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おいしそう！
材料4人分
- パプリカ（赤） １個
- パプリカ（黄） １個
- 玉ねぎ １/２個
- ★コンソメ顆粒 小さじ１弱×２
- ★白ワイン or 酒 大さじ１×２
- ★塩 小さじ１/２×２
- ★コショウ 少々×２
- ☆牛乳 ２００ｃｃ×２
- ☆生クリーム 牛乳 大さじ１～２
- バター １０ｇ
- 塩 適宜
作り方5〜15分
- パプリカを２つに切りタネを取って、切り口を下にアルミホイルに並べてトースターで１０分くらい焦げ目がつくくらい焼きます。（上に飾る用は少し切って取っておきます）
- １を氷水にとり、薄皮を剥き、ザク切りにします。
- 玉ねぎを粗みじん切りにします。
- バターで玉ねぎを炒め、透明になったら半量を取りだし、赤いパプリカ＆★を入れて炒めます。
- フードプロセッサーに４＆☆を入れて撹拌し、塩で味をととのえて冷蔵庫で冷やします。
- ４で取りだした半量の玉ねぎに黄色いパプリカ＆★を入れて炒め、５と同じ手順で冷やします。
- 冷えたら器に注ぎ、パプリカを飾ったら出来上がり！
ワンポイントアドバイス
フードプロセッサーにかける時間で、ツブツブが少し残る感じや、なめらかな感じとお好みで変えられます。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
