材料2人分
- 詳細は 手順を参照
作り方15〜30分
- 🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆 茄子・・・１本 だし汁・・・カップ２杯半 白味噌・・・適量
- 🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴（調理時間：１０分） １．茄子は、輪切りにしてから、水につけてさらしておく。 ２．鍋にだし汁をいれ、（１）の茄子を加えて煮る。全体に火が通ったら、火をとめて、適量の味噌をだし汁にとく。 ３．お椀に盛り付ける。
ワンポイントアドバイス
時間があれば茄子は別仕立てで、さっと湯通しして、お椀に盛り付ける際に、汁をいれてから茄子をおくと、きれいな仕上がりになります。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
