お弁当や作り置きにぴったり♪「おだんご型」おかずレシピ3つ

 

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6月3日:今日は「みたらしだんごの日」

子供の頃から大好きなおだんご!白玉を使ったおだんごはよく家でも作っていたな~。簡単に作れるおだんごは、おやつにもぴったりですよね!

でも今日は、おやつだけではない、「おだんご型」おかずレシピをご紹介します☆

まとめて作って冷凍もOK!お弁当にもぴったりなおだんごレシピ3つ

レンジで5分!とろろ昆布入り「鶏だんご」 (by みぃさん)

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電子レンジでできちゃう鶏だんごは、忙しい朝にもぴったりなクイックメニュー!とろろ昆布をいれてヘルシーに仕上げてた一品。他にも色んな具材を足してアレンジできそうですね♪

レンジで5分!蒸し鶏とろろ団子のレシピはこちらから

お弁当にもぴったり!もちもち香ばしい「レンコンだんご」 (by MOMONAOさん)

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全ての材料を混ぜて揚げるだけ!蓮根のもちもち食感と、じゃこがいいアクセントになるんだそう♪もちもちっと食べごたえもあって、お弁当おかずにぴったり。

じゃこ入り♪もちもち香ばしい蓮根だんご(^^)お弁当のおかずやおせちにも♪のレシピはこちらから

白玉粉で!おだんごみたいなもちもち「ニョッキ風」サラダ (by みぃさん)

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白玉粉+豆腐でつくる、モチモチ食感の「ニョッキ風」おだんごアレンジ!さっぱりしたサラダ仕立てにすると、まさにこれからの季節にぴったりな味わいに♪

白玉もちもちニョッキのトマトサラダ♪のレシピはこちらから

いかがでしょうか?おだんごと聞くと、つい和菓子を思い浮かべてしまいますが、おかずのおだんごレシピもたくさんあります!

多めにつくって冷凍するなど、作り置きにもぴったりなおだんごメニュー、ぜひ試してみて下さい♪

「みたらしだんごの日」とは?

「みたらしだんご」とは砂糖醤油の葛餡をかけた串団子のことで、この商品を製造する山崎製パン株式会社が制定。スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで幅広く販売されている「みたらしだんご」を、手軽なおやつとしてもっと食べてもらうのが目的。日付は「み」(3日)たら「し」(4日)だん「ご」(5日)の語呂合わせから毎月の3日、4日、5日とした。

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Written by

なっちゃん

テレビ番組制作会社の勤務を経て、ライターへ転身。グルメ、ライフスタイルの記事執筆が得意です。朝ごはんが大好きで友人と2人で朝ごはんのお店を紹介するブログ【「朝ごはんソムリエ」になってみた】を運営中。朝美人アンバサダーとしても活動を行っています♪

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