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おいしそう！
材料2人分
- しじみ 200g
- ☆水 300cc
- ☆塩 小1/4
- ★水 500cc
- ★昆布 5×5cm×1枚
- 酒 大1
- 麦味噌 30g
作り方5〜15分
- しじみは☆にしばらく漬け込んで砂出しします。
- 水を何度か変えこすり洗いし水気を切って小鍋に入れます。 ★を加えてごく弱火にかけ(蓋はしない)温まってきたらアクをすくってお酒を加えて一煮立ちさせます。
- お味噌を溶き加えて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
写真は最後にワカメを加えています。 (なくても可)★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
