シンプルだから使い回せる!レンジで簡単作り置き「コンソメキャベツ」

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日ご紹介するのは、キャベツを使ったシンプルな作り置きです。

シンプルに仕上げておくと、副菜として色々な料理に合わせやすく便利ですよ♪

簡単!「コンソメキャベツ」の作り置き

コンソメキャベツ

材料

  • キャベツ・・・1/4個
  • (A)固形コンソメ・・・1個
  • (A)お湯・・・大さじ1
  • オリーブオイル・・・大さじ1/2

作り方(調理時間 10分)

1) キャベツの芯を軽くのぞいて、約2cm幅で刻む。

2) (1)を耐熱容器に入れ、レンジ(600w)で3分半加熱する。

3) ボウルに(A)を加えて混ぜる。(※固形がない場合は顆粒コンソメでもOKです)

4) オリーブオイルを加え、全体に混ぜ合わせる。

コンソメキャベツ

※冷蔵庫で5日ほど保存できます

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☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

理想の体型を手に入れよう!毎朝できる簡単ケア5つ

おはようございます。脳腸セラピストの桜華純子です。

今回は、理想の体型を手に入れるために毎日できる朝習慣についてお伝えします。

朝のセルフケア習慣。メリットは?

朝の女性

理想の体型を手に入れるには、日々のケアを習慣化することがおすすめです。

なにかと忙しい毎日では、日中や夜は、つい自分のケアが後回しになりがちです。一方、朝は比較的自分で時間をコントロールしやすく、続けることにも向いている時間帯といえます。

また、朝の時間に身体にスイッチを入れることで、健康的に理想の体型を目指す後押しにもなります。

ほんの5分ほどの短い時間でもOKですので、少しの時間を朝ケアタイムに使って理想の体型を目指しましょう。

簡単!朝のセルフケア5つ

背伸び 朝

【1】伸びをして骨盤ゆらゆら&深呼吸

就寝中に固まった身体は、血流が滞りがちです。

目覚めたら、起き上がる前に身体を横にしたまま、両手を頭の高いところで組んで伸びをしましょう。

その際、両手と両脚で体幹を上下に引っ張るように身体全体を伸ばします。

その後、両手と両脚を上下に引っ張った状態のまま、体幹をゆらゆら揺らして身体全体をほぐしてゆきましょう。

最後に深呼吸を5回ほど行って、ゆっくりと起き上がりましょう。

【2】朝起きたら白湯を飲む

お白湯

東洋では、午前中は排出の時間と考えられています。

朝は栄養を吸収する前に、排出を促すことを心がけましょう。

一度沸騰したお湯を50度ぐらいに冷ました状態の白湯をコップ一杯飲んでください。

レモン汁を加えることで、よりデトックス作用が高まりますので、むくみや便秘など、身体のめぐりが気になる場合はレモン汁入りの白湯をおすすめします。

【3】熱めのシャワーで自律神経スイッチオン

シャワー

朝は眠りから覚めて、自律神経は徐々に交感神経が優位になりますが、そのスイッチを入れられるのが熱めのシャワーになります。

気分もスッキリして、活動的な一日のスタートが切れるようになります。これから寒くなる季節になりますので、できるだけ朝は熱めのシャワーを浴びましょう。

もちろん、朝、湯船に浸かるのもOKです。

その場合は、夜の入浴時間よりも短めにして、無理のない範囲で少し熱めのお湯に浸かることで、同じように身体に交感神経のスイッチが入りやすくなります。

【4】歯磨きタイムは「ながら」エクササイズ

歯磨きタイムを利用して、効率的にエクササイズを行うようにしましょう。

スクワット10回

3秒かけて腰を落として、3秒キープして、3秒かけて元に戻します。

※腰や膝が痛くならないように、お尻を引きながら腰を落としましょう。

踵上げ下げ10回

1秒かけて踵を上げて、また1秒かけておろします。

踵をおろす際は、地面につかないように上げ下げしましょう。

もも上げ足踏み30回

ももが地面と水平になるぐらいの高さまで上げましょう

【5】通勤時は大股歩きで

通勤する女性

大股で歩くことで、小股で歩くよりも身体全体を使い、筋肉への刺激を強めることができます。

筋肉へ刺激を与えることで、同じ距離を歩く場合でも消費カロリーが高くなります。

また、太ももなどの大きな筋肉に刺激を与えることで、骨格筋から分泌される生理活性物質である「マイオカイン」の効果によって代謝アップが促されるので、歩く際は、姿勢を正して、いつもよりも大股歩きをすることを意識しましょう。

以上の5つを朝習慣として、『これならできる!』という項目から、一つずつ増やして取り入れてみましょう。

続ける秘訣は、楽しむことです♪

積み重ねによる変化は、確実に身体を理想的な形に導いてくれますので、ぜひ無理なく続けてみてくださいね。

★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信していますので、ぜひご覧ください。

おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル YouTube( https://www.youtube.com/channel/UCLBEZ_9Z3AygJ5hCLoSQ0dA )

次回のテーマは、『悩まない脳作りのために!スモールステップから始められる方法』についてお伝えします。どうぞおたのしみに!

今年の秋は要注意!「9月病」をケアする朝習慣とは

おはようございます。LINEで気軽に相談できるオンライン漢方サービス『わたし漢方』漢方薬剤師 さっちです。

不定期で、季節の不調を改善するヒントをお伝えしています。

季節の移り変わりを感じる一方で、まだ暑さに油断できない日が続いていますね。この時期特有のお悩みとして挙げられるのが「9月病」です。

今回は、この9月病について漢方の考え方と取り入れたいケアについて解説していきたいと思います。

9月病ってなに?

9月病とは、夏の疲れを引きずったまま秋に突入し、身体のだるさや憂鬱な気分を抱えてしまう秋特有の不調です。

このような症状に心当たりはありませんか?

9月病の症状

ひとつでも当てはまり、何日も続いているという方は9月病かもしれません。

午前よりも午後のほうが症状が軽くなるようなら、さらにその可能性は高まります。

「病院へ行くほどではないけれどなんとなく辛い」と感じるような症状が多く、重症化すると別の病気に連鎖したり、治るまでに時間がかかってしまうケースも。

秋は夏に消耗したエネルギーを回復させて、冬に備える大切な季節なのですが、日照時間が少なくなるにつれて鬱々とした思いを抱えてしまうという方もいます。

今年は特に注意…その理由は?

この季節、9月病になってしまう原因のひとつに、夏の高温多湿の環境が挙げられます。

今年は特に歴史的ともいわれる「異常な暑さ」と大雨がもたらした「湿気」の影響を受け、これまで以上に「9月病」を引き起こしやすい条件が揃っています。

真夏のイメージ

漢方医学には、外部からの影響による病気の原因を指す「六淫(りくいん)」という考え方があります。

主に気候の変化を、風邪(ふうじゃ)・寒邪(かんじゃ)・暑邪(しょじゃ)・湿邪(しつじゃ)・燥邪(そうじゃ)・火邪(かじゃ)の6つに分けて表しています。

日本の夏の特徴ともいえる高温多湿の環境は暑邪湿邪が負担になりやすく、さらに空調で身体を冷やしてしまうと寒邪の影響も受けます。

この変化が急激すぎたり、強すぎたりして、身体の適応能力を上回ってしまうと様々な不調が起きてしまう原因になります。

こうならないためには、早めの適切なケアがとても大切です。

では、具体的にはどのようなケアをしていけば良いのでしょうか?

自分にあった漢方でケアを

頭痛の女性

漢方は、体質や症状に合わせたアプローチをすることで、身体を整えるお手伝いをしてくれます。漢方薬の力を借りるときに最も大切なのは、体質に合ったものを使うこと。

まずは自分の体質はどのタイプなのかを知り、自分の体質に寄り添った「9月病対策」をしましょう!

