素材1つだけ!簡単作り置き「れんこんのバター醤油きんぴら」

おはようございます!料理家・国際中医薬膳師の齋藤菜々子です。

今日は旬の食材を使って簡単に作れる常備菜レシピをご紹介します。

作り置きしておくとお弁当などに重宝するだけでなく、黒こしょうをしっかりきかせたらおつまみにも。旬のれんこんがあっという間に食べられてしまいますよ。

今週のセルフケア食材「れんこん」

れんこんの効能

れんこん

  • 体液を作り体を潤わす
  • アンチエイジング

薬膳では、れんこんなどのように「白」の食材が乾燥対策に良いとされています。

秋にはじまった外気の乾燥は冬場も続き、皮膚や鼻、喉などの不調を抱える方も増えやすい時期。これらの箇所は「肺」とつながりが深いためです。

肺は直接外気が入り込む臓なので、乾燥の影響を特に受けやすく、肺が乾くと関係の深い体の箇所にも変調をきたします。

まだまだ続く乾燥の季節。潤いを保つ食材をたっぷりと食べて、乾燥しない体づくりをしましょう。れんこんの他にも、白ごま、豆腐、牛乳やチーズなどの乳製品、豚肉などもおすすめです。

れんこんのバター醤油きんぴら

れんこんのバターじょうゆきんぴら

材料(作りやすい分量)

  • れんこん 2節(250g)
  • (A)しょうゆ 小さじ1
  • (A)みりん 小さじ1/2
  • 粗びき黒こしょう 適量
  • バター 10g

作り方

1) れんこんは2~3mm厚さの半月切りにする。5分ほど水にさらし、キッチンペーパーで水けを拭きとる。

れんこんのバター醤油きんぴら 作り方

2) フライパンにバターを強めの中火で熱し、れんこんを加えて炒める。油が回ったら、れんこんを広げて1分ほど触らずに焼き付け、焼き色がついたら軽く混ぜ、同様に広げて焼きつける。

れんこんのバター醤油きんぴら 作り方

3) 全体に焼き色がついてきたらAを加えて炒め、粗びき黒こしょうを振る。

ポイント

  • 焼き色を付けることで香ばしさが増して、旨味がアップします。

★Instagramにて薬膳について発信中です。

齋藤菜々子 Instagram:@nanako.yakuzen

☆この連載は【隔週月曜日】に更新します。次回もお楽しみに!

英語「slip-up」の意味って?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」と「朝時間.jp」のコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。ビジネスシーンや日常生活での会話を例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

英語「slip-up」の意味って?

失言してしまった女性

「失言に気がついて冷や汗をかいた。」を英語に訳すと…

これは

「私は取り乱した / 私が言ったということを / 何か間違ったことを / 不注意にも」

「私はしゃべったあとで当惑した / 知って / 私は言ってしまった / あることを<そうすべきでなかった>」

などと和文和訳できます。

この場合、「失言した」のは「気がついた」よりも前ですので、「気がついた」は過去形、「失言した」は過去完了で表すと時間差がよくわかります。

また、break into… を使って

「私は突然冷たい汗をかいた / 私が気づいたとき / 私が不適切な発言をしたと」

「吹き出物や汗でいっぱいになる」という意味の break out in…を使って

「私は冷や汗をかいた / 悟ったときに / 私がしてしまったことを / 舌が滑ったことを」

と表すこともできます。

これで通じる!よくある日本人の解答例

  • I was upset that I said something wrong carelessly.(=「私は間違ったことを不注意にいってしまい、取り乱した)
  • After I spoke, I was embarrassed to know I had said something I shouldn’t have.(=私はしゃべったあとで、言うべきでないことを言ったことに気づき、当惑した)
  • I broke into a cold sweat when I noticed that I had made an inappropriate remark.(=私は不適切な発言をしたと気づき、突然冷たい汗をかいた)
  • I broke out in a cold sweat when I realized that I had made a slip of the tongue.(=私は舌が滑ったことを悟り、冷や汗をかいた)

英語ネイティブの解答例

I broke into a cold sweat when I realized I’d made a slip-up.(=私は失言に気がついて、冷や汗をかいた)

I couldn’t believe what I’d said.(=私は自分が言ったことが信じられなかった)

出典:『知ってる英語で何でも話せる! 発想転換トレーニング』 (音声ダウンロード付き)著者: 田尻 悟郎 / 出版: コスモピア

覚えたいフレーズ&キーワード

  • break into ~:急に~の状態になる
  • break out in ~:急に~しだす
  • upset:気を転倒させる、ろうばいさせる
  • carelessly:不注意に、うっかりして
  • embarrassed:当惑した、困った
  • cold sweat:冷や汗
  • inappropriate:不適当な、ふさわしくなくて
  • realize:悟る
  • a slip of the tongue:失言
  • slip-up:へま、うっかりミス

☆明日のレッスンもお楽しみに!

©︎2021 Goro Tajiri

メイクをアップデートしよう!垢抜け顔になれる「エクセル」新作コスメ4種

おはようございます!透明感クリエイターのRinaです。

皆さん、メイクをアップデートしていますか?長年同じコスメで同じメイクをしていると、なんだか垢抜けない印象になりがち。

流行りをきっちり反映した旬コスメ+メイクで、いつも垢抜けた印象の顔を目指しませんか?

エクセルのコスメ

今日は、私の大好きなエクセルの新作コスメをご紹介します♪

メイクをアップデートしよう!垢抜け顔になれる「エクセル」新作コスメ4種

アイプランナー

しっとりした粉質。アイシャドウ「アイプランナー」

まずは、アイシャドウ。しっとりとした粉質で納得の仕上がり「エクセル アイプランナー」の新作です!上品な艶のある仕上がりが魅力的な「グロッシー」タイプ。

上から

  • G01 ラブロマンス 明るくほんのり色づくツヤピンク
  • G02 カンパネラ ほんのり色づくライトベージュ
  • G03 バタースコッチ ヘルシーな印象のオレンジ
  • G04 オーバーランデヴー 赤味がかったブラウン

とありますが、私のオススメは「G04 オーバーランデヴー」!赤味が加わることで血色感が増し、体温を感じる色っぽい目元になります。

アイプランナー

高発色で新しい自分に出会える「リッチ」タイプは2色。

上から

  • R07  アーバニスタ 今季流行りのグリーン
  • R08 ショートホイップ 繊細なピンクベージュ

とあり、私のオススメは「R07 アーバニスタ」です。

ベージュ系アイシャドウをまぶた全体に塗った後に、目尻にポイントで入れると旬メイクに仕上がります!

