ハワイ発★ポキ素麺

ハワイのポキを素麺と合わせたら、とっても美味しい1品が出来ました!
材料
2人分
  • 素麺 2束
  • マグロ(赤身) 1/2柵
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 大葉 10枚
  • ★A 醤油 大さじ1
  • ★A ごま油 小さじ2~大さじ1
  • ★A 白ゴマ 大さじ2
  • ★A ラー油 小さじ1/2~好きなだけ
  • ★B 水 1L
  • ★B 塩 小さじ1
作り方
5〜15分
  • 玉ねぎを粗みじん切りにして水にさらし、マグロをブツ切りにし、大葉は小さ目に切っておきます。
  • 1&★Aを混ぜて冷蔵庫で冷やします。
  • 素麺を★Bで茹で、氷水にとり、よく水けを切って3と和えます。
ワンポイントアドバイス
細いパスタでも美味しくできます。 そのまま「ポキ」としても美味しく頂けます。
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