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おいしそう！
材料4人分
- ズッキーニ １本
- アスパラ ８本
- 春巻きの皮 ８枚
- マヨネーズ 大さじ２
- オイスターソース 小さじ２
- 水溶き小麦粉 適量
作り方15〜30分
- アスパラは根元の皮をむき半分に切る。ズッキーニはヘタをとり半分に切って縦に半分に切り、４等分に切り分ける。
- 春巻きの皮にズッキーニとアスパラを２切れずつのせてマヨネーズとオイスターソースを混ぜたものを小さじ１のせ端から巻く。
- 同量の水でといた小麦粉を糊にしてしっかり止め低温（１５０～１６０度くらい）の油で、ゆっくりこんがり揚げる。
ワンポイントアドバイス
ズッキーニはトロトロにしたいので低温でゆっくり揚げる。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
