ヘルシー*サラダうどん♪

野菜たっぷりでヘルシーな朝ごはん&ランチに♪ (^^)
材料
1人分
  • 牛ロースしゃぶしゃぶ用 2枚
  • 茹でうどん 1人分
  • プリーツレタス 2枚
  • ★豆腐 1/2
  • ★トマト 1/2
  • ★胡瓜 1/2
  • ★ごま 適宜
  • 麺つゆ 20ml
  • 、●すりおろした生姜 適宜
  • 、●万能ネギ 少々
作り方
15〜30分
  • 茹でうどんは沸騰したお湯にさっとくぐらせ氷水で冷やし、その湯で牛肉も湯通しし、ざるにあげておく。
  • レタスは洗って水気を切り胡瓜はスライスしトマト・豆腐は食べやすい大きさに。 器にレタスを飾り★の材料を載せ、●をのせ
  • 麺つゆはすりおろした生姜をあわせ 食べる瞬間にかけていただきます。
ワンポイントアドバイス
アレンジとして納豆サラダうどんも美味しいですよ♪(^^)
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