アイシャドウ

ふわっと色づくマットアイシャドウ「フラッフィ」。

上から

  • F07 タイニーキャット 深みのあるオレンジ
  • F08 クーベルチュール チョコレートのようなブラウン

私のオススメは「F07 タイニーキャット」です。

秋冬は洋服の色が暗くなりがちなので、こんな深みのあるオレンジで表情を明るく魅せてあげるのが老けて見せないコツです。

上品ハイライト♪「ドレープド シマーグロウ」

次に、透明感の演出に欠かせないハイライト!

繊細な偏光パールが美しく上品な「エクセル ドレープド シマーグロウ」です。

上から

  • DS01  ピンクグロウ 血色感ある、優しい印象に
  • DS02 ベージュグロウ ヘルシーな印象に

どちらも色味は強くないので、自然に肌に馴染み、使いやすいです!マスクでもハイライトを入れておくと表情が明るく見えるのでオススメですよ。

目頭のくぼみに指でトントンと軽く乗せるのがコツ!

うるふわ肌になる♪「エクストラリッチパウダー」

次はマスクメイクに欠かせないフェイスパウダー。

コスパの良さに驚き!デパコス級のうるふわ肌を作れる「エクセル エクストラリッチパウダー」です。(11月下旬発売予定)

エクストラリッチパウダー

上から

  • 01 ピーチベージュ ピンクパール配合で、やわらかなマット肌に
  • 02 ピーチグロウ 7色の微細パール配合。奥行きあるツヤ肌に

新作コスメの中で一番気に入ったのがこちら。ふわふわ柔らかなパフでフワッと肌に乗る軽い付け心地のフェイスパウダーです。

パフ

毛穴内で皮脂を固めない新処方を採用したほか、ビタミンA誘導体・ビタミンB、ビタミンC誘導体も贅沢に配合しているそう。

使用後の肌のしっとりやわらかな肌には感動しました。もちろんマスクにメイクが付くのを抑えてくれる役割もしっかり果たしてくれます。

私のオススメは「02 ピーチグロウ」。大人の肌はくすみがちなので、少しツヤの出る仕上がりがピッタリです!

メイクもちをアップ!「セッティングオイルミスト」

メイクの最後には、もちを良くするメイクアップフィクサー「エクセル セッティングオイルミスト」が活躍しそう!(11月下旬発売予定)

セッティングオイルミスト

美容液オイル配合でうるおい補給とメイクキープが同時に叶うミスト。とても細かなミストが出てくるので、肌に柔らかく均一にスプレーできます。

ベルガモット&ゼラニウムがほのかに香り、リフレッシュにもピッタリ。

大人の肌は皮脂分泌が減り乾燥しがちなので、こまめな水分と油分の補給が大切ですが、こちらはメイク後だけでなく、うるおい補給にも使用できるのでオススメです!

番外編!上手なメイクは良質なメイクツールから。

メイクブラシ

エクセル ハイライトチークブラシ

エクセルのブラシはとても柔らかく肌触りが良いので私もお気に入りです!機能面も優れていて、毛の表面の微細な凸凹加工でパウダーを均一に含みムラを防止。3Dクリンプ加工で高級天然毛のようにしっかりパウダーをキャッチしてくれます。

チークをブラシに取ったら、必ず一度手の甲などでブラシになじませてから頬に乗せると、とても自然な血色感を作り出せます。

パウダーチークを使う際には、ぜひ取り入れていただきたいアイテムです。

***

プチプラなのに今っぽい要素をしっかりおさえた、エクセルの新作コスメをご紹介しました。

ぜひ毎日のメイクに取り入れて、メイクも気分もアップデートしてみてくださいね♪

☆この公式ブログは<隔週月曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

カニカマで簡単!「かき揚げ風ピカタ」「野菜のオイスターソース炒め」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第116回目の2品弁当は

  • カニカマのかき揚げ風ピカタ
  • ブロッコリーとエリンギのオイスターソース炒め

のレシピをご紹介します。

とても便利なカニカマ(カニ風味かまぼこ)。火の通りを心配しなくていい上に、味もついていて水気もないので、かき揚げなどの揚げ物にも重宝します。

今回はかき揚げ風のピカタに。具だくさんでまとまりにくいかなと思うかもしれませんが、ちゃんとかき揚げ風にまとまるので安心して調理してくださいね!

続いてフライパンは洗わずに、副菜のブロッコリーとエリンギの簡単炒めを作ります!作りやすくてお財布に優しく、さらにボリューム満点のお弁当!ぜひお試しください。

カニカマで簡単!「かき揚げ風ピカタ」「野菜のオイスターソース炒め」2品弁当

「カニカマのかき揚げ風ピカタ」2品弁当

1品目 カニカマのかき揚げ風ピカタ

材料(1人分)

  • 卵 1個
  • 薄力粉 大さじ1
  • カニカマ 50g
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • 万能ねぎ 1本
  • 塩 ひとつまみ
  • ごま油 大さじ1

作り方

1) カニカマはほぐし、玉ねぎは薄切りに、万能ねぎは斜めに切る。ボウルに卵と薄力粉、塩を入れて混ぜ、カニカマ、玉ねぎ、万能ねぎも入れて混ぜる。

カニカマのかき揚げ風ピカタ作り方

2) フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)を菜箸などでつまんで4~5個になるよう置いていく。

カニカマのかき揚げ風ピカタ作り方

3) 蓋をして蒸し焼きにする。

カニカマのかき揚げ風ピカタ作り方

4) 裏返してもう片面もこんがりと焼く。

カニカマのかき揚げ風ピカタ作り方

※こげつかない加工をされた直径20cmのフライパン使用。蓋も必要です
※このあとフライパンは洗わずに、2品目の副菜を作ります

2品目 野菜のオイスターソース炒め

材料(1人分)

  • ブロッコリー 50g
  • エリンギ 1本
  • オイスターソース 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2

作り方

1) ブロッコリーは小房に分け、えりんぎは7mm幅程度の輪切りにする。フライパンに並べて中火で熱する。

野菜のオイスターソース炒め作り方

2) 酒を回し入れて蓋をして、2分程度加熱する。

野菜のオイスターソース炒め作り方

3) 火が通ってきたら裏返し、オイスターソースとしょうゆを入れて炒めて汁気を炒りとばす。

野菜のオイスターソース炒め作り方

2品弁当の詰め方プロセス

1) 今回は丼弁当に。ごはんを弁当箱に入れて冷ましておき、海苔をちぎって敷く。

2品弁当の詰め方プロセス

2) かき揚げ風ピカタを左側に詰める(半分はカットして断面をみせるとよい)

2品弁当の詰め方プロセス

3) 空いたところに副菜を詰める。

2品弁当の詰め方プロセス

※分量外の材料(ごはん1人分、のり 適量)

***

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

今回は、カニカマを使ってメイン料理を作りました。カニカマのかき揚げ風ピカタは塩味にしたので、副菜は、オイスターソース炒めにしてしっかり味に!

