おはようございます！朝ごはんブロガーのえつこです。
きのこが美味しい季節！今日は、何年も前からずっと作り続けている、私の大好きなトーストのレシピをご紹介します。
きのこがおいしい季節に！簡単「まいたけくるみトースト」レシピ♪
材料
- 食パン 1枚
- まいたけ 1房
- くるみ 大さじ1
- ピザ用チーズ 大さじ1
- 塩こしょう 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
1） まいたけをほぐし、くっつかないホイルに広げてのせ、トーストで焼く。
2） （1）を取り出してオリーブオイル、塩こしょうを全体にかけ、再度こんがりするまで焼く。
3） 食パンに（2）の具材とピザ用チーズをのせ、こんがりトーストする。
トースターをフル活用するレシピ。洗い物が少なく、まいたけがシャシャキになって美味しいですよ。
この焼きまいたけは、サラダのトッピングにも使えます◎
きのこが美味しいこの季節、食感も楽しく、味わい深い、何度も食べたくなるトーストです。
ぜひ試してみてください。
☆この連載は＜隔週金曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに！