  • 気が不足しがちな「気虚」タイプ

暑い夏をなんとか乗り切ろうとすると、身体はエネルギーである「気」を消耗するので、エネルギー不足の「気虚」という状態に陥る方が多く見られます。

だるさ、朝起きられない、落ち込み、疲れといった症状が現れやすく、気力体力ともに低下しがちな傾向にあります。

  • 気が滞りがちな「気滞」タイプ

普段体力に自信がある方でも、長時間の労働や睡眠の乱れ、寒暖差などの負担がかかると自律神経が乱れやすくなり、気の流れが滞った「気滞」という状態になります。

精神的なストレスが目立ち、イライラや不安感を抱えがちな傾向にあります。

  • 血が不足しがちな「血虚」タイプ

暑さで胃腸が弱り食欲がなくなってしまうという方は、身体の養分になる「血」を十分に作れなくなるので、「血虚」の症状が多く見られます。

貧血、動悸、不眠、女性の方は月経トラブルなどの悪化の原因にもなります。

  • 血が滞りがちな「瘀血」タイプ

汗をかきやすい時期なので、水分不足にも注意。暴飲暴食が加わると、血がドロドロとして流れが悪い「瘀血」という状態になります。

  • 水分代謝の悪い「水滞」タイプ

反対に、水分の摂り過ぎで水はけが悪くなる「水滞」の状態を引き起こし、めまいやむくみ、下痢といった症状を起こす方もいます。

「体質にあったものを使う」とはつまり、身体に足りていなかったり、循環していなかったりする要素を補って巡らせてあげるということです。

複数の体質を抱えているという方も多いので、単に症状だけで選ぶのではなく、自分の体質にも合わせたものを選ぶのがおすすめです。

今すぐできる!9月病を防ぐ朝習慣

私たちの身体の基盤ともいえる生活習慣。

これが乱れていては、いくら身体に合った漢方を使っても効果を半減させてしまいます。

朝習慣

9月病は、朝起きたときにだるさを感じたり、起こる症状全般において午前中のほうが重く感じるという方が多いのが特徴なので、朝の習慣はとても大切なものです。

季節の変化に対応できる「健康な身体づくり」をするために、取り入れていただきたい朝の習慣の一例を紹介します。

  • 朝日を浴びる
  • 軽い散歩や適度な運動をする
  • きちんと朝ごはんを食べる

当たり前と思う方もいるかもしれませんが、忙しい日々の中で毎日バランスの整った生活を送るのは意外と難しいのです。

夜寝る前にブルーライトを浴びるのは良くないとわかってはいてもつい手持ち無沙汰を解消するためにスマートフォンをいじってしまう…そんなことはありませんか?

この時期に特に大切にしたい睡眠も、夜ふかしをしない、寝る前にスマホを見ない、これだけで質の高さを確保できます。

気づかないうちに良くない習慣を続けてしまっているというケースが多いので、秋の夜長を使って、自分の生活を見つめ直す機会を作っていきましょう!

健康な身体を作る!おすすめ朝ごはん

「健康な身体作り」をするために欠かせないのが食生活です。

運動のような新しい習慣を追加するのはなかなか大変という方は、食事のような身近なところから改善をするのはおすすめです。

朝ごはんにおすすめなのは、なんといっても「和食」。

特にお味噌汁は疲労回復に良いといわれており、一杯でお手軽に栄養補給ができます。

豆腐、山芋、さつまいも、かぼちゃなどの食材も疲労回復の効果が期待できるので、具材にすると良いですね。

徐々に肌寒い日も増えてくる中、体を温める効果もあるのでおすすめです。

朝のお味噌汁

洋食が多いという場合は、パン単品ではなく、何かもう一品追加するのがおすすめ。

心の安定の効果があるバナナやアボカドをプラスしたり、疲労回復効果のあるかぼちゃスープなど、追加しやすいものからはじめてみてください。

その他のおすすめ食材

  • 疲労回復…鶏肉、しいたけ、サンマ、鮭 など
  • 心の安定…肉類、カツオ、マグロ、大豆 など
  • 体を温める…ネギ、ショウガ など
  • 体のほてりを除去する…梨、ぶどう など

体質がわからないなら…相談してみよう!

あれこれ不調があって、「自分がどの体質かわからない」という声も多く寄せられます。

「気・血・水」のバランスは、ひとつが乱れると他の働きにも影響して様々な不調が出やすくなってしまうため、複雑でわかりにくいものです。

わたし漢方

『わたし漢方』では、どれかひとつではなく症状が目立つ部分や、影響が強い部分などをカウンセリングでお伺いし、ひとりひとりの生活習慣も合わせて見直すことで「9月病対策」に取り組んでいくためのお手伝いをしています。

本質的な解決につながるかもしれませんので、ぜひ一度ご相談ください。

秋は暑い季節から寒い季節へ移り変わる季節なので、心も体もデトックスして生まれ変わるスタートにぴったりの時期です。

今までの生活習慣を見直して、不調と向き合い、健康な身体づくりを始めてみませんか?

『わたし漢方』は、LINEで身体の悩みを薬剤師に相談すると、自分にあった漢方薬を自宅に配送してくれるオンライン漢方相談サービス。カウンセリングはすべてLINE上で、最初の問診は24時間相談可能。漢方の専門家が直接お悩みにお答えいたします。初回の問診はすべて無料。体質改善の相談と漢方薬の服用を希望する場合は有料プランとなります。

『わたし漢方』ホームページ >> https://www.watashikampo.com/

『わたし漢方』Instagram >> @watashikampo

1枚あると使える!「甘めブラウス」着回しコーデ3つ

本連載「プチプラで楽しむファッションコーデ術」では、毎朝のヒントとなるような「プチプラコーディネート術」をお届けします♪

おはようございます。パーソナルスタイリストの高橋愛です。

春から人気の甘めブラウス。トレンドはまだまだ続きそうです!

甘めブラウスは、可愛いスタイルが苦手な方でも、コーディネート次第でとても合わせやすいですよ。

私自身も、フェミニンすぎる着こなしはあまり得意ではないのですが、甘めブラウスはちゃんと楽しんでいます。

今日の記事では、1枚持っていると使える!華やかさもある甘めブラウスの着回し例をご紹介します。

【Vol.1】ハンサムなパンツと好相性!

「甘めブラウス」着回しコーデ

今日着回るのは、ややAラインで裾が広がる甘めトップスです。可愛らしい要素満載ですが、この手のトップスは意外にも相対するイメージの、こんなかっちりしたテーパードパンツとの相性が抜群!

職種にもよりますが、お仕事コーデとしても使えるのではないでしょうか。

いつもならカッコいい感じでまとめがちなテーパードパンツスタイルも、トップスを甘めにしてみるだけで、簡単に雰囲気チェンジが叶います。

足元はローファーにして甘さを抑えてみると、甘め苦手さんもまとめやすくなりますよ。

【Vol.2】スキニーパンツと好相性◎

「甘めブラウス」着回しコーデ

ボリュームのあるトップスは、細身のパンツと合わせるとスタイルUP!

夏は暑くてちょっと履く気がしなかったスキニーパンツ、そろそろ履きたくなる季節ですよね。

甘めブラウスは着丈のあるものが多いので、細身パンツを履いたときに気になるお腹周りやお尻を自然とカバーしてくれますよ。有難い!

今は足元をフラットシューズで。少し季節が進んだら、パンツINのロングブーツ合わせなんてしてみてもカッコよくまとまるはず!

【Vol.3】黒のロングSKで大人かっこよく

「甘めブラウス」着回しコーデ

甘めブラウスをかっこよくまとめたい時には、Iラインのロングスカート合わせが断然おすすめ!

この手のトップスはパンツと合わせることが多いと思いますが、ボリュームがなくストンとはけるIラインのスカートは、甘めブラウスを大人な雰囲気にしてくれます。

甘めなデザインをかっこよくまとめたい時には、色選びにも注意。どうしても可愛らしいディティールが散りばめられているので、黒など甘さのない色で取り入れるのがオススメですよ。

今日のプチプラitems

Vol.1  ブラウス/coca☆、パンツ/楽天☆

Vol.2  ブラウス/coca☆、ジーンズ/UNIQLO☆、靴/楽天☆

Vol.3  ブラウス/coca☆

※☆印は今期取扱いのものです

着こなしpoint

いかがでしたか?

甘めブラウスは、意外とスタイルや好みを選ばず着やすいアイテムのひとつ。

ちょっと大人な、かっこいいスタイルが好きなタイプこそ、取り入れとおしゃれの幅が広がりますよ。ぜひ取り入れてみてください!

◆高橋愛Amebaオフィシャルブログ:http://ameblo.jp/real-clothes-ai/

◆高橋愛Instagram:@ai.takahashi328

☆この連載は【毎週水曜日】更新です。来週もどうぞお楽しみに!

カット野菜で楽ちん!簡単「冷凍うどん」アレンジレシピ2つ

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では、「管理栄養士のイチオシ!食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。

今日ご紹介するのは、野菜不足を解消できる、冷凍うどんを使った「あったか」「冷たい」朝ごはんレシピです。

しっかり野菜を食べたいけれど、慌しくなる日ってありますよね。そんなときは、スーパーやコンビニで買える「カット野菜」を常備しておくと便利ですよ。

  • たらこには、皮膚を健康に保つナイアシン
  • 納豆には、神経の興奮を抑えるマグネシウム

が豊富に含まれています。ぜひ作ってみてください!