「カニカマのかき揚げ風ピカタ」2品弁当

毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

******

料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

腕を上げ下げするだけで、肩こりスッキリ♪簡単「W体操」

おはようございます♪ヨガインストラクターのkayoです。

今回は、肩こり解消メニューをご紹介します。

肩こりの原因の筋肉とも言われる外側の「僧帽筋(そうほうきん)」に負担をかけないように、内側の「菱形筋(りょうけいきん)」をしっかり使っていくと、肩こりが楽になりますよ♪

では早速やってみましょう♪

腕を上げ下げするだけで、肩こりスッキリ♪簡単「W体操」

1) あぐらや正座など、楽な姿勢で座ります。息を吸いながら両手を上に伸ばし、手のひらを内側に向けます。

肩こりスッキリ体操

2) 息を吐きながら手のひらを外側に向けて腕を下ろし、肩甲骨をぎゅっと引き寄せます。

肩こりスッキリ体操

※(1)と(2)の動きを繰り返します。余裕があれば10回ほど行いましょう。

ポイント

  • 肩はリラックスさせましょう。
  • 呼吸に合わせて、できるだけゆっくりと動かしましょう。

いかがでしたか?

効果を最大限にするためには、肩甲骨を寄せる意識がとても大切です。普段猫背になりがちな方は、こまめにこの動きを取り入れてみてください。

こちらのトレーニングの動画を、Instagramにもアップしました!動きをより深く理解したい方は、ぜひご覧ください。

https://www.instagram.com/tv/CVsNdSbMBn0/

それでは今日も素敵な1日を♪

☆この連載は<毎週日曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

コツは1つだけ!簡単に今っぽい顔になれる「平行眉」の描き方♪

おはようございます。コスメコンシェルジュの稲毛登志子です。

マスク生活を続けていることもあり、眉メイクの重要さを実感している人も多いのでは。最近はナチュラル平行眉がトレンドですが、もとの眉がアーチ型やまばら眉だと平行にするのは難しいですよね。

そこで今回は、自眉がストレートじゃない人でも簡単に「平行眉」が作れる、眉メイクテクニックをご紹介します!

自眉を生かした「平行眉」がトレンド

ここ数年で定番になった平行眉。

太さや形は少しずつ進化をしていて、最新のトレンドは「ふさふさとした毛流れ」「自然な太さ」、そして、「アーチにも見える平行型」へと移行してきています。

自眉がストレート以外の人は、アイブロウアイテムで平行に見えるように描き足せばOK。「自然に描くのが難しい…」という方でも、ちょっとしたコツを覚えれば簡単に平行眉にすることができますよ。

こんなに簡単!平行眉テク

ちなみに、私の自眉はアーチ型です。

アーチ眉

つまり、もとの形に沿って眉メイクをすると平行眉にはなりません。

そこで、失敗なく平行眉にするために、毎日実践していることがあります。

大切なのは目印

平行眉にする時、まず最初にするのが「目印をつけること」です。

下の写真、マルで囲っている2か所にアイブロウペンシルで印をつけていきます。

眉メイク

1) 眉頭

眉山と同じ位の高さになるように眉頭の位置を設定。

もとの眉頭よりもだいぶ高い位置ですが思い切って描いておくと平行眉にぐんと近付けます。

2) 眉尻

眉の真ん中から眉尻にかけて、眉の上下を囲うように眉の形を描いてください。こうすることで眉のアウトラインがはっきりとしてより理想的な平行眉になります。

眉尻まで真っ直ぐ平行にしてしまうと少し前に流行った太い平行眉になるのでご注意を!

平行眉

アイブロウパウダーで眉全体を色付けしながら目印のラインをぼかして、最後に毛流れを整えたら、アーチ眉をナチュラル平行眉に変えるメイクが完成です!

アイブロウマスカラを塗ると、より一層自然な眉毛に見えますよ。

***

いかがでしたか?

平行眉は、最初に目印をつけておくだけで手早く簡単に描けます。

慣れてくると2~3分で眉メイクが完成できるようになるので、ぜひお試しを!

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

これならしっかり食べられる!「糖質オフ」朝ごはんレシピ3選

おいしい旬食材をたっぷり楽しめる秋。もうすぐ冬、という時期になって「あれ、なんだか体が重いな…」と感じている方も多いのではないでしょうか?

ごちそうを食べる機会が増える年末年始はもうすぐ。いまのうちにダイエットをして、体を元に戻しておきたいですよね。

今日は、量をしっかり食べられるから、ストレスが溜まりにくい◎フードデザイナーのタラゴン(奥津純子)さんが教えてくれた、食べごたえがあるのにヘルシーな「糖質オフ」朝ごはんレシピを3つご紹介します。

もやしでかさ増し!「蒸し豚&もやしの卵あんかけ」

2パック使ってがっつりヘルシー!「蒸し豚&もやしの卵あんかけ」

コスパが良くてヘルシーな「もやし」をたっぷり使った「蒸し豚&もやしの卵あんかけ」です。

食物繊維が含まれるもやしを2パックも使うから、便秘にお悩みの方にもおすすめ!蒸した豚肉入りで、たんぱく質もしっかり摂れますよ♪

さらにカロリーを減らしたい…という方は、お肉を鶏むね肉や鶏ささみに変えてみて◎

(2パック使ってがっつりヘルシー!「蒸し豚&もやしの卵あんかけ」)

レシピを見る>>

香ばしい♪「れんこんと桜エビの油揚げピザ」

簡単&低糖質!サクサク香ばしい「れんこんと桜えびの油揚げピザ」

ダイエット中は食べづらいピザが、ヘルシーに楽しめる!油揚げを台にして作る「れんこんと桜エビの油揚げピザ」です。

実は油揚げは、糖質が低い優秀食材!

桜エビにはビタミン、DHAがたっぷり含まれているから、成長期のお子様にも◎桜エビの代わりにしらすをトッピングしてもgood。

(簡単&低糖質!サクサク香ばしい「れんこんと桜えびの油揚げピザ」)

レシピを見る>>

1/2日分の野菜が摂れる!「キャベツの巣ごもり卵スープ」

1/2日分の野菜が朝だけで摂れちゃう♪「キャベツの巣ごもリ卵スープ」

二日酔いや便秘時に摂取すると効果的な「キャベツ」を使った「キャベツの巣ごもり卵スープ」です。

このスープにはなんと250gの野菜が入っているから、朝ごはんだけで1/2日分の野菜が摂れちゃいますよ◎

しっかり食べられて腹持ちが良いので、ダイエットのストレスが解消できる、頼れる一品です♪

(1/2日分の野菜が朝だけで摂れちゃう♪「キャベツの巣ごもリ卵スープ」)

レシピを見る>>

しっかり食べられるのが嬉しい!ヘルシーな「糖質オフ」朝ごはんレシピはいかがでしたか。

糖質はもちろん、カロリーも低めの優秀レシピばかり。ダイエット中の朝ごはんに、ぜひ取り入れてみてくださいね。

休日メイクは単色が正解!旬の「グレー」をアイシャドウで楽しもう♪

おはようございます!毎週ひとつだけ、取り入れやすい美容ネタやコスメをシェアする美容ライターの花上裕香です。

ひとつだけだから続けやすく、フォーカスすることで自分のパーツやコスメがもっと愛おしいものに♪

この連載では、よい1日をつくるための「ビューティーリスト」をお届けします。

【Today’s Beauty List】単色でプラスしたい!魅惑のグレーアイシャドウ

グレーアイシャドウ

お休みの日は、イメチェンメイクに挑戦できるチャンス。今日は顔立ちの印象を左右するアイシャドウカラーを変えてみませんか?

