からすみサラダ素麺

からすみ使って素麺。 冷たくしてサラダも一緒に(^_-)-☆
材料
1人分
  • 素麺 1食べ
  • からすみ 大さじ2
  • からすみ 少々(トッピング用)
作り方
5〜15分
  • きゅうりは縦半分に切って種を取り、斜め切りしておきます。 プチトマトを4つに切っておきます。
  • ☆を一旦沸騰させ、粗熱を取って、冷蔵庫で冷やします。
  • 素麺を茹でて氷水にとり、水けを切って、細かく切った「からすみ」の大さじ1.5分を混ぜて器に盛ります。
  • サラダの具材も盛り付け、全体に「からすみ」の残りを振りかけ、トッピング用を素麺にのせ、横から2を注ぎます。
ワンポイントアドバイス
サラダの具材は何でもOKです。 大根おろしだと「からすみ」はおろしにくいので、チーズグレーターか、包丁で細かくするかしてね。
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