のリラックスタイムが楽しくなるかもしれません♪お試しあれ〜!

「和光堂牛乳屋さんの日」とは?

粉ミルクやベビーフード、家庭用食品などを手がける和光堂株式会社が制定。1991年に誕生した粉末飲料の 「牛乳屋さんの珈琲」をはじめとして「牛乳屋さんのロイヤルミルクティー」など、その豊かなミルク風味と水でも溶ける手軽さで人気の「牛乳屋さんシリーズ」をさらに多くの人に知ってもらい、楽しんでもらうのが目的。日付は9と28で「牛=ぎゅう(9)乳=にゅう(2)屋=や(8)」の語呂合わせから。

▼あなたは今日をどんな1日にしたい?朝時間.jpのiPhoneアプリにある、1日をハッピーにするための新習慣「ひとこと朝宣言」で、今日の目標ややりたいことを宣言してみて! iPhoneアプリダウンロードはこちら♪ → https://apple.co/2RK3Dcj

美容のプロ達おすすめ。「肌の乾燥」を防ぐテクニック5選

ジメジメと蒸し暑かった夏が過ぎ、過ごしやすい秋がやってくると…気をつけたいことのひとつが、お肌の乾燥。

乾燥した肌は化粧ノリも悪く、老けた印象を与えるだけでなく、シワの原因にも…。しっとり美肌を保つべく、」しっかり対策したいですよね!

今日は美容のプロ達が、これまでの経験から得たおすすめの「乾燥対策」テクニックを5つご紹介します♪

自分に合う洗顔料を見つけよう

朝の洗顔料は不要 or 必要?「自分の肌に合う洗顔」の選び方 by:エステティシャン 永松麻美さん

朝の洗顔に洗顔料は必要?不要?多くの人が感じている疑問に、これまで2万人のお肌を見てきたというエステティシャンの永松麻美さんがアンサー!

朝は水やぬるま湯だけでなく、やはり洗顔料を使用するのがおすすめだそうですが、その人に合った洗顔料や洗顔法を見つけることが重要だそうですよ。

毎朝の洗顔を見直すことで、乾燥しない、しっとり美肌を手に入れましょう!

朝の洗顔料は不要 or 必要?「自分の肌に合う洗顔」の選び方 by:エステティシャン 永松麻美さん)

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化粧水のつけ方で、保湿と化粧もちUP!

朝の化粧水はこうつけるのが正解!メイク持ちをかなえるコツ3つ by:美容家  飯塚美香さん

朝の洗顔後に多くの人が使うのがスキンケアの基本、化粧水。

その化粧水は、乾燥しやすいOゾーンからつけたり、手で付けてからコットンでパッティングしたり、温→冷を繰り返したりすることで、保湿効果、化粧持ちがアップするのだとか!

朝の化粧水はこうつけるのが正解!メイク持ちをかなえるコツ3つ by:美容家  飯塚美香さん)

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シートマスクの効果を最大限に活かす!

お肌ぷるぷる♪「シートマスク」の効果をもっと引き出すコツ4つ by:美容家 飯塚美香さん

コンビニやドラッグストアでの品揃えも豊富で、時短のながら美容が叶うシートマスク。朝晩のスキンケアに役立てているという人も多いですよね♪

そんなシートマスク、使い方を間違えると保湿効果が得られなかったり、逆に乾燥してしまうこともあるそう!

美容家の飯塚さんによると、長い時間つけすぎると逆に効果がダウンするのだとか。また、シートマスクのあとは、クリームなどでしっかり油分を補給することも重要だそうです◎

お肌ぷるぷる♪「シートマスク」の効果をもっと引き出すコツ4つ by:美容家 飯塚美香さん)

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プチプラリップアイテムで唇もしっとり!

夏こそ注意!「唇の縦じわ」を作らせないプチプラリップアイテム3選 by:エステティシャン 永松麻美

顔の中でも特に、角質が薄く乾燥しやすいパーツだという唇もしっかりケアを。

紫外線の影響も受けやすく、気付けば夏のダメージを受けた唇に縦じわが…なんてことも!

