年末を迎え、ぐっと冷え込む日も増えてきました。こんな時期に気をつけたいのが、気温変化や疲れによる「風邪」などの体調不良です。
咳が出たり微熱が出るなど「風邪ひいたかも？」と感じたときは、体を労る優しい食事で、上手に栄養を補給しましょう◎
今回は、内臓をいたわりながら、栄養がしっかりとれる◎「風邪のひき始め」に食べたい朝ごはんレシピを3つご紹介します。
お腹に優しい「白菜と卵のとろとろスープ」
体調がすぐれない冬の朝にぴったりの「白菜と卵のとろとろスープ」です。消化が良いスープだから、内臓を休めながらしっかりお腹を満たせますよ。
すりおろした生姜を加えれば、温活効果もばっちり！体が芯から温まるので、冷え性の方にもおすすめです。
（風邪のひきはじめにも！お腹に優しい「白菜と卵のとろとろスープ」 by 野菜ソムリエ 柳沢 紀子さん）
市販品＋レンジで時短！「豆乳うどん」
風邪のひき始めで体がダルイときでも、さっと作れるそう◎コンビニで売られている「カップ豚汁」＋冷凍うどんで作る、「レンジ豆乳うどん」です。
簡単なのに、味わいはしっかり。豆乳と白すりごまをプラスすることで、濃厚な味わいが楽しめます◎
（コンビニの”カップ豚汁”が大変身！レンジで簡単「あったか豆乳うどん」 by FOOD unit GOCHISOさん）
殺菌・疲労回復に◎「長ねぎのポタージュ」
強い殺菌効果を持ち、風邪予防に最適な食材「ねぎ」を使った「長ねぎのポタージュ」。
じゃがいも入りで、一杯でもお腹がしっかり満たされます。ブレンダーかミキサーで撹拌する手間がかかりますが、そのぶん消化の良さがアップ！内臓が疲れているときでも食べやすいですよ♪
お好みで牛乳の代わりに豆乳を使っても◎
（風邪のひきはじめにこの1杯。長ネギのシンプルポタージュ by タラゴン（奥津純子）さん）
内蔵を休めながら、栄養がしっかりとれる◎「風邪のひき始め」におすすめの朝ごはんレシピをご紹介しました。
どれも手軽に作れる優しいメニューばかり。「風邪かも？」と感じる朝に、ぜひ試してみてくださいね。