野菜炒めミックス活用!とろ~り「かきたま明太あんかけうどん」

かきたま明太あんかけうどん

材料(一人分)

  • 冷凍うどん 1玉
  • 明太子 1腹+トッピング用に少量
  • 卵 1個
  • 野菜炒めミックス 30g
  • (A)白だし 大さじ1
  • (A)水 300ml
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • 小ねぎ 少々
  • サラダ油 適量

下準備

  • 明太子はほぐし、卵は溶いておく
  • 小ねぎは小口切りにする
  • 冷凍うどんは耐熱皿にのせ、水大さじ1をかけてラップをし、600Wのレンジで2分加熱する

冷凍うどん

作り方(調理時間10分)

1) 小鍋にサラダ油を敷き、中火で野菜炒めミックスを炒める。

野菜を炒める

2) (1)に(A)を入れ、ほぐした明太子、水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつける。

うどんのスープ

3) 溶き卵を何度かに分けて入れ、ゆっくり混ぜながら加熱する。器にうどん、(3)のあんかけ、小ねぎを順に盛る。

かきたま明太あんかけうどん

生野菜ミックスを活用!「納豆と温玉のサラダうどん」

納豆と温玉のサラダうどん

材料(一人分)

  • 冷凍うどん 1玉
  • 納豆 1パック
  • 温泉卵 1個
  • 生野菜ミックス 40g
  • (A)めんつゆ 大さじ1
  • (A)水 大さじ1

下準備

  • 冷凍うどんは耐熱皿にのせ、水大さじ1をかけてラップをし、600Wのレンジで2分加熱する
  • 納豆はたれとからしを混ぜる

作り方(調理時間5分)

器にうどんを盛り、(A)をかけて混ぜる。生野菜ミックス、納豆をのせて温泉卵をのせる。

納豆と温玉のサラダうどん

食べてキレイを磨く!レシピのポイント

【1】カット野菜を常備して手軽に野菜をとろう

【2】たんぱく質食材の卵・納豆はマスト食材

【3】納豆には皮膚や粘膜を正常に保つナイアシン

【4】たらこには日本人に不足しがちな神経の興奮を抑えるマグネシウムが

***

野菜をたくさん食べて、今日も元気にいってらっしゃい!

★この連載は<毎週水曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

パン作りって大変?私が「手作りパン朝食」を続けられる理由3つ

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です!

結婚後に始めたパン作りも、かれこれ6年目に突入。最近は、休日に早起きをしてせっせとパンを仕込んでいます。

よく友達から「パン作りって時間がかかって大変じゃない?」って質問されます。

うちはホームベーカリーを持っておらず毎回手捏ねなので、4時間以上かかることも!

今回は、それでも続けているパン作りの魅力についてお話しします☆

【1】格別の味!「焼きたてパン」の美味しさに魅了される

焼きたての美味しさに勝るものはないですよね!本当に格別でやめられません(笑)。

パン

【2】話題の商品も♪「流行のパン」をおうちで楽しめる

SNSでは流行ってるけど、近場のパン屋さんに売っていない!そんな時は、レシピを探してすぐ作ってみます♪

本番もやっぱり食べに行くんですけどね(笑)!

流行りものは見た目も可愛いことが多く、子供も大喜びです。

パン

【3】お手伝いで、子供との「コミュニケーションツール」に

3歳の娘は、お料理が大好きで普段からお手伝いをしてくれるのですが、特にパン作りがお気に入り

どんな形にするか、何の形に見えるか楽しみながら作っています!

パン

慣れてくると、レシピ通りにきっちりやるより、生地の手触り等で水分や粉量を調整しながら作る方が美味しい気がします!

色々理由を書いてきましたが、パン作りは、大雑把な私の性格に合っていたのが続いている理由かも(笑)。

ゆかさんの朝時間コラム

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

朝食

ゆかさん(会社員)

フルタイムワーママ。休日にお料理やお菓子作りを楽しんでいます♪
■Instagram:@uetarium

朝美人アンバサダー2022のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2022)

水滴が飛び散りにくい!「公共の洗面台」の手洗いマナー 

おはようございます。好印象マナー講師の林慶子です。

ひとつのテーマを1週間意識して過ごすことで、マナーや心遣いが自然と身に付く!そんな連載コラムを毎週火曜日にお届けしています。

今週のテーマ 「洗面台をキレイに使う工夫をしよう!」

ここ数年、手洗いと除菌が定着してきて、公共の洗面台を使う回数が増えてきましたね。

多くの人が使う公共の洗面台を、ちゃんとキレイに使えていますか?

洗面台

不特定多数の人が使う手洗い場のシンク周りは、水滴でビチョビチョになりがち。

「自分が使ったあとは、ペーパーでサッと拭くのがマナー」とは言われますが、ペーパーが常備されていないところもありますし、このご時世、例え自分がつけたものとはいえ、水滴を拭きとるのは衛生的に抵抗がある…と感じる方もいるのではないでしょうか。

それなら、使う前にひと工夫!はじめから水滴が飛び散らないような使い方ができればよいですよね。

では、どのようにすれば、シンク周りを汚さずに手を洗えるでしょうか?以下の方法で試してみてください。

【1】ハンカチを準備する

まず、手を拭くためのハンカチ(またはミニタオルなど)を準備します。

【2】水を「少し」出す

蛇口から水を勢いよく出すと、どうしても水滴が飛び散ってしまいます。

センサーで自動的に水が出てくる洗面台も増えていますが、自分で蛇口をひねる(レバーをひく)場合は、水の量を控えめにしましょう。

【3】「指先から」シンクの中の「低い位置で」静かに洗う

指先から洗い始め、シンクの低めの位置で手を洗いましょう。

手を激しくこすったり、高い位置で洗うと、水滴が飛び散りやすくなります。

【4】シンクの「低い位置で」手に着いた水滴を静かに落とす

水を止めたら、そのままシンクの低い位置で、静かに水滴を落とします。

石鹸を使う場合

【5】「水滴を落としてから」石鹸を使う

石鹸やハンドソープを使う場合は、【4】のプロセスで水滴を落としてから使います。

(石鹸で洗った後によくゆすぐので、【3】のプロセスは短めでも大丈夫です)

泡が飛び散らないよう、シンクの中の低い位置で洗いましょう。

この後は、石鹸を使わない場合と同じく、水を少し出しながら、指先から静かに洗い流します。そして、シンクの「低い位置で」手に着いた水滴を静かに落としましょう。

***

いかがでしょうか?

「水滴だらけが当たり前」

「しかたがない」

「自分の家じゃないしまぁいいか…」

という考え方ではなく、みんなが気持ちよく使えるように、という気持ちで、きれいな手洗いの工夫ができるといいですね。

特に意識してほしいポイントが、手を洗う前に「ハンカチ(ミニタオル)を準備しておく」こと、そして、「低い位置で洗う」ことです。

この2点を意識するだけで、洗面所に水滴が飛び散りにくくなり、周りからの印象がアップしますよ。

バッグの中身

スマートフォンやお財布と同じくらい、お出かけの前は「ハンカチ」や「ミニタオル」を忘れずに、バッグの中へ入れられるといいですね!

(もしも忘れてしまったら…その時はシンクの中、低い位置で「しっかりと」水滴を落としてくださいね)

Have a ごきげん day!

