おはようございます！朝時間アンバサダーの美帆子です。

先日、友人が「築地場外市場で美味しいカフェを見つけた」と教えてくれました。なんでも平日は6時30分からオープンしているカフェとのこと、ならば出勤前に行ってみようよ！という話になり、早速行ってきました。

お店には7時30分に待ち合わせ。築地市場を散策してから向かいたいと思い、余裕を持って7:00に築地市場駅に到着。さすがに人もまばらで、スイスイ下車して改札へ。A1出口から、築地場外市場へと向かいます。

A1出口からは、エスカレーターで地上に出ることができます。

地上を出たら右へ向かって歩くと、あっという間に築地場外市場が見えてきました。

朝から活気に満ち溢れる、「食」の総合市場

築地場外市場は、およそ460の店舗が営業する総合市場。鮮魚の印象が強いですが、青果や乾物、調理道具など様々な「食」にまつわる商品が販売されていて、飲食店も豊富に揃っています。

朝7時とは思えないほど、賑わっている築地場外市場。数分前の駅の静寂さが嘘みたいに活気に溢れていて、海外観光客の方も沢山いらっしゃいました。

ゆっくり散策してから、今日の目的地に到着。「Tsukiji Peppers Cafe（築地ペッパーズカフェ）」です。

お店は大きな通りからちょっと奥に入った裏路地にあります。

木のテーブルと椅子が並んでいます。私たちは調理スペースの前の席に座らせていただきました。

オープンのきっかけは、カンボジアで出会った「胡椒」

マスターが仕事でカンボジアを訪れた時、出会ったのが「胡椒」。日本で食べていた胡椒との違い、そして香りの華やかさ、すっきりとした辛味に感動したといいいます。そこで出会った胡椒初めて食べた時の感動、喜びを伝えたい！という想いから2019年11月にオープンしたそうです。

今回のお目当ては、こちら！6時30分～9時30分までオーダーできる、モーニングセットです。

胡椒を使ったトーストと、コーヒーのセット（500円～）。セットのドリンクは、プラス料金で別の飲み物に変更することもできます。私は、チーズペッパーエッグトーストとコーヒーのセット（650円）をオーダーしました。

目玉焼きを作っている音や、オーブンの音、コーヒーを淹れる音。幸せな音に耳を澄ませながら待つこと数分。トーストとコーヒーがやってきました。トーストの包み紙を広げてみると…

良い香りとともに現れたのは、こんがりと焼いた熱々のトースト。そしてその上には目玉焼き、ペッパーがたっぷり！

築地場外市場を歩いていたら美味しいものばかり並んでいたので、空腹が最高潮に達していた私。はやる気持ちをおさえつつ、いただきます。

濃厚な黄身がとろっと溢れ、塩味の効いたトーストとペッパーの辛味が絶妙なアクセントに。すっきりとした風味のコーヒーとも相性抜群。

このトーストは、なんだかお酒が恋しくなってしまうような味わいでもありましたが、アルコールメニューも揃っていましたが、今回は出勤前なのでコーヒーにしましたよ。

（ドリンクメニューが豊富でした）

最近寒くなってきたので、ホットバタフライティーや、ホットジンジャーティーなどが気になります。次はこちらのメニューも頼んでみたいと思いました。

スイーツ×胡椒！？胡椒の世界が広がるお店

こちらは帰り際にお会計するシステムなので、食べ終わってから店員さんに声をかけ、お会計。PayPayが使えて便利でした。

お会計の際、店員さんから、今日はどちらからいらっしゃったんですか？築地は良く来られるんですか？などと話しかけて頂き、しばし談笑タイム。この日は2名の店員さんが対応してくださったのですが、2名とも優しく親切で和みました。

ちなみにモーニングで味わえるトーストは、お食事系だけでなくスイーツ系もあるんです。個人的に気になっているのは、自家製りんごのキャラメリーゼ。手作りのりんごのキャラメリーゼに、お好みで黒胡椒かシナモンをかけていただくトーストとのこと。りんごと黒胡椒のマリアージュ、絶対にいつか味わってみたいです。

番外編・ボリュームに圧倒！おにぎり屋さん「丸豊」

お店を出た後、散策しながら駅へと戻る途中で、友人おすすめのおにぎり屋さん「丸豊」にも立ち寄ってみましたよ。

お店には5人ほど並んでいましたが、それでもいつもよりは空いている！と友人が教えてくれました。せっかくなので、ランチを購入していくことに。

煮玉子の天ぷらを入れた「ばく天」（360円）が一番人気とのこと。人気という単語に目がない私はもちろん購入。

これ1個でお腹いっぱいになるほどボリューム感のあるおにぎりでした。

声を大にしておすすめしたい！プチ観光モーニング

美味しいトーストとコーヒー、そして観光気分まで味わえて目いっぱい楽しむことができた築地場外市場。満喫できたおかげでリフレッシュでき、仕事も捗りました。

いつもよりちょっと早く起きて、築地場外市場で朝ごはんをいただいてから仕事に向かう。朝のひとときにぴったりのプチ観光モーニング、ぜひ一度お試しください。

Tsukiji Peppers Cafe（築地ペッパーズカフェ）

住所：東京都中央区築地4-10-8 諏訪市場内
定休日：水曜日
営業時間：月～金 ランチアワー 6:30～17:00　ディナータイム18:00～23:00
日祝 ランチアワー 6:30～17:00　ディナータイム18:00～23:00
Instagram：@tsukijipepperscafe
HP：https://pepperscafe.tokyo/

休日の贅沢に！東京の有名市場で食べる「絶品朝ごはん処」3選

東京の3つの市場「大田市場」「豊洲市場」「築地市場」から、私が特にお気に入りのお店を3店舗ご紹介します。

記事を読む

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

＊執筆者Instagram：@miho333

★本連載は隔週金曜日でお届けします。