ブラウン系やピンク系など、TPOを選ばないクラシカルなカラーが揃ったアイシャドウパレットは、オフィスメイクや日常メイクに使いやすいですよね。

飽きっぽい私は、無難なカラーだからこそ、出番は多いけど使い続けると飽きてしまうということが多いです。

そんなときは、単色アイシャドウで、使ってみたかった色を取り入れてみるようにしています。特に、失敗してもダメージの少ない休日にトライすることが多いです。

今チャレンジしたいのはパープル?レッド?ブルー?イエロー?単色アイシャドウなら、500〜2,000円の予算で試せるので、ハードルも低めです!

さっそくご紹介していきましょう。

不思議な吸引力が。旬の「グレー」アイシャドウ

私が最近よく使う単色アイシャドウは、グレー。発色がライトなものから、モードっぽい深みのあるものまでさまざま。

ラメやパールの有無でも印象が違って楽しいんです!

グレーの単色アイシャドウで、特にすきなものが「アディクション ザ アイシャドウ クリーム 014C ロストスター」。

アディクション ザ アイシャドウ クリーム

濃すぎないグレーで、ちらりと見せるゴールドの細かなラメが、ミディアムグレーの中で輝きます。

アディクション ザ アイシャドウ クリーム

繊細でやわらかなグレーで、モードやクールになりすぎずフェミニンさがあるカラーで唯一無二。

ピンクのリップと合わせて、ややフェミニン寄りのコンサバファッションと楽しめます。

***

いかがでしたか?単色アイシャドウなら、価格的にもトライしやすく、手持ちのアイシャドウと重ねる楽しみもあります。

ぜひ、休日メイクの気分転換に使ってみてくださいね。

☆この公式ブログは<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

英語「public stance」の意味って?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」と「朝時間.jp」のコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。ビジネスシーンや日常生活での会話を例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

英語「public stance」の意味って?

本音を言わない女性のイメージ

「建前はそうだけど、本音はちがうでしょ。」を英語に訳すと…

これは

「あなたが言ったばかりのことはすてきだ、しかしあなたは本当にはそう思っていない、正しい?」

「あなたが言ったばかりのことはとても理にかなっている、しかしそれはあなたが本当に考えていることではない、でしょ?」

などと和文和訳できますね。

あるいは

「あなたはそれを言った/すてきな人であるために、しかしあなたの真実の感情は異なる、正しい?」

と言い換えることもできますね。「建前」は表向きの方針を表しますので

「それはあなたの公的なスタンスだよね、でもあなたの個人的な意見は異なる、そうじゃない?」

と言い換えるのも一案です。

これで通じる!よくある日本人の解答例

  • What you’ve said is nice, but you don’t really think so, right?(=あなたが言ったばかりのことはすてき、でもあなたは本当にはそう思っていないよね?)
  • What you’ve said is very reasonable, but it’s not what you are really thinking, is it?(=あなたが言ったことはとても理にかなっているよね。でもそれは本音ではないでしょ?)
  • You said that to be nice, but your true feelings are different, right?(=あなたはいい人であろうとして、そう言ったけど…本音はちがうでしょ?)
  • That’s your public stance, but your private opinion is different, isn’t it?(=それはあなたの公的なスタンスだよね、でもあなたの個人的な意見は異なる、そうじゃない?)

英語ネイティブの解答例

That’s your public stance, but your real feelings are different, right?(=建前はそうだけど、本音はちがうでしょ?)

That’s what you say, but it isn’t how you really feel, is it?(=そうは言っても、ほんとにそう思うの?)

You’re just saying that, right?(=そう言ってみただけだよね?)

出典:『知ってる英語で何でも話せる! 発想転換トレーニング』 (音声ダウンロード付き)著者: 田尻 悟郎 / 出版: コスモピア

覚えたいフレーズ&キーワード

  • reasonable:道理に合った、合理的な
  • different:違った、別の
  • public stance:建前、(本音ではなく)公の態度
  • opinion:意見、見解
  • just saying that:そう言ってみただけ

☆明日のレッスンもお楽しみに!

©︎2021 Goro Tajiri

アクセス抜群!「新宿」界隈でゆったりモーニングが楽しめる2選

様々な方面からのアクセスに便利な新宿駅は、デパートや飲食店が充実しているほか、中央公園や新宿御苑など、憩いの場となるスポットがあるのも魅力!

今日は新宿駅付近にある、モーニングが楽しめるお店を2つご紹介します♪

LA発、究極のエッグサンドを堪能!「eggslut 新宿サザンテラス店」

新宿南口のすぐそば、新宿サザンテラスにある「eggslut 新宿サザンテラス店」は、ロサンゼルスの卵料理専門店「eggslut(エッグスラット)」の日本1号店。

メニューは卵たっぷりのハンバーガーをメインに、ふわとろのスクランブルエッグと半熟の目玉焼きを一度に楽しめる、日本限定商品の”ルート20サンド”など、どれもバンズから卵がはみ出るボリュームでずっしりと重く、あごが外れそうなくらいに大きなバーガーばかり。

厳選した契約農園の平飼い卵と、自家製のブリオッシュを使用するなど、素材にもこだわっています。

店名にもなっている”スラット”は、発酵バター入りのマッシュポテトと半熟卵を混ぜて、バケットにつけながら食べると、とってもおいしいのだとか。

果肉たっぷりのオレンジジュースと、エッグサンドをセットで食べるのがLA風だそうですよ。

eggslut 新宿サザンテラス店

東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス1F
TEL:03-6773-0424
営業時間:8:00~20:00(L.O19:45)
定休日:不定休
HP:https://www.flavorworks.co.jp/brand/eggslut.html

(参考:【新宿】LAから上陸した卵料理のモーニング【vol.196】 )