☆この連載は<毎週火曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

ちょい足しでおいしさマシマシ!簡単「ネギこしょう納豆ご飯」

おはようございます!料理家の村山瑛子です。

今日はいつも食べている納豆ご飯を、少し違った味で楽しみたい…そんなときにおすすめのレシピ「ネギこしょう納豆ご飯」をご紹介します。

ピリッとした黒こしょうの味わいがいつもの納豆に変化を与えてくれます。材料はおうちにあるものばかり♪ぜひ試してみてください。

ちょい足しするだけ!簡単「ネギこしょう納豆ご飯」

納豆ご飯

材料(1人分)

  • 納豆 1パック
  • 長ネギのみじん切り 5cm
  • 黒こしょう 小さじ1/4
  • すりおろしにんにく 少々
  • 塩 2つまみ
  • ごま油 大さじ1
  • 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ご飯 一膳分

作り方

全ての材料をよく混ぜて、お茶碗や丼によそったご飯にかける。

***

いかがでしたか?もちろん、冷奴にトッピングしてもおいしいですよ。

いつもの納豆に飽きた朝に、ぜひ試してみてください。

★最新情報を随時更新中!村山瑛子 公式Instagram:@murayamaeiko

☆この連載は【毎週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

真似したいうつわ使い!朝美人さん達の「和食器」コーディネート例

食卓を彩るうつわ。なんてことないいつもの朝食メニューでも、お気に入りのうつわに盛り付ければ、朝から気分も上がるはず♪

今日は、和食から洋食まで幅広く使える「和食器」を使った、素敵なコーディネートをご紹介します。

片づけもラクチン♪「おにぎり」でワンプレートに

和食器に合わせたいのは、やっぱり和の朝食

朝美人アンバサダーのつかださん(@tukadakk)は、後片付けも時短できる「ワンプレート」の朝食にすることで、忙しい朝もうつわ選びやコーディネートを楽しんでいます。

ご飯茶碗の代わりに、おにぎりメインのワンプレートにすることで、一気におしゃれな雰囲気に!

ワンプレート

細かいもの、味が混ざり合ってしまいそうなおかずの時は、豆皿を使うのがおすすめ。見た目もおいしさも損ないません。

ワンプレート

竹ざるを使ったコーディネートも素敵!爽やかで涼しげな印象になりますね。

(参考:忙しい朝でもできる!「朝ごはんとうつわ」を楽しむための4つの工夫

スイーツやパスタにも!沖縄「やちむん」を使ったコーディネート

朝美人アンバサダーのRicaさん(@everydayhappy_life)のお気に入りのうつわは、沖縄の焼き物「やちむん」。

デザート

1つ1つ個性があるやちむんを使うと、料理がさらにおいしく見えてくるのだそう。

写真のようにスイーツをのせても、自然に馴染んでいます。

パスタ

パスタをのせても、シックで落ち着いた雰囲気になりますね。

(参考:「ていねいに暮らしたい」を叶えた3つの習慣

定番メニュー♪「パンプレート」も雰囲気ががらりと変わる

ワンプレート朝食

パン、ベーコンエッグ、サラダ、スープといった朝の定番メニュー。

洋皿に盛り付けてもいいですが、ちょっと気分を変えたい時に和食器が大活躍します。

渋めカラー、重みのあるうつわを使うと、イメージががらりと変わりますね。

朝美人アンバサダーのyacocoさん(@yacoco01)は、木のお皿、ガラス製のものなど、いろいろと組み合わせて、その日の気分によって使い分けているそうです。

シンプルなメニューの時こそ、存在感のある和食器を使うことで、全体のバランスがうまくまとまるかもしれませんね♪

(参考:起きるのが楽しみになる♪食器3つだけの「ワンプレート朝ごはん」コーデ術

***

「和食器は和食に使うもの」という型にとらわれず、自由にうつわ使いを楽しみたいですね♪

朝のコーディネートの参考にしてみてはいかがでしょうか。

入らなかったデニムがスルッ!寝る前10回で簡単「足パカ」ダイエット

おはようございますTOMOKOです。『ポジティブ・ダイエット vol.189ご覧いただきありがとうございます。

TOMO式 ポジティブ・ダイエット

夏バテ・疲れた時こそ軽い運動や外出を♪

私たち現代人の疲れやダルさは、運動不足や同じ姿勢で何時間も過ごしていることが原因のことも。そんな時はぜひ、軽く汗をかくくらい動いてみてください。

あら、不思議!心身ともにスッキリ軽くなりますよー♪

股関節が硬くてもヒザが伸びなくてもOK!「足パカ」簡単アレンジ

『上半身に比べて下半身だけがたくましい!』これって、日本女性の悩みですよね〜。

そこで今日は、そんな悩みを解決すべく、内転筋を使って内もものたるみを引き締める『足パカ』ダイエットをお伝えしますね。

足パカと聞くと、「足を広げる開脚はできない…」と、敬遠する人もいますよね。でも大丈夫! 今日お伝えする足パカは、股関節や内ももが硬い人でもムリなくできる簡単アレンジバージョンなんです!

シンプルで簡単な動きだし、ベッドで寝ながらできるくらいお手軽なので、今晩から早速チャレンジしてみてくださいね^ ^

(※動画でもわかりやすくご紹介しています。記事下のリンクをご覧ください)

足パカエクササイズ

1) 仰向けになり両足を揃えてヒザを90℃に曲げて持ち上げる。息を吸って準備する

足パカエクササイズ

2) 息を吐きながらヒザを開く

足パカエクササイズ

3)息を吸いながら閉じる

4)(1)~(3)の動きで股関節を開閉する。自分のペースで10回から20回行う

【効果UP!チャレンジ編】

足パカエクササイズ

ヒザを曲げた状態で慣れてきたらヒザ伸ばしVer.にチャレンジ!大きく開脚してみましょう

ポイント

  • 時間帯:夜寝る前やリラックスタイムに寝ながら
  • 回数:1日10~20セット
  • 注):股関節が硬い人は回数を5回を5セットなど数回に分け、ムリせず行いましょう

足パカはいかがでしたか? 入らなかったデニムが似合っている自分をイメージしながら、ワクワク楽しく実践してみてくださいね^ ^

それでは今週も Let’s have a great week

動画はこちら!

「簡単足パカは、この動画でさらにわかりやすく解説していますのでぜひご覧ください!

(最初に、初心者でも正しい方法でできるよう詳しく説明しています。余裕がある方は、効果アップの解説を聞いてトライしてみてくださいね♪)

※撮影:ポジティブな毎日とキレイをつくる|アライントモコピラティス

☆この連載は<毎週月曜日>(第4月曜日を除く)に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

顔の印象が変わる!「たるみを防ぐ」スキンケア3つのポイント

はじめまして。エイジング美容研究家・美容ライターの遠藤幸子です。

今週から朝時間.jpで「エイジングケア&メイク」をテーマにブログを書かせていただくことになりました。どうぞよろしくお願いします!

私は現在45歳。30代後半にひどい肌老化に悩んだ経験があります。

遠藤さん

出典:https://www.instagram.com/p/CYqmtQCFl6L/

このブログでは、そんな経験を元に、スキンケアとメイクでエイジング対策をしていく方法をご紹介していきます。

第1回目の今回は、「たるみ防ぐスキンケア」についてお届けします。

たるみを防ぐためのスキンケア3つのポイント

クレスク by アスタリフト

【1】肌を十分に保湿しよう

十分にうるおった肌には、内側から押し返すようなハリや弾力があります。つまり、たるみ予防には肌を十分に保湿することがファーストステップ。

肌を保湿するには、保湿成分が多く配合された化粧品を使うこと。保湿の王様とも呼ばれる「セラミド」が多く配合された化粧品を投入しましょう。

特に、人の皮膚にあるセラミドとよく似た構造で、高い保湿力が期待できる「ヒト型セラミド」が配合された化粧品がおすすめです。

私のおすすめは、上の画像にあるクレスク by アスタリフトシリーズ。

(画像右から)

クレスク by アスタリフト「ジェリーコンディショナー」

クレスク by アスタリフト「モイスチュア リッチミルク」

コロナ禍でゆらぎがちな肌に寄り添い、うるおいを与えながら健やかな肌へと導く、ジェリー状化粧液とクリーム状乳液。独自のナノ分散技術で微粒子化した「Wヒト型ナノセラミド」配合で、効率よく肌にセラミドをチャージ。

年齢を重ねると皮脂分泌も減ってしまうので、スキンケアで油分を補うことも大切。スキンケアの最後には、乳液やクリームを使いましょう。また、季節や肌状態によって、その両方を使うこともぜひ検討を!

同時に、落とすケアも見直したいところ。洗浄力の強い洗顔料やクレンジング剤の使用は避け、うるおいを守りながら洗うことも大切。

例えば、クレンジングはオイルの使用頻度を下げ、マイルドな使用感でうるおいたっぷりのクリームやミルクをメインにするなどです。

【2】肌のハリ・弾力を高めるアプローチを

肌のハリや弾力を高める効果が期待できる成分が配合された化粧品を使うことも、たるみ予防につながります。成分としては、ビタミンC誘導体やレチノール(ビタミンA)などがポピュラー。

フラコラ「ゴールデンVC原液オートファG」

フラコラ「ゴールデンVC原液オートファG」

 ハリ不足やくすみ、毛穴など複合的な肌悩みにアプローチするビタミンC誘導体の安定性と浸透力を高め、肌に届けやすくした原液美容液。ツヤ感を高める効果も。

【3】紫外線をしっかりと防ぐ

日焼け止め

紫外線ダメージを受けることによって起こる光老化も、肌のハリ・弾力を低下させ、たるみの原因に。外出の有無や季節を問わず、年間を通して紫外線をしっかりと防ぎましょう。

日焼け止めは毎日塗り、2、3時間を目安に塗り直すことも大切。また、サングラスや日傘なども併用しましょう。

***

いかがでしたか?ぜひひとつひとつのステップを丁寧に行い、たるみを防ぎましょう!

