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おいしそう！
材料5人以上
- 乾燥ひじき ４０ｇ
- 梅干 ５個
- かつお節 １０g
- 白いりごま 大さじ３
- 〇醤油 大さじ３
- 〇砂糖 大さじ３
- 〇味醂 大さじ３
- 〇酒 大さじ１
- ごま油 小さじ１
作り方15〜30分
- ひじきは水で戻し、水気をきって鍋に入れる。 梅干は種を抜き、クッキングシートに並べて電子レンジに約３分かけてカリカリにする。
- 鍋にひじき、ひたひたのだし汁or水を入れて火にかけ、煮立ったら〇を加え、汁気がなくなるまで煮詰めていく。
- かつお節、ごまを加え、よく炒り煮し、最後にごま油を加えて火を止めて粗熱をとり、みじん切りにした梅干を混ぜて完成。
ワンポイントアドバイス
食べるときに梅干を加えればカリカリ梅食感になります。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