広々とした公園の一角に佇む「むさしの森Diner 新宿中央公園店」

新宿中央公園内の複合施設SHUKNOVA 1Fにある「むさしの森Diner 」は、木々や芝といった自然の景色を楽しめる、都会のオイシスのようなお店。

店内にはゆったりとしたテーブル席や、公園の芝生を眺めるカウンター席があり、ゆっくり落ち着ける空間です。

メニューは種類が豊富でエッグベネディクトをはじめ、チーズパンケーキ、ふわとろパンケーキとパンケーキだけでもいろいろ!しかも提供されるお皿は、ルクルーゼとおしゃれです。

テイクアウトメニューも充実しているので、お天気のよい朝は、目の前の新宿公園で楽しむのもいいですね。

むさしの森Diner 新宿中央公園店

東京都新宿区西新宿2丁目11番5号
TEL:03-5909-0588
営業時間:7:00〜22:00(ラストオーダーは21:00)
定休日: 2月第3火曜日
JR・小田急線・京王線 新宿駅から徒歩約10分
東京メトロ丸の内線 西新宿駅から徒歩約5分
都営大江戸線 都庁前駅から徒歩1分
HP:https://shuknova.com

(参考:【新宿】new!緑を眺めながらゆったり朝ごはん@むさしの森Diner 【vol.214】

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※お店の詳細は記事作成時点の情報です。最新情報は各店舗のHPなどでご確認ください。

旅好きな私が強くおすすめ!「埼玉」の魅力スポット3選

11月14日:今日は「埼玉県民の日」

先日の記事で、「都道府県魅力度ランキング2021」(ブランド総合研究所)で47都道府県中44位だった群馬県の魅力をご紹介しましたが、実はおなじランキングで45位だったのが埼玉県。

これは大切なことなので何度も言わせてください!

毎年気になるランキングではありますが、47都道府県、それぞれ違った魅力・特色・文化があって、本来1つのものさしで決められるようなものではありません。

このランキングだけ見てしまうと、「埼玉には魅力が少ないのかな…」と思ってしまう人も多いかもしれませんが…そんなことは断じてございません!

ということで、今日は、旅行が大好きな私がおすすめする埼玉のおすすめスポットを3つご紹介します。

【1】昭和レトロの世界にトリップ!「西武園ゆうえんち」

観覧車

2021年春にリニューアルした、「西武園ゆうえんち」。ここで楽しめるのは、昭和レトロの世界。園内には、古き良き昭和の街並みが忠実に再現されています。

「夕日の丘商店街」では、商店街の住人が突然ライブパフォーマンスを始めたりする面白いイベントも満載!また、昔懐かしい喫茶店メニューが楽しめるカフェもあるのでグルメも充実。

大人には懐かしく映る世界、でも子供からしたらきっと新鮮な世界。年代に応じて違った楽しみ方ができる空間です。

西武園ゆうえんち

埼玉県所沢市山口2964

04-2929-5354

※営業時間は日によって異なります。公式ホームページなどでご確認ください。

【2】楽しみ方は無限大!「おふろcafe utatane」

銭湯のイメージ

(※イメージ画像です)

「うたた寝してしまうような心地よさ」がコンセプトの「おふろcafe utatane」。

大浴場やサウナ、カフェにライブラリースペースなど…心ゆくまでゆったり過ごせる空間でありながら、Wi-Fi完備のワークスペースも兼ね揃えている贅沢な場所です。

ワークスペースでおもいっきり仕事をした後に入るサウナは、これ以上ないくらい至福のひととき…!

日帰り利用はもちろんのこと、宿泊も可能。ムーミンバレーパークの入園券が付いてくる宿泊プランもありますよ。

おふろcafe utatane

埼玉県さいたま市北区大成町4−179−3

048-856-9899

10:00~翌朝9:00

公式ホームページ:https://ofurocafe-utatane.com/

【3】埼玉のウユニ塩湖!?「渡良瀬遊水地」

埼玉、栃木、群馬、茨城の4県にまたがる面積33km²、総貯水容量約2億m³の日本最大の遊水地。ウィンドサーフィン、カブー、ボート、釣りなどを楽しめるエリアがある他、レンタサイクルを利用することもできます。

とても広大で綺麗な自然が広がっているので、癒されること間違いなし!

サイクリングしている様子を撮影したところ、水面のリフレクションが綺麗に映り込みました。

まるでボリビアのウユニ塩湖のようで、とっても綺麗でしたよ。

渡良瀬遊水地

埼玉県加須市埼玉,栃木,群馬,茨城各県からなる場所

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いかがでしたか?実は魅力の宝庫である、埼玉県。実は他にもグルメに観光に、紹介したい場所がいっぱいあるんです!ただ、その魅力がまだ知られていないだけ。

ぜひ、次の旅行先の候補に埼玉県を加えてみてくださいね。

「埼玉県民の日」とは?

1871年(明治4年)の今日、廃藩置県で埼玉県が誕生したことに由来する。太政官布告から数えて100年目にあたる1971年(昭和46年)に、県より制定された。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ <https://www.kinenbi.gr.jp/>

★この連載は毎朝更新します。明日もどうぞお楽しみに!

スポーツの秋!「朝ラン」を継続するための楽しみ方3つ

太陽が眩しい朝は、早起きしただけで気分がいいけど、清々しい空気の中でランニングをすれば、心も体もスッキリ!素敵な1日のスタートになりますよね。

三日坊主にならないために、朝ランが習慣の朝美人さん達が実践している「朝ラン」続けたくなる楽しみ方を3つご紹介します。

朝ランと写真、ふたつの楽しみでテンションアップ♪

ランニングを通じてキレイになるコツや、経験から得たランニングのメリットを発信するサヤンセさんには、走ることに別の楽しみもあると言います。それは、朝ランの記録となる“朝フォト”

朝日を浴びて走るだけでも最高だけど、太陽が昇る空や木漏れ日の眩しい朝の景色、楽しんでいる自分を写真にパシャリ。ハッピーな瞬間を形に残しながら走ることで、楽しさが倍増するんですって♪

1枚づつ増えていく写真はSNSにアップして、記録を”見える化”すると共に、楽しさをフォロワーさんと分かち合うことで、励みにもなることも。

朝景色の写真は加工なしでもプロっぽい感じで、きれいに撮れるそうですよ。

(参考:持ち物はスマホだけ♡おしゃれな「朝ランフォト」の楽しみ方3つ )

“自分へのご褒美”というゴールをめざして走る!