最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

★この連載は【第1・第3月曜日】に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

おいしく栄養補給!「トマトと卵のとろとろスープ」

おはようございます。料理研究家の伊賀るり子です。

この連載ではおいしく楽しく痩せたいという方におすすめの、ヘルシーな朝ごはんレシピをお届けします。

今日は、栄養不足気味なときに作りたい「トマトと卵のとろとろスープ」のレシピをご紹介します。

朝の身体が目覚める!「トマトと卵のスープ」の作り方

トマトと卵のスープ

ホールトマト缶を使うので、簡単時短。それでいて栄養不足を解消する組み合わせなので、忙しい朝にぴったりのスープです。

トマトにはカリウム、β-カロテン、リコピンが豊富に含まれています。ミネラルやビタミンをしっかり摂ることは、1日を元気に過ごすための身体作りに繋がります。

スープにはとろみをつけ、最後に卵を入れることで栄養価をアップ。食べごたえのあるスープに仕上げています。

材料(2人分)

  • ホールトマト缶  1/2缶
  • 卵  1個
  • 水 200ml
  • コンソメ(顆粒) 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ2(同量の水で溶く)
  • 乾燥バジル 適量

作り方

1) 鍋にホールトマト、水、コンソメをいれて、ひと煮立ちさせます。このとき、ホールトマトは食べやすくなるように潰しておきます。

ホールトマト

2) 水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつけます。

水溶き片栗粉

3) 煮立たせたら、溶き卵を少しずつ流し入れる。

トマトと卵のスープ

4) 器に入れ、乾燥バジルをかけて完成!

トマトと卵のスープ

朝の身体が目覚める!卵入りのとろとろトマトスープ。

ぜひ、忙しい日の朝食に試してみてくださいね。

作ってみて分からないところなどがございましたら、私のInstagram(@ruriscooking)のDMへどうぞ♪

☆次回の記事は9月19日(月)に更新予定です。どうぞお楽しみに!

全色買いたい!?秋色おしゃれが決まる「エクセル」新作マットネイル

おはようございます。透明感クリエイターRinaです。

今日は、先日の記事でもご紹介したエクセルのネイルの新製品全色をご紹介したいと思います。

流行りのカラー揃いで、マットな質感がお洒落な手元にしてくれます。

マットの質感にするために特別なトップコートを塗る必要はなく、これだけで手軽にマットネイルが完成します。秋冬大活躍間違いなしなので、ぜひチェックしてみてくださいね!

マットな質感がおしゃれ!「エクセル」ネイルポリッシュ新色

excel(エクセル) ネイルポリッシュ N

excel(エクセル) ネイルポリッシュ N

左から

NL35 フレンドシップ 木々の連なりを感じさせるエバーグリーン
NL36 アフターサンセット 沈みゆく夕日を思わせるホットオレンジ
NL37 オールドファッション 吸い込まれるような静けさのサンドベージュ
NL38 オールナイト 流れゆく夜の空気をまとうモーヴブラック
NL39 メロディライン あたたかな音が響きあうモスピンク
NL40 ファンタジウム 鉱石のような光を秘めたホワイトベージュ 偏光パールin EC限定

excel(エクセル) ネイルポリッシュ N

(NL35 フレンドシップは先日の記事で実際に塗っているため、今回は省いています)

個人的に今一番気になるのは、NL40 ファンタジウム ホワイトベージュです。

コーディネートのポイントになるおしゃれなカラーですが、ホワイト単色ではなくベージュが入っていることで、落ち着いた印象を与えてくれます。

カジュアルスタイルがお好きな方には特におすすめ。

きれいめなスタイルがお好きな方には、NL39 メロディライン モスピンクがおすすめ。肌なじみ良く指先をきれいに魅せてくれるカラーです。

最後に、おすすめのネイルリムーバーをご紹介。

ツーンとした香りがない!「アンドネイル」のリムーバー

アンドネイル モイスチャースパリムーバーN

アンドネイル モイスチャースパリムーバーN

アンドネイル モイスチャースパリムーバーN

こちらはバラエティショップで偶然見つけたのですが、ノンアセトンでツーンとした香りがありません。

ほんのり柑橘系の精油の香りで、とてもリムーバーとは思えない良い香り!爪も乾燥しにくい点もおすすめです。

ネイルと合わせて、ぜひチェックしてみてくださいね!

前日の夕食がおいしい朝食に大変身♪おすすめメニュー3つ

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です!

おはようございます。朝美人アンバサダーのmiyukiです。

お腹も心も満足な朝食をとることで1日幸せに過ごそう、と毎朝の食事を楽しんでいます。

…とはいえ、実は朝は面倒なことは苦手。

前日の夕食作りで翌朝の準備をしておけば朝はパパッと、でも大満足の朝食が食べられます

今日はそんな朝ごはんの例をいくつかご紹介したいと思います。

ボリューム満点!「コロッケサンド」

コロッケサンド

まずはこちら。ボリュームたっぷりコロッケサンドです。

翌朝これが食べたいのを想定して、大きなコロッケを前日の夕食の時に揚げておきました。

朝は軽くレンチン→トースターで温めればカリカリに。根菜ポトフも前日に作っておいたものです。

夕食の残り物で♪「チーズドライカレートースト」

カレートースト

お次はこちら。チーズドライカレートーストです。

これもまた前日夜の残り。ドライカレーとピザ用チーズをパンにのせて焼きました。スープも前日夜の残りです。

大胆アレンジ!「ハンバーグトースト」

ハンバーグトースト

こちらはドーンっと煮込みハンバーグのっけトースト。チーズたっぷりすぎて見えていませんが。

後ろにちょこっと見えるポテトサラダと共に、こちらも前日の夕食の残り…というより、朝を楽しみに余分に作っておいています。

他にもミートソースやラタトゥイユなど。

スープやサラダも、翌朝を想定して作っておけば温めるだけ・出すだけで大満足の朝ごはんになります。

お腹も心も大満足な朝食は、その日1日を幸せな気持ちにしてくれます。

ぜひ皆さんも幸せな朝ごはんで幸せな毎日をお過ごしください。

miyukiさんの朝時間コラム

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

朝美人アンバサダー

miyukiさん(自営業)

小学生~高校生の3人の子供がいます。10年前に滋賀県に引っ越してきて以来、琵琶湖と滋賀の豊かな自然に魅了されっぱなしです。独学の手作りパンで家族みんなでとる朝ごはんの時間を大切にしています。趣味はクラシック鑑賞、特にオペラが好きで子供達や友人と一緒に観に行くのが何よりの楽しみ!この春、夫が競走馬育成牧場を開業したので、力を合わせてがんばります
■Instagram:@miyuki__1206

朝美人アンバサダー2022のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2022)

毎日つけたい香り!思わず振り返ったおすすめフレグランス2種

おはようございます!毎週ひとつだけ、取り入れやすい美容ネタやコスメをシェアする美容ライターの花上裕香です。

ひとつだけだから続けやすく、フォーカスすることで自分のパーツやコスメがもっと愛おしいものに♪

この連載では、よい1日をつくるための「ビューティーリスト」をお届けします。

【Today’s Beauty List】シーンを選ばない清楚な香り♪毎日つけたいフレグランス

フレグランス

先日、街を歩いていたら思わず振り返ってしまうくらい素敵な香りをまとった方に出会いました。

シャンプーのような清潔感のある香りなのに、存在感があって華やかさもある…。『何の香りだったんだろう?』と考えてみるものの、直接追いかけてたずねる勇気も出ず。

でも、香りはハッと心を奪う力があるんだなと改めて感じることができました。きっと多くの方も香りの力を感じたり、味方にされたことがあるかもしれません。

元々、香水の強くて重い香りが苦手だった私ですが、透明感のある清楚な香りなら身に纏いたいなと思い自分好みのフレグランスを探すようになりました。

香りに敏感になりやすい生理前にも心地いいなと感じられる私好みの清楚な香り。今回は2つご紹介します。

清楚な香り癒されるフレグランス2選

まずひとつめは、「ヒロコケイ パフューム ピュアマインド」です。

ヒロコケー パフューム ピュアマインド

オーガニックパフュームブランド Hiroko.K(ヒロコケイ)は、香る肌づくりにこだわりパフュームはもちろん、ボディケアアイテムも豊富。

花や草木など、植物の本物の香りをフルで感じられるような調香が魅力です。様々な香りがありますが、湿気や暑さがしんどい日にも、カラッと晴れた快適な日にもシーンを選ばず使えるなと感じているのが「ピュアマインド」という香り。

