忙しい朝や疲れて帰った夜に、あると助かるのが作り置きおかず。
冷蔵庫から出してそのまま、または、レンジで温めるだけで食べられるので、忙しい平日に備え、週末にまとめて何品も作り置きしている…という方も多いようです。
今回は、2022年に朝時間.jpで注目を集めた「作り置きレシピ」の人気ランキングトップ10を発表します！リピート確実の、簡単おいしい作り置きレシピは、要チェックですよ♪
【第10位】さっぱり味♪「キュウリの玉ねぎポン酢」
みずみずしいきゅうりを、ポン酢で味付け。
すりおろした玉ねぎの風味、甘みもプラスされた、さっぱり味の作り置き！
食べる直前に、お好みでラー油をかけて召し上がれ♪
（冷やして絶品！作り置き「キュウリの玉ねぎポン酢」 by フードコーディネーター Mayu*さん）
【第9位】主役級！「なすの蒲焼き風」
ご飯によく合う、なすの蒲焼き風。
食べごたえもバッチリ！主役級の1品♪
みりんやはちみつを加えて、照りが出るように仕上げるのがポイントです◎
（照り照りジュワッ♪ご飯によく合う簡単作り置き「なすの蒲焼き風」 by フードコーディネーター Mayu*さん）
【第8位】いろいろ使える◎「山形のだし」
山形の郷土料理「だし」を、フードコーディネーターMayu*さんが簡単レシピにアレンジ！
刻んだきゅうり、大葉やミョウガなどの薬味、塩昆布などを合わせて作る、手軽に作れるシンプルな1品です。
ご飯にのせたり、冷奴や夏の冷たい麺にトッピングしたり、いろいろ使えて便利ですよ。
（ご飯のおともに！塩昆布で簡単お手軽「山形のだし」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん）
【第7位】たっぷり薬味が◎「なすの甘酢だれ」
油で揚げたなすを、甘酢ダレに漬け込むだけ！
ミョウガ、ネギなど薬味たっぷりで風味さわやか♪
一度食べたらやみつきになる、何度も作りたくなるおいしさです。
（やみつき！ご飯がすすむ簡単作り置き「なすの甘酢だれ」 by フードコーディネーター Mayu*さん）
【第6位】レンチンで完成♪「なすの煮浸し」
レンジ任せの簡単作り置き！
クタクタになったなすのとろとろ食感が、レンチンで再現できますよ。
味付けもポン酢＋めんつゆでラクラク◎
（夏の簡単作り置き！レンジでとろとろ「なすの煮浸し」 by 料理研究家・管理栄養士 五十嵐ゆかり）
【第5位】飽きないおいしさ！「塩もみ旨キュウリ」
きゅうり＋調味料3つで完成する作り置き。シンプルな味わいで、飽きのこないおいしさです♪
ナンプラーを使って、ちょっぴりエスニックな要素もプラス！
（止まらないおいしさ！簡単「塩もみ旨キュウリ」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん ）
【第4位】疲労回復にも◎「きゅうりの甘酢漬け」
さっぱり味で食が進む、きゅうりの甘酢漬け。ピリ辛の鷹の爪が、良いアクセントに♪
お酢は疲労回復効果が期待できます。健康効果の高いお酢を使った作り置き、日常的に食事に取り入れていきたいですね◎
（冷やして美味しい作り置き！「きゅうりの甘酢漬け」by フードコーディネーター Mayu*さん ）
【第3位】とろけるおいしさ♪「にんにく醤油のなすステーキ」
なすがステーキになる!?にんにく醤油で味付けしたパンチのある1品！
フライパンでしっかり蒸し焼きにしたなすは、とろとろの食感に♪
朝ごはんのメインになる、がっつりおかずです。
（トロトロ食感の簡単作り置き！「にんにく醤油のなすステーキ」by フードコーディネーター Mayu*さん ）
【第2位】甘酸っぱいのが◎「なすの揚げ浸し」
定番作り置き、なすの揚げ浸し♪
こちらのレシピでは醤油、砂糖にお酢を加えて、甘酸っぱい味に仕上げています。
仕上げに一味を振って、ピリ辛味をプラスするのもおすすめ◎
（甘酸っぱさが大人気！素材一つのお手軽作り置き「なすの揚げ浸し」 by フードコーディネーター Mayu*さん）
【第1位】袋で揉むだけ！「きゅうりのわさび漬け」
数々の人気レシピの中で1位にランクインしたのが、袋に入れて揉むだけの簡単作り置き！
独特の風味でちょっぴりオトナな味わいの、きゅうりのわさび漬けでした♪
材料も少なく、本当に手軽な1品。さっぱり味なので、食事の箸休めにもぴったりですよ◎
（袋で揉むだけ！簡単すぎる作り置き「きゅうりのわさび漬け」 by フードコーディネーター Mayu*さん）
人気食材の「きゅうり」そして「なす」を使った作り置きが、多数ランクインしました。
作り置きレシピを活用すれば、日々の暮らしが豊かに、そしてもっとラクになるはず。ぜひお試しください♪
※本ランキングは対象期間中に閲覧された回数の順位です。記事に表示されている累計の閲覧数とは異なります。
（集計期間：2022年1月～10月）