保湿効果の高いプチプラリップアイテムで、これから訪れる乾燥の季節でも美しい唇を目指しましょう◎

夏こそ注意!「唇の縦じわ」を作らせないプチプラリップアイテム3選 by:エステティシャン 永松麻美さん)

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こまめなハンドケアで、手のフケ見えを防ぐ!

“ハンドベイン”になってない?年齢が出やすい「手」を若々しく保つ方法3つ by 美容家 飯塚美香さん

乾燥した空気に加えて、トイレの後に手を洗ったり、家事をしたりと、日常的に乾燥しやすいのが「手」。

カサカサに乾燥していたり血管が浮き出た手の甲では、実際の年齢よりも老け見えしてしまうことも…。

特にカサカサしやすい秋冬は、ハンドクリームをこまめに塗ったり、血管が浮き出た手をケアするハンドペイン用サプリを取り入れたりしましょう。

また、美容家の飯塚美香さんは、朝晩のお顔のスキンケアで手に残った美容液やクリームを手の甲にもつけることを長年の習慣にしているそう。

これなら今日からすぐ実践できますね!

“ハンドベイン”になってない?年齢が出やすい「手」を若々しく保つ方法3つ by 美容家飯塚美香さん)

詳しくはこちら>>

これからの季節に試したい、美容のプロ直伝の「乾燥対策」をご紹介しました。

乾燥は美の大敵!潤いのある若々しい肌のために、しっかり対策しましょう♪

最近よく聞く「サステナビリティ」って?リサイクルに関する英語3選

毎週水・金曜日更新!通訳者・翻訳者をネットワークするテンナイン・コミュニケーションとのコラボ連載「通訳者さんに教わる♪朝のカンタン英語レッスン」。金曜日は、今話題のニュースに関する英語表現をご紹介します♪

段ボール

最近よく聞く「サステナビリティ」って?リサイクルに関する英語3選

2020年東京五輪・パラリンピック大会組織委員会が、選手村で使う寝具を発表しました。ベッドフレームはなんと「段ボール製」!約200kgに耐えられる上に、大会後は古紙として再生利用できるなど「持続可能性」にも配慮したそう。

環境にも配慮した技術とはすばらしいですね!

今回は、この「持続可能性」「リサイクル」にまつわる英語をご紹介いていきます。

段ボール:cardboard

段ボール箱は「cardboard box(case)」と表現します。

例) It was unveiled that cardboard beds will be used at the athletes’ village this week.(=今週、選手村で段ボール製のベッドが使用されることが発表されました)

古紙:used paper

古い紙=old paperではなく「used」が正解です。

例) The beds will be recycled as used paper after the 2020 Tokyo Olympics and Paralympics.(=そのベッドは2020年東京五輪・パラリンピックの後、古紙としてリサイクルされます)

持続可能性:sustainability

最近「サステナビリティ」というカタカナでをよく耳にする事、増えていませんか?サステナビリティは「持続可能性」という意味です。

例) One of the event’s themes is sustainability.(=イベントテーマの一つは、持続可能性です)

世界に誇る日本の技術が、さらに広まってほしいですね!

(記事協力:テンナイン・コミュニケーション

【原宿】ヘビロテしたいパン食堂!フランスの息吹を感じる「レフェクトワール」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【原宿】ヘビロテしたいパン食堂!フランスの息吹を感じる「レフェクトワール」

JR原宿駅からは徒歩10分、東京メトロ千代田線・明治神宮前駅からは徒歩4分程度のところにある「レフェクトワール」。TAKEO KIKUCHIが入っているビルの3Fにあります。

【原宿】ヘビロテしたくなる!フランスの息吹を感じるパン食堂「レフェクトワール」

こちらは京都に本店がある「ル・プチメック」のカフェ形態。ただ、レフェクトワールってフランス語で「食堂」って意味らしいので、カフェというよりも「食事も楽しんでね!」って意味合いが強いのかなと。