純粋無垢なネロリの香りで、少女のような可愛らしさと透明感を感じます。

つけたては、グレープフルーツやレモンの香りがはじけてフレッシュでみずみずしい!そのあとはラストトートまでネロリの香りが続き、重さを感じにくいので私好み。

透明感のある清楚な香りが好きな方におすすめです。

続いては、「SHIRO ホワイトリリー オールドパルファン」です。

HIRO ホワイトリリー オールドパルファン

憧れの女性から『イメージにぴったりだったので!』とプレゼントしていただくことがあり、こんな素敵な香りが私のイメージだなんて…と嬉しくなって愛しい存在に。

すっきりと清潔感があって、石鹸とフローラルをまぜたような飽きのこない香りです。

高貴なユリの香りとジャスミン香りが清潔感もありつつ女性らしい印象に。みずみずしさがあって、フローラル系なのに重たくなくお風呂上がりのような香りがしてお気に入りです。

***

9月に入り、いよいよ季節は秋へ。

ファッションやメイクだけでなく気持ちにも変化を感じる季節の変わり目。気持ちに寄り添うような香りを見つけてみるのも楽しいかもしれません。

お買い物のときに、気持ちにフィットする香りを選んでみるのはいかがでしょうか。

食品ロス削減!「くず野菜オムレツ」「ピーマンのそのまま肉詰め」SDGsな2品弁当

(編集部より)朝時間.jpの「SDGsを考える月間」に合わせ、今回特別にSDGsテーマの記事をお届けいただきました。

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

難しく考えるのではなく、毎日の生活でほんの少しのことを。手間をかけるのではなく、時短になったり、捨てるところが減ったりすると、毎日が楽しくなります。

お弁当作りも、普段と全くかわらない手間で、時間や光熱費の削減にもつながる「SDGsにつながる3つの方法」を、今回ご紹介するレシピとともにお伝えします。

【1】くず野菜の利用

普段捨てがちな、キャベツの外葉やにんじんの皮、しいたけの軸などの、くず野菜を無駄なく利用します。

くず野菜

くず…ではなく、実は栄養満点!

捨てずに粗くカット。レンジにかけてやわらかくしたらどんな料理にも利用できます。

今回は、卵をからめて、お弁当にぴったりの具だくさんオムレツにします。

【2】調理中ゴミを出さない

今回のレシピは定番のピーマンの肉詰めです。種をとらずに半分にカットしただけで肉だねを詰めます。

肉がはがれないように、ピーマンに粉をする必要もなく、ピーマンの内側のわたや種の部分が肉だねをキャッチしてくれますので、とても楽! 調理ゴミも出ません!

ふだん捨てがちなところも、美味しく頂くという心がけも大切ですね。

ピーマン肉詰め

【3】調理中洗い物をしない

こちらの連載ではいつもお伝えしていますが、途中フライパンを洗わずに1つのフライパンで2品作ります。

洗う必要がないので、洗剤や水の節約になるだけでなく、フライパンが熱いまま次の調理にすすめますので、光熱費の節約にもなります。

洗わずにすむ順番に調理するだけ。今回は、フライパンが汚れないオムレツを先につくって、後でピーマンの肉詰めを!

身近なところから。ほんの小さなことから、SDGsアクションをはじめてみませんか?

***

ということで、心が楽になる2品弁当。新連載第158回目は

  • くず野菜のサンドオムレツ
  • ピーマンのそのまま肉詰め

を詰めたSDGsな2品弁当レシピをご紹介します。

具だくさんのオムレツと、タレがこってりからんだピーマンの肉詰め!満足感のある2品弁当です!

フライパン1つで食品ロス削減!「くず野菜オムレツ」「ピーマンのそのまま肉詰め」2品弁当

「くず野菜オムレツ」「ピーマンのそのまま肉詰め」2品弁当

1品目 くず野菜のサンドオムレツ

(材料)1人分

  • キャベツの外葉、にんじんの皮、しいたけの軸など 100g程度
  • ハム 30g  ※ベーコンやウインナーなどでもOK!
  • 卵 1個
  • 塩 ひとつまみ
  • オリーブ油 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ1

(作り方)

1)くず野菜を用意する。冷蔵庫にあるものでOK。1cm角幅程度に粗く刻む。ハムも同様に切る。

2)耐熱容器に入れてオリーブ油(小さじ1/2)と塩をからめる。※野菜はあるものでOK!

野菜

3) 蓋をして、電子レンジで2分加熱し、卵を割り入れて混ぜる。

※蓋をしたままレンジ加熱できる容器(容量850ml・レンジ加熱温度500w)を使用しています

4)フライパンにオリーブ油(小さじ1/2)を入れて中火で熱して③を流し入れ、ふたをして弱火で3分程度蒸し焼きにする。火が通ったらヘラで裏返して軽く焼いて取り出す。

5) ケチャップを塗って半分に切って、内側がケチャップになるようにサンドして、適当な大きさに切る。

このあと、フライパンは洗う必要はありません。残った油も利用してすぐに2品目を調理します。

2品目 ピーマンの肉詰め

(材料)1人分

  • ピーマン 2個(60g)
  • 合びき肉 70g
  • 塩 こしょう 各少々
  • たまねぎ 1/8個(25g)※みじん切り
  • パン粉(乾) 大さじ2
  • 牛乳 大さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1/2
  • (A)しょうゆ 大さじ1/2
  • (A)みりん 大さじ1/2
  • (A)酢 小さじ1
  • (A)水 小さじ1
  • (A)砂糖 小さじ1/3

(作り方)

1) ボールに、ピーマンと(A)以外の材料をすべて入れてよく混ぜる

※量が少ないので、パン粉に牛乳をかけるようにして入れてから他の材料を入れて全体を練り混ぜます。

肉だね

2) ピーマンはヘタの部分をさわってみて、固かったらヘタだけとる。やわらかかったらそのまま縦半分に切る。

※ピーマンはヘタが乾燥して固くなっていると、加熱しても固いことがあります。綠色でみずみずしかったらとらなくてもOK!

(今回はヘタをとらなくてもOKでした!)

3) ピーマンに肉だねを詰める。

※わたや種の下に肉だねがいくよう、しっかり押し込むとはがれにくくなります。

ピーマン肉詰め

4) フライパンを中火で熱し、肉側を下にして並べ入れる。蓋をして3分程度、加熱する。

ピーマンの肉詰め

5) 裏返してもう片面も同様にこんがりと焼き、紙タオル等で余分な油をしっかりとふきとる。

ピーマンの肉詰め

※ここで油が残っているとタレが肉にのらないので、しっかりとふきとってください。

6)  混ぜ合わせた(A)を回し入れ…

ピーマンの肉詰め

裏返しながら両面にたれをしっかりとからめる(汁気がなくなるまで)。

詰め方プロセス

1) ごはんを弁当箱に入れて冷ましておく。肉詰めを入れる場所はごはんを1cm程度低くする。

※冷ます時には割りばし等の上に弁当箱を置いて、底を浮かせると下にも空気が通り、早く冷めます

お弁当の詰め方

2) ピーマンに合う「かつおぶし」をたっぷりとのせる。

お弁当の詰め方

3) かつおぶしの上に肉づめをのせる。

お弁当の詰め方

4) 空いているところにカットしたサンドオムレツを詰める。

お弁当の詰め方

5) ごはんの上にゆかりをちらし、肉詰めに白いりごまをちらす。

お弁当の詰め方

※分量外の材料(ごはん1人分、かつおぶし・ゆかり・いりごま 各適量)

