149
おいしそう!
材料2人分
- そうめん 2束
- トマト 2個(350g)
- 青しそ 10枚
- エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- 酢 大さじ1
- すりおろしにんにく 少々
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 適宜
作り方15〜30分
- トマトは湯むきし、種を取り除き、1cm角に、青しそはみじん切りにしておく。
- ボールに※の材料を入れて混ぜ、1のトマトと青しそを加え、冷蔵庫で冷やしておく。
- そうめんを表示時間通り茹で、流水でぬめりをとり、氷水でしめて、冷やしておいた2と和える。
ワンポイントアドバイス
砂糖はトマトの甘さにより、加減して下さい。★ レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。