自分のお腹具合にあわせて、前菜、サンドイッチ、デザート、ドリンクなどを好きに組み合わせて食べて頂きたい!というコンセプトなのだそう。時間や体調に合わせて自由に楽しめそうですよね。

【原宿】ヘビロテしたくなる!フランスの息吹を感じるパン食堂「レフェクトワール」

ル・プチメックより置いてあるパンの種類は少ないですが、十分心満たされるラインナップ。

私が伺ったときは、ちょうどお昼時でお腹がすいていたので、シンプルや甘めなパンというより食事系のパンばかり選んでしまいました(笑)

【原宿】ヘビロテしたくなる!フランスの息吹を感じるパン食堂「レフェクトワール」

手前から、粒マスタードマヨネーズのタルティーヌ

色合いからしてルヴァンやセレアルなどのカンパーニュ系のパンを使っていると思われるタルティーヌ。

クラストは焼き色濃く、よく焼きこまれているけれど、クラムはもっちり弾力があって…そのコントラストが◎。クラストの香ばしさもアクセント。

上にはブロッコリーにカボチャ、それにキャベツがのっています(キャベツは見えにくいですが下の方にあります)粒マスタードのピリッといた味わいをときおり感じますが、全体的にまろやかな仕上がり。

向かって左がカレーじゃが

じゃがいもパンにカレーマヨネーズとチーズ。そうか!じゃがいもがねりこまれているから、よりもっちりヒキがあったのか!と食べ終わって気づきました(笑)

カレーパンというよりは、カレー粉、マヨネーズ、チーズが三位一体になったカレーを味わう感じ。中にカレーの具材が入っているワケではないので軽いのですが、カレー味の満足度はしっかり高いパンでした。

一番奥にあるのが、持ち帰り用に購入した緑オリーブとチーズのバゲット

これ、日比谷のル・プチメックでも購入したことあるのですが、大好きで!

シンプルな食感、味わいのバゲットに緑オリーブの程よく主張してくる塩味が…最高に美味しいのです!どうしてもこちらもイートインで食べたくて、2スライスだけカットしてもらいました。

緑オリーブとチーズのバゲット

イートインスペースには54席あり、カウンター席も充実しているので、一人でも過ごしやすいです(コンセントも充実してます)

バルミューダ

そして、バルミューダ(トースター)があるので、パンをトーストして食べることができるのも嬉しい。

【原宿】ヘビロテしたくなる!フランスの息吹を感じるパン食堂「レフェクトワール」

ちなみに朝8:30から楽しめるセットメニューも。「そんなに朝早くからいっぱい食べられないよ!」って日は、クロワッサンとサラダだけのクロワッサンプレートで軽くすませる朝も良いですね。

使い勝手がよく、近くにあったらヘビロテしたくなるパン屋さんです。

レフェクトワール

住所:東京都渋谷区神宮前6-25-10 タケオキクチビル3F

電話番号:03-3797-3722

営業時間:8:30~20:00

定休日:年始

ホームページ:http://lepetitmec.com/location/refectoire/

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報はお店のホームページなどでご確認ください。

「好き」や「ゆとり」を大切に♪丁寧に暮らしたい私のモーニングルーティン

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに「お気に入りの朝の過ごし方」を教えていただく連載!今回はRIKAさんに朝のお気に入りコラムを届けていただきました♪