*****

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

捨てるところがないように調理すると、心もスッキリ!嬉しくなります。

お弁当の詰め方

また、たれをからめたつくねなど、滑りやすいおかずは、低く詰めたご飯の上にのせるとピタリと詰めれます。

↓ご飯の上にのせたかつおぶしにたれがしみて、それも美味!白ごはんにたれがしみず、下のお弁当箱の汚れも少なくなります。

ピーマン肉詰め

簡単節約2品弁当。お試しください。

「くず野菜オムレツ」「ピーマンのそのまま肉詰め」2品弁当

お弁当マニア!私が実践しているSDGsアクション

お弁当マニアの私(笑)の、ふだんの生活の中の「加熱なしの食事の支度」を少しご紹介します。

私は、持ち運ぶお弁当だけでなく、家の中でもお弁当を利用しています。

たとえば、朝作った味噌汁は朝ごはんに出すと同時に熱々の時にスープジャーへ。朝ごはんに作った熱々のお茶も同じくすぐに水筒へ。

自宅で仕事をするときでも、朝、朝ごはんを作った時にごはんを詰めて、あるもので簡単弁当を作っておくと、自分用にも家族用にも加熱なしですぐにお昼が食べられます

水筒やスープジャーに入れたお茶や汁物は、再加熱しなくてもお昼まで熱々!おかずやごはんは弁当箱に。

すべて「加熱なし」で、お昼に美味しい食事が楽しめるのが嬉しいのです。

食事の支度を一からしたり、再加熱したりする手間や光熱費だけでなく、お昼ごはんがすでにあると思うと、「心」がとても楽です。

午前中のテレワークをギリギリまでして、すぐにお昼が食べれるというのは本当に嬉しいものです。

持ち運ぶお弁当だけでなく、お弁当を毎日の食事にとりいれると、食事の度に時間をさかなくてもすみます。

よかったら、おうちでお弁当も!ぜひ活用してみてください。

ほんの小さなSDGsへの取り組み。できることから少しずつ。これからも実践していこうと思います。

***

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

******

料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

“これからもずっと”を叶える。「コスメキッチン」おすすめコスメ3選

(編集部より)朝時間.jpの「SDGsを考える月間」に合わせ、今回特別にSDGsテーマの記事をお届けいただきました。

おはようございます。コスメコンシェルジュの稲毛登志子です。

サステナブルやエシカルというワードを耳にする機会が増え、より身近になりつつあるこの頃。

美容・コスメ業界も、積極的にSDGs(持続可能な開発目標)に取り組んでいることをご存じですか?

今回は、世界中のナチュラル&オーガニックコスメを扱う「コスメキッチン」のSDGsへの取り組みと、おすすめコスメをご紹介します♪

コスメキッチンとSDGs

おしゃれな店内にずらっと並んだナチュラル&オーガニックコスメたち。

コスメキッチンのお店を訪れるとワクワクした気持ちになりますよね。

コスメキッチンでは、2020年4月から「リサイクルキッチン」というプロジェクトを立ち上げていて、使用済みコスメの空容器を資源として回収しています。

また、海洋プラスチックゴミから生み出される、100%リサイクルポリエステルで出来た「サスティナバック」も発売中。

環境問題への取り組みを、一歩ずつ進めているようです。

コスメキッチンのおすすめブランド&コスメ3品

m.m.m

「m.m.m」スキンスムーザー

使い心地のよさに思わず「m.m.m(ムー)!」と言ってしまいそう。

そんなかわいらしいエピソードがブランド名になっている「m.m.m」。

ブランドのアイコン的コスメ「スキンスムーザー」は、自然由来の成分だけで毛穴をオフする化粧下地です。

美しいマーブル模様は見ているだけで幸せな気持ちに。

やわらかなローズの香りにも癒されます。

【m.m.m】スキンスムーザー PW

「to/one」ペタルリップ

ナチュラル&オーガニックのメイクアップブランド「to/one(トーン)」。

to/one(トーン)

【to/one】ペタル エッセンス リップ(カラー 212:コーラル)

ペダルリップには、希少価値の高いモロッコ産ウチワサボテンオイル*1、フラワーエキスが配合してあります。

シアー・セミマット・マットタイプがあり、私が使っているセミマットは、なめらかな塗り心地です。

*1 オプンチアフィクスインジカ種子油(保湿成分)

「FEMMUE」アイディアルオイル

花たちが持つ美しさのエッセンスを凝縮したスキンケアブランド「FEMMUE(ファミュ)」。

厳選された花々のエッセンスを主な原料として使用、また動物実験も行っていません。

FEMMUE アイディアルオイル

FEMMUE アイディアルオイル

アイディアルオイルはカメリアオイル*1を中心にした、天然由来100%のフェイシャルオイル。

使用感・香り・ビジュアル、どれも素晴らしく、発売から何度もリピートしています。

*1 ツバキ種子油(保湿成分)

私が取り組んでいるSDGsアクション

コスメ選び以外に、私が取り組んでいるSDGsアクションもご紹介します。

水筒を持ち歩く

バッグの中で嵩張らない小さめの水筒を持ち歩き、ペットボトル飲料を買わないようにしています。その日の気分に合わせて飲み物を準備する時間も楽しい!

リフィルを利用する

容器が壊れない限り、リフィルを買うようにしています。

***

今回は「SDGsとコスメ」の内容でお届けしました。ひとりひとりの取り組みは少しでも、みんなの力でより良い未来は作れるはず。

みなさんもぜひトライしてみてくださいね♪

朝食の準備からモノの選び方まで!わたしのSDGsアクション15

朝時間.jpの編集部スタッフが、朝の愛用品や朝食、モーニングルーティンなど、みなさんにおすすめしたいモノ・コトをご紹介します♪

おはようございます!朝時間.jp編集部の澄江です。

今月の朝時間.jpは「SDGsを考える月間」として、様々な視点からSDGsをテーマに朝時間の過ごし方をご紹介しているので、今日は私が個人的にSDGsを意識してやっていることを紹介したいと思います。

SDGsを考える月間

私がSDGsという言葉の経緯や意味をちゃんと学び、自分ごととして意識するようになったのはお恥ずかしながら昨年から。

60分でわかる sdgs超入門』などの関連本を読み、朝時間.jpのスタッフみんなでSDGsについての研修を受けて体系的に学んだことで、その大切さを感じて生活の中でも意識するようになりました。

誰でもすぐできるようなことが多いので、やっている方も多いと思いますが参考になることがあれば嬉しいです。

SDGsを意識してやっているアクション15

物選びに関してザックリ言うと、余分なものを買わない、最後まで使い切る、SDGsな取組みをした企業や商品を選ぶ、という感じです。1人の行動の変化で得られる効果は小さいですが、できることを少しずつ積み重ねていきたいです♪

・マイボトル、エコバッグを持ち歩く。

友人からもらったタイガーの水筒(200ml)は、たった110gと超軽量で持ち歩くのが苦になりません!夏場は量が足りないこともあったので大きい500mlサイズを購入してダブル使いしています。
出先でペットボトル飲料を買うことは激減。出勤時も持っていっています。

持ち歩き水筒

・シリコン食品保存バッグを使う

洗って再利用できるシリコン製の保存バッグは、冷凍保存も電子レンジでも使えて便利。果物や野菜をカットしていれるのに使っています。

・自家製冷凍カット野菜で、無駄にしない

キャベツ1玉や人参3本セットなど、食べきれずに余らせてしまうことがあり、気付いたら冷蔵庫の中でしわしわに…なんてこともありましたが、冷凍保存で解決!朝の時短調理にも役立つし一石二鳥です。

(参考:ぜーんぶ生のまま♪「自家製冷凍カット野菜」が便利

・「プラントベース」の食事スタイルを週に数回取り入れる

プラントベースは、野菜や果物・豆やきのこ類など、植物由来の食品を中心にする食事スタイル。健康や環境配慮の面で注目されています。

ラタトゥイユ

・フェアトレード認証のチョコレートを選ぶ

おやつは、セブンイレブンの「カカオ73%」(フェアトレード認証を受けたカカオ原料で作られている)をよく選びます。また、フェアトレード認証ではないですが、明治の「meiji THE Chocolate」も、農家支援を実施した地域のカカオ豆を使っているそうです。

意識してみるとSDGs視点で選べるおやつも身近にあるものです。

・炭酸水はラベルレスボトルを購入

ラベルレスボトルとは、ペットボトルのラベルが最初からついてない商品。ネット販売のみですがプラスチック削減に繋っているし、ゴミ分別の際のラベルはがしの手間も省けます。

