材料2人分
- りんご 1個
- はちみつ 大さじ２（お好みで調整）
- シナモンスティック 1/2本
- クローブ 10粒ほど
- カルダモンシード 3個ほど
- 水 適量
- 赤ワイン 50ccほど
作り方15〜30分
- りんごは皮付きのまま使う場合には、よく洗い、皮を使わない場合には、皮をむき、芯を取り、食べやすい大きさに切る。小さすぎると煮とろけてしまうので注意。
- カルダモンは、軽く潰し、シナモンスティック、クローブ、カルダモンをお茶パックに入れておく。
- 鍋に、１、２、はちみつ、赤ワインを入れ、ひたひたにかぶるくらいの水を入れ、中火にかけ、沸騰したら弱火にして、りんごが柔らかくなるまで煮る。
ワンポイントアドバイス
・私は少量の赤ワインを入れましたが、入れなくてもおいしいです。 ・甘さははちみつでお好みに調整してください。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