これからランニングを習慣にしようと思っている方におすすめなのは、ご褒美を設定しておくこと

ランニングに特別な道具は必要ないものの、シューズやウエアといったものは用意する方も多いはず。せっかくランニング用品を揃えたなら、ぜひ継続していきたいですよね。

もしくは、おいしい朝食を用意してからランニングに出かけたり、ランニング後はおいしいモーニングが楽しめるカフェで朝食を食べたり、スパや温泉でリラックスしたり。

“ランニングの後には、こんなうれしいことがある!”と、あらかじめご褒美を用意しておき、その楽しみをゴールにすることで、習慣化しやすく、続けていくモチベーションもぐんとアップするのだそうです。

確かに頑張った自分へのご褒美があると、またがんばろう!という気持ちになりますよね♪

(参考:ランニングが続くコツ♡自分を甘やかす「ご褒美ラン」のすすめ

朝ラン途中の参拝で、心のパワーも満タンに充電♪

朝美人アンバサダーのおーどりーさんが、「自分に自信をつけたい」という理由でランニングを始めてはや5年。今ではすっかり習慣となり、最近はランニングがてら、神社に立ち寄ることを楽しんでいるそうです。

早朝の神社は人が少なくゆっくり参拝できるほか、神社という目的地があることで走りやすくなったり、休憩をはさんでリラックスすることで、その後の足取りが軽やかになるメリットも。

清々しい朝に自然ゆたかな神社の中で、のんびりしたりおみくじを引いたり。参拝することで心が清らかになって、1日の充実感がさらに増すことも魅力です。

鳥居をくぐり、神社の境内へ一歩入ればそこは神聖な空気が漂う聖域。おーどりーさんにとってランニングは、自分と向き合う時間だそうですが、神社へ参拝することで、さらに自分と向き合うことができるのかもしれません。

人目を気にせず、自分のペースで走れる朝ランで気力と体力を養いつつ、神社でパワーをも授かるってステキな朝の過ごし方ですね。

朝はさっと着替えができるように、前夜のうちにウェアを準備しておくと、「明日も走ろう!」と、やる気につながるそうですよ。

(参考:ランニング歴5年!わたしが朝ランを継続&楽しむための秘訣 )

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「朝ラン」が続けたくなる、楽しみ方をご紹介しました。

走ることにもうひとつ、楽しみや目標を組み合わせるとモチベーションがアップするようなので、これから始める方はぜひ参考にしてみてはいかがでしょうか。

卵と白だしだけで、ふるふるっ♪レンジで簡単「飲む茶碗蒸し」

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介いたします!

卵

今日の主役はこちら、たまご。

朝といえば、卵!良質なタンパク質たっぷりな卵は、朝にぴったりですよね。

我が家の娘は今「だし巻き卵」づくりにはまっているので、しょっちゅう作ってくれます。とはいえ、1回に3個使うので…5人家族の我が家では、あっという間になくなっちゃいます。

さて、今日はそんな卵だけで簡単にできる、朝におすすめの、飲めるほど柔らかい「茶碗蒸し」レシピをご紹介します。

もちろん中に具材を入れるのもオッケーですが、何もいれなくてもシンプルにおいしい!子供たちも大好きな朝の1杯、レンジで簡単な時短レシピです。

【卵と白だしだけで、ふるふるっ♪レンジで簡単!「飲む茶碗蒸し」】

飲む茶碗蒸し

材料&分量(調理時間:2人分)

  • 卵 L 1個(50g)
  • (A)水 1カップ(200cc)
  • (A)白だし 大さじ1

作り方・手順

1) ボウルに卵を割り入れ混ぜて、ざるでこす。そこに(A)を入れ、泡立たないように混ぜる。

2) ふんわりとマグカップにラップをかけ両端をあけてマグカップ1個につき200wで8〜9分かける。

※揺らしてみて全く固まっていない場合は、30秒ずつ追加加熱してください。

※2個の場合は200wで14分ほど、その後は様子をみて加熱してください。

たまごを使ったレシピならこちらもおすすめ↓

【失敗しない「ポーチドエッグ」の作り方も!簡単「アスパラグリルのサラダ」】

失敗しない「ポーチドエッグ」の作り方も!簡単「アスパラグリルのサラダ」

調理時間:6分
人数:2人分

材料&分量

  • アスパラ 5本
  • 塩、こしょう 少々
  • オリーブオイル  大さじ1
  • たまご 1個
  • (A)水 1.5cup
  • (A)米酢 大さじ1
  • (A)塩 小さじ1/2
  • トッピング用:粗挽きこしょう、おろしたパルミジャーノ ・レッジャーノチーズ(または粉チーズ)など 適量

作り方・手順

1) アスパラは根元から1/3をピーラーで皮をむく。耐熱バットまたはアルミホイルの上に並べ、塩こしょうをしてオリーブオイル をかけトースターで5分ほど焼く。

2) (A)の水を鍋に入れて沸騰させる。たまごは別の容器に予め割っておく。

3) 酢と塩を加えたら、菜箸などでくるくる円を描くようにお湯を混ぜて、渦の中へ静かにたまごを入れる。広がるたまごの白身を菜箸で整えつつ、弱火で2分ほど茹で、お玉などですくいキッチンペーパーの上で湯切りする。(Lたまごは2分半くらい、Mなら2分で!)

4) 焼き上がったアスパラをお皿に盛り、ポーチドエッグをのせる。お好みで粗挽きこしょうやおろしたパルミジャーノ・レッジャーノチーズ(または粉チーズ)をふったらできあがり。

失敗しない「ポーチドエッグ」の作り方も!簡単「アスパラグリルのサラダ」

調理のポイント

  • アスパラが硬そうな時は、根元と真ん中をもってぽきっと折れるところでおり、そこからピーラーでむく。
  • 折った根元の部分は斜め薄切りなどして炒め物にすると◎

今までのスープ&スムージーはこちら☆をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中、お弁当まとめはこちらで、ホームパーティーまとめはこちらでチェック。

※毎日更新中!

☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

英語「goofy」の意味って?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」と「朝時間.jp」のコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。ビジネスシーンや日常生活での会話を例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

英語「goofy」の意味って?

天然の女の子

「彼女は天然です。」を英語に訳すと…

「天然」とは「天然ボケ」の短縮形で、意図してはいないが、間が抜けていて滑稽な様を表します。これを中学レベルの英語で表すと、「彼女は滑稽だ、しかし彼女はトライしていない / 滑稽であることを」とすることができます。

また、though を使って「彼女は滑稽だ、彼女は意図していないけれど」とすると高校レベルになります。さらに、「意図することなく、故意でなく」という意味の副詞 unintentionally を知っていると、「彼女は意図することなく滑稽だ」と簡単に表すことができます。

「空気の頭=頭の中に脳がない=ばか」という意味の airhead や「どじ、間抜け」という goofball、あるいは「ばかな、とんまな、間抜けな」という意味の形容詞 goofy を使って、「天然ボケ」を表すこともできます。

よくある日本人の解答例

  • She is funny, but she doesn’t try to be funny.(=彼女は、本人にそのつもりはなくとも、こっけいだ)
  • She is funny, though she doesn’t intend to.(=彼女は天然でおかしい)
  • She is unintentionally funny.(=彼女は意図せずおかしい)
  • She is a natural airhead.(=彼女は天然ボケだ)

英語ネイティブの解答例

She’s an airhead.(=彼女は天然です)

She’s a goofball.(=彼女は天然ボケだね)

出典:『知ってる英語で何でも話せる! 発想転換トレーニング』 (音声ダウンロード付き)著者: 田尻 悟郎 / 出版: コスモピア

覚えたいフレーズ&キーワード

  • though:だけれども、にもかかわらず
  • unintentionally:意図せずに
  • airhead:ばか
  • goofball:まぬけ、どじ
  • goofy:ばかな、とんまな、間抜けな
  • intend to:するつもり、つもりでいる

☆明日のレッスンもお楽しみに!

