難しい工程なし!簡単「冷やし朝うどん」レシピ5つ

 

厳しい暑さが続き、食欲が落ちがちなシーズン。「朝ごはんを食べる気力が湧かない…」なんて方も多いかもしれませんね。

そんな時におすすめなのが、ひんやり冷たい「うどん」!冷やしうどんは喉ごしが良いので、朝でもつるつるっと食べやすいですよ♪

この記事では、簡単に作れてさっぱり美味しい「冷やし朝うどん」レシピを5つご紹介します。

トマトジュースでお手軽!「冷製トマトうどん」

つゆのベースにはトマトジュースを使っているため、旨味がたっぷり&手軽!

レンジ調理できる冷凍うどんや流水麺を使って作る、火いらずレシピなのも嬉しいポイントです。冷たくしたつゆとうどん、お好みの具をトッピングして召し上がれ。

タバスコやジェノベーゼをたらして、味変するのもおすすめですよ。

(火を使わず時短でラクラク!トマトジュースでつくる「冷製トマトうどん」 by FOOD unit GOCHISOさん)

「冷製トマトうどん」レシピ>>

包丁いらず!「納豆&たくあんの冷やしうどん」

茹でて冷水でひやしたうどんに、納豆、刻みたくあん、卵黄、ネギをのせて出来上がり!

具材も冷蔵庫に常備しやすい食材を使っているので、思い立ったらすぐに作れます♪

あらかじめ刻まれたたくあんや、キッチンバサミでネギを切れば包丁いらずです。

(2行レシピ!“調味料は1つ”「納豆&たくあんの冷やしうどん」 by かんざきあつこ(a-ko)さん)

「納豆&たくあんの冷やしうどん」レシピ>>

さっぱり食べやすい!「ヘルシーサラダうどん」

冷やしたうどんに、牛肉、レタス、トマト、豆腐などをのせて出来上がり。

うどんを茹でた後に、一緒に牛肉も湯通しすると楽チンですよ。

野菜がたっぷりでヘルシーな一品。めんつゆに生姜も入っているので、さっぱりと食べられます。

(ヘルシーサラダうどん♪ by マリーちゃんさん)

「ヘルシーサラダうどん」レシピ>>

ボリューム満点!「牛しぐれのねぎおろし冷やしうどん」

具沢山のひんやりうどんレシピです♪

冷凍うどんを加熱してしっかりと冷やし、甘辛く炒めた牛肉のしぐれ煮と、大根おろしをのせて完成です。

牛肉のしぐれ煮はあらかじめ作り置きしておくと、より簡単に出来上がりますよ。

(さっぱりスタミナ補給◎簡単!牛しぐれのねぎおろし冷やしうどん by kaana57さん)

「牛しぐれのねぎおろし冷やしうどん」レシピ>>

火を使わず簡単!「豆乳冷やしうどん」

冷やしたうどんにサバ缶、キムチ、きゅうりなどをのせて、豆乳+めんつゆで作ったスープかけて召し上がれ!

火を使わずに作れて、めんつゆ味のマンネリも解消できる簡単レシピです。

お好みでラー油やごま油をかけてくださいね。

(火を使わず簡単つるっ!きゅうりとサバ缶の「豆乳冷やしうどん」 by 料理家 村山瑛子さん)

「豆乳冷やしうどん」レシピ>>

暑い朝でも簡単に作れる「冷やし朝うどん」レシピをご紹介しました。

ひんやりツルッとしたうどんを食べて、今日も一日頑張りましょう♪

 

この記事を書いた人
Nice to meet you!

朝ごはんの人気ランキング