高頻度で飲めば炭酸水メーカーの購入を検討するのですが、それほどではないので不定期に箱でまとめ買いします。

・食材の水切りは、ぺーパータオルではなく布巾ですませる

野菜や果物などを洗って水を切る時、キッチンペーパーを使っていましたが布巾にチェンジ!吸水力があって洗いやすい、無印良品「落ちワタ混ふきん」を使っています。

・紅茶やハーブティーはティーバッグタイプではなく茶葉タイプを選ぶ

・大した汚れじゃない皿を洗う時は洗剤を使わない

朝食のトーストや果物をのせた皿は、サッと水洗いするだけでも十分キレイになることがほとんど。

・落ちにくい油汚れは洗う前に拭き取る

カレーやミートソースなど、落ちにくい油汚れの皿や鍋はあらかじめ拭いてから洗浄します。

拭くのは調理中に使ったラップやキッチンペーパーのこともありますが、写真のように不要になった布類を小さくカットしているものです。

これは随分前に料理教室に参加したときにやっていて、真似するようになったこと。服やタオルや布巾など処分することになった布類をまとめておいて、時間がある時に切っています。

・クローゼット管理アプリ「JUSCLO」で持ち物を把握して、無駄買いしない

4年前から使っている「JUSCLO」というクローゼット管理のアプリ。服や小物(バッグ・アクセサリー・ネイルなど)などを写真に撮って登録。

所有しているものがどこでも一覧で見れるので、「出先で衝動買いした服が手持ちのものと似ていた」というような、下手な買い物もなくなり、持っているものを大事に使う意識が強くなりました。

・長く使えるものを意識して選ぶ

服やアクセサリー、インテリア雑貨など、所有するものは心の底から気に入ったもの、大事にしたいと思うものを選びます。大事なのは買う時に吟味すること、使い捨てにならないように意識しています。

・アップサイクルして作ったアクセサリー

写真左は、海岸に流れ着いたたプラスチック資源を拾い集めて、アップサイクルしたアクセサリー「TOBA TOBA ACCE」。

友人が作っているので作る工程を知りたくて一緒に海岸に拾いにいきましたが、流れ着くプラスチック製品の多さに驚きました。

海洋プラから制作されたアクセサリー

写真右のシルバーアクセは、素材がスターリングシルバー。飽きのこないデザインでデイリー使いしやすくてお気に入り。長く使う前提で悩みぬいて買いました♪

・洋服はリサイクルボックスへ

ユニクロの服を手放す時は、店頭の回収ボックスに持っていきます。ユニクロ・ジーユー・プラステの服は、各店舗に設置されたRE.UNIQLO回収ボックスで回収していて、リサイクル・リユースされる取組みです。

・定期的な運動習慣で心も体も健康に

2年前からオンラインの朝ヨガレッスンが習慣です。コロナ禍の外出自粛期間に運動不足解消を目的に始めましたが、ほぼ毎朝20分継続中。また、今年から週1回、朝時間.jpでおなじみの「ボリウッドフィットネス」のオンラインレッスンを受けています。ハッピーな音楽と共に滝のように汗をかいてココロとカラダが健康に。

ウェルビーイングな生活のための基盤ができました。

オンラインウェルネスイベント

***

最初からSDGsを意識して始めたこともありますが、中には関係なくやっていたことが、SDGs視点でも意味のあることと感じて継続しているものもあります。

直接的なアクションではないですが、SDGsやサステナブルな暮らしをテーマに発信をしている方のSNSやYouTubeをフォローしてチェックするようになったことも変化です。

また、絶対的に正解という行動ではない場合もあると思います(エコバックも場合によっては、レジ袋よりエコじゃないと捉えられるなど)。でも、無関心で何も考えずに選ぶよりは、今私が取れる行動のうち「より良いものはどれか?」を考えて調べてみて、その時々に自分がベターと思う選択をしていけたらと思います。

人間にも地球にも優しい配慮をした、持続可能な暮らしのためのアクション。できることから始めてみてはいかがでしょうか♪

★この連載は編集部員がリレーをしながら、隔週日曜日に更新します。次回もどうぞお楽しみに。

四角いヒップを丸くする!「ヒップアップ」トレーニング

おはようございます♪ヨガインストラクターのkayoです。

今回は、四角いヒップを丸くする「ヒップアップトレーニング」をご紹介します。

丸いヒップが四角くなってしまうのは、普段歩く量が少ないなどの運動不足や、年齢を重ねて筋肉量が減ることが原因。

きれいな丸い桃尻を手に入れるには、大臀筋だけでなく、サイドの中臀筋のトレーニングも大切!ということで今回はどちらも入れてみました。

早速やってみましょう♪

四角いヒップを丸くする!「ヒップアップ」トレーニング

1) 四つん這いの姿勢から、左足を持ち上げます。

太もものラインが床と平行になるまで持ち上げ、膝と足首の角度はできるだけ90度を保ちましょう。

「ヒップアップ」トレーニング

無理のない範囲で10回ほど繰り返し、反対の足も同様に行います。

2) 次のトレーニングは、サイドの中臀筋を鍛えるもの。

まず、膝を横に持ち上げます。太もものラインが床と平行になるまで持ち上げ、骨盤が横に開かないように床と並行を保ちましょう。

「ヒップアップ」トレーニング

前から見ると、こんな感じです。

「ヒップアップ」トレーニング

10回ほど繰り返し、反対の足も同様に行います。

ポイント

  • お腹の力が抜けて腰が反らないように、下腹部は引き締めておきましょう。
  • (1)の時はお尻の後ろ、(2)の時はお尻の横を意識して使いましょう。
  • 慣れてきたら回数を15回に増やしてみたり、2セット行ったり徐々にレベルアップさせていきましょう。

いかがでしたか?

筋トレは効かせたい部位を意識することがとても大切です。ぷりっと丸い綺麗な桃尻を目指して、トレーニングを楽しみましょう!

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今回のヨガの動画を、Instagramにもアップしました!動きをより深く理解したい方は、ぜひご覧ください。

動画はこちら:https://www.instagram.com/reel/ChjzMAqPjS9/

それでは今日も素敵な1日を♪

☆この連載は<毎週日曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

スッキリ背中美人になる!「肩甲骨エクササイズ」

みなさんおはようございます!JR原宿駅前のジム「フラクタルワークアウト」で代表トレーナーを務める、ボディマネジメントパートナーの高瀬雅弘です。

この連載では、指導歴10年の経験を活かし、どんなに忙しい人でもできる「ながらトレーニング」で、姿勢美人を目指すヒントをお届けします。

今回は、どこでも簡単にできる◎美背中を作る「肩甲骨エクササイズ」をご紹介します!

肩甲骨、動いていますか?

肩や首が凝った時、肩を回したりして肩甲骨を動かすと思うのですが、本当に肩甲骨が動いていますか?

実は、デスクワークを頑張る方などは、肩甲骨が動かないほどガチガチになっていることが多いのです。

肩甲骨が動かないと、肩がどうしても疲れてしまいます。そして、姿勢も崩れ、背中が丸くなることも…。

今日ご紹介する肩甲骨のエクササイズを朝一番に行うと、1日を綺麗な姿勢で過ごせて、お洋服も美しく着こなせますよ。

スッキリ背中美人になる!「肩甲骨エクササイズ」

1) 床に座り、手のひらを外側に向けて肘の高さを肩の高さまで持っていく。

 

肩甲骨エクササイズ

2) 手の甲と甲を頭上でくっつけます。

スッキリ背中美人になる!「肩甲骨エクササイズ」

3)肘が脇につくぐらいまで脇を閉じる

スッキリ背中美人になる!「肩甲骨エクササイズ」

4) (2)~(3)を30回繰り返して、1セットとします。

 

ポイント

  • 肩こりがひどくなるのは、肩甲骨が動いていない証拠。しっかり背中周り、肩甲骨周りを意識して、大きく動かしていきましょう
  • ペースは焦らずゆっくりとしたペースで行ってください

1セットでナイス!

2セットで背中スッキリ!

3セットで肩甲骨美人!

4セットでスッキリウエスト!

5セットで背中美人!

それでは、今週もさらなる姿勢美

人を目指して!頑張りましょう♪

「フラクタルワークアウト」で美姿勢を手に入れよう!

フラクタルワークアウトhttps://fractal-workout.com/ )では姿勢不良の原因の発見、解消、改善全てができる環境をご用意しております。

 

セッションにご興味のある方はぜひお気軽にご連絡ください。

※撮影:経営者のためのプライベートワークアウトジム JR原宿駅前「フラクタルワークアウト」

★この連載は【毎週日曜日】に更新します。次回もどうぞお楽しみに!