©︎2021 Goro Tajiri

朝食やおやつに食べたい!簡単「スコーン」レシピ3つ

朝食、ブランチ、おやつタイムにあったら嬉しい、さっくり食べごたえのある「スコーン」♪

イギリス生まれのスコーンは「紅茶のおとも」の定番ですが、あつあつのコーヒーと合わせても…おいしいですよね!

今回は、朝食やおやつに食べたい!おうちで簡単に作れる「スコーン」レシピを3つご紹介します。

ポリ袋で完成!「黒ごまスコーン」

ポリ袋+たった5分で生地完成!ホットケーキミックスで簡単「黒ごまスコーン」

生地作りがたったの5分で完成する、手軽に作れる「黒ごまスコーン」です。

厚手のポリ袋に材料を入れて生地を作るから、洗い物がぐっと少なくすみますよ◎

焼きあがったスコーンを切って、バナナ、クリームチーズなどを挟むのもおすすめ♪

(ポリ袋+たった5分で生地完成!ホットケーキミックスで簡単「黒ごまスコーン」 by 五十嵐ゆかりさん)

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こしょうの“ピリッ”がアクセント♪「チーズベーコンのスコーン」

ピリッと大人味!ホットケーキミックスで楽ちん「チーズとベーコンのスコーン」

大人におすすめしたい!黒コショウがピリッときいた「チーズベーコンのスコーン」です。

甘すぎない塩味で、朝ごはんはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。

ホットケーキミックスとバターを合わせる際には、バターが溶けないように手早く作業するのがコツ◎

(ピリッと大人味!ホットケーキミックスで楽ちん「チーズとベーコンのスコーン」 by 料理家 村山瑛子さん)

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ホットケーキミックスで◎「おさつスコーン」

ホットケーキミックスなら簡単!ホクホクおいしい「おさつスコーン」

混ぜるだけで簡単!ホットケーキミックスで作る「おさつスコーン」です。

さつまいもを加えることで、風味や食べごたえがアップするだけでなく、食物繊維が摂れて満腹感もしっかり◎

甘いものがお好みの方は、メープルシロップ、ジャムを合わせてみて♪

(ホットケーキミックスなら簡単!ホクホクおいしい「おさつスコーン」 by FOOD unit GOCHISOさん)

レシピを見る>>

朝食やおやつに食べたい!紅茶やコーヒーに合う、簡単手作り「スコーン」レシピをご紹介しました。

泡立て器などを使わず手軽に作れるスコーンは、お菓子作りビギナーさんにもおすすめ◎ぜひお試しくださいね♪

まだまだ大丈夫…と思ってない?「ひざ」をいたわる3つの習慣

11月13日:今日は「いいひざの日」

加齢に伴い気になってくるといわれる、「ひざ」の痛みや違和感。ひざは、歩くうえで特に重要な関節ですよね。ひざを痛めてしまうと、歩行困難になり、日常生活が難しくなってしまうことも…。

そんな大切な部位だからこそ、普段から痛めないように気をつけることが重要です。今日は、若いうちから気をつけたい!「ひざ」をいたわる習慣を3つご紹介します。

【1】適度な運動を習慣にする

歩く女性

運動不足になってしまうと、血行不良になるだけでなく、筋力が衰えて肥満にもつながりますよね。その結果、ひざへの負担が加速してしまいます。

激しい運動をする必要はありませんが、ウォーキングや筋トレなどを習慣にして、筋力や柔軟性をつけることが重要です。

特に、テレワークで運動不足になっている方は、ダイエットだけでなくひざのためにも、軽い運動を取り入れてみるとよさそうです。

【2】湯船に浸かる

お風呂

入浴することで血行が良くなり、さらに関節の動きが滑らかになると言われていますよ。

疲れている日も、できるだけシャワーだけで済ませず、しっかりと湯船につかりましょう。入浴習慣は、もちろん冷え対策にもおすすめです◎

【3】関節痛を予防する栄養素を摂取する

関節痛を予防するといわれる成分といえば

  • コンドロイチン
  • グルコサミン
  • コラーゲン・トリペプチド

など。ドラッグストアなどでもこれらのサプリメントが発売されていますよ。「ちょっと気になるな」という方は、まず手軽なサプリメントを試してみるのもいいかもしれませんね。

ひざ

いかがでしたか?関節痛は少しずつ進行すると言われています。

「まだ若いし」「痛みがないから大丈夫!」と過信せず、将来のためにも、早いうちから予防や対策をしておきたいですね!

「いいひざの日」とは?

寒さが増してひざが痛み出す時期に、コンドロイチンZS錠などの関節痛の薬を開発するゼリア新薬工業株式会社が、ひざ関節痛の治療や予防を広く呼びかけるために制定した日。日付の理由には覚えやすいように11と13で「いいひざ」と読む語呂合わせも含まれている。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ <https://www.kinenbi.gr.jp/>

★この連載は毎朝更新します。明日もどうぞお楽しみに!

座ったまま簡単!肩こり解消「肩甲骨を閉じるストレッチ」

おはようございます。ヨガインストラクターの高木沙織です。

今朝の肩まわりの具合はいかがですか?ゴリゴリ、ガチガチでツラいですか?…そんな朝は、肩甲骨のエクササイズをしましょう。

特に、日ごろから肩が内側に入った姿勢で背中を丸め、パソコンやスマートフォンを長時間使用する方!

左右の肩甲骨が外側に開いて“外転”した状態のまま動かさずにいると、肩甲骨周辺の筋肉が凝り固まって血行が悪くなり、肩こりを引き起こしやすくなります。

そこで今回紹介するのは、開きっぱなしの肩甲骨を閉じて行うエクササイズ。早速始めていきましょう!

凝り固まった「肩甲骨」のエクササイズで肩こり解消!

