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おいしそう！
材料2人分
- 鶏もも肉 250ｇ
- 塩・胡椒・小麦粉（鶏肉下味用） 適量
- 茄子 1本
- ズッキーニ 1本
- たまねぎ 1/2個
- ピーマン 2個
- スイートチリソース・ケチャップ 各大さじ２
- サンバル（なければケチャップで代用） 大さじ2
- 醤油・酒 各小さじ2
作り方5〜15分
- 7-9の調味料を全部混ぜておく。野菜を食べやすく切る。鶏肉は一口大に切って、塩コショウをし、小麦粉をはたく。
- フライパンにサラダ油をしき鶏肉をカリっと焼き、裏返したらピーマン以外の野菜を入れて全体に火が通るまで焼く。
- ピーマンと調味料を入れて全体を良く混ぜ、ピーマンに火が通ったらできあがり！
ワンポイントアドバイス
コーンとクミン（パウダー）を混ぜたご飯と合わせます。野菜は何でもＯＫ！★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