おはようございます。朝美人アンバサダーのRIKAです。

3人の子供(7歳、4歳、0歳9ヶ月)の母です。

毎日、バタバタと過ごしていますがその中でも丁寧な暮らしを心掛けています。器、美味しいもの、花、緑、音楽が大好きです。

今日は、そんな私が大切にしている朝習慣(モーニングルーティン)をご紹介します。

「好き」や「ゆとり」を大切に♪丁寧に暮らしたい私のモーニングルーティン

観葉植物やお花の成長を楽しむ

私の1日の始まりは、好きな音楽を聞きながらお化粧をすることから始まります。

そして、観葉植物にお水をあげたり、花瓶のお水を交換したりします。

観葉植物はリビングや玄関、寝室に置いていて、ダイニングやキッチンにはお花を飾っています。

Rikaさんの朝の風景

新芽が出て成長していく過程や、お花が咲く過程を子供達と一緒に楽しんで癒されています。

子供との時間もひとり時間も大切に

その後、朝ごはん、お弁当、夜ごはんの準備をして、主人と子供達を送り出してからは、次男とまったり♪

次男の朝寝やお昼寝中は、好きな紅茶やコーヒーを飲みながらお菓子食べたり、音楽聞いたり、雑誌見たり、お菓子作りをしたりするのが楽しみです。

Rikaさんのリビング

夜ごはんの下ごしらえを済ませて、1日にゆとりを

ゆとりのある生活をするためには、やらなければいけないことを先に終わらせるのが大切と考えているので、夜ごはんも朝のうちに下ごしらえまで済ませて、夜は焼くだけとか温めるだけという段階まで終わらせています。

作り置き惣菜も何品か常備しておき、お弁当や夜ごはんの一品になるようにしています。

こだわりはお味噌汁やスープは具だくさんにする事です。

ワンプレート

朝ごはんの汁物で元気に!

時間がない朝でも、具だくさんで栄養たっぷりのお味噌汁やスープをとりあえず飲むと元気が出ます!

時間がある時は一からお出汁を取りますが、時間がないときは出汁パックにお世話になることもあります。

お気に入りの調理器具で作ったお料理をお気に入りの器に盛り付け、食べる!わたしの好きな時間です。

市販のお菓子やパンでもお気に入りの器にいれるだけでも気分が違って、テンションが上がります。お気に入りの調理器具や器があるとお料理が楽しくなります。

いつもの朝を特別にする♪丁寧な暮らしを心がける私のルーティーン

こんな感じで私の朝時間は花、緑、音楽、器、美味しいものなど、好きな物に囲まれています。

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

rikaさん

RIKAさん(主婦)

小5男子と小2女子のママです♪ 器やstaubが大好き。お家大好きです!仕事を始めても、時間を見つけてパンを焼いてます?今年も引き続き、色んな事にチャレンジしたいです!

■Instagram:@rika.i.house

朝美人アンバサダー2019のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2019

 

簡単「ドーナツ」レシピ付き♪朝に読みたい小説『ダンス・ダンス・ダンス』

おはようございます。料理家のまきあやこです。

この連載『本と映画と朝ごはん。』では、朝におすすめの本や映画、そして、一緒に楽しみたい簡単朝ごはんレシピをお届けしています。

今月は、村上春樹作品の小説『ダンス・ダンス・ダンス』をご紹介します。

ハワイの朝に読みたい小説『ダンス・ダンス・ダンス』

小説「ダンス・ダンス・ダンス」

旅先にどの本を持っていこうか考えるのは、私にとって旅の楽しみの一つです。

今回、少し遅めの夏休みを取って、旅行に出かけてきました。

その時々で、読みかけの本を持っていくのは、もちろんなのですが、例えば、東北新幹線に乗るときは、仙台を舞台にした伊坂幸太郎さんの小説を、ニューヨークを旅するときは、MoMAの展示を扱った原田マハさんの小説を、台湾を旅する時には、台湾人料理家辛永清さんのエッセイ「安閑園の食卓」を持って…と、その土地の空気を感じながら、そこを舞台にした本を読むのが結構好きなんです。

ハワイ

今回の旅先、ハワイを訪れる時に必ずスーツケースに入れるのが、村上春樹の『ダンス・ダンス・ダンス』。有名な小説なので、読んだことがある方も多いかもしれませんが、ハワイで休日をとるシーンが出てくる小説です。

