朝食は、忙しい朝をスムーズにスタートさせるために大切なひととき。でも、時間がないときは手軽に作れるものが嬉しいですよね。そんな朝にぴったりなのが「ゆで卵」。
今回は、ゆで卵を活用した簡単＆美味しい朝ごはんレシピをご紹介します！
食感◎「卵サラダトースト」
きゅうりの食感がアクセントな「卵サラダトースト」です。
ゆで卵を潰してマヨネーズ、きゅうりを混ぜてトーストにのせたら出来上がり。
サンドイッチの具材にもおすすめですよ！
（トーストバリエ＊卵サラダにきゅうり入り by えつこさん）
お弁当に便利！「ゆで卵のツナマヨグリル」
簡単でお弁当にも便利な「ゆで卵のツナマヨグリル」です。
ゆで卵にツナとマヨネーズをのせてグリルで焼いたら完成！
見た目もかわいく、お弁当の隙間おかずにもぴったりです。
（ゆで卵のツナマヨグリル by おがわひろこさん）
旨みたっぷり！「えびとアボカドの卵サラダ」
カフェ風朝ごはんが楽しめる！「えびとアボカドの卵サラダ」です。
えび、アボカド、粗目に潰したゆで卵を和えるだけ。
そのままでも、食パンにのせてもおいしいですよ♪
（カフェ風おうちごはん♪えびとアボカドの卵サラダ by kaana57さん）
ポリ袋で簡単！「ポン酢味玉」
作り置きしておくと便利な「ポン酢味玉」レシピ。
ポリ袋に殻をむいたゆで卵とポン酢を入れて漬けたら完成です。
朝食を食べる時間がない朝は、この味玉だけでも食べて行ってください！
（茹でて漬けるだけ！簡単「ポン酢味玉」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん）
水＋塩だけで簡単に作れる！お弁当にもおすすめ「塩味ゆで卵」
今日はコンビニでも人気の「塩味ゆで卵」のレシピをご紹介します。醤油味の味玉も美味しいですが、塩水に漬けたゆで卵も、美味しくさっぱりと食べられますよ。
ピリ辛！「半熟卵丼」
レシピが何も浮かばないときに便利な「半熟卵丼」。
半熟のゆで卵を作り、ご飯の上にのせるだけ。のり、しらす、ねぎ、ラー油などをかけるとおいしさがアップしますよ！
ピリッとした辛さに食欲がすすみます。
（とろとろ×ピリ辛がおいしい！簡単「半熟卵丼」 by 料理家 村山瑛子さん）
ゆで卵をうまく活用すれば、忙しい朝でも栄養満点で満足感のある朝食が楽しめます。前日に作り置きしておけば、もっとラクに朝食準備ができますよ！さぁ、今日の朝ごはんにぴったりなレシピをぜひ試してみてくださいね。