【1】楽な姿勢で座ったら、腕を体の前に持ってきてひじを曲げる

肩甲骨を閉じるストレッチ

※手のひらを上に向けましょう

※ひじは90度に曲げ、肋骨のあたりに軽く添えましょう

【2】ひじから下を、ゆっくりと外側に開いたあと、【1】に戻る、を10回行う

肩甲骨周辺のエクササイズ

※ひじから下を肩のライン、もしくはややその後ろまで開くとgood!

※呼吸に合わせて、息を吸って開く、吐いて閉じる、を繰り返します

【3】腕は体の横、ひじを曲げて手のひらを外側に向ける

肩甲骨周辺のエクササイズ

※脇の下に卵1個分のスペースを作り、腕を体から少し離しましょう

【4】手のひらで大きな円を描くようにして、肩甲骨を動かす。前に10周・後ろに10周行う

肩甲骨周辺のエクササイズ

※肩がすくんで力まないように、引き下げて行いましょう

肩甲骨周辺のエクササイズ

左右の肩甲骨が、中央にグッと寄せられる感覚に意識を向けながら行ってみてください。

また、ここでも背中が丸まってしまうと効果が半減します。背筋を伸ばし、胸を開いた姿勢で行いましょう。

それでは、今日も良い1日を。

☆この連載は<毎週金曜日>に更新です。来週もどうぞお楽しみに!

【東京・築地】えっ!場外市場にパン屋さんが!?パン工房「ル・パン」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【東京・築地】えっ!場外市場にパン屋さんが!?パン工房「ル・パン」

都営大江戸線の築地市場駅から徒歩5分くらい歩いたところにある築地場外市場。

そう、築地市場は豊洲に移転してしまいましたが、場外は以前と変わらず営業しているんですよ。入ってすぐに玉子屋さんがあったり、魚介の美味しいお店があったりと、そこに行くだけで、食通でなくてもかなり楽しめる場所なのですが…そんな一角に。パン工房「ル・パン」はあります。

パン工房「ル・パン」

市場にパン屋さんがあるってイメージなかったけれど、これがなかなかどうして本格的。

クロワッサンをベースに、正統派なバタークロワッサンからアレンジものまで何種類か販売。私は9時のオープンと同時に行ったのですが、その時点で8種類くらい陳列されていました。多分、お昼にかけてもう少し焼きあがりそう。

あんこクロワッサン

それこそ、市場が築地にある頃は、朝早くから仕事をしている仲買さんたちが、パパッと糖分補給しながらいただく朝食としても人気があったとか。

あんこクロワッサン

あんこクロワッサン

こちらの一番人気は、あんこクロワッサン。上品なつぶあんの甘さとクロワッサンの層にじんわりしみわたっているバターのコク…その時点で充分においしいクロワッサン。

さらに、上にかかった胡麻の塩味がまじわると、甘じょっぱく、悪魔的な味わいが楽しめます。

あんこクロワッサン

個人的に甘じょっぱいって最強の旨味だと思っているので、大好きなタイプのパンです。

チョコフレークバー

チョコフレークバー

もう一つは、クロワッサンばかり食べてもつまらないかなと、チョコフレークバーを選んでみました。

チョコフレークバー

細長く持ちやすく、どちらかというとビターなチョコを使ったパン。噛みごたえあるデニッシュ生地にチョコのフレークが細かくカットされ、上にちりばめられているので、食感も面白いです。

チョコフレークバー

テイクアウトする方も多かったけれど、私のオススメは売り場の横にあるイートインスペースでいただくこと。

パンはできれば焼きたての方がおいしいし、なにより場外の活気や道行く人をみながらいただけます。いつもとは違った雰囲気で朝ごはんを味わえますよ!

パン工房 ル・パン

住所:東京都中央区築地4丁目16-10
電話番号:03-3248-8858
営業時間:9:00~14:30
定休日:日・祝・市場休業日

★本連載は隔週金曜日でお届けしています

材料3つだけ!今がおいしい「柿とチーズのトースト」

おはようございます、朝ごはんブロガーのえつこです。

今回は、今が旬の「柿」を使った、おすすめのトーストアレンジレシピをご紹介します。

材料3つだけ!今がおいしい「柿とチーズのトースト」

柿とチーズのトースト

材料(1人分)

  • 食パン 1枚
  • 柿 1/2個
  • ピザ用チーズ 大さじ2

作り方

1) 柿を5㎜幅にスライスし、食パンに乗せ、ピザ用チーズを散らす。

2) トースターでこんがりトーストし、お好みでハチミツやブラックペッパーをトッピングする。

柿とチーズのトースト

柿は堅くてサクサクしたものでもおいしいのですが、熟して少し柔らかいものを使った方が、トーストした時に甘さが増して、チーズの濃厚な風味とよく合います。

柿を追熟させるには?

柿

柿を追熟させる方法として、我が家では自宅でも簡単にできるこちらを実践しています。

方法はとっても簡単。ポリ袋にりんごと柿を一緒にいれ、口を軽く縛るだけ。次の日には、良い感じに熟しています。

ただ、忘れてまる2日置いてしまうと、柿がズルズルになってしまうほど効果が強い時があるので、都度確認するようにしてくださいね。

たまに、半分緑色で硬い柿が安く売られている時があって、そういうときにこの方法を利用しています。ぜひお試しください!

☆この連載は<隔週金曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

【四コマ漫画】vol.14「朝のパンまつり」|おはよう!おしばと愉快な仲間たち

Instagramで大人気「おしばさんちのクマシロ―」が朝時間.jpに登場!元気な柴犬のおしばと愉快な仲間たちの、朝からほっこりする様子を覗いてみましょう♪(毎週金曜日更新)

朝のパンまつり

寝ている間や知らない間に、誰かが自分のために朝ごはんを用意してくれている…。クマシローのキラキラ輝く笑顔を見ても分かるように、これって本当に幸せなことですよね!でも、一緒に暮らしていると、してあげることも、してもらうことも、普段の「当たり前」になってしまいがちではないでしょうか。たとえ、こんな豪華じゃない、いつもの何気ない朝ごはんであっても、作ってくれた人にちゃんと「ありがとう」を伝える…そんな朝の習慣を大切にしたいですね◎(きっとこの後、クマシローはおしばに「ありがとう」をたくさん伝えたはず♪)(by 朝時間.jp編集部)

これまでのお話一覧:(https://asajikan.jp/asagohan/goodmorning_oshiba/
作者・イラスト:もちこさん(@mochiko_pan1

「おはよう!おしばと愉快な仲間たち」キャラクター紹介

おしば:元気な柴犬。甘いものが好き。
クマシロー:おっとりしたシロクマ。お肉が好き。
猫八(ねこはち):クールな猫。おしばとクマシローのお隣さん。お魚が好き。
ユキちゃん:常にかわいいアザラシ。おしばが大好き。クマシローが怖い。

☆この連載は<毎週金曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!