出会いと別れを繰り返して、人生に閉塞感を感じている主人公(34歳)の「僕」が、札幌の「ドルフィンホテル」で出会う「ユキ」という13歳の美少女と、ひょんなことからハワイに滞在することになるシーンが、小説の中の一つのエピソードとして出てきます。「正しいハワイの過ごし方」といった印象ののんびりと、けれど規則正しいハワイの休日は、全編にちょっと憂鬱な気分の物語の中でも、爽やかでビビッドな色味のある大好きなシーンです。

特に、夜毎、食事を終えるとワイキキのいろいろなホテルのバーに二人で繰り出して、カクテルの「ピナ・コラーダ」を飲むシーンはお気に入りのエピソード。

この小説が書かれたのは、1988年。インターネットも、カメラ機能付き携帯電話も、もちろんSNSもなかった、ある意味での古き良き時代の物語です。

ハワイ

この本の中には、食事をするシーンというのが結構あって、そして朝ごはんを食べるシーンというのも結構多いのです。主人公の定番の朝ごはんとして「ダンキン・ドーナツ」が繰り返し登場します。

と、いうわけで今朝は、「ピナ・コラーダ」をイメージした、パイナップル入りのドーナツの簡単レシピをご紹介します。

「僕」の好きなドーナツを、時間のある朝に「ユキ」と二人で、ハワイのキッチン付きのアパートメントホテルで作って、熱々を朝ごはんにする。

いろんな形に作って、「僕」がコーヒーを淹れる。なんて時間があったら、それは二人にとって、幸せな思い出のひとつになったんじゃないかな、と妄想しました。

ホットケーキミックスで簡単!ハワイ風「ドーナツ」

ドーナツと珈琲

<材料>

  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 1個
  • サラダ油 大1
  • 缶詰のパイナップル 4〜6枚
  • 砂糖(今回はきび砂糖を使用) 適量
  • ココナッツファイン(あれば) 適量

<作り方>

1) ボウルにホットケーキミックスを入れ、5mm角に切ったパイナップルを、キッチンペーパーにくるんでぎゅっと絞ったものを入れて混ぜる。

卵1個とサラダ油を入れてよく混ぜ、生地がまとまらならないようであれば、ホットケーキミックスか小麦粉を足して、調整をする。

2) まな板などの上で(1)を7〜8mm程度の厚さに伸ばしたら、ドーナツ型(なければコップを使って抜くといいですよ)や、四角くマラサダ風に切って、160℃〜170℃くらいの油でじっくりと揚げる。

3) きつね色になったら、バットにとって、お砂糖やココナツをまぶして完成!

ちなみに、お話の中でもう一つ印象的な朝食のシーンがあって、「僕」の中学校の同級生で友人の、俳優「五反田君」の家で、コールガール2人と4人で過ごす朝ごはんの時間です。

とりあえずのもので、とりあえずの朝食を作るこのシーン。「キャンプみたい」な朝ごはんの様子に、コールガールの一人「メイ」が「かっこう」と鳴くところ。

あまりにこのシーンが鮮烈なので、毎回小説を読み終わると、私はしばし、日常生活の様々なタイミングで「かっこう」と言ってみたくなるくらいです。笑

ドーナツと珈琲

これまでも、人生の階段の、踊り場の様な時間に訪れることが多かったハワイ。

今回は、とても久しぶりのハワイ旅行でした。そして、久しぶりに『ダンス・ダンス・ダンス』を読み直す時間になりました。

一時期、とても親密な時間を過ごしたけれど、もう今の日常の中では会うことがなくなってしまった、友達とか恋人とか。

そんな人たちの様に、村上春樹の作品も、昼も夜も忘れるくらいに夢中になって、たくさん読んだ時期があったなぁって。

今はもう私の日常の生活の中で出会うことはないけれど、きっと今の私を形作る何かになっていて、その親密な時間があったからこそ、今もあるのかな、と思ったりしたのでした。

ハワイ

こういう風に、定点観測的に繰り返し読むお話、というのは、それを以前読んだ時の自分に出会えるようなおもしろさがあって、その時々の自分の考えていること、価値観、その他諸々を、鏡みたいに照らしてくれる様な気がするな、と、改めて感じた旅でした。

またいつか『ダンス・ダンス・ダンス』の登場人物たちと、それを読む自分に出会えるのをたのしみに、また日常を進めて行こう、と思うような旅でした。「かっこう」。

☆この連載は<毎月1回第4金曜日>に更新します。次回、10月の記事もどうぞお楽しみに…!

こねないから簡単!「ウインナーとキャベツのロールパン」

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。

以前ご紹介したこねずに簡単にできる「100gミルクパン」、たくさんの方に作っていただいているようで、ありがとうございます!

今回は、基本の100gミルクパンの生地にウインナーとキャベツを巻き込んだ「ウインナーとキャベツのロールパン」をご紹介します。

パン作りのハードルを上げていた「こねる」という作業がほとんど要らないので、とっても簡単!前日の夜に準備すれば、朝には焼きたてパンが食べられます。

ほんのり甘い柔らかい生地にウインナーがよく合います。お好みで粒マスタードとコショウをふると良いアクセントに。

みんなが大好きなウインナーパン、簡単に出来るのでぜひお試しくださいね!

こねないから簡単!「ウインナーとキャベツのロールパン」

こねないから簡単!「ウインナーとキャベツのロールパン」

材料:4個分 調理時間:前日70分/当日70分

  • 強力粉…100g (今回は北海道産強力粉「はるゆたかブレンド」を使用しました)
  • 塩…2g
  • 砂糖…20g
  • ★牛乳…30g
  • ★水…30g
  • ★ドライイースト…1g
  • ★オイル…大さじ1(太白胡麻油・サラダ油など無味無臭のもの)
  • ウインナー…4本
  • キャベツ(千切り)…24g
  • 粒マスタード、黒コショウ…適量

作り方:

【前日の作業】

1) タッパーに強力粉・塩・砂糖を入れて混ぜておく。別のボウルに★を入れて混ぜておく。

タッパーに★を注いでゴムベラで混ぜ、まとまってきたら粉気がなくなるまで手で練りまぜる(2〜3分間)

2) 蓋をして30分室温におく。30分たったら生地を丸めなおし、さらに30分室温に置いてから、冷蔵庫の野菜室に入れて一晩おく。

※生地を丸めなおすことでグルテンを強化し、膨らみの良いふわふわパンになります。

※野菜室は冷蔵庫よりも少しだけ温度が高いので、発酵に適しています。野菜室でゆっくり朝まで発酵させましょう。

【当日の作業】

3) 野菜室から出して生地が約2倍になっていたら発酵完了。(2倍になっていなかったらしばらく室温に出して待つ)

生地に粉をふってタッパーから優しく取り出し、4等分して丸める。

パン生地を丸める

麺棒で楕円形にのばし、ウインナー、キャベツ(1個につき6g)、お好みで粒マスタード、黒コショウを乗せる。

こねないから簡単!「ウインナーとキャベツのロールパン」

上下を折って少し重ねてくっつける。 こねないから簡単!「ウインナーとキャベツのロールパン」

4) 30℃前後の環境で約45分二次発酵させます。

※夏の暑い日は室温でも十分発酵しますが、それ以外の季節・特に寒い冬は電子レンジオーブンの発酵機能30~35℃に設定して入れるのが便利です。

5) 生地がひとまわり大きくなっていたら二次発酵完了の目安。180℃に予熱したオーブンで13分焼き出来上がり。

*****

神奈川県、東海道線辻堂駅徒歩3分。フランスパン教室「crumb-クラム」では、お家で本格的なパンが作れるレッスンを開催しています。詳細はこちら

初心者から中上級者まで、パン作りに興味がある方はぜひ。お待ちしております。

フランスパン教室「crumb-クラム」